Új Szó, 2008. szeptember (61. évfolyam, 203-226. szám)

2008-09-13 / 213. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. SZEPTEMBER 13. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Önnek megvan az a jó tulajdonsága, hogy amit elvállal, azt becsületesen és lelkiismeretesen el is végzi. Ráadásul szinte soha semmit nem felejt el. Vétek is lenne húzni-halasztani a feladatait.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Jól teszi, ha nem keveredik kétes és kockázatos ügyletekbe. A jól végzett munka garancia az eredményességre, és nem érdemes hazardírozni. A sikerért személyes és üzleti ügyeit őszintén intézze.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Ne törődjön azzal, ha érdektelenséggel vádolják. Tegye a dolgát, ahogy eddig is, és ne foglalkozzon azokkal, akik csak a hibát keresik az ön munkájában, ahelyett, hogy a saját feladataikat végeznék.

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

A figyelem középpontjába kerülhet, most, hogy helyreállt lelki békéje és harmonikus a kapcsolata környezetével is. Minden köny- nyebbnek tűnik, jobban szót ért az emberekkel.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Egyre közelebb van a céljához, csak az eredmény lebeg a szeme előtt, így se lát, se hall, ha időközben más dolog is felmerül. Szoktassa magát a sikerhez, dicsérethez, ne legyen félénk, álszerény.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Minden szem önre szegeződik, de most élvezi ezt a figyelmet. Ez ritkán fordul önnel elő, úgyhogy használja ki a lehetőséget, örüljön az életnek, és ne rejtse el boldogságát. Legyen nyitott és őszinte.

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Talán ideje lassítania. Már eleget letett az asztalra, most lazítson egy keveset, különben végső erőtartalékai is kimerülnek. Hamarosan új energiával töltődik fel, visszatér a munka- és életkedve is.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Mielőtt meggyanúsítana valakit, győződjön meg az igazáról. Mindenki tévedhet! Ne kövessen el hibát hirtelen felindulásból. Ha csapatmunkáról van szó, fontos, hogy kitartsanak egymás mellett.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Meg akaiják zavarni a nyugalmát, de ne hagyja. Vegyen elő egy jó könyvet, üljön le egy csöndes sarokba és olvasson. Ennyit igazán megengedhet magának, mindenkinek szüksége van pihenésre.

Bak (XII. 21.—1.19.)

Nagyon türelmetlen, nem hagyja, hogy mások is elmondják a véleményüket. Ezen változtatnia kell. Minden zavarja, és minden problémáért másokat okol. Pedig nem csak a környezete lehet hibás.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

A munkájában és magánéletében is meglesz önzetlen segítőkészségének és szorgalmának az eredménye. Gondolja át, mit is tehetne. Esetleg üljön le barátjával, s ossza meg vele problémáit.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Mutassa meg munkatársainak, hogyan kell hatékonyan dolgozni. Az elkövetkező napokban egy új tervét valósíthatja meg, és sikerei kapcsán visszanyeri önbizalmát is. Vágjon bele! Megéri!

EZT JÓL KIFŐZTÜK

A konyha nem

Falusi Mariann énekes, műsorvezető

„Nagyon szeretek enni. Mivel a Bika jegyében születtem, és ez elég hedonista, élveteg jegy, kedvelem az élvezeteket. Imádom a dús örömöket, a szépséget, a finomságokat, a jó konyhát. Bár a súlyom néha zavar, nem foglalkozom vele túlságosan. Nagyon rutinos vagyok a fogyókúrában, ez idő tájt, azt hiszem, a 4728-iknál tartok. A súlyommal kapcsolatban még valami: ha esetleg valamim fáj, akkor azonnal és szigorúan fogyózom, de ha nem jelez a test, akkor soha. Nem is tudnám megállni, hogy ne egyek például húst. A lakásomban közös a konyhám és az étkezőm. Ha buli van, mindenki a nappaliban helyezkedik el. Mindig valami finomsággal várom az ismerőseimet, barátaimat. Számomra a konyha nem börtön, ahol napi robot van, hanem lehetőség, hogy kedveskedjek, meglepetést készítsek. Ebből is kiderül, inkább ritkán főzök, ínyencségeket, de túl sok időt nem töltök a magam kedvéért a konyhában. Ez a szingli élet egyik kiváltsága. Gyermekkoromban nyáron mindig a nagyimmal voltam. Imádtam körülötte sertepertélni. Nap mint nap közösen főztünk. Ő tanított meg a konyhai fogásokra, ételkészítésre. Nem tudom, miért, de két ételt utálok, az egyik a szalontüdő, a másik pedig a velő. Ezeket leszámítva mindent megeszek. Sok helyen jártam már a világban, számomra a keleti konyha a nyerő. A szlovákiai konyha ízei is kényeztet- getni tudják az ízlelőbimbóimat. Párkányban van egy nagyon kedves étteremtulajdonos barátom, Bogdány János, akinél pacallevest eszem pacallevessel. Nem is értem, hogy Magyarországon miért nem szerepel ilyen fenséges és egyszerű étel az étlapon. A tengeri herkentyűk fogysztására akkor vetemedem, amikor valóban fogyókúrázom. Amikor a teraszon például kagylóból vagy rákból készített saját főzésű ételt eszem, a szellő illatában a tengeri levegőt keresem. Persze helyette sajnos a budapesti szmogot találom. Most megosztom kedvenc receptjeim egyikét az Új Szó kedves olvasóival.” (albert)

Fűszeres boglya rákkal

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 1 nagy sárgarépa,

1 dl olívaolaj, 250 g fagyasztott (vagy konzerv) rákhús,

1 dl fehérbor, 1 kávéskanál friss vagy 1 mokkáskanál szárított bazsalikomlevél, 1 csokor petrezselyem, bors, só,

1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál citromlé, 50 g apróra vágott mandula, 400 g cérnametélt, 40 g margarin, 1 kemény paradicsom.

Elkészítése: A megtisztított hagymát és sárgarépát gyufaszál vékonyságú csíkokra vágjuk. Az olajban kis lángon óvatosan megpároljuk, nehogy közben megpiruljon.

A fagyasztott rákhúst (a konzervet a levével együtt) hozzáadjuk, és a bort ráöntjük. Finomra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel megszórjuk, frissen durvára őrölt borssal fűszerezzük, a zúzott fokhagymával meg a citromlével kevergetve 4 percig főzzük. A mandulát (lehet pirított is) beleszórjuk, és az egészet megsózzuk. A tésztát a szokásos módon kifőzzük, lecsöpögtetjük, a margarinnal és a rákraguval összekeverjük. A paradicsomot felkockázzuk, a tetejére szórjuk. Gyorsan elkészíthető, könnyű vacsora lehet, de előételként is kínálhatjuk.

börtön

(Albert József felvétele és képarchívum)

SZUDOKU

6

9

1

2

9

4

8

2

9

4

6

3

7

3

8

5

6

1

6

4

6

2

7

8

5

A múlt heti megfejtés:

2

7

1

5

3

6

9

4

8

3

9

6

2

8

4

1

5

7

4

8

5

1

7

9

6

2

3

7

6

9

8

2

5

4

3

1

1

4

8

7

6

3

5

9

2

5

2

3

4

9

1

8

7

6

9

3

2

6

4

8

7

1

5

6

5

4

3

1

7

2

8

9

8

_L

lL

9

5

2

3

6

4

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sotban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. HoI született Csömör Csilla színésznő?

2. Milyen árnyalatú ruhák divatosak ősszel?

3. Melyik budapesti szállodában látható az Alkotások, rácsok nélkül c. tárlat?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-mail- ben küldje el a

Presszó címére (Uj Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: szeptember 18. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 178 cm, 1926, Heinrich Schliemann. A szerencse a jányoki Balogh Mártának kedvezett.

<

4

I

«

€

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-maii cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469