Új Szó, 2008. augusztus (61. évfolyam, 178-202. szám)

2008-08-30 / 202. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. AUGUSZTUS 30. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Az utóbbi időben hajlamos a költekezésre. Elsősorban felesleges dolgokat, luxuscikkeket vásárol. Jobban meg kellene gondolnia, hogy mire költ, mert később még nagyon megbánhatja az egészet.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Üzleti életében, munkájában nagyobb változtatásra készül, s ma megalapozhatja ilyen irányú terveit, hiszen anyagi sikerekre van esélye. Ne ijedjen meg az esetleges akadályoktól sem!

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Kapcsolatában kedveződen eseményekre van kilátása. Pálja meg akar szabadulni öntől, és ez ked- veződenül hat lelkivilágára. Ne csüggedjen! Nem ért annyit az egész, ha ilyen hamar vége lett!

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Álláskeresésben lehet szerencsés. Régóta vágyott már új tevékenységre, és most ez sikerülhet. Valószínűbb a párhuzamosság, ezért nem sok szabadideje marad a sok munkától majd családjára.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Sok pénzt keresett mostanában, és ezt igyekszik elkölteni. Elsősorban luxusdolgokra vágyik. Költekezése kiüríti a kasszát. Az után- pódásra várnia kell. Ésszerűbb lett volna, ha gondol a holnapra!

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Munkahelyi változás van kilátásban. Már régóta tervei között szerepel, titokban előkészületeket is folytatott ez ügyben. A pénze még kevés hozzá, de előbb-utóbb sikerülni fog! Vigyázzon egészségére!

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Szerelemmel kapcsolatos felfordulások, zűrzavarok várhatók az életében, de ezekhez már hozzászokott. A rózsaszín szemüveg, amit visel, még eltart egy darabig. Ne féljen, hamarosan lehull!

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Időhiányban szenved, ezért nehezen tud dönteni, hogy melyik programot mondja le. Túl sokat vállalt mostanában. Menjen szórakozni, végtére is pénze lesz hozzá elég! Jót tenne egy kis lazítás is!

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Költekezni támad kedve, sőt túlköltekezni sem lesz nehéz. A frissen megvásárolt dolgokról kiderül, hogy feleslegesek. Mindenképpen megérné elgondolkodnia azon, érdemes volt-e költekeznie!

Bak (XII. 21.-1.19.)

Olyan új dolog iránt érdeklődik, amivel még sosem foglalkozott. A barátok között talál hozzá támogatót, és a ma kiderül, kire számíthat. Legyen hozzá bizalommal, csak segíteni szeretne önnek!

Vízöntő (I. 20.—II. 17.)

Minden tettében, cselekedetében különc, csodabogár, eltér az átía- gostól, ma is sikerül megdöbbenteni a többieket. Nagyszabású tervei viszont valóra válnak, kezdjen hozzá! Ne tétovázzon, sikeres lesz!

Halak (II. 18.-III. 20.)

Munkával telik a napja, bár nincs sok kedve hozzá, és nem is sikerülnek a dolgai. De semmi gond, nem lesz felesleges időpocsékolás a napja! Később még hasznát veszi a mai munkáinak!

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Fenséges lakomákat csaptunk”

Vágner László, volt FIFA játékvezető

„Lassan már tíz éve, hogy befejeztem a labdarugó-játékvezetői pályafutásomat. A sípot picivel több mint húsz évig fújtam. Rengeteg mérkőzést vezettem külföldön is. A vendéglátó csapatok, mindig igyekeztek a közelünkbe kerülni, amit természetesen soha nem engedhettünk meg. Ennek a fő oka az volt, hogy nem akartunk „bunda” vádakat kapni vagy esetleg azt éreztetni, hogy a vacsorameghívásoknak köszönhetően a vendéglátócsapat majd előnyöket fog élvezni. Ezért két partjelzőm és én mindig a helyi kiskocsmákat és csárdákat látogattuk nagy előszeretettel. Olaszországban jártam talán a legtöbbet. Az ottani tészták és a tengeri herkentyűk maradandó élményt nyújtottak számomra. Gyermekkoromban anyukám mellett nem sokat kuktáskodtam a konyhában, mert teljesen alkalmatlannak bizonyultam a segítségnyújtásra. Két dologban próbált ki: a krumplipucolásban, majd pedig a mosogatásban. Előbbinél csak a nagy szemű burgonyákat szerettem meghámozni, de anya így is ismételten átpucolta utánam a krumplit. A mosogatásnál szintén ugyanez volt: anya utánam ismét elmosogatta az edényeket, tányérokat. Elárulhatom, nagyon örültem annak, hogy a konyhából ki lettem tütva, így legalább többet focizhattam a haverokkal. Természetesen voltak gyermekkori kedvenc ételeim is, amit anya a kedvemért elég gyakran készített. Imádtam a sztrapacskát, mákos tésztát és a hurkát. Szerencsés alkat vagyok, a súlyomra csak a 40 éves korom után kellett odafigyelnem. Előtte annyit ettem, amennyi csak belém fért, soha nem volt súlyfeleslegem. Egy-egy hazai mérkőzés után pedig a brigádom (két partjelzőm és én), alig várta, hogy útban hazafelé megálljunk vacsorázni. Mindig egyformát ettünk, a menü pedig szinte mindig ugyanaz volt, pacalpörkölt és velő, ületve, ha Szlovákiában jártunk, akkor a pacalleves. Fenséges lakomákat csaptunk. A főzéssel, hajói emlékszem, a nősülésem után barátkoztam meg. Mint azt már mondtam is, rengeteget jártam külföldön, és ezek az utak általában 4-5 naposak voltak. Természetesen mindig hiányzott a feleségem, és ezt megpróbáltam úgy kompenzálni, hogy a konyhában is állandóan együtt voltunk, és ellestem tőle a főzés fortélyait. A húslevest és a különböző pörkölteket ma is csak én készítem. Kísérletező típusú szakács vagyok. Szeretek játszani a fűszerekkel. A gyomromat továbbra is nagyon szeretem, és már a kilóimra sem kell odafigyelnem. De azért igyekszem mértéktartó lenni, és ha időm engedi, esténként 5 km-t futok. Végezetül egy nagyon furcsa, de nagyon finom olasz étel receptjét szeretném megosztani az Új Szó olvasóival, kérem, próbálják ki.” (albert)

(Képarchívum és sxc.hu-felvételek)

Spagetti céklával

Hozzávalók: 350 g spagetti, 3 ágacska kakukkfű, 200 g tisztított cékla, 1 evőkanál margarin, 0,5 dl fehérbor, 1-2 szem gyöngyhagyma, só, bors, szerecsendió, 1,5 dl tejszín, 2 tojás- sárgája.

Elkészítése: A tésztát, sós lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A céklát csíkokra vágjuk, a hagymát finomra metéljük, és a darabkákra tördelt kakukkfűvel megszórva az egészet forróra hevített margarinon átforgatjuk, sóval, őrölt borssal, szerecsendióval ízesítjük, és a fehérborral felöntve a cékla puhulásáig főzzük. (Ha szükséges, fehérborral vagy vízzel pótoljuk a folyadékot.) A tejszínből vert kemény habból a tojássárgájával, fűszerekkel mártást keverünk, ebbe forgatjuk bele a megpuhult céklát. A tésztát kevés vajon átforgatjuk és a mártásos céklával tálaljuk, egy kis félretett kakukkfűvel díszítjük. Meglepő ízhatású, nagyobb vendégségben meleg előételnek is ajánlom.

SZUD0KU

5

1

3

9

8

6

5

9

3

7

6

4

5

1

9

8

4

6

8

3

4

3

2

9

6

A múlt heti megfejtés:

3

5

1

7

6

9

4

2

8

2

7

8

5

1

4

3

6

9

4

6

9

8

3

2

1

7

5

7

8

6

3

4

5

2

9

1

9

3

4

6

2

1

5

8

7

5

1

2

9

8

7

6

3

4

6

2

7

1

5

8

9

4

3

1

9

3

4

7

6

8

5

2

8

4

5

2

9

3

7

1

6

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Melyik országban uralkodik II. Albert?

2. Melyik hegy lábánál fekszik Spárta városa?

3. Ki készítette a genovai San Matteo-templom szobrait?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: szeptember 4. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 125 éve, a Peloponnészoszi-félszigeten, Paul Mc Cartney és Stevie Wonder. A szerencse a komáromi Németh Tamarának kedvezett.

I

«

I

<

«

«

«

«

«

c

f

<

<

«

«

«

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469