Új Szó, 2008. július (61. évfolyam, 152-177. szám)

2008-07-19 / 167. szám, szombat

28 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. JÚLIUS 19. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Ha nem kezd ádáz hadakozásba az események ellen, akár jól is elsülhetnek a dolgai. Most a szokásosnál könnyebben teszi túl magát a nehézségeken, akár gyökeres változtatásokra is képes.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Bármilyen nehezére esik is, próbálja kerülni a törvénnyel való összeütközést, és bár szellemi kapacitása a csúcson, energiája viszont fogytán van, ezért halassza el hosszú távú tervek kitűzését is.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

A közös, baráti programok sem jönnek össze, talán éppen a rengeteg különböző programlehetőség és a nyaralások miatt. Empátiás készsége, másokon segítő szándékai most előtérbe kerülnek.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Ha elmúlik a hőség, könnyű rávenni önt kisebb kirándulásokra és egyéb programokban is szívesen vesz részt. Hivatalos ügyeit könnyedén elintézi, annak ellenére, hogy itt a strandszezon.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Ha lehet ne fogadjon örök hűséget, és kerülje a törvénnyel való összeütközést. Bizonytalan kimenetelük miatt ne kezdjen peres ügyekbe. Önbizalma, önértékelése is csorbát szenvedhet.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Az egyedüli gondot erős szabadságvágya, függedenségigénye jelenti, ami miatt olyan váratlan fordulatokkal kell szembesülnie, ami eddigi életének átgondolására, megváltoztatására ösztönzi.

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Párkapcsolatában is felszaporodhatnak a kisebb viták, veszekedések, hiába szeretne megfelelni párjának és kerülni a konfliktusokat, ez most nem igazán sikerül. Legyen türelmesebb!

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Energiái felfokozottak, amellyel újult erővel tud nekilátni tennivalóinak vagy, ha most tölti szabadságát, a pihenés mellett érdemes mozgékonyabb, aktívabb programokon is részt vennie.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Ha ez idáig nem nyaralt és ha megteheti, szabadságát halassza az utószezonra, ellenkező esetben kisebb-nagyobb gondok befolyásolhatják pihenésének zavartalanságát!

Bak (XII. 21.—1.19.)

Szerelmi téren zavarosak érzései, s ha nem stabil kapcsolatban él, akkor szeretne lélegzethez jutni, hogy átgondolhassa dolgait. Előbb tisztázza érzéseit, majd döntsön kapcsolata további sorsáról!

Vízöntő (I. 20.—II. 17.)

A kedvező változást, az újszerűt, a szokatlant, a megszokott sémák kicserélését örömmel üdvözli, életében is kedvez most a helyzet régi működésképtelen dolgai, kapcsolatai végleges lezárására.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Kedve, energiája alább hagy, érzi a meleget, nehezére esik csak a munkájára koncentrálni. Nem ajánlatos most a szabadságolás, mert sok váratlan fordultat, akadály állhatja útját pihenésének.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Szeretek szertartásosan enni”

Szokolai Sándor zeneszerző

„77 évesen is elevenen élnek az emberben a konyhában még gyermekként szerzett élmények. Édesanyám kiválóan főzött. Ketten voltunk testvérek, mindig azt készített, amit mi megkívántunk, bár leggyakrabban palacsintát akartunk. Emlékszem, sokat segítettünk neki a konyhai munkában, mosogattunk, törölgettünk, zöldséget pucoltunk. Abban az időben ez természetes dolog volt. Az étkezésben a legtöbb dolgot illetően konzervatív vagyok. Egyáltalán nem tudok főzni, sőt megkértek, ne vegyek részt a konyhai munkában. Ez talán abból is következik, hogy nem vagyok jó ezermester sem. Ha valami elromlott, többször próbálkoztam megjavítani, de a vége az lett, hogy mégiscsak szerelőt kellett hívni, s ő közölte, vegyünk inkább másikat, mert ez már javíthatatlan. Szerencsém van, mert feleségem - akárcsak édesanyám annak idején - szintén konyhaművész. Számomra az ebéd, leves nélkül elképzelhetetlen. Ugyanígy vagyok a vasárnapi „ünnepi” ebéddel is, a menü gyermekkorom óta állandó, húsleves és rántott csirke. Másik állandó alapköve az életemnek a születésnapi kardinálistorta, imádom. Édesszájú vagyok. Feleségem ritkán kérdezi, mit főzzön, már tudja, mikkel tud levenni a lábamról. Soha nem fűszerezi agyon az ételt, és nem főz semmi zsírosat. Kunágotán születtem, parasztgyomrú voltam a javából, ha véletlenül nem volt itthon kenyér, a szalonnát is szalonnával ettem. Lakásunkban sok a régiség, szeretek gyűjtögetni. A konyhai tűzhely az 1900-as évek elején készült, és mind a mai napig működik. Karácsonykor mindig ezt használjuk, csodálatos érzés hallani a tűz pattogását, miközben kint az utcán hull a hó. Szeretek szertartásosan enni, lelkileg rákészülni az étkezés örö mére. Ezúttal a felesé gém süteményreceptjét osztom meg a kedves olvasókkal.” (albert)

(Albert József felvétele, sxc.hu-felv. és képarchívum)

Mamus püspökkenyere

Hozzávalók: 75 dkg alma, 30 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 5 dkg dió, 1 tojás, 30 dkg rétesliszt, 1 csomag sütőpor, reszelt citromhéj vagy őrölt fahéj: a forma kikenéséhez zsír és liszt.

Elkészítése: Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, így kb. 50 dekányi tiszta almareszeléket kapunk.

Ezt cukorral, a sütőporral, a tojással, a reszelt citromhéjjal vagy őrölt fahéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a durvára vágott diót, a mazsolát, végül a lisztet. Kizsírozott, kilisztezett püspökkenyérformába töltjük, és a tetejére a tészta felöli részén megzsírozott alufólia lapot fektetünk. Előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. Deszkára borítva hűtjük ki, és csak másnap szeleteljük fel.

SZUD0KU

7

8

4

9

6

1

5

2

8

4

3

6

5

2

3

3

8

8

9

3

6

2

6

8

5

3

1

3

7

6

5

9

A múlt heti megfejtés:

5

8

3

9

1

2

7

4

6

1

6

2

7

4

5

8

3

9

4

7

9

6

3

8

5

1

2

8

2

4

5

6

7

3

9

1

9

3

6

4

8

1

2

7

5

7

5

1

3

2

9

4

6

8

6

9

5

2

7

4

1

8

3

3

4

8

1

5

6

9

2

7

2

1

7

8

9

3

6

5

4

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-tg)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Mit értünk orientális gyűjtőnév alatt?

2. Hány éve született Ingmar Bergman svéd rendező?

3. Milyen stílusú zenét adott elő Cowboy Copas?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-mail- ben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: július 25. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: pszichológus, 2000 lövedék, Schwarz Dávid. A szerencse a bátorkeszi Bó- na Eszternek kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469