Új Szó, 2008. július (61. évfolyam, 152-177. szám)
2008-07-16 / 164. szám, szerda
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2008. JÚLIUS 16. Szülőföldünk 25 A leggyorsabbak kilenc és fél perc alatt készítették el a szlovák nemzeti eledelt, a résztvevőknek villámgyorsan meg is kellett enniük, amit főztek Főzd és fald - avagy sztrapacskaverseny Kassán Kassa. Azt hittem, majd jóllakom. Vagy ha nem, legalább megkóstolom. Csak azt nem tudtam, hogy a tizedik évfolyamába lépett nemzetközi sztrapacskafő- ző verseny egyik követelménye, hogy a résztvevő fel is falja saját alkotását. Nem megenni kell, hanem behabzsolni, rágás nélküli lenyelni, villámgyorsan eltüntetni. Mert az időt mérik. Főzésnél is, evésnél is. KOZSÁR ZSUZSÁN NA így hát jobb híján csak a nyála csoroghatott a népes nézőseregnek, engem is beleértve. A kassai amfiteátrum előtti térségen június utolsó szombatján három turnusban folyt a főzőverseny. Tűzrakás, krumplihámozás és -reszelés, tésztakeverés, szaggatás, kihalászás, juhtúróval való összekeverés, és közben a tűz állandó szítása a kályha alatt - mindez időre. Aztán, hogy ne legyen olyan könnyű, és ne csak a gyorsaság számítson, a versenyző négyfős csapatok szemmértékét, arányérzékét is próbára tették, mivel pontosan három kiló sztrapacskát kellett készíteniük. Több vagy kevesebb: pontlevonás. Aztán jött a válogatott szállodák mesterszakácsaiból álló zsűri, időnként fintorogva, időnként meg elismerően mosolyogva. És végül újra elő a stoppereket: egyék meg, amit főztek, úgy kell nekik, három kiló haluskát bele a négy ember hasába. Azt hihetné az ember, mindez egész napot igény bevevő program. Ám a leggyorsabb ételgyártók kilenc és fél perc alatt készítették el a szlovák nemzeti eledelt, a leggyorsabb ételeltüntetők pedig a tálba hajolva 71 másodperc alatt lapátolták magukba saját főztjü- ket. Utóbbiak nem hazudtolták meg önmagukat: egyentrikóju- kon a következő felirat díszelgett: „hamarabb befaljuk, mint ahogy megfőzzük”. Az elért eredmények így is messze alatta maradtak az eddigi rekordoknak: az öt perc huszonkilenc másodperces főzésnek és a harminchat másodperces elfogyasztásnak. Érdekes különbségek alakultak a nemek között is, a férfiak általában lassabban főztek, viszont sokkal gyorsabban ettek, és az sem zavarta őket különösebben, hogy fej fej mellett falatozzanak, és összedugott kobakjuktól az étel se látszódjék. A nők jobban sürögtek-forogtak, ízletesebb ételt is készítették, ám az meglátszott, hogy otthon se a maguk örömére főznek, van más, aki a konyharemekeket elpusztítsa. A tizennégy csapatból nyolc volt hazai gárda, ám voltak próbálkozók Csehországból, Magyarországról, Szerbiából, Montenegróból, Romániából is. A szlovák nemzeti étel versenyének győztese végül egy kladnói csapat lett, mely az ottani szlovákok képviseletében nevezett be a megmérettetésbe. Rebesgetik, hogy volt már az elmúlt tíz év folyamán olyan csapat is, amely jófajta slivovicával ízesítette juhtúrós sztrapacskáját, Vajon ízleni fog a zsűrinek? ám lehet, hogy ez szemenszedett hazugság, hisz a jubileumi, tizedik főzőversenyen ilyen kirívó esetek nem történtek. Ám a rendezvény nem csupán gasztronómiai és gyomorrontási célokat szolgált. A Humanitás az életért elnevezésű szervezet, mely a sztrapacskaverseny lelke, a sérült és szociálisan hátrányos helyzetű gyerekek megsegítésére gyűjt ilyenkor. A látványosságnak ugyanis számos nézője és szurkolója akad. A csapatok tomboladíjakat hoznak, a tombolajegyek eladásából befolyt összeg pedig a gyerekeké. Falás fej fej mellett (Szűcs Éva felvételei) AZ ÚJ SZÓ ISMÉT MECAJÁNDÉKOZ TITEKET! Szerepelj te is az Új Szóban! Töltsd ki a szelvényt (fénymásolatot nem fogadunk el), ragaszd rá az arcképedet és kitűnő bizonyítványod fénymásolatával együtt küldd el szerkesztőségünk címére: Petit Press, a. s., Lazaretská 12,818 08 Bratislava 16 Beküldési határidő: július 18. A borítékra írd rá „Tiszta egyes ". A főnyeremény egy szuper bringa és 1000 korona értékű ajándékutalvány a család minden tagjának. A nyertesek között 200 darab 1000 korona értékű ajándékutalványt sorsolunk ki, melyek a Domica Resort háromcsillagos szállodájában érvényesek. További nyeremények: játékok, könyvek és Új Szó ajándékcsomagok. f t A játékba azok az általános iskolás tanulók vehetnek részt, akik a 2007- 2008-as tarévet kitűnő bizonyítvánnyal
