Új Szó, 2008. május (61. évfolyam, 102-126. szám)

2008-05-03 / 103. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. MÁJUS 3. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Meglehetősen sok energiáját elveszi, hogy igyekszik - legalábbis megpróbál - mások elvárásainak megfelelni. De most jobban teszi, ha saját értékrendére koncentrál, saját érdekét tartja szem előtt.

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Lehetőleg csak akkor kritizáljon valakit, ha biztos abban, hogy jobban el tudná végezni az adott feladatot. Ebben az esetben viszont akár segíthetne is kollégájának, és megoszthatná vele a nézeteit.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Ebben az időszakban szakmai téren nem osztogatják „ajándékként“ az elismerést, most akkor lehet sikeres a munkájában, ha valóban elkötelezett iránta, és hisz abban, amit csinál.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Végre tisztán látja, mit kell tennie, hogy jobban érezze magát, csak még kell némi erőt gyűjtenie ahhoz, hogy ugyanolyan őszinte tudjon lenni a környezetében élőkhöz, mint saját magához.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Most bármit hajlandó kipróbálni, de főleg akkor, ha ezt kötöttségek nélkül teheti. Az élet sok területén ez nem is okoz gondot, hiszen a hobbiját és a munkáját viszonylag szabadon váltogathatja.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Ez a nap viszonylag kevés látványos eseménnyel vagy változással telik majd. De legyen továbbra is gyakorlatias és kitartó, s a későbbiekben segítségére siet valaki, akiben nyugodtan megbízhat.

Bak (XII. 21.—1.19.)

Azért is fontos, hogy elismeijék, és eredményeket éljen el munkája területén, mivel most mindenkinél jobban szüksége van a sikerre, a hírnévre, hogy ebből merítsen erőt további munkájához.

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Jókedvűen indul a napja, és szerencsére még a nehezebb pillanatokban is megőrzi humorérzékét. Pozitív energiáit merítheti utazásból is, ám nem kizárt, hogy érzelmi téren fordulat áll be.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Most ahhoz kaphat segítséget, hogy új álmok, vágyak vegyék át a régiek helyét. Sok sikert mindehhez, és főleg kitartást, hogy élni tudjon a lehetőséggel. Megérdemelné már a sikert, az elismerést.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Nagy élményben lesz része, ha olyan sportágakat is kipróbál, amelyekre eddig nem volt alkalma. Páljával próbáljon türelmesen viselkedni, mert egy vita most nem terme jót kapcsolatuknak.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Önre is igaz, hogy módfelett tud alkalmazkodik a körülményekhez, s így könnyebben éli meg a változásokat. Most elegendő energiát, kitartást és akaraterőt biztosítanak önnek a körülmények.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Aki nem követ el hibát, az nem is tanulhat belőle - akár ez is lehetne most a mottója. Semmiképpen ne ostorozza magát azért, ha a munkájával kapcsolatban valami nem úgy sikerült, ahogy tervezte.

EZT J0L KIFŐZTÜK

Az én rizsfelfújtam a legjobb

Derzsi György énekes, a Társulat tagja

„Kedvencem a feleségem, Ferencz Szilvia somlói galuskája, már többen letesztelték nálunk. Talán az lehet a titka, hogy éttermekben a csokinak általában keserű az íze, a feleségem somlóijában meg édes. Nem esek pánikba akkor sem, ha a nejem elutazik. Előre elkészített ételeken élek, nagyon szakszerűen meg tudom melegíteni. Végül is a reggelivel, vacsorával nincs gond, el tudom készíteni, s egy-két ételt is. Egyik kedvencem Boriska nénémnek, édesapám nagynénjének a mákos metéltje. O már sajnos meghalt, s én mostanában próbáltam kikísérletezni, hogyan csinálta. A ledarált mákot a kifőtt házi tésztával - csak ez jó! - összekeverem, és utána beteszem a sütőbe, megpirítom. Mert úgy emlékszem, hogy Boriska néni így csinálta. Egyszer a feleségemnek, míg ő dolgozott, főztem egy citromos görög csirkemell-levest. Otthon valami tévés receptklubban hallottam, s annyira fölcsigázta a kíváncsiságomat, hogy lementem az üzletbe, megvettem a hozzávalókat. Nagy sikere volt. Ám amit a legjobban tudok, az a rizsfelfújt. Volt, hogy baráti társaságnak két tepsivel is sütöttem, s mindenki rám szavazott. Úgy tanultam meg, hogy nagyon megkívántam, de anyunak épp nem volt ideje, mire mondta, ha akarsz, csinálj magadnak. Elővettem anyu régi receptjeit, és aszerint összedobtam, de nem nagyon ízlett. Fél év után megint elővettem a receptet, átnézegettem, hogy mitől nem volt olyan, mint az édesanyámé, s végül is rájöttem: azért, mert kihagytam belőle a reszelt citromhéjat. A következő alkalommal egy picivel több tejet és tojást raktam bele, amitől egy kicsit lucskos lett, a teteje finoman megpirult. Azóta ezt a receptet használom. Hogy a Társulat tagjai is megkóstolták-e? Nem, a próbák miatt nincs idő semmire. A tévé bisztrójában szoktunk ebédelni. Szombaton, amikor a verseny van, benn vagyunk tizenegytől tizenegyig. Ilyenkor szokásommá vált, hogy a délelőtti próba után három hónapja ugyanazt a menüt eszem: hasábburgonyát rántott csirkemellel, utána pedig túrós pitét, amit ott frissen sütnek. Ezzel négy óra körül nagyon jóllakom, utána még egy kávé belefér, s a nyolc órai kezdetig ki tudom pihenni az evés okozta fáradalmakat, mert teli gyomorral nem lehet énekelni. Egyébként Nagy Szilárd a legnagyobb kajáš, ő reggel két rántott pulykahússal kezdi, délben még kettőt-hármat hozzáeszik, mondván, ő még fiatal, fejlődő szervezet. Egyébként annyit hadd áruljak el, hogy amivel engem ki lehet zavarni a világból, az a hal és a paradicsom. Gyerekkorom óta nem szeretem, inkább éhen halok, de meg nem eszem.”

(uk)

(Urban Klára felvétele és képarchívum)

Görög citromleves

Hozzávalók: 1,2 l tyúkhúsleves, 4 dkg vadrizs, 3 tojás, csipetnyi só. 1 citrom leve, csipetnyi fehérbors.

Elkészítése:

A rizst megmosom, lecsepegtetem és beleszórom a felforralt húslevesbe. Kis lángon fedő alatt kb. negyedóráig főzöm. Ez alatt felverem a tojásokat, és lassacskán hozzáverem a citromlevet. Kiveszek negyedlitemyit a forró levesből, és hozzáadom a tojás-citromlé keverékhez. Leveszem a levest a tűzről, állandó keverés közben hozzáadom a tojásos keveréket. Újra felforralom, de már nem főzöm. Sózom, borsozom és tálalás előtt 5 percig állni hagyom.

SZUDOKU

5

3

91

7

3

4

7

5

2

7

9

9

4

6

7

8

7

3

6

1

5

9

1

8

3

A múlt heti megfejtés:

8

5

3

1

2

7

6

9

4

4

6

7

3

8

9

2

5

1

1

2

9

6

5

4

8

7

3

2

3

5

8

9

6

1

4

7

9

1

6

7

4

3

5

2

8

7

4

8

5

1

2

3

6

9

3

9

1

4

6

5

7

8

2

5

8

2

9

7

1

4

3

6

6

7

4

2

3

8

9

1

5

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Minek a megnyitóján készültek N. Campbellről a kopaszodását dokumentáló fényképek?

2. Hány zsidó életét mentette meg Oskar Schindler?

3. Mi a címe Benjamin Spock korszakos jelentőségű könyvének?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-ma- ilben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: május 7. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Duna- szerdahely, Jékely Zoltán, Götz Anna. A szerencse a komáromi Ganzer Ildikónak kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail dm: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469