Új Szó, 2008. május (61. évfolyam, 102-126. szám)
2008-05-12 / 109. szám, hétfő
IV Egészségünkre ÚJ SZÓ 2008. MÁJUS 12. www.ujszo.com AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL A böjtnap jót tesz a szívnek A New Scientist c. amerikai szakfolyóirat szerint amerikai kutatók megállapították, hogy havonta egy böjtnap kifejezetten jót tesz az emberi szívnek. 515 idősebb emberen végeztek klinikai teszteket, és ennek eredménye szerint a havi egy nulldiétás nap 39%-kal növelte az egészséges szív megőrzésének esélyét. A kutatók feltételezik, hogy a böjtölés hatására javul az inzulint termelő béta-sejtek (hasnyálmirigy) szen- zibilitása is. Veszélyes divat: vízipipa A Keleten sisának nevezett vízipipa egyre divatosabb Európában is, különösen a fiatalok körében. Aki azt hiszi, hogy ez a dohányzás egy kevésbé veszélyes változata, téved. A vízipipa legalább annyira egészségkárosító hatású, mint a cigaretta. A sisa- dohányt aromákkal illatosítják, és a füstöt a víz lehűti, mielőtt a tüdőbe jut. Ez azonban nem jelenti azt - ahogyan azt sokan hiszik -, hogy a víz kiszűri a káros anyagokat. Sőt, az alacsony hőmérséklet hatására akár jóval több káros anyag is felszabadulhat, pl. nehézfémek (ólom, króm, nikkel). A vízipipadohány nikotintartalma is magasabb. És mivel a hűvös füst nem kaparja a torkot, a vízipipázó ezt hajlamos legalább olyan mélyen inhalálni, mint a cigarettafüstöt. Ráadásul a vízipi- pázás szertartása legalább egy óráig tart. Vigyázat - hevített étolaj! Az olajok és zsírok az egészség forrásai lehetnek, ha helyesen alkalmazzák azokat. A hidegen sajtolt, nem finomított olajok, pl. az olívaolaj, a dió- vagy tökmagolaj azonban nem való a sütéshez, főzéshez. Ugyanis 50°C feletti hőmérsékleten tönkremennek értékes anyagaik. És kb. 130°C körüli hőmérsékleten a finomítatlan olajokban veszélyes bomlástermékek keletkeznek. A szakértők az olajban sütéshez éppen ezért hőálló sütőzsiradékokat ajánlanak, pl. kókuszzsírt. Ezek jól bírják a magasabb hőmérsékletet is, és nem keletkeznek bennük veszélyes anyagok, pl. transzzsír-. savak. Felerősíti az immunrendszert, megvéd a vírusoktól, baktériumoktól, erőssé, munkabíróvá tesz Verhetetlen a méz-fahéj páros Több bizonyíték van arra, hogy a méz és a fahéj párosításával sok betegséget meg lehet gyógyítani, rengeteg kellemetlenséget képes enyhíteni. A tudósok melegen ajánlják, hiszen nincs mellékhatása. Bármennyire is édes, megfelelő adagolásban a cukorbetegeknek sem árthat. ÚJ SZÓ-ÖSSZEÁLLÍTÁS A kanadai World News hetilap egyik számában jegyzéket készített azokról a betegségekről, amelyek mézzel és fahéjjal kezelhetők. Mi is ezek között válogattunk. Szívbetegség A mézet keverje össze törött fahéjjal, és lekvár helyett ezt kenje a kenyérre. Fogyassza rendszeresen. Csökkenti a koleszterinszintet, és véd az infarktus ellen. Akik már átestek infarktuson, és rendszeresen fogyasztják ezt a a keveréket, nagy az esélyük arra, hogy a következő roham nem, vagy csak később következik be. Ezenkívül könnyíti a légzést és erősíti a szív munkáját. Amerikában és Kanadában ezzel gyógyítják azokat a betegeket, akiknek koruk miatt ereik már nem annyira rugalmasak. A méz és a fahéj visszaadja az erek rugalmasságát. Artritisz Az ízületi kopásban szenvedő betegek reggel, délben és este egy pohár meleg vízbe tegyenek két kanál mézet és egy kanál törött fahéjat. A krónikus artritisztől is megszabadulhatnak, ha rendszeresen fogyasztják. A copenhaveni egyetemen végzett felmérés szerint 200 beteg közül az ital fogyasztása után 73 beteg teljesen megszabadult a fájdalomtól, és azok, akik nem tudtak járni, fájdalom nélkül közlekedtek. Hólyagfertőzés Egy pohár langyos vízbe tegyen két kanál mézet és egy kanál törött fahéjat. Megszünteti a húgyhólyag és a húgyutak fertőzését. Fogfájás Öt kanál mézet keverjen össze egy kanál törött fahéjjal, naponta (Képarchívum) háromszor tegyen a masszából a fájós foga. A fájdalom elmúlik. Koleszterinszint Két kanál mézet és három teáskanál törött fahéjat keverjen ösz- sze 2 dl forró vízzel. Két órán belül 10 százalékkal csökkenti a koleszterinszintet. Ha naponta háromszor alkalmazza, a krónikus magas koleszterinszint lecsökken. Ha naponta fogyaszt mézet, megakadályozza a koleszterinszint emelkedését. Megfázás Ha gyakran megfázik, három napon keresztül naponta háromszor egyen egy kanál mézet és negyed kanál törött fahéjat. Gyógyítja a megfázást, a krónikus köhögést és megtisztítja a légcsövet. Gyomorpanaszok A méz és a törött fahéj keveréke gyógyítja a gyomorfájdalmat és megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. Túlzott gázképződés A japán és indiai tapasztalatok szerint a méz és a fahéj megakadályozza a túlzott gázképződést. Az immunrendszer erősítése A méz és a fahéj rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, védi a szervezetet a vírusok, baktériumok ellen. A mézben nagyon sok vitamin és vas van. Rendszeres használata erősíti a fehér vérsejteket a baktériumokkal és a vírusokkal folytatott harcban. Nehéz gyomor Egy kanál fahéj 2 kanál mézzel keverve megakadályozza a gyomorsav túlzott termelődését. Nátha Spanyol tudósok rájöttek, hogy a méz olyan természetes anyagokat tartalmaz, amelyek megölik a nátha baktériumtörzseit. Hosszú élet Négy kanál mézet és egy kanál fahéjat forralja fel három pohár vízzel. Naponta háromszor igyon belőle egy pohárral. A kúrát hosszabb ideig végezze, hogy a hatás nagyobb legyen. A keverék állítólag meghosszabbítja az életet. Pattanás Három kanál mézet és egy kanál fahéjat keverjen össze. Lefekvés előtt kenje be vele a pattanásokat, majd mossa le meleg vízzel. Ha naponta elvégzi ezt a műveletet, egy héten belül eltűnnek a pattanások. Bőrfertőzés A méz-fahéj páros gyógyítja az ekcémát, az övsömört és a bőrfertőzés minden formáját. Fogyás Reggel éhgyomorra fél órával a reggeli előtt, este pedig lefekvés előtt igyon meg egy mézes fahéjas italt. Rendszeres fogyasztása csökkenti a súlyt a rendkívül kövérek esetében is. Még akkor is megakadályozza a zsírlerakódását, ha nagyon zsíros ételeket fogyaszt. Krónikus fáradtság A testi erőt legjobban a mézben lévő cukor regenerálja. A mézet és fahéjat fogyasztó idős emberek erősebbek és mozgékonyabbak. Ha délután három óra körül fogyasztunk el üyen italt, egy héten belül helyreáll a szervezet vitalitása. Szájszag A dél-afrikai emberek reggel egy kanál mézet és egy kanál fahéjat forró vízzel kevernek össze, s ezzel öblítik ki a szájukat. Leheletük egész nap friss marad. (I. K. - k) VERSENY Finom újdonság Fontos önnek az egészség, a jó alak, a jó erőnlét? Kóstolja meg az új Corny Linea joghurtos müzliszeletet, amely tele van energiával, nem tartalmaz többletcukrot, ráadásul nagyon finom. Jó minőségű alapanyagokból készült: gabonából, gyümölcsből, csokoládéból és dióból. A vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és rostok fontos forrása. Csökkenti a éhségérzetet, fokozatosan szívódik fel, ami az egész emésztőrendszernek jót tesz. Kérdésünk Válaszaikat nyűt postai levelezőlapon küldjék el szeriéi az előnye kesztőségünk címére. Há» • _ » ■ « ä rom olvasónk megkóstolhatoz U| fermekneK • ja a müzliszeletet. müzliszelet Bár a likopin önmagában nem nyújt kellő védelmet, hozzájárulhat bőrünk egészségéhez A paradicsom és a bőrvédelem INFORMÁCIÓ Új fegyver lehet a leégés és a ráncok elleni küzdelemben a pizza és a bolognai spagetti. Brit kutatók tíz önkéntesnek napi öt evőkanál paradicsompürét adtak, és azt tapasztalták, hogy a főtt paradicsom fokozta a bőr UV-sugárzás elleni védekezőképességét. Az UV-sugarak a bőr korai öregedését és bőrrákot is okozhatnak. A paradicsom hatóanyaga a likopin, egy antioxidáns, mely legnagyobb koncentrációban nem a nyers, hanem a főtt paradicsomban található. A vizsgálat során 10 önkéntes napi 55 g paradicsompürét, valamint 10 g olívaolajat kapott. Az ugyancsak 10 kontrollszemély csak olajat fogyasztott. Három hónap elteltével a paradicsomot fogyasztó csoport bőrmintái 33 százalékkal több fényvédőt tartalmaztak, és sokkal több volt bennük a prokollagén is, ami feszesen tartja a bőrt, és így gátolja a ráncok kialakulását. Igaz, hogy a kísérletben csak kevesen vettek részt, és nem is tartott hosszú ideig, a kutatók mégis ígéretesnek találják az eredményt, és nagyobb számú önkéntes bevonásával újabb vizsgálatot terveznek. Dr. Colin Holden, a brit bőrgyógyászok szövetségének munkatársa szerint bár a likopin önmagában nem nyújt kellő védelmet, ez a kutatás azt bizonyítja, hogy ha az étrendben sok az antioxidánsokban gazdag paradicsom, az hozzájárulhat a bőr védelméhez. (ss)
