Új Szó, 2008. február (61. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-29 / 51. szám, péntek
KERTESZKEDO 2008. február 29., péntek 5. évfolyam 9. szám Milyen szőlőt ültessünk a biokertbe? Ellenálló szőlőfajták KÖTELES GÁBOR A szőlő ültetésénél érdemes figyelembe venni, hogy a kékszínű gyümölcsök az egészségre kedvezőbb hatásúak: több flavonoidot (antioxidánsokat) tartalmaznak. A kék szőlőfajták közül biokertbe az interspecifikus, gombabetegségekkel szemben toleráns vagy ellenálló fajtákat ajánlom, amelyeket Magyarországon Csizmadia József és Bereznai László nemesített ki. Ilyen például a fajtajegyzékben szareplő Medina és a Duna gyönge. A Medina az Eger 1 és Medoc noir keresztezésével jött létre. Tőkéje közepes, vagy annál kissé erősebb növekedésű. Hajtásrendszere közepes minőségű, közepes szártagú, a hónaljhajtások képzése mérsékelt, azért a lombozata rendszerint eléggé fényáteresztő. Fürtje hengeres, ritkán kissé vállas, közepesen tömött, bogyói torzulnak. A fürt átlagtömege 18 dkg, a bogyóé 1,9 gramm. A bogyója kicsi, gömbölyű, kék héja pontozott, vékony, erősen hamvas. Színanyag csak a héjában van. Termőképessége közepes. Kedvező évjáratban szeptember második felében szüretelhető. A gombabetegségeknek elégé ellenáll. Bora fűszeres ízű, igen finom. A Duna gyöngye államilag elismert fajta. Világos vörös és rozé borok készítésére alkalmas. Ha a héjon erjesztjük mélyvörös bort készíthetünk belőle. Téltűrő, a gombabetegségeknek jól ellenáll. A szerző a szepsi mezőgazda- sági iskola nyugalmazott szaktanára MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Aktuális középárfolyamok Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam EMU-euró 32,802 Lengyel zloty 9,309 Anqol font 43,094 Magyar forint (100) 12,610 Cseh korona 1,305 Svéd korona 3,499 Bolqár leva 16,775, Román lei 8,947 Japán jen (100) 20,438 Svájci frank 20,460 Kanadai dollár 22,202 USA-dollár 21,696 VÉTEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 31,56-33,56 20,68-22,34 1,28-1,34 11,91-13,21 OTP Bank 31,69-33,35 20,91-22,07 1,26-1,33 12,08-13,01 Postabank 31,90-33,70 21,05-22,35 1,28-1,34 11,61-13,61 Szí. Takarékpénztár 31,68-33,31 20,90-22,00 1,26-1,33 11,99-13,12 Tatra banka 31,68-33,38 20,93-22,05 1,26-1,32 12,04-13,04 Dexia Banka 31,95-33,65 21,43-21,95 1,27-1,34 12,28-12,94 Általános Hitelbank 31,70-33,40 20,95-22,07 1,26-1,33 12,00-13,13 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) A dió- és a gesztenyefa kiskertbe nem való, viszont mandula és mogyoróbokor 2-3 áras kertbe is telepíthető Milyen fácskát, cserjét vegyünk? A múlt héten a friss ültetésit csemetefák, főleg az al- matermésűek metszésével foglalkoztunk. Az alábbiakban azt taglaljuk, hogy miként metsszük, illetve milyen koronaformát válasz- szunk az egyéb gyümölcsfacsemetéknél. BELUCZ JÁNOS A csemetefák törpésítése az ún. lassú növekedésű alanyokkal igazából csak az almánál megoldott (alanyok: M-9, MM-106, M-27). A körténél vad körte szelektált alanyok és birs alanyok léteznek. A faiskolák a problémát egyszerűsítve leginkább birsre oltanak. Ezek lassú növekedésű fák lesznek, akár előkertben kordonokra is alkalmasak. Hétvégi kertekben az ilyen fácska az almasorba is kerülhet, és nevelhető akár karcsú orsó, akár sövény, pl. Hungária sövény formájában. A cseresznyét és a meggyet - mivel az alanyból adódóan ezek még nagyra nőnek -, jobb, ha külön sorba tesszük, és náluk hagyományosan sudaras koronát alakítunk ki. A szüva szintén 3-3,5 m sor- és 2,5-3 m-es tőtávolságra telepítendő. A szilvánál fiatalkorban hosszúak és vékonyak az évi hajtások, leggyakrabban a magasba mutatnak. Hogy ne szélesítsék fölöslegesen a sort, a sor irányába az egyik fa hajtását összekötöm a mellette lévő fa hajtásával. így megoldom az égbe mutató hajtások sorsát is anélkül, hogy fölöslegesen sokat metszenék. A kajszi a jelen alanyaival (csak nagy korona alakot tud hozni) 2-3 áras kertekbe nem való. Ennél a fajtánál is marad a sudaras, két-há- rom ágcsoportos korona, évi növekedést mérséklő metszésekkel. Az őszibaracknál a kertészkedő maradjon meg a katlan esetleg váza koronánál. Láttam már ugyan karcsúorsós őszibarackot is, de nem vált be. Csak a katlankorona az, amely az őszibarack napsugárzási igényeit a rügyek kifejlődésénél és a gyümölcs beérlelésé- nél, színezésénél és a gyümölcsaromák kifejlődésénél kielégíti. Ebben az időszakban a metszésekkel egy időben azzal is kell foglalkoznunk, hogy a mostani tavaszi kiültetésekkor milyen fácskát, cserjét vegyünk még. Az almagyü- mölcsűek csoportjába tartozik még a birs és a naspolya. A birset az utóbbi időben nagyon támadja a tűzelhalás, valamint a tűzelha- lásra emlékeztető nomília, a Monilia laxa. Igazából csak annak érdemes telepítenie ilyen fácskát, aki szokásból birssajtot, kompó- tot, zselét készít belőle vagy káposztát savanyít. A naspolya szintén almagyümölcsű. A héjastermésűekből a diót, mandulát, mogyorót és a gesztenyét említhetjük. A fa nagyságánál fogva a dió és a gesztenye kiskertbe nem való, viszont mandula és mogyoró telepíthető. A mandulánál meg kell különböztetni a keserű és az édes fajtát. Az édesnek ol- tottnak kell lennie, ellenkező esetben megtörténhet, hogy a kiültetett fa termése mégis keserű lesz. Mellesleg a mandula szereti és igényli a meszes talajt és meglehetősen szárazságtűrő. Ezért a keserű mandula jó alanya a kajszinak, szüvának és az őszibaracknak. A héjastermésűek csoportjába még a mogyoró tartozik, melyet a kertészkedő szintén ültethet. Leggyakrabban bokor formában neveljük. Valamennyi faja váltivarú, egylaki és lombhullató. Ha veszünk egy vesszőt, üyenkor, a végálló rügy hajtásrügy oldalán elosztva találhatók a hímvirágú barkák (ezek már februárban kibontakoztak) és a nővirágot rejtő vegyesrügyek. Egy-két növény inkább csak a jobb megporzás miatt fontos. Nálunk a következő fajták terjedtek el: Bellská obrovská, Lombardská bielá, Webová. A mogyoró kerítés mellé, hangfogóként is ültethető. Az egyéb gyümölcs kategóriába tartozik még a fekete bodza, csipkerózsa, berkenye és a szőlő vala(Fotó: a szerző archívumából) mint a csemegeszőlő. A szlovákiai lakosság átlagosan fejenként évente 2 kg import- és 1,2 kg hazai termesztésű csemegeszőlőt fo- gyasztat el. A csemegeSZőlő-ter- mesztés világviszonylatban megelőzi az alma éves kitermelését. Amíg a világ almából 63 489 ezer tonnát termel (2005-ös adat), addig csemegeszőlőből 66 413 ezer tonnát. A szlovákiai üzletláncokban télen kapható szőlőt javarészt Chiléből importáljuk. A szlovákiai kertészkedők a következő fajták közül válogathatnak: Ametyst, Diamant, Dóra, Negra, Onyx, Opál, Pastel és Rubenka. A magyarországi fajtajegyzékben a következő fajták találhatók: Csaba gyöngye, Irsai Olivér, Szőlőskertek királynője-muskotály, Pannónia kincse, Helikon, Carolus, Hunnia, Valeria, Ave Maria, Belladonna és Annabella. A szerző kertészmérnök Kezdje egészségesen a hetet! Mit olvashatnak az Új Szó hétfőn megjelenő című mellékletében? • Sclerosis multiplex: jog a legmodernebb kezelésre • Paraziták veszélyeztetik az állatot és embert • Ne legyen az asztalon sótartó! • A száraz bőr igényei • Lehet-e, s ha igen, hogyan idomítani a férfit? • Az Új Szó és a Vöröskereszt felhívására vért adtak a nagymegyeri középiskolások • Egyre több a depressziós gyerek Keresse az Új Szót az újságárusoknál! A CSALÁDNAK re fiő hím JASO\ LEWIS NtoY5ZÄ2ÍvB| ÉGGÖMB ■ ÍSKQLANEZOBEN TORNALIÁN SZOKOEV VAGY SZÖKŐNAP? MAGYAROK A NEW YORK TIMESBAN — KI VÉDI MEG A DOLGOZÓT? OLVASÓ! MrKfSRE JÁRTON* l ilÁNA EGY ANGOl KISASSZONY A HÁLÁI ÁRNSi KÁSÁN löknek nemcsaka türelmű < lórival a uĹueblúiaH äflU'4 mm Csütörtöktől már az újságárusoknál Ha érdekli... J mik a munkaadók kötelességei és • a munkavállalók jogai... J hogy mit ír a New York Times • a magyarokról... I hogy hol kezdődött el iskolajáró • riportutunk... ä hogy él Polgár Anikó és Csehy Zoltán, • az ismert költő-műfordító-irodalomtudós hazaspar kisbabasan... J es hogy katasztrófa eseten mekkora • szerepük van az életmentő kutyáknak...
