Új Szó, 2008. február (61. évfolyam, 27-51. szám)

2008-02-02 / 28. szám, szombat

28 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. FEBRUÁR 2. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Végre helyreáll a rend életében, és pontosan azt teszi, amit a helyzet megkíván. Nem kell félnie egy rossz, kifulladt kapcsolat végétől. Örüljön, hogy végül is így alakultak a dolgok.

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Nyíljon meg az élményeknek, élvezze az életet. Megvan önben a képesség és alkotókedv ahhoz, hogy sikereket éljen el. Most bebizonyíthatja önmaga és a környezete számára, mi mindenre képes.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Hagyja magát szeretni, és ne titkolja el saját érzéseit sem. Ez az időszak a feltöltődésé. Gyűjtenie kell az erőt, hogy ismét tettre kész legyen. Egészsége jó, szerelmi élete is rendben van.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Ha problémával küzd, most rátalálhat a jó megoldásra. Visszakapja a már elveszettnek hitt pénzét. Jó közérzete lesz, ha lakását kicsit átrendezi. Munkahelyén vigyázzon a rosszindulatú pletykákkal.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Idejébe most belefér a lakás átrendezése, virágok vásárlása, különböző meghívások, partik, barátok, ismerősök vendégül látása. Bármihez nyúl, mindenből profitál. Változás lehetséges minden téren.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Amikor felismeri a problémát, nem elég, ha csak szembenéz vele, hanem ásson a dolgok mélyére, hogy megtalálja a kiváltó okot. Itt az ideje, hogy végre rájöjjön a megoldásra!

Bak (XII. 21.-1.19.)

Egy utazás lehetősége is felmerül, de egy költözködés sincs kizárva. Váradan szerencse éri úgy a munkahelyén, mint a magánéletében. Kollégái, családtagjai nagyon rendesek, segítőkészek önnel.

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Nem árt, ha kikéri valakinek a tanácsát, de az is elég, ha talál olyan személyt, akinek elmondhatja a gondjait. Egy biztos: a nap végére újra visszatér az optimizmusa és egészsége is remek lesz.

Vízöntő (I. 20.-II. 17.)

Új munkahelyi kapcsolatokat alakított ki. Éppen időben, mert már kissé szürkének érezte az életét. Az egyik új ismeretségéből hosszú távon jól működő üzleti kapcsolat is kialakulhat.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Remek és egyedi lehetőségek adódnak most életében, amelyeket meg is ragad. Ettől kezdve akármüyen zord az idő, önnél süt a nap. Vidám hangulatba kerül, ami környezetére is kihat.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Véleményét ne rejtse véka alá! Vágyai, elképzelései megfogalmazásában ne legyen szerény! Időnként vegye elő kívánságlistáját, húzza ki, ami már nem aktuális, és úja hozzá az új vágyakat.

Szűz (VIII. 23.-DC. 21.)

Ne sajnálja magától a kényeztetést. Egy kellemes masszázs elvarázsolja. Flört is lehetséges, bár tartós kapcsolatát ne kockáztassa egy kis játék kedvéért. A nap végére minden remekül alakul.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Megszavaztuk, mi legyen az ebéd”

Mary Zsuzsi táncdalénekesnő

„Szeretek a konyhában ténykedni. Nálunk ott zajlik az igazi társadalmi élet. Itt az embernek nem kell annyira figyelemmel lennie a rendre, a tisztaságra, mert a »romeltakarítás« sokkal egyszerűbb, mint mondjuk a szobában. Második házasságomban a férjem, Klapka György tanított meg valójában főzni, amit azóta is szeretek. Amíg együtt élt a nagycsalád, (hatan), addig természetesen naponta főztem. A lányaimat kiskoruktól kezdve úgy tanítottam, hogy a konyha legyen a második gyerekszobájuk. Bármikor kedvükre játszhattak kuktát a konyhában. Öt évesen pedig már a kezem alá dolgoztak valamennyien. A két idősebb lányom között mindössze három év a korkülönbség. így történhetett az nem egyszer, hogy veszekedtek azon, melyikük, pucolja a krumplit. Ma már ők is remekül főznek. Na jó, elárulom a lányok életkorát, ami rám nézve cseppet sem hízelgő: 37, 34 és 18. Általában, amíg a nagycsaládban éltük, megszavaztuk, mi legyen az ebéd. Nem volt könnyű, mert mindenkinek más a kedvence. A toplista élén szerepelt például a lecsó, a tyúkhúsleves és a töltött káposzta. Nekem a vadétel a kedvencem. Természetesen,' mint a nők általában, mi is imádjuk az édességet, leginkább a palacsintát. Volt már rá példa, hogy hajnali kettőkor álltunk neki palacsintát sütni. Az első férjemmel, Dobos Attilával sokáig éltünk Németországban, de az ottani ízekkel soha nem tudtunk megbarátkozni. Nálunk mindig a magyar konyha illata telítette be a konyhát.

A konyhában eddig csak egyszer történt velem egy baki, amikor a nokedli tésztájába só helyett cukrot tettem. Ne próbálják ki! Ami pedig az étkezésemet illeti, imádok enni, és soha nem érdekeltek a kilóim. A receptem előtt végezetül egy jó tanács az Új Szó kedves olvasóinak, csak az főzzön, aki szeret főzni! Csak így sikerülhet igazán boldoggá tenni az éhes családot.” (albert)

(Albert József felvétele és képarchívum)

Őzragu

Hozzávalók: 80 dkg őzcomb, 7 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, 20 dkg gomba, 50 dkg zöldborsó, 1 adag levelestészta, só, őrölt bors, csipetnyi cukor Elkészítése: A kockákra vágott húst öt deka vajban sóval és borssal megpároljuk. (Ha konzervborsóból készítjük, akkor csak a legvégén tegyük bele a borsót, de a húst egy kevés borsólével pároljuk puhára.) A maradék vajból, a lisztből meg a tejből besamelt főzünk, és besűrítjük vele a ragut. A levestésztával kibélelünk egy kerek tortaformát, a sütőben aranysárgára sütjük, és ebben tálaljuk a kész ragut. Ha nincs kedvünk a tésztasütéshez, a ragut a tálra öntjük, és pirított kenyérszeletekkel körülrakva kínáljuk.

torSZUDOKU

4

5

8

1

6

3

2

8

9

6

1

2

3

7

4

8

3

1

7

4

9

5

7

8

1

4

A múlt heti megfejtés:

3

5

8

9

6

2

1

7

4

6

2

1

7

5

4

3

8

9

7

9

4

8

3

1

6

2

5

9

1

2

4

8

7

5

3

6

8

7

6

5

9

3

2

4

1

5

4

3

2

1

6

7

9

8

4

3

5

1

2

8

9

6

7

2

8

9

6

7

5

4

1

3

1

6

7

3

4

9

8

5

2

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Ki írta az Apokalipszis négy lovasa c. regényt?

2. Milyen világhírű szakács főz a vendégeknek a Seychelles-szi- getek egyik magánszigetén?

3. Hány férfi és nő adatait elemezték a bécsi kutatók a pár- választás témájában?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére , ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: február 1. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: hétezer, Ellen De Generes, Dalbat. A szerencse a nagyfödémesi Sidó Ferencnek kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail dm: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469