Új Szó, 2008. január (61. évfolyam, 1-26. szám)

2008-01-26 / 22. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. JANUÁR 26. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Különösen ajánlott az aktív pihenés - a vidám órák gyorsan elűzik sötét gondolatait. Új kapcsolatok várhatók. Egy váradan esemény boldog távlatokat nyit életében. Rendezze kapcsolatát kedvesével.

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Ha problémával küzd, most rátalálhat a jó megoldásra. Visszakapja a már elveszettnek hitt pénzét. Jó közérzete lesz, ha lakását kicsit átrendezi. Munkahelyén vigyázzon a rosszindulatú pletykákkal.

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

Amikor felismeri a problémát, nem elég, ha csak szembenéz vele, hanem ásson a dolgok mélyére, hogy megtalálja a kiváltó okot. Itt az ideje, hogy végre rájöjjön a megoldásra!

Rák (VI. 21.—VII. 21.)

Nem árt, ha kikéri valakinek a tanácsát, de az is elég, ha talál olyan személyt, akinek elmondhatja a gondjait. Egy biztos: a nap végére újra visszatér az optimizmusa és egészsége is remek lesz.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Remek és egyedi lehetőségek adódnak most életében, amelyeket meg is ragad. Ettől kezdve akármilyen zord az idő, önnél süt a nap. Vidám hangulatba kerül, ami környezetére is kihat.

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Ne sajnálja magától a kényeztetést. Egy kellemes masszázs elvarázsolja. Flört is lehetséges, bár tartós kapcsolatát ne kockáztassa egy kis játék kedvéért. A nap végére minden remekül alakul.

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Végre helyreáll a rend életében, és pontosan azt teszi, amit a helyzet megkíván. Nem kell félnie egy rossz, kifulladt kapcsolat végétől. Örüljön, hogy végül is így alakultak a dolgok.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Hagyja magát szeretni, és ne titkolja el saját érzéseit sem. Ez az időszak a feltöltődésé. Gyűjtenie kell az erőt, hogy ismét tettre kész legyen. Egészsége jó, szerelmi élete is rendben van.

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Idejébe most belefér a lakás átrendezése, virágok vásárlása, különböző meghívások, partik, barátok, ismerősök vendégül látása. Bármihez nyúl, mindenből profitál. Változás lehetséges minden téren.

Bak (XII. 21.-1.19.)

Egy utazás lehetősége is felmerül, de egy költözködés sincs kizárva. Váradan szerencse éri úgy a munkahelyén, mint a magánéletében. Kollégái, családtagjai nagyon rendesek, segítőkészek önnel.

Vízöntő (I. 20.—II. 17.)

Új munkahelyi kapcsolatokat alakított ki. Éppen időben, mert már kissé szürkének érezte az életét. Az egyik új ismeretségéből hosszú távon jól működő üzleti kapcsolat is kialakulhat.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Véleményét ne rejtse véka alá! Vágyai, elképzelései megfogalmazásában ne legyen szerény! Időnként vegye elő kívánságlistáját, húzza ki, ami már nem aktuális, és úja hozzá az új vágyakat.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„A Himalájából is hoztam receptet”

Alena Heribanová műsorvezető

»Rendszeresen főzök, ritkáság, ha nem mindennap. A családom szered a hasát, én meg szívesen kipróbálok mindenféle receptet, s akkor vagyok igazán elememben, ha kombinálhatok - főleg a zöldséget hússal. Van egy nagyon jó receptem: savanyú káposztával töltött csibe, a káposztát még egy kicsit finomítom ropogósra sült szalonnával. A féljem és a lányaink is szeretnek jót enni, de nem válogatnak, mindent elfogyasztanak. A lányok is főznek, Barborka és Tamarka is kitűnő szakács. Egyébként tavalyelőtt a Himalájában jártam, s onnan is hoztam egy nagyszerű receptet - a dalbat a nepálok nemzeti étele. Nagy kupac rizs meg lencse különleges, fűszeres, csípős szószszal; mindez egy laposabb, mélynyomott, saválló tálban. Országszerte ezt használják. Az osztott tál minden rekeszébe más-más ízesítőszert töltöttek, amelybe a - teherhordóink - kézzel mártogatták a rizsgalacsi- nokat. Az ebédhez járt még egy kis edényben egy levesszerű folyadék, amivel nyakon öntötték a rizst. Ezt én itthon már egy kicsit megváltoztattam a hazai viszonyhoz idomítottam.” (uk)

Dalbat

(nepáli nemzeti étel)

Hozzávalók: jó minőségű rizs, lencse, babérlevél 3 hagyma, 3 paradicsom, 1 doboz paradicsompüré, pirospaprika, egy csipetnyi gyömbér, provenszáli fűszerkeverék,

Elkészítése: sós vízben megfőzzük a riszt, majd külön a lencsét a babérlevéllel, s ha megpuhult leszűrjük. Közben elkészítjük a következő mártást: 3 apróra vágott hagymát, összekeverünk pirospaprikával, egy csipetnyi gyömbérrel, a nepáli fűszerrel - ezt helyettesíthetjük proven- szálival - és a paradicsompürével. Ebbe beletesszük a lencsét, s még egyszer felfőzzük, s ezzel öntjük le a rizst. Salátával tálaljuk.

Káposztás csibe

Hozzávalók: 1 csibe, 2 kiló savanyú káposzta, húsos szalonna. Saláta: 1 kiló savanyú káposzta, fél kiló alma, két nagy vöröshagyma, egykevés olívaolaj, bors.

Elkészítése: Egy kiló savanyú káposztát, amelyre teszünk egy sor pirított szalonnát, egy tűzálló tál aljára rakunk, erre helyezzük a csibét. Ezt előtte már megtöltöttük a másik kiló savanyú káposztával (a bőr alá és a csirke belsejébe is tehetünk), amelyet jól összeveretünk pirított szalonnával. Ezt ropogósra sütjük, és a következő salátával tálaljuk: a savanyú káposztát kicsavatjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az almát, meglocsoljuk olívaolajjal, borsozzuk.

SZUDOKU

6

1

7

4

3

9

7

4

8

1

6

5

8

7

6

2

4

1

4

5

1

8

9

7

2

9

6

5

4

3

A mült heti megfejtés:

1

5

6

9

4

3

8

7

2

3

7

8

2

6

1

4

9

5

2

4

9

7

5

8

3

6

1

5

1

3

8

9

4

6

2

7

8

9

4

6

7

2

1

5

3

7

6

2

3

1

5

9

8

4

6

2

7

1

3

9

5

4

8

4

8

1

5

2

6

7

3

9

9

3

5

4

8

7

2

1

6

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Hány nőt kérdezett meg a Woman’s Day magazin a pénzről?

2. Ki az Ellen című filmsorozat címszereplője?

3. Mi Nepál nemzed étele?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére, ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem!

A beküldési határidő: február 1. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: 18-19. század fordulóján, a hús elhagyása, Audrey Hepburn. A szerencse a pozsonyi Nagy Andreának kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469