Új Szó, 2008. január (61. évfolyam, 1-26. szám)
2008-01-21 / 17. szám, hétfő
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2008. JANUÁR 21. Egészségünkre 111 Mit tesz az egészségéért Andrej Bičan műsorvezető? Energiaforrása a családja Milyennek képzelhet el az ember valakit, aki főzési rovatot vezet? Kövérnek, vagy legalábbis pocakosnak. Bár Andrej Bičant jól ismetjük a képernyőről, mégis meglep, hogy a valóságban olyan „egyszálhurkagyerek”. URBAN KLÁRA S azzal még jobban meglep, hogy ezért nem sokat tesz. Azt mondja, nem jár fitneszstúdióba, mint számos kollégája, nem mutogatja dagadó izmait. Nem rohangál le-föl a teniszpályán, még csak nem is golfozik, pedig az is nagy divat a hozzá hasonlók körében. „Én is szerettem volna izmos lenni, de nem lettem. Akartam én súlyzózni, de hamarosan abbahagytam. Úsztam is, de az se ment...” Nem tudom, hogy komolyan vegyem-e, vagy kételkedjek. Hiszen... Lényegében semmi különöset nem tesz. Pontosabban, hogy szó szerint idézzem: „semmit’. Vajon ez a tőle megszokott tréfa akart-e lenni vagy szókimondó, őszinte beismerés, máig nem fejtettem meg. „Számomra a legjobb pihenés a család, abból merítem az energiát. Ha az ember hazamegy, s ott harmónia, szeretet várja, a jól megszokott és ismert dolgok, van egy stabil helye a számítógépnél, még tán a konyhában is, szeretik a nézők, az olyan erő, amely sok-sok lendületet ad. S kedvet a munkához. S nemcsak az enyémhez, mert ha egy útmunkáshoz vagy egy bányászhoz kellene hasonlítanom magam, ők sokkal nehezebb munkát végeznek. Ha felelősségteljesen, teljes erőbedobással nyolc és fél órát dolgoznak, lapátolnak, az nem semmi, azt egy műsorvezető munkájához nem is lehet mérni. Én el sem tudom képzelni még azt sem, hogy négy órán át végezzek kemény fizikai munkát, csákányoljak.” Erre valószínűleg nem nagyon kényszerítette az élet: pozsonyi srác létére nem kellett fát fűrészelnie, vagy ásnia. Most, hogy feleségével, Edittel és kislányukkal, Annával Nagymácsédon él (a kislányt magyarul és szlovákul egyaránt tanítják), nyilván van, aki elvégezi helyette a munkát. Egyszer csak eszébe jut valami, s szinte megörül, hogy mégse olyan lusta, mint ahogy képzeli. „Biciklizni járok, nyáron meg Annával bekóboroltuk az egész falut, A sportot nem neki találták ki mert az összes kecskét, tehenet meg egyéb állatot meg kellett néznünk a kerítés mögött. Egyébként imádom a hegyeket. A Tátra, legyen az a Magas vagy az Alacsony, a kedvenc helyem, ha csak tehetem, odamegyek. A labda soha nem volt nagy barátom, ha fociztunk, engem mindig a kapuba állítottak. Antitálentum voltam. Az egyetlen, amiben kitűntem, a magasugrás volt, de mire bemutathattam a művészetem, addigra a többiek már a kosárlabdánál meg a röplabdánál tartottak. Mostanság az a legnagyobb gondom, hogy találjak egy kis szabad időt a munka után, hogy leüljek a számítógéphez. Értékrendemben a testem valahol nagyon lent van a sorban. Velünk, műsorvezetőkkel az a helyzet, hogy nem nagyon engedhetjük meg magunknak, hogy betegek legyünk. Szerencsére különösebb problémám nincs, egyedül a hangszálaimmal van néha baj, ami magától értetődik, hiszen sokat jár a szám. Ezért aztán reggelente igyekszem kondiba hozni a hangszálaimat. Munka közben meg a meleg csirkeleves segít...” Az ésszerű táplálkozásra terelve a szót, megint határozott „nem” a válasza. S rögtön utána a nyomatékosság kedvéért még egyszer megismétli. Majd egy idő múlva, engem is megtévesztve mégis rászánja magát a bővebb magyarázatra. Persze, a maga módján. Közben a szája lebiggyed, ez- i zel adva tudtomra, mit gondol róla. „Racionális táplálkozás....? Rá- i ció. Ebből ered a szó, tehát azt jelenti, tudatos táplálkozás, megfontolom, hogy mit fogok enni. Csakhogy ebben is vannak ám különbségek, az egyik azt hajtogatja, hogy ez az egészséges, a másik meg azt mondja, amaz. Mi otthon azt esszük, amit az anyósom főz. Mivel jól neveltek vagyunk, hálásak vagyunk mindenért, amit kapunk.” Az utolsó mondatnál már nem tudja visszatartani a nevetést, bármennyire próbálja leplezni, hogy ezúttal sem mondott le a műsoraira jellemző humorról. Editke, a felesége, szemrebbenés nélkül hallgatja végig, nyilván jól ismeri a férje stílusát. SZTÁR ÉS EGÉSZSÉG Dresszing nélkül... Karcsú alakjáért Sarah Jessica Parker még a Szex és New York forgatásai után is hozott áldozatot. Ha a hollywoodi színésznő vacsorázni ment, a salátát dresszing és crouton nélkül ette! Ezt egyébként valamennyien tudjuk, hogy a majonézes öntet kalóriabomba, ráadásul igencsak megterheli a gyomrot. De a táplálkozási szakértők szerint nem kell teljesen lemondani a dressingről. Pid ecetet és olívaolajat, valamint némi fűszert megengedhetünk magunknak, ezáltal megalapozzuk az ízvilágot, és meghosszabbítjuk a teltségérzetet. Az olaj a zsírban oldódó vitaminok és az esszenciális zsírsavak szállítója, ezért sem kell hanyagolni. Anettka lovagol Úgy gondolta, hogy pillanatok alatt megtanulható a lovaglás. Aztán az első edzés után rájött, hogy ez még hosszabb és keményebb lesz, mint az űrbéli kiképzése. Nem tudta, hogy milyen nagy fába vágta a fejszét. Még csak pár hónapja tanulja a lovaglást, de nagyon élvezi, és nem adja fel, annak ellenére, hogy az első esésen is túl van már. Anettka jó sportemberként az esést követően azonnal visszaült lovára és folytatta a gyakorlást. A műsorvezető szeretne jó lovassá válni, de nagy álma az, hogy díjugrató versenyen induljon. (uk) TESTÜNK TITKAI A betegség okai -1. rész ÚJ SZÓ-TANFOLYAM Vajon a modern orvostudomány képalkotó eszközei nem újabb kórok forrásai egyben? A kérdést a hosszú távú alkalmazás fogja eldönteni. Az emberi testet számtalan agresszív hatás éri. A nap és a különféle sugárzások, a hő, a gáz, a légnyo- másr a stressz, a vírusok, baktériumok és paraziták támadásai olyan egészségkárosító külső hatások, melyek ellen szervezetünk naponta felveszi a harcot. kihat az egészségi állapotra. így például a túlságosan gyors emelkedés miatti igen alacsony légnyomás ún. hegyi betegséget (nagytengerszint feletti magasságon, oxigénhiány miatt kialakuló állapot) okozhat. Tünetei: légszomj, fejfájás, hányinger, fáradékonyság, végtagok duzzanata, retinavérzés, súlyos esetben tüdő- és agyvizenyő. A búvárok vagy nagy mélységben dolgozó bányászok keszonbetegséget kaphatnak, ha túl gyorsan térnek-vissza a felszínre. A keszonbetegség az az állapot, amikor a vérben és a szövetekben oldott gázok felszabadulnak és buborékokat képezve elzátják a vérútját. Nagy nyomású helyen történő légzés közben több oxigént, nitrogént és egyéb gázokat veszünk fel, mint a felszínen. A nitrogén és más gázok - az oxigénnel ellentétben - oldódnak a vérben és a szövetekben, és ott fel is halmozódnak. Eltávolítani ezeket csak a tüdőn keresztül, kilégzéssel lehetséges. Bizonyos fizikai kórokozó tényezőket az emberi tevékenység idéz elő. Ilyen pl. az elektromosság, amely sok háztartási balesetet okozhat: áramütést, égést, izomgörcsöket, sőt halált. Feltételezik, hogy a magasfeszültségű vezetékek közelében élők körében gyakrabban fordul elő a leukémia (fehérvérűség). A zaj valóságos istencsapás a modern világban. A városlakók feszült idegállapota részben a zajártalomra vezethető vissza. Az erős, ismétlődő zajok siketséget okozhatnak. A siketség gyakori foglalkozási ártalom. A közkedvelt „sétálómagnó”, a Walkman is sok fiatal halláscsökkenéséért okolható. Forrás: Család és Egészség A betegségek egy része megelőzhető. Ehhez azonban meg kell ismerkednünk a betegségeket kiváltó ingerhatásokkal, és meg kell tanulnunk megfelelő módon védekezni ellenük. A betegségek kialakulásában külső (exogén) és belső (endogén) okok egyaránt szerepet játszhatnak. Külső okok Exogénnek neveznek műiden olyan káros tényezőt, amely a környezetből származik. A külső ok lehet fizikai, vegyi, baktérium és vírus okozta vagy parazita jellegű. A betegségek fizikai okai között a hőhatás vezet: komoly rosszullétet idéz elő, ha a környezet hőmérséklete néhány fokkal meghaladja a test normális hőmérsékletét. A magas hőmérsékletnek a szervezetre gyakorolt hatása nagyfokú vízvesztéssel (kiszáradással) és eszmélet- vesztéssel járhat. Ez a hőguta. Ismert tény, hogy a tűz, a magas hőmérsékletű tárgyakkal való érintkezés égési sérülést okoz. Ritka esetben a láz a kisgyerekeknél görcsöket idézhet elő, ami néha veszélyes szövődményekkel járhat. A hideg könnyebben legyőzhető (meleg ruha, fűtés), de helyi fagyásokat okozhat. A szövetek szerkezeti elváltozásai hideg hatására az égés során kialakuló szövetkárosodásokkal egyenértékűek. A nagyfokú és általános lehűlés az életfunkciókat veszélyezteti. A hőmérséklet szerepe a fertőző megbetegedések előidézésében bizonyos szezonális járványok (pl. influenza) gyakorisága ellenére is vitatott. A nedvesség bizonyítottan kedvez a reuma kialakulásának, és elősegíti a légúti megbetegedéseket. A betegségek kiváltó okai közül gyakran előforduló másik fizikai ok a fény. Köztudott, hogy a napfény nélkülözhetetlen az élő szervezetek fejlődéséhez, és a napozás kiváló gyógymód pl. a csont-, lágyulás (rachitis) kezelésére. Az ultraibolya sugarak D-vitamin termelésére serkentik a szervezetet (bőrt), amely elengedheteden az egészséges növekedéséhez. A túl sok fény azonnal káros lehet: a sugarak szaruhártya-gyulladást, fájdalmas leégést okozhatnak, gyorsítják a bőr öregedését (elveszti rugalmasságát, kiszárad). A napsugárzás elősegítheti egyes rosszindulatú bőrdaganatok kialakulását is. A sugárzás különöMelyek a szervezetünkre káros környezeti hatások? A bennünket körülvevő külső környezeti hatások: ♦ a hőség, a hideg, a fény (napsugárzás), a légköri nyomás. Az emberi tevékenység következményei: ♦ az elektromosság, a zajártalom, a radioaktív anyagok, a röntgensugarak. sen veszélyes a hegyekben, ahol a levegő tisztább, ezért kevésbé szűri meg az ultraibolya sugarakat, melyek hatása még fokozódik a hóról és a jégről visszatükröződve. A légköri nyomás szintén
