Új Szó, 2007. március (60. évfolyam, 50-76. szám)

2007-03-10 / 58. szám, szombat

36 Presszó

ÚJ SZÓ 2007. AAÁRCIUS 10. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Halak:

Barátai révén új társaságba kerül, ahol kitűnő fellépésének és könnyed stílusának köszönhetően gyümölcsöző kapcsolatokat alakíthat ki. Élvezi a kihívásokat, végre megmutathatja a világnak, mit tud valójában.

Kos:

Ha elég önfegyelme lesz ahhoz, hogy mindennapjait eredményesen szervezze meg és helytálljon az értelmi kihívások alkalmával, akkor hosszú távon is kielégítő eredményekre számíthat.

Bika:

Nehezen találja meg azt a területet, amelyben igazán jól érzi magát. Szociálisan nagyon érzékeny, előrelátóan tudja irányítani embertársait. Csapatban vagy valamilyen csoportban szeret dolgozni.

Ikrek:

Főnöke sokszor igazságtalan, gyakran elviselheteden és örök maximalista. A szíve azonban néha aranyból van. Fáradozásait most szeremé valahogy megköszönni, ezért hozzásegíti egy külföldi utazáshoz.

Rák:

Megtörténhet önnel az a csoda, hogy a házastársa, partnere szerelmet vall önnek. A bátorságra valló tettet értékeim kell. Közös véleményen lesznek a héten szinte minden fontos dologban.

Oroszlán:

Az elmúlt napok nyugalma után most zajlik az élet. Baráti összejövetelre megy, s ott hirtelen rácsodálkozik egy ismerősére. Megfogalmazódik önben a gondolat, lehet, hogy eddig nem látta, mennyire vonzó.

Szűz:

Bár nagyon szereti a barátait, ragaszkodik hozzájuk, néha mégis terhesnek érzi gyakori jelenlétüket. Az a benyomása, hogy egyesek unalomból gyártanak pitiáner gondokat, melyeket aztán óriásivá növesztenek.

Mérleg:

Megtapasztalja, milyen nagy ereje van annak az érzésnek, amely családtagjaival összeköti. Anyagilag nehéz helyzetbe kerül, s gondolkodnia kell azon, hogyan másszon ki a pillanatnyi pénzzavarból.

Skorpió:

Ha úgy érzi, hogy a beszűkülés fenyegeti, vagy hogy partnere beteges féltékenysége önre nehezedik, azonnal szabad teret hoz létre magának. Ön számára az erotika és az egzotikum szorosan összetartozik.

Nyilas:

Gyengéd csábító, ösztönösen megérzi és teljesíti partnere legtitkosabb vágyait. Bonyolult, öszszetett személyiség, álmodozó és romantikus partner, aki nagyon tud szeretni. Pálja legapróbb rezdülését is megérzi.

Bak:

Lassítson egy kicsit, pihenjen! Szüksége van most egy kis lazításra és nyugalomra. Munkája egyenletesen halad, a tökéletes korábbi tervei ren- düledenül viszik előre az ügyét, emiatt tehát nem kell aggódnia.

Vízöntő:

Különféle ravasz módszereken töri a fejét, mert ezek segítségével szeretné elkerülni a nagyobb erőfeszítéseket. Mennyivel célszerűbb lenne, ha ehelyett megpróbálná fokozni fizikai és intellektuális erőnlétét.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

Kacsa, rák és főzelék mindig jöhet

(Somogyi Tibor felvétele)

Hégli Dusán, az Ifjú Szivek Magyar Táncegyüttes művészeti vezetője

Több kedvenc ételem van, évszaktól és helyszíntől függően. A kacsa, a rák, illetve a főzelék viszont bármikor jöhet. Mivel sokfelé utazom, elég nyitott vagyok más konyhák, ízek iránt is, de tudni kell, hol, mit nem szabad kérni. Szeretem a görög, a mexikói és az olasz konyhát is, ám a pizzát nem nagyon kedvelem.

Szeretek főzni, gyakran csinálok valami finomságot. Bármit el tudok készíteni, kivéve az édességeket - ezt inkább kihagyom, bevallom, nincs hozzá érzékem. Most, hogy így belegondolok, a főzés a hobbim. Azt hiszem, császárhúske- nő-függő vagyok - ezt a finomságot csakis kiflivel, zöldpaprikával fogyasztom. Nagyrészt a magyar konyha ételeit eszem és főzöm, ez ízlik a legjobban. A legkedvesebb étel, amit szívesen készítek, a kapros tökfőzelék egy kis borjúpörkölttel. A zsenge tök friss íze kiválóan illik a karakteres boíjúpör- költhöz. Nem épp diétás étel, de nagyon szeretem, (he)

Borjúpörkölt

Hozzávalók: 3 hagyma, 2 érett paradicsom, 2 zöldpaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál zsír, 2 csapott evőkanál csípőspaprika, 2 evőkanál édes pirospaprika, 1,5 kg borjúszelet (lapocka), só

Elkészítése:

A hagymát meghámozom, félbevágom. A paradicsomot kockára vágom. A paprikákat kicsumázom, és vékony szeletkékre vágom. A fokhagymát megtisztítom, összezúzom. A disznózsírt egy nagyobb edényben fölolvasztom. A hagymát gyengén megfonnyasztom, a két paprikafűszerrel megszórom. A fokhagymát és a 2x2 cm-es kockákra vágott húst hozzáadva, kevergetve rövid ideig pirítom, utána befödve 15 percig párolom. Ezután a paradicsomot és a paprikát is hozzáadom, majd befödve további 35 percig párolom.

Kapros tökfőzelék

Hozzávalók: ' w iA* ^

2,5 kg gyalult tök, só, 7 dkg zsír, 8 dkg liszt, 5 dkg vöröshagyma, kapor, 3 dl tejföl cukor, ecet vagy citromlé — —

Elkészítése:

A gyalult tököt megsózom, s állni hagyom 15-20 percig, majd kicsavarom belőle a felesleges nedvességet. A zsírral és a liszttel világos rántást készítek, hozzáadom az apróra kockázott hagymát és a finomra vágott kapor felét, majd beleteszem a tököt is. Mérsékelt tűzön, időnként megkeverve párolom, s szükség szerint felengedem vízzel vagy csontlével.

Ha puha, belekeverem a tejfölt, sózom, cukrozom, kevés ecettel vagy citromlével savanyítom, és hozzáadom a vágott kapor maradékát.

SZUDOKU

5

8

1

7

5

6

8

9

4

8

6

2

7

2

8

1

9

1

4

3

5

8

7

9

5

7

9

3

1

2

A múlt heti megfejtés:

5

4

3

6

7

2

8

1

9

2

1

8

9

3

5

4

7

6

9

7

6

8

1

4

2

3

5

4

6

7

2

5

8

1

9

3

3

5

2

7

9

1

6

8

4

8

9

1

4

6

3

5

2

7

6

3

5

1

2

9

7

4

8

1

8

9

5

4

7

3

6

2

7

2

4

3

8

6

9

5

1

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Hol született Kodály Zoltán?

2. Melyik évben kapta meg Gabriel Garda Marquez a Nobel- díjat?

3. Melyik színházban kezdte 1976-ban pályáját Bajor Imre?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére; ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: március 14. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Richard Burton; László és Juliska; 39. A szerencse a dunaszerdahelyi Rózsa Szilviának kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Agszer Krisztina, Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 e-mail cim: presszo@ujszo.com

, tel.: 02/59 233 442, fax: 02/59 233 469