Új Szó, 2007. február (60. évfolyam, 26-49. szám)
2007-02-26 / 47. szám, hétfő
11 Egészségünkre ÚJ SZÓ 2007. FEBRUÁR 26. www.ujszo.com TUDTA? Vitaminhiány ötven felett Minden tizedik, saját lakásában élő idős, míg az otthonokban élőknek 60%-a nem jut hozzá a megfelelő mennyiségű vitaminhoz és egyéb mikrotápanyagok- hoz. A Hannoveri Egyetem kutatói megállapították, hogy szinte kivétel nélkül minden idős személy B12-vitamin-hiányban szenved. Ennek oka, hogy a korral változik a gyomor nyálkahártyája, és a tápcsatorna nem képes felszívni ezt az életfontosságú vitamint. A hiányt megsínyli az egészség és a kedélyállapot is. Gyakoriak a fertőzések, csökken a fizikai teljesítőképesség, az arc sápadttá válik, és romlik a koncentráció is. A táplálkozáskutatók éppen ezért minden 50 évesnél idősebb személynek azt ajánlják, hogy rendszeresen szedjen B12-vitamint. A kakaó csökkenti a vérnyomást Egy kis kocka csokoládénak senki nem tud ellenállni. A magas, 70-90%-os kakaótartalmú keserű csokoládé egyre népszerűbb. A legújabb kutatási eredmények szerint a nassolás egészséges módja valóban e keserű, sötét csokoládéval lehetséges. Ezt különösen egy holland kutatócsoport emelte ki. Egy 1985 óta tartó epidemiológiai felmérés kérdőívekkel méri fel Zutphen (Geldern tartomány) 470 idősebb férfipolgárának étkezési szokásait. Azért ezt a társadalmi csoportot választották ki kísérleti alanynak, mert ez tükrözi a leginkább az átlagos közép-európai népesség nem kiegyensúlyozottnak mondható étkezési szokásait. A megkérdezettek kétharmada naponta 2,11 g kakaót fogyasztott (szilárd vagy folyékony formában). A vizsgálat során kiderült, hogy a kakaófogyasztók vérnyomása csekély mértékben, de észlelhetően csökkent a többiekhez képest. Már az üyen kismértékű vémyomáscsökke- nés is elegendő az érrendszeri betegségek kockázatának jelentős csökkentéséhez. A kutatók feltételezik, hogy a kakaó kedvező élettani hatásai flavanol-3-tartalmának tulajdoníthatók. A csoki tehát több flavonoidot tartalmaz, mint a zöldtea és a vörösbor. Aki nevet, annak kevésbé fáj A nevetés eltereli a figyelmünket, ezért a legjobb orvosság - ezt végre tudományos módszerekkel igazolták. A Zürichi Személyiségpszichológiai és Diagnosztikai Intézet pszichológiaprofesszora, Willibald Ruch érdekes kísérletet folytatott: kísérleti személyeknek vígjátékokat mutatott videón. Az azt követő tesztben a kísérleti személyek fájdalomtűrő képességét vizsgálták: kezüket addig kellett jéghideg vízben tartaniuk, amíg elviselték. A teszt mérlege: minél jobban mulatott valaki a vígjátékok nézése közben, annál tovább tudta kezét a jeges vízben tartani. Tehát: ha kellemetlen fájdalmak gyötörnek, vigadjunk! Vigyázat az illatokkal! A Német Szövetségi Környezet- védelmi Hivatal felhívja a fogyasztók figyelmét arra, hogy a rossz levegőjű helyiségeket inkább szellőztessük ki, ahelyett hogy légfrissítő spray-ket használnánk. Sokan érzékenyek bizonyos illatokra, mert ezek irritálhatják a nyálkahártyát, míg az autókban alkalmazott illatosítok pl. elnyomhatják a veszélyhelyzetre figyelmeztető szagokat. OLVASÓNK TIPPJE Már a nyolcvanas éveimet taposom, de még mindig nagyon várom és szeretem olvasni a lapjukat. S mivel nemrég az aftáról bővebben írtak, amellyel én is sok évig szenvedtem, elküldök önöknek egy nagyon jó tippet Kipróbáltam, bevált, s azóta is betartom: Naponta kétszer szedek 600 mg C-vitamint, 10 mg cinket és 6 db élesztőtablettát (pangamin). Azóta tünetmentes vagyok. Dávidné, Nagymagyar Mi történik, ha szervezetünkből hiányoznak a fontos vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek? Szlovákiában nincs tömeges hiánybetegség Néha pótolni kell a vitaminokat és ásványi anyagokat Az A-vitamin hiánya Van úgy, szervezetünkből hiányoznak a fontos ásványi anyagok és nyomelemek, aminek következtében kóros állapot alakulhat ki. Ezt malnutriciónak nevezzük. Kialakulásának három módja lehet. HARIS KATALIN ■ ifi Az első az, amikor a H szervezet hosszú idesodások alakulnak ki, nek. A második a hosszú ideig tartó elégtelen táplálék- és energiabevitel hatására kifejlődő alultápláltság. Legjellemzőbb tünete az alacsony testtömeg. Olyan is előfordul, hogy csak bizonyos fontos anyagok hiányoznak, mint pl. a vas, a jód, az A- és a D-vitamin. Vashiány A legelterjedtebb hiánybetegség, hiszen az emberiség több mint negyedét érinti. A 4 hónapos és 3 év közötti gyermekek körében gyakori. Az anyatejben ugyan kevés a vas, de amennyi van benne, az jól felszívódik. A vashiány a kamasz- korban is gyakori. A fiúk testtömege egy év alatt 10 kg-ot, a lányoké általában 9 kg-ot nő, és a menstruáció is növeli a vasveszteséget. A terhesség alatt rendkívül nagy a vasszükséglet a magzat gyors növekedése miatt. A vashiány csökkenti a fertőzésekkel szembeni védekezést, rontja a fizikai erőnlétet és a szellemi teljesítményt, károsítja a hószabályozást. A vashiányos gyermekek szervezete jobban felszívja a káros ólmot. A vas felszívódását a hús és a C-vitamin javítja, ellenben a tea és a kávé gátolja. Rendszeres hús- és bőséges C-vitamin-fogyasztás esetén szervezetünk napi vasigénye kb. 10 mg. Serdülőkorban lévő fiataloknak napi 15 mg vás javasolt, a 6-10 éveseknek pedig 10 mg. A kismamáknak a terhesség második felétől 30 mg az ajánlott mennyiség. A húsmentes táplálkozás növeli a vashiány kockázatát, de ez bőséges C-vitamin-fogyasz- tással csökkenthető. Jódhiány Több mint 200 miihó embert érint. A tengerparti területeken aránylag ritka a jódhiány okozta golyva, a hegyvidékeken gyakori. A golyvának - pajzsmirigynagyobbo- dásnak 3 fokozatát ismerjük: Legenyhébb formáról akkor beszélünk, amikor a golyva csak tapintással észlelhető. Következő fokozat, amikor a golyva oldalnézetben egyenes fejtartás mellett is látható. A legrosszabb a helyzet, amikor minden oldalról feltűnő a pajzsmirigy-na- gyobbodás. Ha a jódhiány súlyos, növekedési és fejlődési zavar lép fel: süketség, egyéb idegrendszeri károsodások, a szellemi tevékenység lelassulása, továbbá jellegzetes bőr- és szőrzetelváltozás. Gyermekkorban a súlyos jódhiány nemcsak a testi, hanem a szellemi fejlődést is gátolja, mentális károsodásokat okoz. A jódhiány okozta mentális károsodást szenvedettek száma 20 miihóra tehető. A jódhiányos terhes nő hiányt okoz a magzatban is. A legsúlyosabb veleszületett károsodás akkor alakul ki, ha az anya a terhesség első harmadában jódhiányban szenved. Kialakulásában fontos szerepet játszanak az ún. golyvakeltő vagy strumigén anyagok. Ezek a vegyületek egyes növényekben, így a kelbimbóban, kelkáposztában, retekben, mustárban megtalálhatók, ezért az arra hajlamos emberek kerüljék túlzott fogyasztásukat. A jódhiány megszüntetésére az első nagy lépés az volt, amikor az 1920-as években Svájcban jódoz- ni kezdték a konyhasót. Ezt a módszert azóta világszerte - Szlovákiában is - alkalmazzák. A jódozott konyhasó kilogrammonként 20 mg kálium-jodidot tartalmaz, ezenkívül természetes jódtartalmú tengeri sót is importálunk. Farkasvakságot, teljes vakságot, a bőr és a nyálkahártya elváltozásait okozza. Károsodik az immun- rendszer, csökken a fertőzésekkel szembeni védekezés. Gyermekeknél lelassul a növekedés. A 2-5 évesek között a leggyakoribb. Kialakulásában az állati eredetű élelmiszerekben és a vitaminkészítményekben található A-vitamin (retinol) és a növényi élelmiszerekben található előanyag, a karoti- noidok hiánya játszik szerepet. A legjelentősebb retinolforrás a máj, a tejtermékek, a tojás, a tengeri halak és a vitaminnal dúsított margarin. A legfontosabb karotmoidforrás a sárgarépa, sütőtök, leveles zöldség, paradicsom és narancs. Fontos tudni, hogy az A-vitamin túladagolása mérgező, ám a karotenoidé nem. A D-vitamin hiánya A nap ultraibolya sugarai hatására D-vitamin képződik a bőrben. Az UV-sugárzás elégtelensége esetén a D-vitamint pótolni kell. A hiány csecsemők és gyermekek esetében rachitist, azaz angolkórt, felnőttek esetében pedig csontritkulást okoz. A XX. század elején az iparilag fejlett országokban élő gyerekek több mint fele angolkóros volt. Ma már a közepesen fejlett országokban is ritka. Néhány fejlődő országban ma is gyakori ez a csontokat érintő betegség, pedig nagyrészt meleg, napsütéses égövben lévő országokról van szó. Itt a társadalmi szokások miatt a nők teljesen.elfedik testüket, és a csecsemőket is védik a naptól. Ugyanakkor a D-vitamin- ban gazdag tejből és tejtermékekből keveset fogyasztanak. A felnőttkori D-vitamin-hiány jelenleg is komoly gondot okoz Európában. A városokban élő idősek jelentős hányada mozgáskorlátozott, és ritkán tartózkodik a szabadban, s D-vita- minban gazdag élelmiszert is alig fogyaszt. Az idősek D-vitamin-hiá- nyát lehetőség szerint a szabad levegőn töltött idő növelésével és kiegyensúlyozott táplálkozással kell fedezni. Ha ez az út nem járható, kis adag vitamin szedése javasolt. Szlovákiában - a vashiányt leszámítva - nincs tudomásunk elsődlegesen táplálkozási eredetű, klinikai tüneteket okozó hiánybetegség tömeges előfordulásáról. Egy reprezentatív felmérés szerint azonban a lakosság egy része enyhe C-, B- és A-vitamin-hiányban szenved. Ahhoz, hogy ez megszűnjön, javítani kell a táplálkozási ismereteket, hozzáférhetővé kell tenni az élelmiszereket, de nélkülözhetetlen a lakosság motiválása. A szerző gyógyszerész EGY HET A SZEPASSZONNYAL Február 26. - a Hold az Ikrek jegyében van Ezekben a napokban nagyobb szükségünk van A- és C-vitaminok- ra, valamint cinkre, mint általában. Rendszeresen fogyasszunk brokkolit és bimbós kelt, ánizzsal, bazsalikommal, köménnyel, édesköménynyel, és szerecsendió-virággal fűszerezve. Ügyeljünk a testtartásunkra, mert ha helytelenül ülünk vagy állunk, csökkentjük a belélegzett levegő mennyiségét. Február 27., 28. - a Hold a Rák jegyében van A Rák főleg a gyomorra, a nyombélre, a mellkasra, a tejmirigyekre és az emésztésre van hatással. A gyomor érzékenyen reagál a lelki állapotunkra, ezért kevesebbet idegeskedjünk, és többet örüljünk. Fontos az alvás. Ha naponta min. 7 órát alszunk, biztosítjuk szervezetünknek a kellő mennyiségű növekedési hormont (HGH), mely az éjszaka folyamán lebontja a zsírokat és energiává alakítja át. (Alvás közben fogyunk.) Ne szellőztessük az ágyneműt, átnedvesedhet. Március 1., 2. - a Hold az Oroszlán jegyében van Az Oroszlán hatással van a szívre és a vérkeringésre. Adjuk meg szervezetünknek a csodálatos C-vita- mint, mely hat a vér koleszterinszintjére, sőt javítja magát a vérkeringést. A vérkeringést serkenthetjük a hát, a kezek és lábfej dörzsölésével is. Agyvérzés, depresszió, infarktus és csontkopás ellen, valamint a megelőzésére a legjobb ellenszer a napi 30 perc tempós séta. A harmadik csakra nyitását meditáció segítségével is végezhetjük, mely közvetlenül a mellkas alatt van (solar plexus). Helyezkedjünk el kényelmesen, és hunjuk le a szemünket. Képzeljünk erre a tájékunkra egy növekedő, szétáradó sárga virágot, mely sárga fényével áraszt el bennünket. Ez a csakra összefüggésben van az egonkkal, és személyes belső energiáinkkal. Vágassunk hajat, megerősödik és egészségesebb lesz. Másodszor is ássuk fel a virágágyásokat, és a hónap 13-14-én, valamint 15-én teljesen eltűnik a gyom. Március 3., 4. - a Hold a Szűz jegyében van A Szűz a hasnyálmirigy, a vékony- és a vastagbél, valamint az emésztés terén fejti ki hatását. Igyunk meg 2 pohár langyos vizet éhgyomorra, minden szervi funkcióinkra élénkítő hatással lesz. Csö- pögtessünk bele citromlevet, mert a citrom aktivizálja a szervezet immunrendszerét, kiirtja a parazitákat az emésztőrendszerből, ezenfelül segíti a koncentrációt. Olyan olajakat tartalmaz, mely ösztönzi a vese méreganyag-kiválasztását, mérsékli a reumás fájdalmat és véd a gombásodás ellen. Ha holdtöltekor böjtölünk, autoszuggesztióval is segíthetünk: tisztulok. www.krasnapani.cz I I I ( ( < ( < <
