Új Szó, 2006. április (59. évfolyam, 77-99. szám)
2006-04-04 / 79. szám, kedd
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2006. ÁPRILIS 4. Agrárkörkép - hirdetés 11 Szlovákiában idén már több mint 2500 hektárra kötöttek szerződést a termesztésére - a növény magjának fehérjetartalma alapján a szóját is helyettesítheti Csillagfiirt - fehérje saját forrásból A fehér csillagfiirt (Lupinus Albus) a hüvelyesek közé tartozik, eddig mintegy 200-250 fajtát tartanak nyilván belőle. Ezek többsége a Földközi-tenger vidékéről, másrészük Dél-Ame- rikából származik. ÚJ SZÓ-ISMERTETŐ Eredeti termőhelyein már évszázadok óta ismerik, mind az emberek, mind pedig az állatok számára élelemforrásként szolgált. A növény fokozatosan elterjedt csaknem egész Európában, a 19. században már a rendszeres nemesitől munka eredményeként olyan fajtákat tenyésztettek ki, amelyek magasabb fehérjetartalommal rendelkeztek és kevesebb keserű anyagot (alkaloidokat) tartalmaztak. Ezek a fajták már alkalmasabbak voltak a közveden élelmezési célok ellátására. A legjelentősebb termelői térségek Ausztráliában, Dél- Amerikában és Európában találhatók. Csehországban a 70-es és 80- as években már szintén foglalkoztak vele, hosszú vegetációs ideje, a magok beérésével kapcsolatos gondok valamint a betegségekre való fogékonysága és az alacsony hozamok miatt azonban termőterülete fokozatosan 50-100 hektárra csökkent. A csillagfürt nálunk egyelőre kevésbé ismert növény, amelynek termesztéséhez azonban itt is megvannak a feltételek. A termelők fokozott érdeklődése nyomán a szakemberek a növény termesztéstechnológiáját és felhasználási lehetőségeit tovább pontosítják, hogy az a termelők számára megfelelő hozadékit biztosítson. Az ezzel kapcsolatos tapasztalatokat Miroslav Vrabec a csehországi Franco- tcheque Agricole Kft. (Dobrovice) cég képviselője foglalta össze. Az új fajták a franciaországi nemesítések eredményeként a kilencvenes évek végére már magasabb terméspotenciállal és rövidebb te- nyészidővel rendelkeztek. Az Ares fajta például 6 éves ádagban 4,2 tonnás ádagos terméshozamokat produkált. Az elért eredmények alapján a nemesítők négy fajtát javasoltak továbbtermesztésre, közülük az Amiga volt a legkorábbi, miközben terméshozamai elérték az Ares eredményeit. Csehországban a vizsgált francia eredetű fajta, az Amiga kísérleti eredményei úgyszintén nagyon jó eredményeket mutatnak. A cseh mezőgazdasági minőségvizsgáló intézet adatai alapján egyáltalán nem tartalmaz alkaloid anyagokat, terméshozama az eddig vizsgált fajtákhoz viszonyítva 11 százalékkal magasabb volt. Nagyobb a fehérjetartalma, el- lenállóbb az antraknózissal szemben, s gyorsabb a növekedési erélye is. A kedvező vizsgálati eredmények alapján Csehországban már 400 hektárt vetettek belőle, 115 hektáron szaporítás céljából termesztik. A csillagfürtöt régebben a termelők saját használatra termesztet/u u juj liJ íj ij jijy Jríujjá jy (Sk PIONEER. A DuPont Company Tisztelt mezőgazdászok! A Pioneer rendkívüli ajánlata: rendkívüli áron kínálja a következő hibrid kukoricákat: DANELLA MARISTA LIPESA FAO 370 FOA 410 FAO 310 Ar: 2800 Sk/zsak (áfa nélkül) Az ajánlat a készletek kimerüléséig tart, és a 2006. április 1-jétől nyilvántartott megrendelésekre érvényes. Ha kérdései vannak, lépjen kapcsolatba a területi képviselőinkkel! Ing. Rudolf Turner: 0905/536 920 (Észa kny ugat-Szlová kia) Ing. Pavol Kuchár: 0905/422 877 (Érsekújvári, Lévai járás) Ing. Tomáš Kovács: 0905/463 193 (Dunaszerdahelyi, Komáromi járás) Galántai, Nyitrai járás) Ing. Jaroslav Kukán: 0915/765 287 (Aranyosmaróti, Vágsellyei, Ing. Martin Bačiak: 0908/723 483 (Észak-Szlovákia) Ing. Štefan Tóth: 0905/710 314 (Közép-Szlovákia) Ing. Anton Mráz: 0905/513 566 (Kelet-Szlovákia) PIONEER HI-BRED SLOVENSKO, s.r.o., Oravská 13, 903 01 Senec, Slovensko Tel.: 02 / 459 230 81,459 250 23; Fax: 02 / 459 249 66; Internet: www.pioneer.com/sk OCHRANNÁ ZNÁMKA REGISTROVANÁ ALEBO POUŽÍVANÁ FIRMOU PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL INC, DES MOINES, IOWA. USA V KRAJINÁCH SVETA ték. Jelenleg már értékesítésre is termelik, takarmánykeverékek gyártásához, illetve az emberek számára lisztet készítenek belőle. Elsősorban az az előnye, hogy nagyon kevés ún. allergén anyagot tartalmaz. A mag összetétele közelebb áll a szójához, mint a borsóhoz vagy a babhoz. Fehérjékben gazdag, viszont keményítő-tartalma alacsony. Olajtartalma kisebb, mint a szójáé, ugyanakkor ún. antitripsz-faktort nem tartalmaz, ennek alapján hőkezelés nélkül is közvedenül a takarmányba adagolható. Csehországi vizsgálati eredmények alapján a csillagfürt magja a következő anyagokat tartalmazta: N-anyagok-31-35 %, zsírok 11- 12 %, rostok 11-20 %, keményítő 10-13%. Agrotechnikai szempontból a csillagfürt termesztése nem túlságosan igényes. A növény termesztéséhez kevés belépő anyagra és kezelésre van szükség. Elővete- ménynek a gabonafélék a legmegfelelőbbek A talajjal szemben igénytelen, akár a kavicsos földben is megterem, de legmegfelelőbb feltételek számára a répa- és burgonyatermesztő körzetekben találhatók. A kelés és a gyökeresedés időszakában viszont a magok nagyobb tömege és mérete miatt jelentős mennyiségű nedvességet követel. Ezt elsősorban a vetés megfelelő időpontjának betartásával érhetjük el. Az ajánlott vetéssűrűség 50-55 egyed négyzetméterenként, a vetés mélysége a talajtól függően 30-70 mm. A sortávolság 125-170 mm, ez biztosítja a termőterület egységesebb takarását, és a gyomokkal szembeni jobb konkurenciaképességet. A növénynek erős, karószerű gyökere van, amelyen gyökérgumók találhatók. A vetéskor ajánlott a csillagfürtnek megfelelő talajlakó baktériumtörzsek telepítése, ez Azorhis és Rhizobium oltóanyaggal biztosítható. A termesztésre a semleges, vagy enyhén savas talajok a megfelelőek, amelyek mésztartal- ma alacsonyabb, mint 2,5 %. Homokos és gyenge talajokon, ha a mag kialakításának időszakában hiányzik a kellő csapadék, a terméshozam csökkenhet. Mivel a csillagfiirt jól megköti a nitrogént, csupán a gyengébb talajokon ajánlott 40kg/ha indító trágyázás. A többi tápanyag pótlására 30-40kg P2O5 és 40-80 kg K>0 kijuttatása ajánlott ősszel, vagy közvetlenül a vetés előtt. A betegségek megelőzése érdekében mindenképpen csak certifikált vetőmagot vessünk, (Illusztrációs felvétel) amelyet a forgalmazó megfelelő eljárásokkal kezelt. A gyomok irtása elsősorban preemergensen történik, ezért ajánlott a termesztésre olyan területeket választani, amelyek kevésbé gyomosak. Az állati kártevők ellen gyakorlatilag szükségtelen a védekezés, a termesztés során azonban figyelemmel kell kísérni a növényállományt, hogy az antraknózis nem támadja-e. Ez a betegség a növény szárán rózsaszínű foltok formájában jelentkezik, ezek később megbámulnák, a szár felülete beesik, megszárad és törik. Erős fertőzés esetén a betegség a teljes növényállományt elpusztíthatja. Azokon a területeken, ahol az antraknózis már előfordult, a virágzás előtt Duett nevű készítménnyel kell az állományt lepermetezni, ha a tünetek megjelennek, a kezelést újra meg kell ismételni. A növény vegetációs ideje 125-140 nap, a betakarítás július közepétől augusztus közepéig tart. Esős időjárás következtében az érés ideje kitolódhat. A betakarítási nedvességtartalom 14-15 %. 16-20 % esetén a termést szellőztetni, levegőztetni kell. Ha a magok nedvességtartalma meghaladja a 20 %-ot, szárítani kell, vagy a kérődzők számára konzerválni lehet. Mivel a magok nem peregnek ki a hüvelyekből, s a növényállomány 60-80 cm magas, a betakarítása minimális veszteséggel történhet. A szerk. megjegyzése - Szlovákiában a lévai székhelyű Interagros Kft. foglalkozik a csillagfiirt vetőmagjának forgalmazásával és a vele kapcsolatos tanácsadással. Információink szerint idén a termelők már több mint 2500 hektár vetésére kötöttek szerződést, a termesztést mintegy 110 szerződött gazdaság és magángazda végzi. Első lépés a cserepesedett réteg sekély megmunkálása Védekezés a belvizek ellen BP-6-11463 ÚJ SZÓ-TÁJÉKOZTATÓ Azoknak a területeknek, amelyek gyakran és hosszabb ideig kerülnek víz alá, leromlik a fizikai, kémiai és biológiai állapota, csökken művelhetőségük és termékenységük is. Ez a probléma jelenleg is nagyon sok helyen fennáll, ezért érdemes megfontolni, hogy hogyan segítsünk a talaj életképességének felújításában a levonuló víz után. Első lépésként legfontosabb a víz után megszáradt, cserepesedett réteg sekély megmunkálása. Erre a kultivátorok, kombinátorok alkalmasak, amelyekkel sekélyen dolgozva elkerülhető a nagyobb rö- gösödés. Ajánlott, hogyne használjunk simítót, ami maga is tömörít, és tárcsát sem. A munkavégzéshez ki kell várni a megfelelő időpontot, amikor már nagyobb rögösödés és nagyobb taposási károk nélkül léphetünk a talajra. Száraz, napos, szeles időben gyorsan szárad a megmozgatott réteg. A magágy elkészítésére legalkalmasabbak a rugós, késes, vagy véső alakú késekkel ellátott kultivátorok. A bordás vagy pálcás hengerek, amelyek a legtöbb kombiná- torhoz hozzá vannak építve, elegyengetik a talajfelszínt és védik a nagyobb kiszáradástól. Ä hosszabb ideig vízzel borított területeken nem elég csak a talaj fizikai állapotát vetésre alkalmassá tenni. A talajélet kialakulásához hosszabb időre van szükség, ezért gyakran mozgassuk, levegőztessük a talajt. A gabonaféléket, hacsak egy mód van rá, fogasoljuk meg, a széles sorokban termesztett kultúrákban többszöri sorközi művelést, sarabolást iktassunk be. A művelési hibákból történő vízpangásos területeken a nyár, ősz folyamán altalajlazítást kell végezni, fellazítani a vizet át nem eresztő réteget. Okvetlen végezzünk itt tarlóhántást, ez segíti, könnyíti a talaj 35 - 40 cm mélységben történő lazítását. (séd)
