Új Szó, 2005. augusztus (58. évfolyam, 177-202. szám)
2005-08-12 / 187. szám, péntek
f/A KERTESZKEDO 2005. augusztus 12., péntek 2. évfolyam 30. szám Időszerű tanácsok biokertészeknek A gyümölcsök királynője KÖTELES GÁBOR Mind nagyobb károkat okoznak a gyümölcsösben és zöldségkertekben a gombás és baktériumos betegségek Paradicsomvész és peronoszpóra A szerző archívumából A málnát kitűnő íze, zamata és illata alapján sokan a gyümölcsök királynőjének tartják. Jól termeszthető a biokertben is természetes anyagok segítségével, mesterségesen előállított szerek és vegyszerek nélkül. A málna eredetileg az erdőszéli tisztások növénye, ahol megfelelő növénytársulásban él. Ezért a biokertben is átgondolt növénytársulást kell létrehozni. Nagyon jó társnövénye a körömvirág. A málna vegyszermentes termesztése feltédenül megköveteli a talaj állandó takarását. Ezt a követelményt úgy biztosíthatjuk, ha a termés megszűnése után augusztusban kimetsszük a letermett vesszőket és a gyenge idei hajtásokat. Ezeket összeaprítjuk és a megmaradt málnavesszők között egyenletesen szétszórjuk. Ha van lehetőség rá, a talajtakarót fűkaszálókkal is egészítsük ki. A talajtakaró nélkül maradt helyekre kö-ÖSSZEFOGLALÓ Gyomnak tekintünk minden olyan növényt, amely ott nő, ahol mi nem szeretnénk, ezzel a számunkra fontos növények fejlődését akadályozza. Előfordulhat, hogy az egyébként hasznos növény gyommá válik. A rozs vagy a napraforgó például a búza között, a nyírfa a tölgyesben vagy a előző évben termesztett torma a zöldségeskertben gyomnak minősül. A gyomirtásnak korunk új jelentőséget adott. Ez pedig az allergia. Főleg a városi környezetben figyeljünk arra, hogy ne hagyjuk magunk körül növekedésnek indulni az allergiát okozó gyomokat, amelyek közül az egyik legveszedelmesebb a parlagfű. Ha mi nem is vagyunk érzékenyek rá, sok embertársunk életét megkönnyíthetjük a rendszeres irtásával. Több dél-szlovákiai önkormányzat, így például a dunaszerdahelyi is, már levélben figyelmeztette a telektulajdonosokat arra, hogy záros határidőn belül kaszáltassák le az elvirágmagot szórunk. A körömvirág a málna kitűnő társnövénye. Gyökereivel riasztja a fonálférgeket, virágával odacsalogatja azokat a hasznos rovarokat, amelyek pusztítják a málna kártevőit. A hónap végén még egyszer vizsgáljuk át a talajtakarót. A hiányos helyeket sűrűn vessük be mustármaggal. A kedvező időjárás még lehetővé teszi a szerves hulladék gyors elbomlását. Ezért fontos, hogy augusztusban is nagy figyelmet szenteljünk a komposzt készítésére, a hulladékot rendszeresen forgassuk át. Ebben a hónapban nagy az esélye annak, hogy a komposztált anyag kiszárad, ezért ajánlatos többször ellenőrizni a komposzthalom nedvességét. A biokertben a tápanyagpótlást kizárólag jól érett biokomposzttal végezzük. Erre a legmegfelelőbb időszak szeptember vége, esetleg október eleje. A szerző a szepsi mezőgazdasági iskola nyugalmazott szaktanára gyomosodott telkeiket. Ellenkező esetben az önkormányzat végezteti el a munkát, miközben a költségeket a bírsággal együtt a telektulajdonosra hárítják. A gyomirtásnak számtalan módja van. Legősibb és leginkább környezetbarát módja a kapálás vagy sarabolás, bár egyben ez a leginkább munkaigényes is. Ennek ellenére kiskertekben mindenképp ezt a megoldást ajánlatos előnyben részesítem. A gyomokat a legkönnyebben még fejlődésük kezdetén távolíthatjuk el, ezért a gyomlálásnál ügyeljünk a rendszerességre. Azokat a gyomnövényeket, melyek erőteljes föld alatti gyökereket, gyöktörzseket fejlesztenek és ezekből a föld felszín közelében történő vágás után is képesek kihajtani, a gyöktörzsükkel együtt kell eltávolítani (pl. pitypang). A gyomok növekedését megakadályozhatjuk, ha azokat a területeket, ahol a megjelenésükre számítunk, mulccsal takarjuk. A talajtakaró lehet fenyőkéreg, fűkaszálók vagy fólia is. (kertpont.hu, ú) A csapadékos, időnként meleg, páradús időjárás kedvez a gombás és baktériumos fertőzések kialakulásának, terjedésének. Ezek sajnos mind nagyobb károkat okoznak a szőlőben, a gyümölcsösben és zöldségkertekben egyaránt. CSERES ZOLTÁN Az idei időjárás kedvez a paradicsomot és a burgonyát tizedelő paradicsom- és burgonyavész (Phytopthóra infestans) kórokozójának. A termelők védekezését nehezíti a termés folyamatos érése. A szőlőperonoszpóra rokona A károsítás kezdeti tünetei a paradicsom levélcsúcsán és -szélen jelennek meg. Később teljes lombszáradás is bekövetkezhet. Ezt megelőzően a levélzet sárga foltosodása és a fonáki részen a szőlőperonoszpórához hasonló jellegzetes penészgyepkiverődés jelentkezik. A károsító gomba ugyanis a szőlőperonoszpóra közeli rokona. Ez a rokonság egyben kézenfekvővé teszi a védekezés elveit, módszereit is. A gombabetegség elleni védekezés legfontosabb gyakorlati elve a megelőzés. A megfelelő gombaölő permetlevet még a fertőzés észlelése előtt ajánlatos kijuttatni a növények lombjára. Ugyanis a kedvező hőmérséklet mellett épp a csapadék vagy az öntözővíz teszi lehetővé a gomba csírázását és a fertőzés terjedését. Ha azonban a lombozatot előírásszerű töménységben szerves vagy réz hatóanyagú permetszerrel már korábban beborítottuk, a gomba nem tud fertőzni, így elpusztul. A réztartalmú szerek használata ilyenkor előnyösebb, mert a hatóanyagokat az erős nap és a levegő oxidativ hatása nem károsítja, hatásuk tartós marad. Nálunk a következő készítményeket engedélyezték: Cuprocaffaro (0,6%), Funguran (0,5%), Champion 50 WP (0,7%), Kuprikol 50 (0,7%), Kuprofor 50 SC (0,7%), Cuprotix 20 DKV (1,1%). Várakozási idejük 7 nap. A szerves hatóanyagú gombaölő szerek is megfelelő védelmet nyújtanak. A kontakt hatóanyagú készítmények közül használható például: Bravo 500 (0,5%) /7/, Dithane M 45 (0,3%) /21/, Novozir MN 80 (0,3%) /21/. Ezek általában 5-7 napig tartják hatásukat. A felszívódó készítmények közül használható például: Acrobat MZ vagy WG (0,25%) /21/, Ridomil Gold plus 42,5 WP (0,5%) /10/. Ezek a készítmények 10-14 napig védenek. Ha a fertőzési nyomás tart, a permetezést meg kell ismételni. Ajánlatos a permedébe tapadásfokozó készítményt is tenni, ilyen például az Agrovital (0,025%) vagy a Silwet L 77 (0,01%). A tapadásfokozóval elérjük, hogy a permetet a levélzetről az esővíz nem mossa le, a napsugár pedig nem tompítja hatását. A védekezéseket természetesen kombinálhatjuk a burgonyabogár elleni védelemmel és a levéltrágyázással is. Uborka, dinnye, hagymafélék A Komáromi járás területén kihelyezett feromoncsapdák gyapottokbagolylepkét az elmúlt időszakban nem fogtak. A kobakosokban továbbra is a lisztharmatfertőzések okozzák a legnagyobb gondot, ezért a folyamatos védekezés elengedhetetlen. Használjunk olcsó, rövid várakozási idejű permetszereket, ilyen például a Sulikol K (0,5%) /3 nap/, Thiovit Jet (0,4%) /3 nap/, Rubigan 12 EC (0,03%) /4 nap/ vagy a Karathane LC (0,05%) /7 nap/. Az uborka és a dinnyetermesztésben a gombás megbetegedések mellett ne becsüljük le a tripszek, atkák elleni rendszeres védelmet. Ellenük használható: Omite 30 W (0,1%) /5nap/ vagy az újonnan engedélyezett Vektafid A (1%). Hagymafélékben a peronoszpóra, káposztafélékben a peronoszpórán kívül a pszeudomónászos levélfoltosság ellen kell védekezni. E két betegség esetleges felbukkanására főleg az öntözött területeken ajánlatos fokozottan figyelni. Ellene réztartalmú készítményeket használhatunk, melyek preventiven hatnak. Ilyen például: Cuprocaffaro (0,4%) /7/, Kuprikol 50 WP (0,5%) /!/, Funguran (0,6%) /7/, Champion 50 WP (0,6%) /7/. A permedéhez ajánlatos tapadást elősegítő szert is adagolni. Ilyen az Agrovital (0,025%) vagy a Sülit 77 L (0,01%). Paprika, őszibarack, szőlő Paprikában a baktériumos levélfoltosság károsít. Hatására a paprika levele sárgul majd lehull. E betegség ellen megelőző védekezést kell folytami a korábban említett réztartalmú permetszerékkel. Az őszibarack valamint a korai szilvafajták már érnek. A későbbi érésű szilvákban a szilvamoly második nemzedékének rajzása és az őszibarack, keleti gyümölcsmoly kártétele miatt még szükség lehet egy permetezésre. Az élelmezésegészségügyi várakozási idők szigorú betartása mellett a következő permetszereket használhatjuk: pl. Calypso 480 SC (0,02%) /14 nap/, Rimon 10 EC (0,05%) /14 nap/, Karate Zeon S SC /28 nap/, Zolone EC (0,2%)/21 nap/. A szőlőfürtök már színeződnek. Az időjárás sajnos egyaránt kedvez a lisztharmat és a peronoszpóra teijedésének, fertőzésének. A csapadékos időjárással összefüggésben egyre több helyen jelenik meg a zöld fürtökön a botritisz tünete is. Ezért a védekezést folytatni kell, legjobb ha mindhárom betegség ellen egy menetben tudunk védekezni pl. a hármas hatástartammal rendelkező szerekkel. Ilyen például a Hattrick WG (0,2%) /35 nap/, Eclair 49 WG (0,05%) /35 nap/ vagy a. Shavit F 71,5 WP (0,2%) /35 nap/. A szerző növényvédelmi szaktanácsadó römvirágot ültetünk, vagy köröm-Több szlovákiai önkormányzat gyomirtást rendelt el Allergiát is okozhatnak PIACI ÁRSÉTA sárgarépa Pozsony augusztus 11-én 15 Sk/köteg Komárom augusztus 10-én 6-8 Sk/csomó Rimaszombat augusztus 10-én 20 Sk/kg Zseliz augusztus 10-én 8 Sk/csomó Losonc augusztus 11-én 12 Sk/csomó Szepsi augusztus 10-én 21 Sk/kg Kassa augusztus 10-én 6-10 Sk/csomó petrezselyem 15 Sk/köteg 14 Sk/csomó 35 Sk/kg 10 Sk/csomó 34 Sk/kg 49 Sk/kg 10-15 Sk/csomó burgonya 12 Sk/kg 8-10 Sk/kg 10 Sk/kg 7 Sk/kg 9-10 Sk/kg 8-10 Sk/kg 5-10 Sk/kg tojás 3,50 Sk/db 2,50 Sk/db 2 Sk/db 2,50 Sk/db 2,10-2,30 Sk/db 2,00-2,40 Sk/db 1,70-2,30 Sk/db karalábé 15-20 Sk/db 4-6 Sk/db 12 Sk/db 5 Sk/db 10-15 Sk/db 17 Sk/db 5-10 Sk/db zeller 15 Sk/fej 6-8 Sk/db X X f 10-12 Sk/db 13 Sk/db 5-15 Sk/db zöldpaprika 30 Sk/kg 17-26 Sk/kg 30-35 Sk/kg 10-15 Sk/kg 13-30 Sk/kg 9-23 Sk/kg 15-28 Sk/kg paradicsom 39 Sk/kg 14-22 Sk/kg 35 Sk/kg 20 Sk/kg 20-35 Sk/kg 12-24 Sk/kg 20-30 Sk/kg kelkáposzta 17 Sk/kg 12 Sk/db 30 Sk/kg 12 Sk/db 15 Sk/db 23 Sk/kg 22-26 Sk/db kukorica 5-6 Sk/cső 3-5 Sk/db X 5 Sk/db 3-5 Sk/cső NBMHHNM 4-8 Sk/db zöldbab 34,90 Sk/kg X ' 30 Sk/kg X 20 Sk/kg X 25 Sk/kg karfiol 25-35 Sk/db 20-30 Sk/db 25 Sk/kg 26 Sk/db 20-35 Sk/db saláta- (csemegeuborka) 10 Sk/kg 8-10 (20-25) Sk/kg 10 (15) Sk/kg 12 Sk/kg 5-14Sk/kg 12-15 (20-23) Sk/kg 10 (12-25) Sk/kg őszibarack 25 Sk/kg 20-26 Sk/kg 15-25 Sk/kg 20 Sk/kg 28-35 Sk/kg 26-31 Sk/kg 35 Sk/kg dinnye (sárgadinnye) 10 (14) Sk/kg 10(15) Sk/kg 10 (20) Sk/kg 7 Sk/kg X 8-13(16)Sk/kg 8 (15) Sk/kg
