Új Szó, 2004. október (57. évfolyam, 227-252. szám)
2004-10-23 / 246. szám, szombat
ÚJ SZÓ 2004. OKTÓBER 23. Egészségünkre 27 A szervezet megtisztul, a belek szabaddá válnak, megszűnik a székrekedés, az aranyérjavul a bőr állapota Naponta két-három alma A mi földrajzi szélességünkön az alma az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb gyümölcs. Egész évben kapható. Tápértékének megállapításakor egyrészt a benne lévő energia, másrészt a tápanyagok mennyiségét vesszük figyelembe. DR. ALZBETA BÉDEROVÁ Az alma kalóriaértéke nem nagy, 100 g mindössze 40 kalóriát tartalmaz, ami a banán kalóriaértékének csak a fele. Biológiai értéke azonban magas. Elsősorban könnyen emészthető elemeket, főleg gyümölcscukrot tartalmaz, de fontos védő, serkentő anyagok is vannak benne. Az almában több mint 25 ásványi anyag van. Egyebek között kálium, amely a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszer működését serkenti, magnézium, amelynek hiánya kimerültséghez, idegességhez vezet, kalcium, amely a véralvadásban, a csont- és a fogképzésében, az izommunkában játszik szerepet, továbbá foszfor, kén és nátrium. Viszonylag sok C-vitamint tartalmaz, 100 g-ban 10 mg van, de ez a fajtától és az idénytől függ. A vitamin kétharmada a héjban található, közvetlenül alatta, ezért lehetőleg héjastul fogyasszuk. A héjban ezenkívül számos szerves anyag van. A száraz héjból vagy a virágból és levélből készült teát neurózis, szem- betegség, emésztési zavarok, hasmenés vagy túlzott gyomorsav-ter- melődés ellen használják. A benne lévő vitaminok növelik az ellenálló képességet, javítják a sebek és gyulladások gyógyulását, de van ún. antioxidáns hatása is. Ez azt jelenti, hogy hatástalanítja a szabad gyököket, amelyek az érelmeszesedésben és a rák kialakulásában játszanak szerepet, és a sejtek idő előtti öregedését okozzák. A C- vitamin ezenkívül jó hatással van a bőrre és a hajra. Az A-vitamin, valamint a B-vitaminok, amelyek növelik az összpontosító képességet, javítják az emlékezetet, nyugtatnak. Nagy előnye az almának, hogy sok benne az emésztést javító pektin, segít a káros anyagok, pl. a koleszterin, az emésztetlen élelem eltávolításában. A szervezet megtisztul, a belek szabaddá válnak, megszűnik a székrekedés, az aranyér, javítja a bőr állapotát. A pektin teltségérzetet okoz, s ezt a tulajdonságát a fogyókúrában jól lehet hasznosítani. A benne lévő enzimek serkentik az anyagcsere-folyamatokat. Az almában lévő savak javítják az emésztést és tisztítják a szájüreget. Gyakorlatilag korlátlanul fogyaszthatjuk. Az ún. tisztító almakúra, amikor egy nap alatt 1-1,5 kg almát fogyasztunk el, az emésztőrendszer működésének helyreállításában, a máj, a vese, a szervezet megtisztításában és a túlzott koleszterin eltávolításában játszik óriási szerepet. Ez a gyümölcs soha ne hiányozzon a napi étkezésből! A szerző táplálkozástudományi szakember (Képarchívum) Méregteleníti a szervezetet MIT GYÓGYÍTHATUNK ALMÁVAL? Alacsony vércukorszint: Az alacsony vércukor esetén, amikor az agy nem kap elegendő glükózt, rosszullét környékezi az embert, ájulás is bekövetkezhet. Valamikor cukorkát ajánlottak ilyen sürgősségi esetekben. Annál azonban sokkal jobban megfelel a beteg szervezetnek a nyers alma. Abban az esetben is ajánlatos az alma fogyasztása, amikor depresszió lép fel. Hashajtó: Ha az almaiét összekeverjük olyan növény levével, amelyben sok az ásványi só, olyan gyógyszer hatású anyag keletkezik, amely első osztályú hashajtónak felel meg. Ezt a pektintartal- mának köszönheti. A legjobb, ha spenótlével vagy sóskalével keverjük össze fele-fele arányban. Ebben a két zöldségfélében ugyanis nagy mennyiségű oxálsav van. Az oxálsav szerves sav, a tulajdonsága, hogy rendkívül jótékonyan hat a belek mozgására nyers állapotban. Serkenti az emésztést: Az alma savas tartalmával hozzásegít a gyomor és a belek mozgásának meggyorsításához, pektintartalma pedig segíti az anyagcserét, amihez hozzájárulnak a B-vitaminok is. ízületi gyulladás: Az almának rendkívül magas a savtartalma. Almabor is készíthető belőle, de sokkal inkább ismert egy másik terméke, az almaecet. Az almaecet nemcsak saláták vagy más ételek ízesítésére használatos, de jó szolgálatot tesz azoknak is, akik érrendszeri betegségekkel küzdenek. Az ízületi gyulladásbántal- mak csökkenthetők, ha naponta kétszer fogyasztunk vízzel almaecetet. Magas koleszterinszint: Az egyik legalattomosabb betegségnek tartják a koleszterinlerakódást. Csendben húzódik meg a vérerekben a zsírlerakódás, ami idővel alaposan leszűkíti az ereket. Ha nem végzünk gyakran nagytakarítást testünkben, előbb vagy utóbb meglepetés érhet bennünket. De ahogyan táplálékkal okozhatjuk a bajt, ugyancsak táplálékkal segíthetünk magunkon. Az alma pektinje képes feloldani azokat a zsírokat - triglice- rideket, amelyek a lerakódást okozzák. Vértisztító: Az alma nemcsak az emésztőrendszer tisztítója, de a vérsavtalanításába is alaposan belesegít. Ezt a tulajdonságát a magas ásványtartalmának köszönheti. Májtisztító: Ha baj van az emésztéssel, azt a májhoz is visz- szavezethetjük. A renyhe emésztésen az émelygésen könnyítünk, almaié fogyasztásával. Vesetisztító: A vese terhelése már megtörtént, amikor megkaptuk az önpusztító betegségeket. A vese tisztítására legjobb, ha kissé szeszes almaiét fogyasztunk, vagy almaecetet, amely kioldja a disznóhúsfogyasztás által keletkezett kristályszilánkokat a vesékből. ORVOSI SZÓTÁR MINDENKINEK Heresérv A lágyéksérvek egyik fajtája.. Régebben fennálló lágyéksérv szövődménye is lehet, amikor a férfiak lágyéksérve a herezacskóba is átterjed. Előrehaladott esetben egyre több sérvtartalom, belek vagy csepleszrészlet nyomul a herezacskóba, amely akár emberfej nagyságúra tágulhat, nőhet. Kezdetben a sérv fekvő helyzetben könnyen visszahelyezhető, később ez egyre nehezebb és megnő a kizáródás kockázata. A heresérvet leggyakrabban sebészeti beavatkozással gyógyítják. Gyakran összetévesztik a heresérvet a vízsérvvel (hydrokele), amely savós folyadékfelszaporodása a hereburkok, vagyis a herezacskó legbelső rétegének lemezei között. Hermafroditizmus Előfordul, hogy egy gyermek olyan külső nemi szervvel születik, amely nem egyértelműen női vagy férfi jellegű (átmeneti nemi szervek), belső nemi szervei pedig normálisak vagy kórosak. A valódi hermafroditák esetében egy emberben egyszerre találhatók meg a herék és a petefészkek, tehát mind férfi, mind női belső szaporító szervvel rendelkeznek, de ez nagyon ritka állapot. Sokkal gyakoribb, hogy az átmeneti nemi szervekkel rendelkező gyermek pszeudoher- mafrodita, azaz vagy petefészke, vagy hereszövete van. Heroin A heroin az ópium félszintetikus származéka, melynek altató, fájdalomcsillapító és átmeneti fokozottan jó közérzetet (eufória) elősegítő hatása van.A heroin gyorsan fizikai hozzászokást eredményez, az egyik legsúlyosabb, legnehezebben kezelhető kábítószer-függőséghez vezet. A drog a hatalmába kerül- teket igen hamar a teljes testi és szellemi leépülés állapotába juttatja, mely igen gyakran tragédiába torkollik. Lásd: Hozzászokás, Függőség Herpesz Vírusos bőrbetegség, mely apró fürtökben elhelyezkedő, égő fájdalomtól kísért hólyagocskákkal kezdődik. Ezek később megnyílhatnak, és sárgás pörköt hagynak maguk után. Az I. típusú herpesz szimplex vírus nem támadja meg a nemi szerveket, csak az ajak körül okoz kellemetlen tüneteket. A II. típusú vírus hatására viszont a tünetek a nemi szerveken jelentkeznek. A herpesz egy legtöbbször észrevétlen első fertőzés után rohamszerűen kiújul. Néha súlyos következményekkel járhat, pl. a szülőcsatomá- ban vagy a szülés közben megfertőződött újszülött és a legyengült immunrendszerű emberek esetében. Nemcsak inni jó, hanem masszírozásra is hasznos Az almaecet fiatalít ÉLETMÓD Nem enni, kenni - ez is lehetne a jelszava annak az új fiatalító kúrának, amelynek lényege, hogy almaecettel masszírozzák a hasat, amely ettől feszes és lapos lesz. Eddig főleg a fogyókúrázók esküdtek az almaecetre - sokaknak bevált ez az ivókúra, ám voltak, akiknek a gyomra nem bírta a sok savat. Mégis, jó néhányan állították, hogy zsírégető hatása van, és fogytak is tőle a kúra után. Az egyik egészségügyi szakfolyóirat szerint az almaecetet nem csak inni jó, de talán még hasznosabb, ha masszírozásra használjuk. Az almaecetes masszázs oxigénnel telíti a szöveteket, feszesíti az izmokat és így laposabbá válik a has. A has masszírozása egyébként is jótékony hatású, hiszen sok idegpálya és bioenergia-pálya - azaz meridián - fut itt keresztül. Ezért a terület masszírozása javítja a közérzetet, és hatással van az egész testre. Nem mindegy azonban, hogyan masszírozunk. A masszázsnak azonban nem szabad fájnia, a durva, erőteljes fogásokat el kell kerülni, csak finom mozdulatokkal szabad dolgozni. A szakirodalom szerint a masz- százst a has közepétől kiindulva, kifelé haladva kell folytami. A gyengéd gyúrás, csipkedés, nyomás, dobolás megengedett. Mindezt a hatást erősíti fel a hígítatlan almaecet, amely fokozza az oxigénellátást. Az almaecetes kúra mindenesetre olcsó, és nincsenek mellékhatásai, hiszen természetes alapanyagú „kellékről” van szó. (Panoráma) Megnövekszik a cukorbaj kialakulásának veszélye Elhízott gyermekek rugalmatlan artériákkal FIGYELMEZTETŐ Az elhízott gyermekeknél már hétesztendős korukban elkezdődik az artériák rugalmatlanná válása - állapította meg egy amerikai és olasz tudósok által közösen végzett vizsgálat. A kutatók a vizsgálatban részt vevő 100 túlsúlyos gyermek nyaki artériáinál megvastagodást tapasztaltak, és azt észlelték, hogy az érfal veszített rugalmasságából. „Eddig is közismert volt, hogy a gyermekkori elhízottság növeli az érelmeszesedés és az ebből fakadó halálozás kockázatát az élet későbbi szakaszában. Azt azonban meglepetéssel tapasztaltuk, hogy a túlsúlyos gyermekeknél már ilyen fiatal korban is észlelhetőek érrendszeri változások” - mondta dr. Maurizio Trevisan, a kutatóprogram vezetője, a New York állambeli Buffalo egyetemének munkatársa. Az egyik nápolyi kórházban olasz-amerikai kutatók által elvégzett vizsgálatba bevont 6-14 éves gyermekek mindegyike jelentős testsúly többlete miatt került be az intézménybe. Mint az orvosok megállapították, a gyermekek inzulin rezisztenciája - ami a cukorbetegségre való hajlam előjele - magasabb volt, mint a kontroll csoportot alkotó 47 normális testsúlyú, hasonló életkorú gyermeké. Az elhízott gyermekek vérnyomása és koleszterinszintje is magasabb volt az átlagos testalkatú társaiknál. A súlyproblémákkal küszködő gyermekek átlagos vérnyomása 120/76 volt, míg a vékonyaké 98/65. (Panoráma) A gyorsétkezés sokszor vezet elhízáshoz (Képarchívum) OLVASÓINK KERESERE Csak a szombati szám is előfizethető Több olvasónk jelezte, szívesen megrendelné az Új Szó szombati számát. Erre most lehetőség nyílik. Csupán annyit kell tenni, hogy kitölti az alábbi szelvényt és elküldi szerkesztőségünk címére. Egy feltétel van: legalább negyedévre kell előfizetni a lapot. Aki most fizeti elő az Új Szó szombati számát, automatikusan az egészségklub tagjává válik. Megrendelőlap Név: I Lakhely: 1 Utca: Telefonszám: Aláírásommal igazolom, hogy megrendelem az Új Szó szombati számát I L. aláírás
