Új Szó, 2004. augusztus (57. évfolyam, 177-202. szám)
2004-08-07 / 182. szám, szombat
24 Egészségünkre - nyelvlecke ÚJ SZÓ 2004. AUGUSZTUS 7. OLVASÓINK KERESERE A szombati szám külön is előfizethető Az utóbbi hetekben több olvasónk jelezte, szívesen megrendelné az Új Szó szombati számát. Nos, erre most lehetőség nyílik. Csupán annyit kell tenni, hogy kitölti az alábbi szelvényt és elküldi' szerkesztőségünk címére. Egy feltétel van: legalább negyedévre elő kell fizetni a lapot. Aki most fizeti elő az Új Szó szombati számát, automatikusan az egészségklub tagjává válik. Megrendelőlap Név: | Lakhely: I Utca: Telefonszám: Aláírásommal igazolom, hogy megrendelem az Új Szó szombati számát aláírás Játsszunk együtt! Gyűjtse a szelvényeket! Következő színes mellékletünk megjelenéséig, szeptember 25-ig tart játékunk. Minden héten az Egészségünkre mellékletben közlünk egy sorszámmal ellátott képrészletet, amelyet ki kell vágni, össze kell gyűjteni, és szeptember végén nyílt postai levelezőlapra fel kell ragasztani úgy, hogy összeálljon a teljes kép. A tápanyagok helytelen aránya hátrányosan befolyásolhatja a fiatalok nemi érését Étkezés serdülőkorban Serdülőkorban néhány év alatt a felnőttkori testmagasság húsz százalékát, illetve a felnőttkori testsúly felét kitevő gyarapodás észlelhető. DR. BOROS GÁBOR A csonttömeg negyvenöt százalékkal nő, közben hihetetlen mértékű csontátépülés is végbemegy. Az izmok, a szervek, de még a vö- rösvérsejtek is megnőnek. Érthető, hogy a serdülők táplálékszükséglete megemelkedik. Nem mindegy, mivel csillapítjuk a kamaszok étvágyát. A tápanyagok helytelen aránya, az egyes összetevők hiánya hátrányosan befolyásolhatja a növekedést és a nemi érést. A serdülők étkezése gyakran rendezetlen. Kevesebb mint két százalékuk fogyaszt elegendőt minden élelmiszercsoportból. A lányok húsz, a fiúk hét százaléka egyikből sem eszik eleget. Többségük túlságosan sok zsírt és édességet, de kevés zöldségfélét fogyaszt. A kalóriaszükséglet egyénenként változó. Általánosságban a lányoknak napi 2500, a fiúknak 2500-3000 kilokalóriára van szükségük. Ezt jelentősen befolyásolja az életmód. Például kétórányi intenzív sportolás 1000-1500 kilokalóriával növeli a szervezet energiaigényét. Az elhízott serdülők kalóriabevitele meghaladja a szükségletet, őket kalóriaszegény ételek fogyasztására kell biztatni. A rendszertelen táplálkozás, ami szintén jellemző a serdülőkre, ugyancsak elhízáshoz vezethet. Sok kamasz rendszeresen kihagyja a reggelit, esetleg még az ebédet is, hogy lefogyjon, délután aztán rendezetlenül és sokat eszik. Tinédzser lányok között a leggyakoribb táplálkozási betegség az anorexia és a bulimia. Az előbbiben szenvedők mindenféle étel elutasításával hozhatják magukat akár életveszélyes állapotba, míg a bulímiásokra a rohamszerűen jelentkező habzsolás, majd kényszeres hányás-koplalás a jellemző. Mindkét betegség súlyos fejlődési zavarokkal, idegrendszeri károsodással, a szexuális érés elmaradásával jár. A tizenévesek, különösen a lányok sokféle fogyókúrás étrenddel kísérleteznek, de általában egyiket sem követik hosszú ideig. Ez alól kivételt talán csak a sportolók képeznek, elsősorban a tornászok és a táncosnők. Nekik folyamatosan vigyázni kell a vonalaikra, emiatt kénytelenek csökkenteni a kalóriabevitelt, ami késleltetheti szexuális érésüket és vérzészavart okozhat. Bár a megfelelő táplálék-összetételt csak egyénre szabva lehet megállapítani, nincs szüksége táplálékkiegészítőkre annak, aki követi a „táplálkozási piramis” ajánlásait. A különféle hormontartalmú „testépítő” szerek pedig kimondottan ártalmasak, egy életre szóló pusztítást visznek végbe a szervezetben. Fontos, hogy a serdülők ismerjék és kövessék az egészséges táplálkozás alapelveit, mert az ebben az életkorban kialakított táplálkozási szokások egész életükre hatással vannak. Táplálékpiramis Az egészséges étrend mindennapi összeállításában segít a táplálékpiramis, mely a következő élelmiszercsoportokból áll: ♦ kenyér- és gabonafélék, beleértve a rizst és a burgonyát is (összetett szénhidrátok), ♦ zöldségfélék, melyek szinte minden étrendben kulcsszerepet játszanak a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok, rostok és szénhidrátok miatt, ♦ gyümölcs: friss, aszalt és kon- zervgyümölcs, kompotok és gyümölcslevek, ♦ tej és tejtermékek, ♦ hús, hal és húspódók, például kemény héjú gyümölcs, hüvelyesek, tojás (fehérjék), ♦ zsíros és cukrozott ételek (egyszerű szénhidrátok) ide tartozik a vaj, margarin, olaj, tejszín, burgonyaszirom, sütemény, édesség, cukor stb. Fontos, hogy a napi tápanyag- szükségletet fedező élelmiszerek a táplálékpiramisban elfoglalt helyüknek megfelelő arányban szerepeljenek az étrendben. Összetett szénhidrát naponta hatszor, gyümölcs vagy zöldség ötször, tej vagy joghurt kétszer, fehérje kétszer szerepeljen az étlapon, és legfeljebb napi 15-25 gramm zsírt, olajat szabad fogyasztani. Az étrendnek a táplálékpiramis alapján történő összeállításával nő az összetett szénhidrátok bevitele, viszont csökken a zsiradékoké és a cukroké. Ezekkel a módosításokkal megelőzhetőek a szívbetegségek, a cukor- betegség, egyes daganatos betegségek és ízületi panaszok. A javasolt egyensúlyt nem szükséges minden étkezésnél vagy mindennap betartani, elég, ha étrendünk egy-két hét átlagában kiegyensúlyozott. A kiegyensúlyozaúan étrend az élelmiszercsoportok helyes arányainak betartásával könnyen egészségessé tehető. A késételek zömének például gyenge pontja, hogy nem tartalmaznak zöldséget és gyümölcsöt. Érdemes ezért ezeket vegyes salátával fogyasztani, az étkezést záró fogásként pedig gyümölcsöt enni. mm beach bag sfrandtáska bath towel [báO taul) fürdőlepedő suntan lotion [szántén lousn] napozókrém thermos bottle [ttermsz boti] termosz swiming pool [szuiming pul] úszómedence life belt [lajf belt] úszógumi ANGOL-MAGYAR KÉPES SZÓTÁR swimsuit [szuimszjút] fürdőruha sunshade [szansejd] napernyő dive [dájv] búvárkodni sunbathe [szanbejB] napozni
