Új Szó, 2004. július (57. évfolyam, 151-176. szám)
2004-07-28 / 173. szám, kedd
16 Nagyszünet - hirdetés PÁLYÁZÓ Diákújságíró pályázat ISMERTETÉS „Tűrjük a nyomdafestéket” címmel a 2zsiráf szerkesztősége diákújságíró pályázatot hirdetett. Várják cikkeiteket, szabadon választott témában! Az első helyezett 50 000 forint értékű könyvcsomaggal gazdagodik! Magában tehetséget és elhivatottságot érző diák- újságíró-palántákat keresnek. Hiszen a 2zsiráf ( www.2zsiraf.hu ) szerkesztősége nemcsak nektek szeretne írni, hanem azt is biztosítani kívánják, hogy ti is írhassatok, ha van hozzá kedvetek. Pályázni lehet szabadon választott sajtóműfajban és témában megírt cikkel, pl. interjú, beszámoló valamilyen kulturális vagy sporteseményről, tárca szabadon választott témáról. Terjedelem: maximum két gépelt oldal vagy 5000 leütés. Beküldési cím: 2zsiráf, 1056 Bp. Fővám tér 2-3. e-mail: ketzsiraf@2zsiraf.hu Beküldési határidő: 2004. szeptember 10. Díjak: I. helyezett: 50 000 Ft értékű könyvcsomag, II. helyezett: 20 000 Ft értékű könyvcsomag, III. helyezett: 10 000 Ft értékű könyvcsomag. A legjobb pályaműveket közlik a 2zsiráf hasábjain és honlapján, a legügyesebb újságíró-palánták pedig további megbízásokra is számíthatnak! (he) VIGYORGÓ Szüret Két szőlő megy a síneken, megszólal az egyik:-Jön a vonat!- Mikor?- Must. Olcsó Éjfél után kettő körül csöng a telefon. Szeder álmosan veszi fel:- Halló! Mit akar?- Semmit.- Akkor miért hív éjjel kettőkor?- Ilyenkor olcsóbb. A mazochista vécéjében (vicclap.huj Gyors Látja a bakter, hogy egy pasas fekszik a sínen.- Mit csinál itt, ember?- Meguntam az életemet, és azt akarom, hogy a kassai gyors vessen véget neki.- Akkor talán feküdjön át a másik sínre, mert itt a pozsonyi gyors jár. Ezres- Komám, adjál kölcsön egy ezrest! A családomról van szó.- A családodról lehet szó, csak az ezresről nem. Szaporodás Élő csirkét küld ifjú rokonának a farmer. Amikor a srác ki akaija bontani a ládát, a csirkék szanaszét szaladnak. A fiú a postára siet, és felad egy lapot a rokonnak: „Szétszaladtak a csirkék, hajku- rásztam őket a szomszéd kertjében, de csak tizenegyet sikerült összefognom.” Pár nap múlva megérkezik a válasz: „Ügyes fiú vagy, mert én csak hat csirkét küldtem.” A Sziget 2004 fesztiválra szóló belépőjegyért folyó játék Belépőjegyet nyerhet a Sziget 2004 fesztiválra, amelyet 2004. augusztus 4-e és 11-e között rendeznek meg. 2 db 7 napra szóló jegyet sorsolunk ki azok között, akik helyesen válaszolnak a következő kérdésre: Hol rendezik meg az idei Sziget Fesztivált? A helyes választ legkésőbb augusztus 1-ig küldje el kiadónk e-mail címére: marketing@petitpress.sk Kérjük, tüntesse fel nevét, telefonszámát, hogy értesíteni tudjuk Önt. ÚJ SZÓ 2004. JÚLIUS 28. Major Tímea: Fel kellett magam küzdeni egy olyan szintre, hogy a sportágban nevem legyen A legjobbkor akartam befejezni Major Tímea a fitneszvilág legnépszerűbb alakja. A zselízi származású hölgy, aki 1997 óta az Egyesült Államokban él, a napokban hazalátogatott. Tímea szinte mindent elért, ami a sportágában lehetséges. JUHOS MELINDA 1994-ben kezdte a versenyzést, négy évig amatőr, és négy évig profi szinten. Amatőrként és hivatásos sportolóként szinte mindent elért. Nagy álma volt, hogy érmet szerezzen a Fitnesz Olimpián, ám sajnos ez nem sikerült neki. Mit gondolsz, mi volt a baj? A teljesítményem szakmai szemmel is sokkal jobbnak minősült, mint a harmadik helyezetté. Viszont az a tény, hogy nem Ameriká; ból származom, szinte kizárta a győzelem lehetőségét. Hogyan illeszkedtél be a teljesen új világba? Nagyon nehéz volt. Odamentem idegenként, fel kellett magam küzdeni egy olyan szintre, hogy a sportágban nevem legyen, ami nagy jelentőséggel bú mindenütt. Először furcsa volt az ottani élet, az emberek mentalitása. 160 cm feletti amatőr kategóriában fitnesz világbajnok, kétszer Európa-bajnok voltál, később profi lettél. Miért döntöttél úgy, hogy befejezed a versenyzést? Fizikailag és szellemileg is nagyon megviselt ez a nyolcéves időszak. Teljesen más életformát kíván meg az embertől. Amikor 2001- ben Budapesten megnyertem a profi Európa-bajnokságot, akkor éreztem úgy, elértem mindent, amit lehet. Felötlött bennem, hogy a legjobbkor kellene befejezni. Férjem (Jozef Drsman, aki egyébként Tímea edzője is - a szerk. megj.) is támogatott a döntésemben. Olvastam arról, hogy egy magazin felmérésén is sikeresen szerepeltél. Igen, ez a Flex magazin volt, amely több nyelven jelenik meg. Körkérdést intézett az olvasóihoz, hogy ki számukra a legszebb. Ott az olvasók a harmadik helyet szavazták meg nekem. Mi váltotta fel életedben a versenyzést? Nem sokkal később aláírtam egy szerződést az amerikai Weider vállalattal. A vállalat sport- és étrend-kiegészítőkkel foglalkozik. Amerikában a szakterületén a legnagyobb forgalmazónak számít. Amatőrként szinte álmodni sem mertem olyasmiről, hogy egyszer majd én is ott fogok dolgozni, ahol oly kevés fitnesz- csillagnak adatik meg. Ez a szerződés mit foglal magába? Különböző elméleti előadásokat tartok, termékbemutatókat, rengeteg fotózáson veszek részt, fellépések is szerepelnek a programomban, amit előre egy évre kapok meg. Ez a fajta munka rengetek utazással jár. Alapfeltételeik közt szerepel, hogy állandóan formában tartsam magam. A Weider vállalaton kívül szerződés köt egy olasz kozmetikai vállalathoz is. Hogyan tartod magad formában? Hetente háromszor tornázom könnyebb súlyokkal a fitneszszalonban. Ez általában negyven perces intenzív mozgásból áll. Emellett sokat aerobi- kozom, teniszezek. A legfontosabb mégis az étkezés, ugyanis hiába mozgunk sokat, ha az étrendünkön nem változtatunk, és maradunk a kalóriadús ételeknél. Amikor versenyeztem, más nem létezett számomra: aludtam, ettem és edzettem. Most már van időm moziba menni, mint másoknak. Azóta az angol nyelvterületen is otthonosabban mozgok, mert sokkal többet vagyok emberek között. Az életmódom teljesen megváltozott, a versenyek előtti hetek mindig nagyon kemények voltak. Hallottam olyasmúől is, hogy ismét fontolgatod a visszatérést. Mi ebből az igazság? Az ún. figuraverseny viszonylag újnak számít. Nemrégiben fontolóra vettem, hogy újra színpadra állok. Ennél a kategóriánál a testalkatot zsűrizik. A lányok nem olyan izmosak, mint egy fitneszver- senyen. Viszont amikor láttam a versenyzőket, éppen olyan volt, mintha fitneszversenyre induló lányokat lámák. Nekem a leadott izomzatomat hosszabb ideig tartana visszatornáznom. De ettől nem tartok. Viszont Weideréknek így is megfelelek, és jelenleg hozzájuk köt a szerződésem. Szeretnék most még utazni, és az emberekkel megismertetni a helyes életmódot. Milyen érzés volt újra hazajönni? Már rég voltam Pozsonyban, régen itt tanultam, majd itt is éltem. Amikor az Óvárosban sétáltunk, olyan volt egy pillanatra, mintha nem is történt volna azóta semmi, de körülnézek, és szinte minden megváltozott. Eleinte ritkábban jöttem haza, mert nehéz volt újra elutazni, itt hagyni a családot. Ma már más, de a búcsúzás mindig rosszul esik. Ha meg akarjuk ismerni a sör előéletét, akkor bizony akár 6000 esztendőt is vissza kell utaznunk az időben Hogyan készül a folyékony kenyér? LÁNGÉSZ Ne tévesszen meg senkit a „folyékony kenyér” elnevezés, melyet első hallásra meglehetősen bizarr dolog elképzelni. Folyékony kenyérként egy aranybarna, habzó, gyöngyöző italt neveznek, mely nem más, mint a sör. Vajon hogyan készül ez a nyári hűsítő, valóban köze van a kenyérhez? Mielőtt bármiféle információt elárulnánk a sörről, szeretnénk már az elején leszögezni, hogy ti, gyerekek, még várjatok a fogyasztásával! Mert bár minimális szinten, de található benne alkohol is. Manapság kaphatók ugyan alkoholmentes sörök is, de ez nem volt mindig így. Hogyan kezdődött hát a sör élete, kik kóstolták először, egyáltalán hogyan jöttek rá az elkészítésére? Ha meg akarjuk ismerni a sör előéletét, akkor bizony akár 6000 esztendőt is vissza kell utaznunk az időben. A sörtörténelem kezdetét ugyanis i. e. a 4. évezredben, a suméroknál kell keresnünk. Ekkor történt, hogy ez a nép áttért a földművelésre. Feltehetően ők fedezték fel, hogy a megerjedt gabona (melyből a kenyér is készül) leve fogyasztható, sőt, ha még néhány fűszert is adnak hozzá, még kellemesebb ízt kapnak végeredményül. Ami tehát azonos lehet az akkori sörkészítésben és a maiban, az az erjesztés. Ezen kívül azonban máig titoknak számítanak az ősrégi sörkészítési eljárások. Vannak történészek, akik Kínát vélik a sörkészítés őshazájának, ahol a sört a mai napig komlóból és búzából főzik. A görögök szintén ismerték ezt az italt, sőt készítettek is többféle sört, melyeket másképp neveztek el. Egyiptomban a komló nélküli árpasört részesítették előnyben. És elérkeztünk a germánokhoz, akikről azt tartják, hogy ők voltak az európai sörfőzés igazi úttörői. A néphagyomány szerint a mondabeli Gambrinus volt a sör feltalálója, akinek képe a belga és holland sörivókban a mai napig megtalálható. A sörnek igazából viszont nincs személyes feltalálója. Sokféle nép sokféleképpen készített sört. Például a hunok a saját söritalukat kölesből főzték, míg az óhindu és óskandináv törzsek mézsert fogyasztottak. Ugyanakkor az ókori arabok és a zsidók megint másképp állították elő a saját sörüket, ők datolyasört kortyolgattak. Az ősi söröket tehát még komló nélkül főzték. A sör elnevezés török-tatár eredetű szó, jelentése: sárga. A világ legrégebbi sörfőzdéje 1146-ban alakult Weihenstephanban, ettől kezdve viszont sorra hozták létre a sörfőző üzemeket. Ezek a sörműhelyek már szigorú előírások szerint üzemelhettek, és sok-sok embert foglalkoztattak. Itt már évszázadokon keresztül saját recept alapján főzték a sört. A nagyüzemi sörgyártás elsőként Angliában alakult ki, aztán a múlt század közepén hatalmas sörgyárak jöttek még létre Bajorországban, Ausztriában és Pilsen környékén. A sör két fő alapanyaga a maláta és a komló. A maláta adja a sör jellegzetes ízét, míg a komló kölcsönzi kellemes illatát, kissé kesernyés ízét, és ettől keletkezik az a selymes hab is a tetején. Szín alapján háromféle sört ismerünk: a világos sört, a félbarnát és a barnát. Persze léteznek különleges sörök is, például fekete sör, de nálunk nem ezek a jellemzők. S ha valaki azt gondolná, hogy a sörivásnak nincs kultúrája, az bizony téved! Annak ellenére, hogy a sör főleg melegben esik jól az embereknek, azért sokan más alkalmakkor is szívesen isszák. A sörhöz jól passzolnak különböző sós rágcsálnivalók, nálunk elsősorban sósmogyorót, burgonyás-, tö- pörtyűs-, káposztás-, tejfölös-, túrós- vagy sajtos pogácsát kínálnak hozzá. Ha elég nagy leszel, te is kipróbálhatod velük! (s, he) Jobb, ha a gyerekek későbbre halasztják a sörfogyasztását (Képarchívum) Különböző elméleti előadásokat tartok, rengeteg fotózáson veszek részt - mondta Tímea (Képarchívum)
