Új Szó, 2003. november (56. évfolyam, 252-274. szám)
2003-11-07 / 256. szám, péntek
ÚJ SZÓ 2003. NOVEMBER 7. Agrárvilág Az őszi lemosó permetezés fontossága a gyümölcsösökben. Csak fagymentes napokon végezhető A komposztálás a humuszgyártás művészete Rézkészítmények a kertészetben Gyógyító komposzt CSEKES ZOLTÁN A réz baktérium- és gombaölő, spóracsírázást gátló hatását már a múlt században ismerték. A növényvédelemben a rezet még ma is több, kémiailag különböző vegyület alkotóelemeként használják. CSANDA PÉTER A legkorábban a szulfát alakú rezet alkalmazták, később a rézoxidklo- rid, rézhidroxid és rézoxikinolát hatóanyag tartalmú készítmények váltak ismertté. Napjainkban a tűzel- halás (okozója az Erwinia amy- lovora baktérium) hazai fellépése és az általa okozott súlyos károk miatt újra felértékelődik a réz szerepe. Ezért nem csoda, hogy a növényvédelemmel foglalkozó kertészek egyre gyakrabban nyúlnak a hagyományosnak mondott, egy időben csökkenő felhasználást mutató, réztartalmú készítményekhez. Az egyes növényfajok rézérzékenysége nagyon eltérő, a gyümölcsfélék közül például az őszibarack a legérzékenyebb. Ezért őszibarackban, s általában a csonthéjas gyümölcsösökben a rézvegyületeket csak nyugalmi állapotban, ősszel, lombhullás után és tavasszal, legkésőbb rügyfakadásig szabad használni. Az almatermésű gyümölcsösökben általában tavasszal a piros bimbós állapotig - körténél a fehér bimbós állapotig -, valamint nyáron a gyümölcsök viaszosodása után permetezhetünk rézvegyüle- tekkel. A szőlő és a zöldségnövények nem réz érzékenyek, ezekben a kultúrákban a tenyészidőben bármikor alkalmazhatjuk a rézkészítményeket, az előírt töménységben. A rézvegyületek hatása nagyon széles, fogalmazhatunk úgy is, hogy a lisztharmaton kívüli gombabetegségek és a baktériumok ellen egyaránt hatékonyak. A gombák közül a peronoszpórafélék (pl. szőlőperonoszpóra, burgonyavész, paradicsomvész, uborka-, hagyma- peronoszpóra), szőlőorbánc, őszibarack tafrinás levélfodrosodása ellen nélkülözhetetlenek a növény- védelemben. A rezes védekezés tehát elkerülhetetlen a gombás vagy baktériumos betegségek elleni megelőzésben. Ehhez a kezeléshez az utóbbi évek fejlesztésének köszönhetően több igen hatékony készítmény áll rendelkezésre. A legismertebb és hagyományos készítmény, a bordóilé nehezen készíthető elő megfelelően. A gyakori hibák miatt (semlegesítés, rézszulfát és mész elegyítése helytelen sorrendje) a szemcseméret messze elmarad a kívánatos mérettől és nehezen kijuttatható, kevésbé hatékony a permet- lé. Egyszerűbbek és megbízhatóbbak az ellenőrzött szemcseméretű, új típusú készítmények, velük a rézterhelés is csökkenthető. Ezek a szerek, amelyeket most javasolt felhasználni, a rézhidroxid hatóanyagú Champion, a rézoxiklo- ridok (Cuprocaffaro, Kuprikol, Kuprofor, Kuprotix) és a tribázikus rézszulfát hatóanyagú Cuproxat vagy a gyárilag készített Bordóilé (Bordeauxská zmes) a legmegfelelőbbek. Ezek a készítmények nemcsak a gombabetegségek ellen hatnak, hanem kiemelkedően jó baktériumölő hatásuk is van. A használati utasítás alapján válasszuk ki a szükséges szermennyiséget. A rezes kezelések megelőző jellegűek, hatásukat csak több éves rendszeres és következetes alkalmazással figyelhetjük meg. A gyümölcsösben még lombhullás után is több kórokozó különféle szaporító képleteit találhatjuk meg a megtámadott fákon, hajtásokon, leveleken. Ezekből a gócokból indulhat ki a következő évben a fertőzés. Az őszi lemosó permetezéssel elejét vehetjük a jövő évi károknak, mérsékelhetjük azok mértékét. Ha a baktériumos vagy gombás betegségek (pl. trafinás levél- fodrosodás, ágelhalások, stb.) károsítottak a kertünkben, a lehullott, beteg levelek összegyűjtésén és elégetésén kívül végezzünk lemosó permetezést is. Ennek technikája, mint ahogy a neve is erre utal, a bő lével való, lemosásszerű áztatást jelenti. Már az őszi lombhullás után megkezdhetjük az őszibarackfák tafrinás levélfodrosodása elleni harcot. Az őszi kezelésre legalkalmasabbak a következő réztartalmú készítmények: Cuprocaffaro, Cuproxat, Champion, Kuprikol, Az őszi lombhullás után megkezdhetjük az őszibarackfák permetezését. Kuprofor, Kuprotix. A levélfodrosodás ellen javasolt szerves gombaölő szerek (Delan, Dithan, Efuzin, Novozir, Syllit) nem alkalmasak őszi permetezésre, használatuk csak tavasszal lehetséges (rügypattanástól virágzásig). A már említett réztartalmú készítmények alkalmazhatók kora tavasszal is, de az őszibarack rézérzékenysége miatt csak rügyfakadásig. Ha a cseresznye és meggy baktériumos rákosodása és elhalásának (Pseudomonas spp), valamint ágelhalást okozó gombás betegségek (Leucostoma spp.) tüneteit vesszük észre, akkor a Cuprocaffaro és a Kuprikol készítményeket válasszuk a védekezésre. (Mindkét szer 0,3-0,5 százalékos töménységben használható). Az első kezelést a lombhullás kezdetén, a másodikat ezután 2 héttel, míg végül a harmadik kezelést tavasszal, közvetlenül a rügyfaka- dás előtt végezzük el. Hazánkban a híradások'ebben az évben számoltak be először az ország több helyén fellépő baktériumos tűzelhalás terjedéséről almában és körtében. Bár a kórokozó elleni védekezés igen nehéz és összetett feladat, az egyik legszélesebb körben alkalmazott megelőző védekezés az őszi (és tavaszi) rezes lemosó kezelés. Már az egész ország területén szükséges elvégezni a baktérium elleni megelőző kezeléseket, sehol sem szabad arra várni, hogy esetleg a megbetegedés elkerüli fáinkat. Ennek legegyszerűbb és leggazdaságosabb módja az őszi levélhul- láskori (és a tavaszi rügypattanáskor) rezes lemosó permetezés. A nemzetközi tapasztalatok alapján elsősorban ezt ajánlják megelőzésre. Nálunk a sokféle réztartalmú készítmény közül csak a Cuprocaffaro és a Kuprikol engedélye szól kifejezetten a tűzelhalás elleni védekezésre. E készítmények használata a következő töménységben javasolt: körtefáknál 0,1-0,2 százalék (10-20 g tíz liter vízhez), almafáknál 0,05-0,1 százalék (5-10 g). Magyarországon azonban bizonyítást nyert, hogy több rézkészítmény is (Bordói lé, Champion, Cuproxat) alkalmas erre a célra. Az őszi lemosó permetezéseket természetesen csak fagymentes napokon szabad elvégezni. Éghajlatunk alatt az első fagyok, esetleg egy korai havazás után ismét jöhet tartós melegedés, amikor még elvégezhető a késői permetezés! A szerző kertészmérnök A hagyományos és a biológiai művelésű kertekben az október, november a komposztkészítés legfőbb időszaka. A komposzt a talaj gyógyító eszköze. A szerves trágyák és komposztok iránti érdeklődés napjainkban ismét fellendült, a tudomány egyértelműen bizonyította a humusz nélkülözhetetlen voltát a termőtalajban. A kísérletek és gyakorlati megfigyelések szerint a mikroorganizmusok 40-60 százalékos nedvességtartalmú közegben folytatják élettevékenységüket a legerőteljesebben. Tehát a nedvesség hiánya vagy bősége nagy mértékben befolyásolja a szerves anyagok lebomlását. Ha a nedvesség kevés, akkor nem indul meg vagy abbamarad a lebomlás. Ha sok a nedvesség, akkor a víz kiszorítja a levegőt, a lebomlás ilyenkor anaerob irányba tolódik el, a korhadás rothadásba megy át. Komposztálásnál az energia forrása maga a szerves anyag. A lebomlás gyorsaságát a levegő és a nedvesség- tartalom mellett az is befolyásolja, hogy a lebontandó szerves anyagban irályén a szén és a nitrogén aránya. Egyes szakemberek szerint a 26-30:l-hez, mások szerint 30:1- hez a komposztálandó anyagok legkedvezőbb C:N aránya. A lebomlás ideje már 40 rész szén esetén jelentősen meghosszabbodik, ezért ü- gyelni kell arra, hogy a megfelelő nitrogéntartalomra, nehogy a lebomlás vontatottá váljon. A legkedvezőbb arányt természetesen csak jó odafigyeléssel tudjuk beállítani, ezért is nevezik a komposztálást a humuszgyártás művészetének. A komposzt alapanyagainak keverésekor vegyük figyelembe, hogy a szalmás szárrészeknek kicsi, a zöldségféléknek nagy a nedvességtartalmuk, ezért ezeket érdemes összekeverni. A C:N-arány a szalmaféléknél tágabb a zöldségféléknél pedig szűkebb. Kiváló alapanyag a falevél, mert jelentős a szerves anyag- és nitrogéntartalma. Más anyagokkal ösz- szekeverve vagy előzőleg megszárítva használjuk, mivel a levelek köny- nyen összetapadnak, így a kom- poszthalom levegődenné válik. A háztartásban keletkező fahamut gyakran kidobjuk, pedig a benne levő foszfor és kálium kiváló növényi tápanyag, a finom eloszlású mész- tartalom pedig semlegesíti a savanyú hatást, amely a komposztálás alatt kialakul. A gyümölcs és a szőlőtörköly is felhasználható a komposztálásra. Óvatosnak kell azonban lenünk a levágott fűvel, mert magas nitrogéntartalma miatt gyorsan felmelegíti a komposztot, ezzel akár teljesen el is rothasztva azt. Az istállótrágya fontos adalékanyag. A sertéstrágya folyékony és bűzös állapota miatt önálló trágyaszerként nem igen alkalmas, ezért előzetesen földdel összekeverve komposzttá kell érlelni. A baromfitrágya önmagában is igen jó trágya, azonban kis mennyisége és töménysége miatt más anyagokkal keverve kiválóan hasznosítható. A különböző serkentő anyagok gyorsítják a komposztálást, ezért jó, ha ezeket is hozzáadjuk a komposztálandó anyagokhoz. Ilyen serkentőanyag például a kerti föld is, amely talajbaktériumokat tartalmaz. A komposzthalom elsavanyosodása főként levegődén viszonyok között történik. Ezt a silóra vagy a romlott vajra emlékeztető szagról könnyel fel lehet ismerni. Ez általában akkor történik, ha a komposzthalomba sok friss zöld anyag kerül és a levegőztetést nem sikerül megfelelően megoldani. Ilyenkor a komposztalapanyag tömegéhez négyzetméterenként 1 kg égetett meszet kell egyenletesen szétszórva adni. Vírusokkal, baktériumokkal fertőzött növényi maradványokat ne komposztáljunk, azok év fertőzési forrásai lesznek. A réztartalmú készítmények és felhasználási területük Készítmény Hatóanyag Engedélyezett kultúrák Felhasználási terület Bordói lé tribázikus rézszulfát szőlő peronoszpóra és Champ Flow rézhidroxid szőlő peronoszpóra Champion 50 WP rézhidroxid őszibarack tafrinás levélfodrosodás Szőlő, zöldségek peronoszpóra burgonya burgonyavész paradicsom paradicsomvész Cuprocaffaro rézoxiklorid őszibarack tafrinás levélfodrosodás cseresznye baktériumos és gombás ágelhalás almatermésűek tűzelhalás szőlő szőlőorbánc, peronoszpóra zöldségfélék burgonyavész paradicsom paradicsomvész Cuproxat tribázikus rézszulfát őszibarack tafrinás levélfodrosodás szőlő peronoszpóra paradicsom paradicsomvész Kuprikol 50 rézoxiklorid őszibarack tafrinás levélfodrosodás cseresznye és meggy baktériumos és gombás ágelhalás szőlő szőlőorbánc, peronoszpóra zöldségfélék burgonyavész paradicsom paradicsomvész Kuprofor 50 SC rézoxiklorid őszibarack tafrinás levélfodrosodás Kuprotix 20 DKV rézoxiklorid szőlő peronoszpóra burgonya burgonyavész paradicsom paradicsomvész PIACI ÁRSÉTA Pozsony november 5-én Komárom november 5-én Zselíz november 5-én Rimaszombat november 5-én Losonc november 5-én sárgarépa 20 Sk/kg 8-13 Sk/kg 22 Sk/kg 18 Sk/kg 12-15 Sk/kg petrezselyem 35 Sk/kg 26-35 Sk/kg 30 Sk/cs 38 Sk/kg 28-35 Sk/kg burgonya 12 Sk/kg 12-13 Sk/kg 12 Sk/kg 12 Sk/kg 10-11 Sk/kg tojás 3,70-3,90 Sk/db 2,80-4,00 Sk/db X 3,40 Sk/db 3,30 Sk/db paprika 24-40 Sk/kg 25-35 Sk/kg 25-30 Sk/kg X 25-35 Sk/kg karalábé 15 Sk/kg 12 Sk/kg HP Si 20 Sk/kg 12-18 Sk/db zeller 35 Sk/kg 5-8 Sk/db 10 Sk/db 25 Sk/kg 24 Sk/kg káposzta 8-10 Sk/kg 6-7 Sk/kg 8-12 Sk/kg 7 Sk/kg 5 Sk/kg vöröshagyma 20 Sk/kg 10-16 Sk/kg 12-15 Sk/kg X 10-14 Sk/kg paradicsom 32-40 Sk/kg 35 Sk/kg X hhhhh 45 Sk/kg mák 80 Sk/kg X 80 Sk/kg 80 Sk/liter X dióbél 140-150 Sk/kg 130-140 Sk/kg 120 Sk/kg 140 Sk/kg 120-130 Sk/kg szőlő 49 Sk/kg 38 Sk/kg X X 49-59 Sk/kg alma 18-32Sk/kg 10-20 Sk/kg 11-15 Sk/kg 10-25 Sk/kg 18-19 Sk/kg méz 80-100Sk/kg 120-140 Sk/kg 120 Sk/kg 120 Sk/kg 130-150 Sk/kg Megjelent a Jó Gazda novemberi száma EU-s gyakorlati tanácsok ÚJ SZÓ-LAPAJÁNLÓ \ A Jó Gazda novemberi száma ösz- szefoglalót közöl a szlovákiai zöldségtermesztés helyzetéről és kilátásairól, amelyben a termelői-értékesítő szervezetek szerepének fontosságát emeli ki. Az időszerű tennivalók taglalása mellett a gyökérzöldségek tárolásáról részletesen is tájékoztat a lap. Az Európai Unióba való belépéssel kapcsolatos olvasói kérdésekre adott válaszokban a szaktárca szóvivője elsősorban a közvetíen területalapú kifizetésekre vonatkozó gyakorlati teendőket foglalja össze. Megtudhatják belőle, hogy mikor és hol kell benyújtani az uniós támogatások iránti kérvényeket, milyen követelményeknek kell megfelelnie a vállalkozónak, milyen szervezet által kerülnek kifizetésre a támogatások stb. A lap ismerteti a hollandiai hagymafajták bemutatóján és a vele kapcsolatos szakmai konferencián elhangzott ismereteket, valamint a hazai piacra szánt új francia zöldségfajtákat. A szőlőtermelők az integrált növényvédelmi megoldásokról, a gyümölcstermesztők az őszibarackfák betegségeiről és a legfontosabb növényvédelmi teendőkről olvashatnak tájékoztatót. A lap szántóföldi termeléssel kapcsolatos rovata a szakszerű talajművelés vízmegőrző hatását és az istállótrágya gazdaságos felhasználását elemzi. A virágtermesztők és kertépítők összefoglalót kapnak a szobanövények legfontosabb kártevőiről, a zöldségfélék díszkertben való alkalmazásáról, a fenyőfélék sziklakerti telepítéséről. Az állattartók egy új nyúlhibridről, a méhészek az unió méztermelésének szabályozási rendszeréről olvashatnak. (szí) MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Aktuális középárfolyamok Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 41,320 Lengyel zloty 8,961 Angol font 60,353 Magyar forint (100) 15,976 Cseh korona 1,291 Svéd korona 4,584 Dán korona 5,556 Szlovén tollár (100) 17,506 Japán jen (100) 32,803 Sváici frank 26,385 Kanadai dollár 27,066 USA-dollár 36,065 VÉTEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 40,17-42,47 35,02-37,42 1,26-1,32 15,04-17,04 OTP Bank 40,23-42,33 35,18-37,13 1,26-1,32 15,27-16,44 Postabank 40,17-42,47 34,71-37,43 1,26-1,32 14,18-17,78 Szí. Takarékpénztár 40,20-42,16 35,16-36,97 1,25-1,33 15,32-16,76 Tatra banka 40,26-42,40 35,26-37,14 1,26-1,32 15,43-16,69 UniBanka 40,25-42,31 35,24-37,04 1,26-1,32 14,46-15,43 Általános Hitelbank 40,21-42,35 35,20-37,08 1,25-1,33 15,15-16,92 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA)
