Új Szó, 2003. október (56. évfolyam, 225-251. szám)

2003-10-17 / 239. szám, péntek

Esztergomi szó ÚJ SZÓ 2002. OKTÓBER 17. HOSTINECEK ÉS VENDÉGLŐK Horvátkert étterem LŐRINCZ ZSUZSA Dorogot a 11-es főúton Budapest irányában elhagyva, átzutyogva a vasúti átjárón rögvest jobbra, Csolnok irányában található az ét­terem. Minden összeszedett igyekezetem ellenére sem találtam az úton eligazító táblát, így a kóbor idegen csak akkor talál rá a helyre, ha észreveszi a messzeségből a vendéglő tetőszerkezetébe belehímzett restaurant feliratot. Az étterem léte szájhagyomány általi médiakampányon át terjed, melyhez én is egy defekt alkal­mávaljutottam. Becélozva a keskeny felhajtót egysávos aszfaltúton jutunk az épüle­tegyütteshez. Balra szőlősorok és pónilovagoltató, jobbra díszkert látható. A bejárattal szemben tavacska épült, melynek csobogói a lábak ikszbe rakására ösztönzik a könnyen ingerelhető vendégeket. Nyáridőben a tó körül elhelyezett kovácsoltvas támlájú kerti pado­kon is elücsöröghetünk, számolva a veszéllyel, hogy a ledéren öltö­zöttek hátába a pad mintázata belesül. Az építmény stílusára nem tudnék hirtelen találó jelzőt, de az nagyon valószínű, hogy nem egy ütemben és nem túl sok esztétikai érzék kíséretében épült. Az étterembe dupla thermoplán ajtókon átjuthatunk, mely után a talaj lejtése viharos beérkezést garantál. Bent két helyiség találha­tó, egy nagyobb dohányzó és egy kisebb a füstellenesek számára. Mindkét helyen különböző létszámú társaságok fogadására alkal­mas fehérabroszos asztalok, körülötte plüsshuzatos székek vannak. Tisztaság és rend uralkodik, melybe szervesen kapcsolódnak bele a művirág asztaldíszek. Fiatal, mosolygós, őszinte tekintetű pincérfiú érkezik hozzánk a pult felől könyékig tetovált megjelenésben. Ingzsebére névtáblács­ka tűzve, gondoltam megszólítom: Pista, jó a karja!, de e helyett szemem a fülcimpából lángost formáló piercingjére tévedt. Az ita­lok kiválasztása után fellapoztuk az előre odakészített étlapokat. Én felcsapva a füzetet pont egy előző vendég által belerejtett krumplipüré csimbókocskánál nyitottam ki, melyet egy meggondo­latlan mozdulattal végigkentem az étlapon át a térítőn, egészen a nadrágom száráig. A művelet befejezése után hamar megkaptuk az italokat, majd tiszta lappal indulva újból belekezdtem az ételkíná­lat átolvasásába. A tizenegy különféle levesnél csak az „ec-pec-ki- mehecc” módszer segített, de ezt is feladni kényszerültem a további frissensültek és készételek sokadalma láttán. Halételek bőven, har­csa csőben, magyaros szájíznek megfelelően. Sertéskaraj mexikói tűzben, szűzérmék firenzeiesen, marhahúsos ételek és elkészített vadak sorakoznak rendben. Köretek közül is minden van, ami csak szóba jöhet, még dödölle is. Kívánságaink lejegyzetelése után alter­natív vendéglátónk evőeszközökkel és friss, direkt nekünk, kinézet­re garantáltan közhasználattól mentes darált erős paprikával érke­zett. így önfeledten láthattunk neki a piros elegybe mártogatott ke­nyérhéjak rágcsálásába. Röviddel ezután megkaptuk a leveseket. A paradicsomlevest forrón és fűszeresen, az orjalevest pedig a tányér­ból gereblyeszerűen az égbe meredő hatalmas húsos csonttal. Mindkét leves finom, ízletes volt. Újdonságra vágyva második fo­gásnak rántott őszibarackot áfonyamártással és krokettel rendel­tem, mely gyomromnak olyan édesnek bizonyult, hogy a negyedik falat után elrendelte a teljes zárlatot. így tányérszomszédom sült kacsájához kapott párolt káposztára hagyatkoztam, melyből ezek után újabb adagot kértünk. A kacsacomb jó szálkás húsú és kellően átsült, íze szerint a vajas burgonyaköret is megkapta a nekijáró fi­gyelmet. A desszertként fogyasztott kakaós és túrós palacsintánkat méretéből ítélve a bazilika nagyharangjában süthették. A mellékhelyiségekbe a színházi légkört sugalló barna drapériák mögé kerülésével juthatunk. A kézmosó rész talán a súgólyukra akart utalni, de az biztos, hogy Fekete Laci csak lapjával férne el és még ipszilonban sem tudna megfordulni. Mindezen túl tisztaságot és egyszerű, de mindenféle tevékenységet kielégítő felszereltséget találtam. Távozásunk előtt érdekes pincérünk jegyzeteiből és nyomtatott számlából is tájékozódhattunk ebédünk anyagi vonzatairól. A ven­déglőből kilépve már csak a ruháinkból utánunk úszó sült krumpli szag árulkodott az itt töltött időről. Padlólcözelben a kéziselc, bizakodó Vitézek KÁRPÁTI GYÖRGY KÉZILABDA Váratlan és nagy arányú vereséget szenvedett otthonában az Eszter­gomi KSE a női NB I. 8. fordulójá­ban. A lányok úgy kaptak ki 13 góllal, hogy az első félidőben mindössze nyolcat dobtak. Bár a mérkőzés elején megszerezték a vezetést a 8. perctől 3-3-as állás­nál voltak utoljára partiban az el­lenféllel, innentől kezdve a Hód­mezővásárhely fokozatosan nö­velte előnyét, és a végére megalá­zó csapást mért a hazaiakra. A blama azért is fájó, mert verhető ellenféllel találkoztak a lányok, ráadásul a mérkőzés előtt ők tűntek esélyesebbnek. Az elvesz­tett két pont később még nagyon hiányozhat, ráadásul a harmadik vereség lélektanilag sem a leg­jobbkor jött. A két legerősebb el­lenfél, az FTC ellen hazai (25-31) és a Dunaferr elleni idegenbeli ve­reség (21-33) ugyan borítékolha­tó volt az előző két fordulóban, de ezek után még több fog múlni - a rájátszás szempontjából is sors­döntő - a szombati, Vasa elleni mérkőzés. Hirtelen nagyon távoli­nak tűnik az Esztergom szenzáció játéka és győzelme, amellyel a Hypo ellen rukkolt elő. A szombati mérkőzés előtt nem jó előjel, hogy a Vasas épp az utóbbi fordulókban kezd magára találni. A Békéscsabát idegenben (20-22), a Bp. Kőbányai-Sparta- cust otthon (29-23) győzte le, és ezen a mérlegen az sem ront, hogy az ezer sebből vérző Hypo kedden sroos meccsen egy góllal megverte őket (26-27). A győze­lem a felsőházhoz való felzárkó­záshoz kulcsfontosságú lesz. Visszatekintő: 8. forduló Esztergom-Liss-Hódmezővásár- hely 18-31 (8-14) Esztergom, 500 néző. V: Bacs, Dravecz ESZTER­GOM: Körmöczi - Lánczos 2, Pőcze 5 (2), Wolf 4, Csernus, Vé­szeli 2, Vincze 2. Cs: Kurucz (ka­pus), Nagy M., Simon 1, Sipos 1, Gálhidi 1, Takács. Edző: Laurencz László HÓDMEZŐVÁSÁRHELY: Pla­sinszkaja - Virág 3, Szabó V. 4, Ionete 5, Gaál 6, Baunok 2, Niko- lics 3 (3). Cs: Szabó K. (kapus), Asztalos, Bacsa, Kosa, Kocsis, Ta­más 1, Jenőfi 7 (1). Edző: Tamás Sándor Kiállítások: 10, ill. 12 perc Hétméteresek: 4/2, ill. 4/4 További eredmények: Női ifjúsági, NB 1.: Esztergomi KSE-FTC 20-49 (12-24) Országos serdülőbajnokság, A-cso- port: Cornexi-Alcoa-Esztergomi KSE 26-11 (17-4) Következik: NB I., szombat, 16h: Vasas-Eszter- gom (ifi: 18h). NB II., péntek, 18h: Esztergomi KSEII.-TFSE AZ ÁLLÁS 1. Dunaferr 8 7 ­■ 1 241:180 14 2. Győr 8 7 ­■ 1 236:205 14 3. FTC 8 6 ­■ 2 236:188 12 4. H. vásárhely 8 4 2 ! 2 210:202 10 5. Vác 7 3 1 3 174:171 7 6. Hypo 7 3 ­• 4 193:195 6 7. Cornexi 8 3 ­■ 5 221:228 6 8. Esztergom 8 3 ­■ 5 214:221 6 9. Vasas 7 3 ­■ 4 157:178 6 10. DVSC 8 2 1 5 199:220 5 11. K. Spartacus 7 2 1 4 161:202 5 12. Békéscsaba 8- 1 7 178:230 1 LABDARÚGÁS A hétvégi fordulóban a Dorog majdnem elherdálta kétgólos előnyét, amit a szünetig szerzett. A végén azonban még maradt annyi tartalék a csapatban, hogy egy harmadik góllal bebiztosítsa a győzelmet. Esztergomban tovább­ra sem megy a játék, ezúttal szín­telen mérkőzésen gól nélküli dön­tetlen született hazai pályán a III. kerület ellen. A hétvégi forduló­ban mindkét csapat otthon ját­szik, az Esztergom a Balatonfüre- det fogadja, Dorogra pedig Nagy­tétény csapata látogat el. Visszatekintő: NB III., 9. forduló Dorogi FC - Ikarus 3-2 (2-0) Do­rog, 200 néző, V.: Miklós J. Dorog: Fodor -Nádasi, Faragó, Kriska (Ha- ász), Robotka - Kiss L., Csapó, Du- ró, Fürst - Merényi, Papp A. (Hal­mai). Edző: Morecz László. Gól­szerzők: Csapó, Merényi (2), illetve Wéninger (2 - egyet 11-esből). Esztergom - III. kér TUE 0-0 Esz­tergom, 300 néző, V.: Pánczél. Esz­tergomi SC: Czivisz - Sztojka, Krammer, Salik, Mlaka (Méhes N.)- Schauker, Pásztor, Országh (Far­kas), Kovács B. - Nagy M., Kneiszel (Oláh). Edző: Holdampf Sándor. Következik: NB III., szombat, 14:30: Esztergom- Balatonfüred, szombat, 14:30: Dorog - Nagytétény AZ ÁLLÁS NB III., Duna-csoport 1. Budaörs 23:4 25 2. Felcsút 21:7 24 3. Ikarus-Maroshegy 19:14 16 4. Százhalombatta 15:12 16 5. Rpjik 14:16 14 6. Dorog 15:10 13 7. III. Kerület 13:8 13 8. Mór 17:17 13 9. Ács 21:22 13 10. Szomor-Zsámbék 14:8 12 11. Balatonfüred 12:16 11 12. Esztergom 5:7 9 13. Dömsöd 8:14 9 14. Gázművek 8:15 6 15. Oroszlány 7:19 2 16. Nagyigmánd 5:29 2 RÖPLABDA Dág extraligás férfi röplabdacsa­pata két forduló után szett győze­lem nélkül állt, így az edző szerint csak „lelkes amatőröknek” titulált játékosokat duplán hajtotta a bi­zonyítási vágy. A jó erőkből álló Kecskemét ellen a csoda ugyan nem sikerült, de egy szettet sike­rült lopni idegenben, és már ez a részsiker is elismerésre méltó. Rá­adásul pont az elsőt, igaz csak „célfotóval” - ellenben a másodi­kat ugyanolyan szoros küzdelem­ben vesztették el. Kettő null he­lyett egy-egy lett, bár nemcsak en­nek köszönhető, hogy innentől vi­szonylag sima két szettben szüle­tett meg a végeredmény. Eddig az extraligában a Dág csapatának csak felvillanásai voltak, de ez ke­vés a nagycsapatok ellen. A ne­gyedik fordulóban hazai pályán a Papíron SC Szegedet fogadja a Dági csapat, akik pontszámban azonos helyen állnak velük, csu­pán a nyert szettek alapján előzik meg őket. Ahogy a szegediek ne­véből is következik: Papíron az otthonában játszó Dág az esélyes. Javításra ennél jobb ellenfelet kí­vánni sem lehet Bognár Ellák csa­patának. Visszatekintő: Férfi extraliga, 3. forduló Phoenix Mecano-Kecskeméti FRC-Dág SE 3:1 (-25, 22, 12, 17) Kecskemét, 100 néző. V: Donkó, Hóbor KECSKEMÉT: Rapi 4, So- modi 8, Buday 8, Ifj. Nagy 28, Ká­sa, Urfi 19. Cs: Rácz (liberó), Ko- dácsy 8, Szabó Z. 2, Hoffart. Edző: Karagics Mátyás DÁG: Sza- uter 5, Oszuska II 9, Torda 3, Zi- righ 8, Oszuska I 8, Haltrichl8. Cs: Koch (liberó), Horváth 4. Edző: Bognár Ellák AZ ÁLLÁS 1. Kométa 3 3­9:0 6 2. Kecskemét 3 3­9:2 6 3. Dunaferr 3 3­9:2 6 4. Kazincbarcika 3 1 2 4:6 4 5. Szolnok 3 1 2 5:8 4 6. 1. MCMRC 3 1 2 3:8 4 7. Szeged 3­3 4:9 3 8. Dág 3­3 1:9 3 Következik: Extraliga, 4. forduló, szombat: Dág - PAPÍRON SC. Szeged RÖGBI Vasárnap Budapesten második al­kalommal kerül megrendezésre a Magyar Köztársaság 7-es Rugby Kupa. A 7-es rögbi külön játék, mely kicsit eltér a 15-östől, a játék nagyon gyors, és az állóképesség még fontosabb tényező. Esztergom mellett, a Kispesti Elefántok, a Bu­dapesti Bears, valamint Kecske­mét, Szentes, Szeged, Zalaeger­szeg, Dunaújváros, Békéscsaba, Százhalombatta és Székesfehérvár legjobbjai vesznek részt a tornán. A kupa célja valamennyi magyar klub számára indulási lehetőség, és a magyar válogatott játékosok kiválasztási lehetőségének megte­remtése lehet. Emellett természe­tesen komoly cél a sportág széle­sebb körben való megismertetése és népszerűségének fokozása is. A tavalyi tornát Békéscsabán ren­dezték, ahol az Esztergomi Vitézek „söpréssel” diadalmaskodtak, miu­tán mind a hat ellenfelüket legyőz­ték. A címvédő idén a következő ke­rettel készül az újabb diadalra: Hec- kel, Koller, Deli, Pfeiffer, Bíró, Böhm, Molnár T., Szőllősi, Novák, Tauber, Gódor. A bajnoki menetelés mellett egy újabb kupagyőzelem to­vábbi lökést adhat a csapatnak. Amit a válogatott mérkőzés sajnos nem adott meg. Az Esztergomban megrendezett EB-selejtező esélye­sei ugyan nem a magyarok voltak, de a kilátogató 2000 néző titkon re­ménykedett benne, hogy esedeg si­kerül meglepni a moldávokat, de végül a papírforma érvényesült. A 17:35-ös vereség ellenére a szakmai stáb elégedett volt a Szőllősi László edzette válogatottal, melynek sorai­ban szerepelt Heckei, Koller, Deli, Pfeiffer, Szőllősi, valamint csere­ként Bíró, Böhm és Novák is. Visszatekintő: EB-selejtező Magyarország - Mol­dávia 17:35 (5:13) Esztergom, 2000 néző. V.: M. Piotrowicz (lengyel). A szőlő héját és magvát is jól meg kell rágni, hiszen csak így fejti ki áldásos hatását: ha nem így teszünk, olyan, mintha csak egy könyv magánhangzóit olvasnánk el Gyümölcsökkel támadhatunk az őszi kórokra A természet visszavonulni készül, örök körforgásra ítélten dob el most magától szirmokat és színeket. Oly­kor felhőtakarót von a ciró­gató napsugarak elé, majd dérszőnyeggel terítve a föl­det álomra tér. Fáradt le­gyek kéretőznek hívatlanul fűtött otthonainkba hol lá­bos szélén, hol idegeinken járva őszi táncukat. LŐRINCZ ZSUZSA Az emberek körében ilyenkor már alábbhagynak az allergiák és pollen­betegségek, viszont megjelennek az ilyenkor menetrendszerű influen­zák, nyálkás és hurutos betegségek. Kopik a patikaajtó kilincse, a tévé­ben újra adják a tavalyi, meghűlés és egyéb szezonális bántalmak elleni szerek rövid ismertető filmjeit. Eme tények is egyértelmű bizonyítékai, hogy mi is a körforgás részei va­gyunk, nem mentesülünk a hideg és az ősz hatásai elől. Úgy gondolom, az emberek többsége kénytelen be­lekapcsolódni rohanó világunk fo­lyamába, ahol kevés gondolkodási idő marad a táplálkozásra, életvitel­re. így kedveltek lettek az előre gyár­tott vitaminok, mint fő egészség megőrzési forrás, valamint az ételek válogatásakor sem jut kellő figyelem arra, hogy vajon az őszi évszakok­ban mire lenne inkább szükség. Ugyanakkor ebben a hevesen zajló világban elég sok és sokféle olvas­mány jelenik meg a táplálkozás és életmód témakörében, ki-ki elját­szogathat a legegyszerűbb fitnessz tanácsoktól egészen a mazdaznan igen kemény gyakorlatával. Ám a leghatásosabbak mindig azok a ké­zenfekvő módszerek és ételek, me­lyek földrajzi helyzetünket tekintve számunkra elérhetőek. Mutatha­tunk ugyan fricskát a természetnek és ehetünk most is akár idegen or­szágban műpirosra érlelt epret, de a gyümölcsben található nem ép­pen természet adta dolgok való­színűleg nem az egészségünket fogják szolgálni. Áldásos lenne, ha egyre több ember nyúlna bélpanaszai esetén a gyógy­szeres fiolák helyett inkább a pia­con roskadozó szilváskosarak után. Bilagit és egyéb emésztési nehézsé­geket segítő gyógyszerek helyett az olcsóbb és jóval kevesebb méreg­anyagot tartalmazó érett, vagy aszalt szilva ugyanolyan hatékony lehet. Azt talán kevesebben tudják, hogy meghűléses, de még inkább a hurutos megbetegedések szoros összefüggésben állnak a belek tisz­taságával. Az ilyen egyszerű nyava­lyák könnyen elűzhetők reggelente pár szem szilva fogyasztásával, egyidejűleg a hurutképző és a hu­rutot igen jól tartósító tejtermékek, fehérjék elkerülésével. A másik ilyen magától értetődő „gyógyszerünk” a szőlő, mely legna­gyobb hatását szintén a belek álla­potának javításában fejti ki. Mint a többi gyümölcsöt is, a szőlőt is étke­zések előtt minimum félórával kell fogyasztani, héját és magját is jól megrágva. Minden gyümölcsre vo­natkozik, hogy azt egészében, ma­gostul, magházastul kell megenni (kivéve persze a csonthéjasok és a csonthéjas magvúak). Ha nem így teszünk az körülbelül olyan, mintha leülnénk egy könyvvel, de csak a magánhangzókat olvasnánk el. A gyümölcsök koronázadan ki­rálynőjéről már oly sokat írtak és mondtak el, hiszen legfőbb téli vita­minforrásunkat képezi. Legjobb el­lenszere és gyógyítója a most dúló hányós-haSmenéses betegségeknél. Széntabletta és vegyszerek helyett főleg gyermekeknél, de felnőttek­nél is eíőtérbe kéne helyezni a fris­sen kipréselt almaié fogyasztását. Bár nem a mi éghajlatunk jellegze­tessége, de megterem nálunk is legfőbb náthaűző és méregtelenítő, a citrom. Újdonság erejével hathat, hogy meghűlés esetén a sütőben vi­lágosbarnásra sütött citrom hatása a legintenzívebb. Ilyenkor szerves szalicilsav képződik, s ez fejti ki a tisztító hatást ellentétben a patikák­ban kapható szervetlen szalicilsavat tartalmazó gyógyszerekkel. Fogyó­kúraként is, de főképp a szervezet méregtelenítésére ajánlott évente egy citromkúrát tartani, melyről bővebben Ferencsik István - a táp­lálkozást igen mélyen elemző és értő szakember - ír. Eszerint: CITROMKÚRA A kúra első napján reggel éhgyo­morra kell meginni egy frissen pré­selt citrom levét. A második nap reg­gel és délben is, a harmadik nap va­csora előtt is. A negyedik napon reg­gel két citrom levét, az ötödiken már délben is két citrom levét kell megin­ni, s az adagokat így fokozatosan növelve elérni a napi 9 (azaz 3x3) citrom mennyiséget. Ezt 6-10 napig tartani, majd fokozatosan csökken­teni az adagot először a vacsora előtti, majd az ebéd előtti egy-egy citrom elhagyásával. Akut esetben talán érdemes egy zöldséges családba beházasodni. Tréfával, vagy a nélkül is fontos, hogy a bennünket bombázó egészségjavító szerek kínálatából felpillantva a sokszor ugyanolyan hatékony természetes gyógymó­dokhoz folyamodjunk a készen kapható helyett. Már a szemnek is jót tesz, hát még a szervezetnek (A szerző felvétele)

Next

/
Oldalképek
Tartalom