Új Szó, 2003. január (56. évfolyam, 1-25. szám)
2003-01-30 / 24. szám, csütörtök
2003. január 30., csütörtök 3. évfolyam, 1. szám A wellnessnek köszönhetően testileg, lelkileg és fizikailag is kiegyensúlyozottakká válunk Ideális életstílus... gyre többet halljuk a wellness szót, mégis igen kevesen vannak, akik tisztában vannak jelentésével. A wellness szóba egyre többen belebotlunk, egyre többen írják le szállodáink neve mellé, termékeik dobozára vagy egy-egy program jelzőjeként. Aki külföldön szeretné tölteni szabadságát, szinte alig tudja elkerülni, hogy ne ütközzön bele egy wellnesshotelbe, vagy wellness- panzióba. Ráadásul a piackutatók szerint ez a jövő útja nálunk is: egyre többen fognak wellnessel kapcsolatos munkát választani (nyugaton a wellness-szakemberek száma 3 év alatt megduplázódott, s az elkövetkező 2-3 évben további duplázódásra, triplázódásra számítanak. Egyre több wellness-hotel és -panzió jelenik majd meg, és egyre inkább elterjednek a rövidebb szabadságok mellett a 3-5 napos wellness hétvégék. Mit jelent a wellness? Míg a testi egészség alatt betegségmentes fizikális állapotot, addig a fittségen megnövekedett teljesítőképességet értünk, amely kihat a mindennapi munkavégzésre is. Ugyan a wellness velejárója a fittség, a testi-, lelki és szellemi egészség is, ám annál jóval többet jelent. A wellness a mai kor emberének reforméletformája, amelynek köszönhetően az ember testileg, lelkileg és fizikailag is jól és kiegyensúlyozottan érzi magát, egészséges, életerős, vidám, élvezi az életet és optimistán néz a jövőbe. A wellness életformának köszönhetően tehát nemcsak a testi, hanem a lelki- érzelmi és szellemi teljesítőképesség, tűrőképesség is növekszik. Nemcsak azt jelenti, hogy ép testben ép lélek, hanem azt is, hogy az embernek spirituálisán és emberi kapcsolataiban is fejlődésre, békére kell törekednie. Mi az életfilozófiája? Az eszerint élők számára sok dolog más megvilágítást és fontossági sorrendet kap. Legfőbb jellemzőjük a tudatosság és a felelősségvállalás önmagukért, szeretteikért, társaikért és környezetükért. Fő mottójuk: ♦ Felelősek vagyunk saját testi, lelki állapotunkért. ♦ Minden tettünk, gondolatunk, érzésünk és hitünk kihat a testi-, szellemi és lelki teljesítményünkre. ♦ Mindig keresnünk kell az élet apró örömeit. A komplex wellnessprogram csak akkor teljes, ha a 7 alapelem mindegyikét tartalmazza. A fő pontok alatt felsoroltak alternatív választási lehetőségek. ♦ Egészségfejlesztő módszerek • salaktalamtás, reform/vegetári- ánus étkezés • különféle masszázsok, reflexterápiák • vízkúrák • gyógynövények, homeopátia, aromaterápia • akupunktúra, akupresszúra, kiropraktika • oxigénterápia, légzőgyakorlatok ♦ Szellemi, spirituális kondicionálás • keresztény értékek, távol-keleti szellemiség • népi, archaikus, ősi szellemiség • közös bölcselkedések, vitafórumok • kulturális programok ♦ Lelki harmonizálás • - önismereti csoportok • lelki gyakorlatok • relaxáció, meditáció • művészetterápiák ♦ Fitness • dinamikus, statikus, nyújtógyakorlatok • jóga, thai chi, ♦ Szépségápolás, bio/natúrkoz- metika, imázskezelések ♦ Szociális kiegyensúlyozás • csoportos programok ♦ Kömyezettudatosság természetközeli, naturkomfort életmód. B. E. Sokoldalú, hatékony és még finom is a nálunk nemrég megjelent afrikai tea Rooibostea: csodaszer? j tea jelent meg a közelmúltban a piacon, a rooibos. Hazájában, Dél- Afrikában már régóta nagy tiszteletnek örvend. A belőle készíthető illatos, könnyű tea pikáns ízének és rubinvörös színének köszönhetően új távlatokat nyit a turmixok, koktélok és egyéb italkeverékek világában. Időközben azonban gyógy- hatására is fény került. Allergia: A rooibos szabályozza a hisztamintermelést, ezért alkalmas az allergiás panaszok tüneteinek enyhítésére. Használható élelmiszerallergia, porallergia és szénanátha tüneteinek csökkentésére. Bőproblémák: Gyógyhatásának köszönhetően a rooibostea ideális szer a bőrproblémák (ráncosodás, ekcémák, csalánkiütés, leégés, pelenka okozta dermatitisz) kezelésére. Szív- és érrendszeri betegségek: Mivel a rooibos stabilizálja a vér- cukorszintet és a vér áramlási tulajdonságait, ezért fogyasztása különösen jól egészíti ki az érelmeszesedés és a keringési zavarok kezelését. Rák: A rooibos nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és flavonoidokat, ezért a rákos betegségek kezelésében is jól használható kiegészítő kezelésként, pl. tüdő- , bőr-, bél- és gyomorrák esetén. Gyomor és bélpanaszok: Gyulladásgátló hatása és cserzőanyagai révén hatásos gyomor- és bélpanaszok esetén. A hasfájós csecsemőknél háromhónapos kor előtt előforduló hascsikarás kezelésében szintén jó eredményeket értek el vele. Pszichés problémák: A rooibosban található kvercetin és kvercitrin befolyásolhatja a depressziót, az idegességet, az alvászavarokat és a fejfájást. Anyagcserezavarok: A hagyományos terápiát kiegészítve a rooibos inzulintermelést serkentő hatásának köszönhetően segíti a cukorbetegség kezelését. Száj- és torokgyulladás: A rooibos baktériumölő hatása jól érvényesül a szájat érintő betegségek (szájnyálkahártya-fekély, fogszuvasodás, torokgyulladás, fogínygyulladás) kezelése során. Tíz érv a rooibostea mellett ♦ Teljesen tiszta és természetes, nem tartalmaz sem színező, sem tartósító anyagokat. ♦ Nem tartalmaz koffeint, ezért ajánlatos azok számára is, akiknek a munkája idegi megterheléssel jár, akik hajlamosak a depresszióra vagy álmatlanságban szenvednek. ♦ Tannintartalma alacsony, ezért nem gátolja a vas és más elemek felszívódását. ♦ Igen magas ásványianyag- és nyomelemtartalma miatt számos szerv működését serkenti. ♦ Igen hasznos gyomorbántal- mak, emésztési zavarok esetén. ♦ Fogyasztása allergiás és asztmatikus megbetegedések esetén is előnyös. ♦ Terhes és szoptatós édesanyák is előszeretettel fogyasztják, csecsemők, kisgyermekek számára pedig egyenesen ideális ital, mivel nem tartalmaz koffeint, viszont csillapítja a kólikát, a hasfájást. ♦ Magas antioxidáns-tartalma miatt lassítja az öregedési folyamatokat. ♦ Sportolók is kedvelik, hiszen nemcsak a szomjat oltja, hanem az energiát is pótolja. ♦ Nem tartalmaz kalóriát, viszont nem olyan keserű, mint a teák általában, sőt kissé édeskés, gyümölcs íze van, így cukor nélkül is fogyasztható. Ezért kedvelik a fogyókúrázók, és mindazok, akiknek vigyázniuk kell a vonalaikra. És kinek nem kellene? A fóliasátrakban termesztett zöldség nem biztos, hogy a legmegfelelőbb vitaminforrás Tavaszi fáradtság ellen vitaminbomba Lassan-lassan duzzadni kezdenek a rügyek, ébredezni kezd a természet. A reggel nem sötétben ér, és esténként sem a lámpák fényénél botorkálunk haza. Emlékszünk? Tavaly amikor híre sem volt már a ködös időnek, kedélyünk mégis olyan volt, mint a háromnapos esős idő. Ezt az ólmos fásultságot nem kell megvárnunk, ha tudjuk, hogy a tavaszi fáradtság megelőzhető! A téli életmód idézi elő ezt a kellemetlen tünetet. A hosszúra nyúlt esték ellustítanak, kevesebbet mozgunk. A könyv vagy a tévé mellett gyakrabban nas- solgatunk, eközben a tavasz és nyár folyamán elraktározott vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek egyre fogynak szervezetünkből. Ráadásul a napfény és a mozgás hiánya nyomottá teszi a hangulatunkat. A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek jelenléte nélkülözhetetlen a különféle életfolyamatokhoz, hiányuk testi tüneteket okozhat. E körbe tartozik a tavaszi fáradtság is. Vitaminokat elsősorban a friss gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék tartalmaznak. Ha meg szeretnénk előzni a tavaszi fáradtság kialakulását, most fokozottan kell figyelnünk arra, hogy miből mennyit eszünk. A kora tavasszal is kapható friss zöldségek, gyümölcsök, amelyeket még fóliasátrakban termesztettek, nem biztos, hogy a legmegfelelőbb vitaminforrások. Ezeket vegyszerekkel, esetleg hormonkészítményekkel kezelik, amelyek akár károsak is lehetnek. Várjuk ki, hogy a természet érlelje meg a terméseket. Addig válasszuk a mélyhűtött készítményeket, mert ezek őrzik meg leginkább a zöldfélék eredeti vitamin-, nyomelem- és ásványianyag-tartalmát. A legjobb az, ha a télen is tárolható gyümölcsöt, zöldséget fogyasztjuk, például zellert, céklát, almát. Lehetőleg nyersen készítsünk belőlük salátát, s ne majonézzel, hanem kefirrel, joghurttal és fűszernövényekkel ízesítsük. A saláta ne csak a pörkölt mellé tálalt savanyúságként, hanem fő fogásként jelenjen meg étrendünkben. Fogyasszuk előételként vagy vacsorára egy szelet barna kenyérrel, sajttal. A zöldségek főzés közben elveszítik vitamintartalmukat, ezért inkább párolással puhítsuk azokat. Szervezetünk pontosan jelzi, hogy milyen ételekre van, illetve lenne szüksége. Ha nem tömjük tele magunkat süteményekkel, pontosan azt fogjuk kívánni, ami a leginkább szükséges. Télen a mikroelemek is kiürülnek a szervezetből, ezek közül talán a legfontosabb a vas. Hiánya önmagában is fáradtságot, levertséget okoz. Ez főként a nőknél jelentkezik, hiszen ők a menstruáció során is rengeteget veszítenek belőle. Gondot okozhat a vashiány a vegetáriánusoknak is, mert ez a mikroelem leginkább a húsokban fordul elő. Ha nem jutunk elegendő zöldséghez, gyümölcshöz, szedhetünk vitamintablettákat, nyomelemeket tartalmazó készítményeket. Gyakori jelenség, hogy ezekből egyszerre többet és többfélét használnak. Felesleges! A túl nagy mennyi- ségben bevett vitaminok egy része (a vízben oldódóak) a vizelettel kiürülnek. Ilyen például a C-vi- tamin. Óvatosabban kell bánni viszont a zsírban oldódó vitaminokkal, mint az A- vagy az E-vita- minnal. Ezek ugyanis raktározódnak a szervezetben, s túladagolásuk legalább olyan komoly tüneteket okozhat, mint hiányuk. Különösen ügyelniük kell azoknak, akik betegségükre állandóan gyógyszereket szednek. Ők feltétlenül egyeztessék a kezelőorvosukkal, mielőtt vitaminkészítményekhez nyúlnak. Végül két nagyon fontos elem, amely szükséges ahhoz, hogy tavasz elején is jól érezzük magunkat: a fény és a mozgás. A napfény nem csupán azért fontos, mert csak ennek segítségével épül be szervezetünkbe a D-vitamin, hanem azért is, mert felszabadítja a tobozmirigyünkben tárolt úgynevezett endorfint, azaz boldogsághormont. Ugyanezt a hatást érjük el a rendszeres mozgással is. Kedélyünk javul, sportolás után pedig friss ízekre vágyunk. A LEGFONTOSABB VITAMINOK Név Szerep Forrás C-vitamin az immunrendszert erősíti fekete ribizli, csipkebogyó, paprika, brokkoli, citrom, narancs, alma E-vitamin koleszterinszint-csökkentő, óvja az egészséges érfalakat, szabadgyőkfogó, tgy védi a sejteket hidegen sajtolt olíva-, búzacstra- vagy napraforgóoiaj B^-vitamin a szív és idegrendszer testőre olajos magvak, dió. hántolatlan rizs, krumpli, borsó Bj-vitamin Bg-vitamin a vérképzéshez, a sejtek anyagcseréjéhez, az idegrendszer működéséhez fontos élesztő, gabonamagvak, banán, spenót Tél végére a bőr szürkévé, ernyedtté, cserepessé, vitaminhiányossá válik Kellemetlen hiánytünetek a bőrön Ha valamely vitamin szervezetünkből hiányzik, annak külső jeleit leginkább bőrünkön, hajunkon körmeinken vehetjük észre. Bőrünk egészségéért az A-vitamin a felelős. Hiányától a bőr piszkosbarna színűvé, szárazzá válik. A haj hullik, töredezik, természetes fényét elveszíti. A körmök is elvékonyodnak, törékennyé válnak, felületük barázdált lesz. A haj ritkulása jelentheti a B-vitaminok hiányát is, ehhez társul még az ajkak berepedezése. A tengerészbetegségként ismertté vált skorbut- nak is lehetnek bőrtünetei, amelyeket a C-vitamin hiánya okoz. Az arc ilyenkor sápadt, beesett. Súlyos esetben a bőrön külső ok nélkül bevérzések, váraláfutások jelentkezhetnek, a foghús szivacsosan duzzadt, vérzékeny. Szerencsére ma már csak elvétve találkozunk ilyen betegséggel. A bőrön át behatoló napsugarak segítik elő a csontképzésben nélkülözhetetlen D-vitamin termelődését. A napfény UV- sugarait pótolhatjuk ugyan szoláriummal, de csak mértékkel. Túlzott használata ugyanis fokozza a bőrrák kockázatát és öregíti a bőrt. Tél végére nemcsak szervezetünkből, hanem bőrünkből is kiürülnek a vitaminok. Ezt a bőr szürkesége, ernyedtsége, cserepessége mutatja. íme néhány házi recept. Száraz, pergamenszerü bőrre Zöldségleves készítése közben reszeljünk le egy sárgarépát, fél órát hagyjuk állni, hogy levet eresszen. Várakozás közben házi majonézt készítünk, amelyhez napraforgó- olaj helyett olívaolajat használjunk. A friss majonézt a répa tevével összekeverve kellemes, krémszerű pakolást kapunk: arcunkra vagy akár kezünkre is kenve fél óráig hatni hagyjuk. Mire lemossuk, a levest felfrissülve tehetjük a családi asztalra. Gyulladt, a felszínen száraz bőrre Ennél a típusnál a gyulladást kell csökkentenünk, ugyanakkor növelni a bőr a víztartalmát, hogy arcunk visszakapja hamvasságát, rugalmasságát. Még egy egyszerű recept: amíg elkészítjük a roston sült pulykamell mellé a salátát, reszeljünk te egy kis darab uborkát, tevét nyomkodjuk ki, majd keverjük össze egy evőkanál joghurttal, valamint egy mogyorónyi élesztővel. Ezt a pakolást is 20-30 percig hagyjuk az arcunkon, amitől a bőr kellemes, lágy tapintásúvá válik. Ezenkívül bármilyen friss ételalapanyagból, gyümölcsből készíthetünk pakolást, ha ismetjük vitamintartalmát, hatóanyagát, valamint bőrtípusunkat. Ezekből a házilag előállított pakolásokból mindig csak annyit készítsünk, amennyit azonnal felhasználunk. T. O.
