Új Szó, 2002. november (55. évfolyam, 255-279. szám)

2002-11-30 / 279. szám, szombat

Családi kör CSALÁDI KISKERTÉSZ ÚJ SZÓ 2002. NOVEMBER 30. Lombhullás után, karácsony előtt CSANDA PÉTER I bben a hónapban az év legrövidebb napjait él­jük. Érdemes azonban körülnézni a kertünk­ben, mert még mindig akad némi tennivaló. Nem zárhatjuk be a kertkaput télre! Még lombhullás után is van tenniva­ló a gyümölcsöskertben, a különbö­ző betegségek megelőzése érdekében nézzük át a fákat. Megle­pődve tapasztaljuk, hogy nem szü­reteltünk elég alaposan, a magasan levő, vagy értéktelen, rágott, moníli­ás gyümölcsök a fán maradtak, a lisztharmat miatt elrepedt bogyójú és a szürkepenésszel fertőzött szőlő­fürtöket sem vágtuk le. Nem szép látvány a rothadó gyü­mölcs, de elsősorban növényvédel­mi indoka van annak, hogy mielőbb el kell távolítani, és meg kell semmi­síteni a fertőzött, beteg terméseket. A gyümölcsöket károsító gombák többsége ugyanis a fertőzött gyü­mölcsökben áttelel, és a következő évben, a lemosó permetezéssel is dacolva, hosszú ideig fertőzési gó­cot jelent a kertben. Mennyi vegy­szert lehetne megtakarítani, ha ta­vaszig a fákról gondosan leszed­nénk, a földről pedig felszednénk a szüreti kapkodásban kint felejtett gyümölcsöket, a fertőzött levélcso­mókat. Igaz ugyan, hogy a fertőzött levelek az ágakról eltöredezve, szét­porladva maguktól is lehullanak, és megtalálhatatlanná válnak. Ám így tavasszal majd a legkisebb, szinte porszerű levéltöredéken is a fertőző spórák milliói fejlődhetnek ki. Téli hernyózás A hernyózás abból áll, hogy a fán té­len található hernyófészkeket meg lepketojásokat akár egyszerűen kéz­zel, akár az arra alkalmas eszközök­kel leszedjük, összegyűjtjük és azon­nal megsemmisítjük (elégetjük). E munkát télen végezzük, mert ilyen­kor érünk rá leginkább. Most azért is célszerű, mert ilyenkor az a kártevő, amely tavasz közeledtével szanaszét vándorol, még együtt és kis helyen van. Kerti gyümölcsösökben tehát elsősorban a mechanikus védekezés javasolható. Szakítsunk időt a fatisz­togatás, a hernyózás elvégzésére! Nagyon fontos azonban tudni, hogy hol bújtak el, hogyan telelnek át ezek a károsítok. Először bizony ala­posan végig kell vizsgálni a törzset, az ágakat és a lombhullás után is a fán maradt, odaszőtt leveleket. Ké­sőbb gyakorlatot szerzünk a keresés­ben, és szemünk rááll a kedvelt bú­vóhelyek megtalálására. A leszedett hernyófészkeket, összegyűjtött to­jáscsomókat azonnal égessük el! A legújabb paprikafajták Ismerkedjünk meg a 2002-ben ál­lami elismerést kapott fóliás hajta- tási paprikafajtákkal! Boneta: bogyója középnagy, trapéz-téglalap alakú, szedési érettségben sárgásfehér, teljes éretten piros Danubia FI: sárga (piros) színű, középnagy bogyójú, megnyúlt kúp alakú Donna FI: halványzöld (narancs- sárga), középnagy, hasáb-rövid trapéz alakú Gelby FI: sárgásfehér (halvány narancssárga), középnagy, alakja nyújtott hasáb Jász FI: fehér (piros), nagy bogyó­jú, kúp alakú Juliánus FI: fehér (piros), nagy bogyójú, széles kúp alakú King Arthur FI: sötétzöld (piros), igen nagy bogyójú, hasáb alakú Kun FI: halványzöld (piros), kos- szarvú típusú - alakja hosszú és keskeny Oreny FI: sötétzöld (narancssár­ga), nagy bogyójú, hasáb vagy tra­péz alakú Slávy FI: halványzöld (piros), nagy bogyójú, széles kúp alakú Rubika FI: sötétzöld (piros), nagy bogyójú, hasáb alakú A felsorolt fajtákat a Központi El­lenőrző és Minősítő Intézet (ÚKSÚP) fajtakísérleteiben kipró­bálta, és köztermesztésre ajánlja. Almamoly a dióban Az ünnepi diós kalács készítésekor, a diótörés és tisztítás során sokan mérgelődnek, amikor a feltört héj­ban csak értéktelen, gusztustalan, morzsalékos rágcsálékot találnak. Kártevőnek nyoma sincs, a megrá­gott dióbél avas, penészes. Hova tűnt a károsító, tesszük fel a kérdést. A diótermés legveszélyesebb kárte­vője, az almamoly lárvája volt a károk elsődleges okozója. Az almamoly lárvája nem a levele­ket, a hajtásokat vagy az ágakat károsítja, hanem a termést teszi tönkre. Ha nem védekezünk elle­ne, jelentős termésveszteséget okozhat. Veszélyét fokozza, hogy évente két nemzedéke van. Az első nemzedék rajzása hosszú ideig, május közepétől július végéig tart­hat, és elsősorban az alma termé­sét károsítja. A második nemzedék lárvái képesek átrágni a papírhéjú fajták vékonyabb csonthéját. A ke­mény héjú és jól záródó diót nem tudja károsítani az almamoly. Min­den esetben csak egy hernyó rág a dióba, és megrágja az ekkor már szilárduló magbelet. A megrágott dióbelet másodlagosan penész­gombák támadhatják meg. A diót nehéz megvédeni az almamoly el­len, különösen akkor, ha almagyü­mölcsös van a közelben. Vagy fo­lyamatosan, egész nyáron perme­tezni kell, vagy szexferomon csap­dával kell megállapítani kertünk­ben a rajzási időpontokat. A hatal­mas diófákat azonban semmikép­pen nem tudjuk ellene permetezés­sel védeni. Mechanikus eljárással úgy védekezhetünk, ha a bábozód- ni készülő hernyókat a törzsre - a vázágak közvetlen elágazódásai- hoz - helyezett hullámpapír övvel összegyűjtjük, majd elégetjük. Az öveket legkésőbb június végén kell a fák törzsére helyezni és késő őszig hetenként vagy tíznaponként cserélni. Az övék készülhetnek még vastag kötélből, durva textil­ből vagy posztóból. Füszerillatú karácsonyi asztaldíszek Az ötletesen mintázott narancsok, citromok látványa gyönyörködteti szemünket, kellemes citrus- és fű­szerillatuk pedig belengi az egész lakást. Érdemes időt szánni elké­szítésükre, mely annyira egyszerű, hogy nagyobb gyermekek is köny- nyűszerrel elvégezhetik. A kivá­lasztott ép héjú citrusfélékbe (cit­romba, grépfrútba, narancsba) szurkáljunk szegfűszegeket. Köny- nyebben boldogulunk, ha előzőleg kötőtűvel lyukakat fúrunk. Alakít­sunk ki különféle motívumokat: hullámokat vagy köröket, és a kidí­szített gyümölcsöket tegyük szép tálba. A szegfűszegekkel megtűz­delt sárga, zöld és narancsszínű citrusféléket kössük át fémszállal vagy fényes ajándékcsomagoló szalaggal. Rakjuk tálba, majd a csendéletet szárított gyümölcskari­kákkal és vaníliarúd-kötegekkel dí­szítsük. A gyermekek legnagyobb kedvence - a mandarin - erre a cél­ra kevésbé alkalmas. Vékony héja miatt elkerülhetetlen a gyümölcs­hús megsértése, ami miatt díszünk pár nap után alakját veszti és meg­romlik. A szerző kertészmérnök A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA Csontié felhasználása Minden finomabb levest, főzeléket ezzel eresszünk fel. A francia re­ceptek ugyan húslét írnak elő, de éppen úgy megfelel és sokkal ol­csóbb a jól megfőzött és megszűrt csontié is. Csontok tárolása Csontokat több napig frissen lehet tartani, ha eltevés előtt forró sütő­ben megszárítjuk. Csukamájolaj Sok A- és D-vitamin tartalmánál fogva rendelik el az orvosok bete­geknél és különösen gyermekek­nél. Sok gyermek nem szívesen ve­szi be kellemetlen ízénél fogva. Ha azonban bevevés előtt és után köz­vetlenül egy szelet citromot eszik a gyermek, nem érzi kellemetlen ízét. Csuklás A mell és a hasüreget elválasztó fal­nak - a rekeszizomnak - görcsös összehúzódása okozza, melynek eredményeképp a görcsnek megfe­lelő eréllyel kilélegzett levegő idézi elő a csuklás hangját. Vegyünk mély belégzéseket és tartsuk vissza a levegőt, vagy kortyonként való vízivással próbáljuk megszüntetni. Minden kimutatható ok nélkül né­ha órákig, napokig is kínozhatja az embert. Makacsnak mutatkozó ese­tekben próbáljuk meg helyzetünket változtatni, pl. a lábakat erősen a has felé húzottan tartani, ugyan­ilyen helyzetben oldalra feküdni vagy hasra feküdve mélyeket léleg- zeni. A törzs körül adott meleg bo­rogatások is megszüntethetik a csuklást. Súlyos betegségek egyik tünete is lehet. Ezek többsége láz­zal is jár. Az ilyen eredetű csuklásra ezen tanácsok nem vonatkoznak, és nem is vezetnek eredményre. Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936 CSALÁDI KVÍZ Kedves Olvasó! Nem kell mást tennie, csak fi­gyelmesen elolvasni hétvégi ma­gazinunk írásait, s akkor gond nélkül meg tudja jelölni a helyes válaszokat kvízünk kérdéseire. A megfejtést levelezőlapon küldje be a Családi Kör címére, de ne feledje el feltüntetni a sajátját sem. Mert ha velünk játszik, nemcsak hogy jól szórakozik, kis szerencsével az AB-ART ajándék könyvét is megnyerheti. Beküldési határidő: december 4. 1. Ki a szerzője a Lant és kard című sorozatnak? a) Pénzes István b) Pénzes Tímea c) Pénzes Enikő 2. Ki az au-per? a) légikisasszony b) nevelőnő c) dada 3. Ki mondta: „Vigyázz a gondo­lataidra, mert szavaiddá válnak”? a) Angelus Silesius b) Frank Outlaw c) Leonardo da Vinci 4. Európában a 75 éven felüliek hány százaléka szenved Alzheimer-kórban? a) 10 b) 4-5 c) 9,3 5. Mi a diótermés legveszélye­sebb, legkomolyabb kártevője? a) az almamoly lárvája b) az almamoly c) a hernyó November 23-ai Családi kvízünk helyes megfejtése: lb, 2c, 3c, 4a, 5c. Az AB-ART ajándék könyvét ezúttal is három szerencsés megfejtőnek küldjük: Kazán Péter, Berencs,"Béres Györgyné, Léva, Édes Edit, Madar EREDMÉNYHIRDETÉS A Családi Kör november 9-ei számában meghirdetett III. Materna-nyerőben a 2 helyes válaszért 3 szerencsés olvasónk 2-2 adag vitaminkészítményt nyert: Balogh Ilona, Királyhelmec Tóth Ivett, Ipolyvisk Sziegl Joachimné, Éberhard A Családi Kör november 16-ai számában meghirdetett narancsbőrös nyerőben Tóth Lajosnéra mosolygott a szerencse. A Cellasene kapszulákat neki küldjük Érsekújvárra. Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: Családi Kör, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 446, fax: 02/59 233 469 E

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom