Új Szó, 2002. november (55. évfolyam, 255-279. szám)

2002-11-30 / 279. szám, szombat

i ÚJ SZÓ 2002. NOVEMBER 30. Fonálférgek az üvegházi kultúrákban, nehéz hatékonyan védekezni ellenük Kis kártevő, tetemes kár A hajtatott zöldség- és üveg­házi dísznövények termesz­tésében tetemes kárt okoz­hatnak a fonálférgek. Mik­roszkopikus méretük és rej­tett életmódjuk következté­ben a fertőzésre már csak az okozott kár hívja fel a figyel­met. Súlyosbítja a gondot a fonálférgek nagyfokú ellen­állósága a vegyszerekkel és a kedvezőtlen környezeti té­nyezőkkel szemben. Ennek ellenére nem teljesen kilá­tástalan és reménytelen az ellenük való védekezés. CSERES ZOLTÁN A leggyakrabban a hajtatott paradi­csomon, uborkán és a paprikán, va­lamint a dísznövényeken károsíta­nak a gyökérgubacs-fonálférgek. Mint a nevük is elárulja, a növények gyökerén különböző formájú meg- vastagodásokat, gubacsokat képez­nek. Ezáltal a tápanyag szállítása akadályozott, így a fertőzött növé­nyek fejlődése a tápanyaghiány tü­neteit mutatja. Az ilyen növény to­vábbi fejlődése és a termésérés mennyisége is észrevehetően csök­ken. Az első fertőzés mindig a talaj­ból indul ki, de a fertőzés terjedésé­ben a talajművelő eszközök, csere­pek, szaporítóládák és az öntözővíz is szerepet játszanak. Még szem­betűnőbb a károsítás, ha a fertőzött területen tovább folytatják a ter­mesztést. A magasabb hőmérsékletű termesztő-berendezésekben a fonál­férgek is jobban érzik magukat és rendszerint hirtelen felszaporodnak. A fonálférgek fejlődését az ivari két- alakúságjellemzi, a hím fonál alakú, szabadon él. A nőstény duzzadt, körte alakú, bőre lágy, színtelen. A lárvák és a nőstények gubacsot ké­peznek a gyökérben és élősködő módon táplálkoznak benne. Hőigé­nyük azonban meglehetősen magas. Az alacsony hőmérsékletet csak a to­jások tűrik, ezek átvészelik a téli fa­gyokat a szabadföldön is. A kifejlett fonálférgek és lárvái azonban el­pusztulnak. A fonálférgek fejlődése során az első vedlést már a tojásban kezdik. A második fejlődési fokozatú inváziós lárvák az üvegházban rend­szerint 14-15 talajfokon kelnek ki. A kettes fejlődési fokozatú lárvák már elhagyják a gubacsokat, vagy azok elbomlása során kerülnek a talajba. Az így kiszabadult lárvák azután a növény tenyészőcsúcsa közelében hatolnak be újra a gyökér kéregszö­vetébe. A lárvák intenzív enzimkivá­lasztása következtében több 4-6 óri­ássejt keletkezik a gyökéren, ezek­nek a fonálférgek táplálkozásában van fontos szerepük. Ez a táplálko­zási szakasz a hőmérséklettől függően 2-3 hétig tart és ezt követi az újabb vedlés, melyek gyors ütem­ben néhány nap alatt lezajlanak. Az inváziós lárvák behatolása után ha­marosan észrevehető a gyökérszö­A fonálférgek nagyon ellenállóak a vegy­szerekkel szemben. vet sejtjeinek megnagyobbodása, burjánzása és megjelennek a ún. gyökérgubacsok. A lárvák alakja közben a fejlődés során megválto­zik. A harmadik vedlés után a hím­lárvák a lárvabőrben kezdenek kie­gyenesedni és a negyedik vedlés után felveszik a fonál alakot. A nősténylárvák megvastagodnak körte alakúak lesznek. A hímek tö­mege a talajba vándorol, ott felkere­sik a gubacsokban levő nőstényeket. A kártevő szűznemzéssel is képes szaporodni. Megtermékenyítés után a nőstények zselatin anyagú tojás- zsákotat választanak ki, abba rakják tojásaikat. Egy-egy nőstény 400-800 tojást rak le, szabadföldön évente 1­3, üvegházban 10-12 nemzedéke fejlődik ki! A gyökérgubacs-fonálférgek elleni védekezés nehéz és költséges. Eredményességét rontja a fonálfér­gek gyors szaporodóképessége. To­vábbá megvalósíthatatlan az állan­dó fertőzési forrás - a talajban ma­radó gubacsos gyökerek - eltávolí­tása is. Megelőző védekezésként már az új üvegház, fóliaház telepí­tési helyének kijelölésekor, illetve a fóliatelep áthelyezésekor kell megkezdeni. Lehetőleg olyan terü­letet kell választani, ahol az előző években nem folyt zöldségter­mesztés. A védekezés legcélrave­zetőbb módja az ellenállófajták ne­mesítése, terjesztése és használata. Ha az üvegház talaja fertőzött, fel­tétlenül végre kell hajtani a talaj­fertőtlenítést. Itt vetésforgóval nem védekezhetünk, mert a faj rendívül polifág. Nálunk erre a célra a már régóta ismert jól bevált Basamid granulátumot használunk. A fertőtlenítés előtt a nedves talajt jól lazítsuk fel, négyzetméterenként 50-60 gramm/m2 vegyszert egyen­letesen szórjunk ki, rotációs kapával dolgozzuk be, majd két hétre takar­juk le. A további két hétben a talajt 2-3 alakalommal mélyen forgassuk át segítve ezzel a gázosodon vegy­szermaradék eltávozását. A készít­mények jó hatásához legalább 20 Celsius fokos talajhőmérséklet szük­séges. A talajszellőztetés után a vegyszerlebomlás ellenőrzésére bio­teszt elvégzése javasolt. Nagyon fontos a növényvédelmi sza­bályok betartása, mert a védekezés költségei tetemesek, másrészt az egyes vegyszerek szükségszerű használata utáni kötelező várakozás is jelentősen befolyásolhatja a terve­zett bevételt. A szerző a Központi Mezőgazda- sági Ellenőrzési és Növényvédel­mi Intézet (ÚKSUP-OOR) komá­romi részlegének a munkatársa Illatos gyógynövény, ízletes zöldfűszer. A rozmaring dézsában és ágyasban is megterem Finom mediterrán fűszerillat ÚJ SZÓ-AJÁNLÓ A rozmaring egyetlen fűszerkertből sem hiányozhat, amely lehet felálló szárú vagy kúszó, de a fás szárú nö­vényekre jellemző módon egyik faj­tája sem növekszik gyorsan. Örök­zöld tűlevelei fanyar gyanta-, kám­for- és erdeifenyő-illatot áraszta­nak. A növény fajtától függően már­ciustól júniusig hozza apró, fehér, rózsaszín vagy lila virágait. Egyes fajták azonban csak nyár végén vagy ősszel nyílnak. A rozmaring nemcsak konyhai zöldfűszer, ha­nem bevált gyógynövény is. A belőle készült fürdő és tea élénkít, serkenti a vérkeringést és az emész­tést, javítja az agyműködést, az em­lékezőtehetséget, és oldja a görcsös fejfájást. A helyesen gondozott roz­maringcserje ágyúsban és dézsában egyaránt hosszú életű. Magassága elérheti az 1,6 métert. Agyásba csakis olyan területeken telepítsük, ahol nagyon enyhe a tél, mert csak korlátozottan fagytűrő. Ha a hőmérséklet hosszabb ideig -5 °C alatt marad, a növény kárt szenved. A rozmaring jól fejlődik dézsában is, kedveli a mésztartalmú virágföld és homok keverékét. Májustól októ­berig a dézsát napos helyen tartsuk. A dekoratív dézsába ültetett rozma­ring hangulatos színfoltja lehet a te­rasznak és a kertnek egyaránt. A dé- zsás növényt a házban világos, fagy­mentes helyen teleltessük. Mérsé­kelten öntözzük, de ügyeljünk arra, hogy a gyökérlabda ne száradjon ki. Friss hajtásokat az év bármely sza­kában szüretelhetünk. Érdemes tudni, hogy a gyökérrot­hadás hatására a rozmaring el­fonnyadhat. A pangó víz okozta betegségnek elejét vehetjük, ha ap­ró kavicsot vagy komposztot keve­rünk a földjébe. A rozmaringot má­jusban vagy júniusban büjtással, augusztusban dugványozással sza­poríthatjuk. (KO) ZÖLDSÉGPIACI ÁRSÉTA Pozsony november 28-án Komárom november 28-án Zseliz november 28-án Rimaszombat november 28-án Losonc november 28-án sárgarépa 12-14 Sk/kg 8-12 Sk/kg 12 Sk/kg 20 Sk/kg 14-15 Sk/kg petrezselyem 25-28 Sk/kg 20 Sk/kg 18 Sk/kg 28 Sk/kg 22-26 Sk/kg burgonya 10-12 Sk/kg 8-10 Sk/kg 10 Sk/kg 9 Sk/kg 7-9 Sk/kg körte 38-46 Sk/kg 30-40 Sk/kg X X 12-35 Sk/kg paprika 54-60 Sk/kg 46-55 Sk/kg 35 Sk/kg 60 Sk/kg 60-89 Sk/kg karalábé 25 Sk/kg 15 Sk/kg 8 Sk/db 18 Sk/kg 6 Sk/kg zeller 25 Sk/kg 8-10 Sk/db 12 Sk/db 26 Sk/kg 10 Sk/db káposzta 14-16 Sk/kg 8-10 Sk/kg 6 Sk/kg 12 Sk/kg 10-12 Sk/kg bab 70-110 Sk/kg 60 Sk/kg 50 Sk/kg 60 Sk/kg X dióbél 180 Sk/kg 180200 kg X 140 Sk/kg 140150 Sk/kg hagyma 16-18 Sk/kg 14-16 Sk/kg 15 Sk/kg 1013 Sk/kg 12-15 Sk/kg paradicsom 38-60 Sk/kg 2030 Sk/kg X 48 Sk/kg 35-50 Sk/kg mák 70 Sk/kg 70 Sk/kg 85 Sk/kg 70 Sk/kg 70 Sk/I szőlő 54-60 Sk/kg 59 Sk/kg X X 70 Sk/kg cékla 12-14 Sk/kg 10 Sk/kg 14 Sk/kg X 12 Sk/kg kel 16-20 Sk/kg 15 Sk/kg 12 Sk/db 20 Sk/kg 15 Sk/kg alma 20-34 Sk/kg 16-25 Sk/kg 16 Sk/kg 1020 Sk/kg 13-29 Sk/kg saláta 10-12 Sk/fej 7 Sk/fej X 14 Sk/fej 15 Sk/fej fokhagyma 6070 Sk/kg 50-60 Sk/kg 70 Sk/kg 55 Sk/kg 50-65 Sk/kg uborka 35-55 Sk/kg X X X 59 Sk/kg tojás 3,20 Sk/db 3,00 Sk/db X 2,80 Sk/db 2,80-3,00 Sk/db karfiol 2035 Sk/db 1025 Sk/db 10 Sk/db 28-30 Sk/db 3040 Sk/db Agrárvilág - hirdetés [j| A vadrózsa termése C-vitaminban, pektinben és nyomelemekben gazdag ellen csipkebogyó Meghűlés ÚJ SZÓ-ÖSSZEFOGLALÓ Teakészítéshez gyűjtsünk csipke­bogyót, amely C-vitaminban, cu­korban, pektinben és nyomelemek­ben gazdag. A vadrózsa termése mindaddig alkalmas erre, amíg megőrzi keménységét. A fagyok hatására megpuhult piros bogyót már csak frissen fogyaszthatjuk. A csipke a tél folyamán szervezetünk ellenálló képességének fokozására kiváló. Megelőzésre vagy meghű­lés esetén mindenféle mesterséges vitaminkészítménynél haszno­sabb. A régi korok embere ínyenc gyümölcsként fogyasztotta a kelle­metlen, szőrős termésektől meg­tisztított csipkehúst, de adták azt gyógyszerként sorvadásos bete­Ablakban is termeszthető Friss zeller egész télen . Még most sem késő betakarítani a zellert. A gumókról vágjuk le a gyökereket és a zöld részeket, majd a vágási felületeken szárítsuk meg. A zellergumó a burgonyához hasonlóan fagymentes, hűvös he­lyen, ládákban, homokba, vagy tőzegbe ágyazva kitűnően tárolha­tó. Azonban a vasárnapi húsleves télen sem képzelhető el zellerzöld nélkül. Nagyon egyszerűen elér­hetjük, hogy mindig kéznél legyen a friss zellerlevél: A zöldség hajta­tásához válasszunk ki egy gumót, vágjunk le a tetejéből 3-5 cm nagy­ságú darabot. A vágási felületet hagyjuk kissé megszáradni, majd helyezzük a levágott részt földdel teli cserépbe úgy, hogy a felső két­harmad szabadon maradjon. A cserepet állítsuk a konyhaablakba. Rendszeres öntözés mellett né­hány nap múlva megjelennek az első zöld hajtások. (K-t) geknek is. A csipkebogyót nyersen is fogyasztható. Hosszabb idejű tá­rolásra azonban valamilyen mó­don tartósítani kell. A legegy­szerűbb megoldásnak a szárítás kí­nálkozik. A megmosott bogyókat hosszában félbe vágjuk és tepsiben 1-2 ujjnyi vastagon elterítve, sütő­ben vagy a fűtőtesten, állandó for­gatás mellett szárítjuk. A C-vita- min magas hő hatására elbomlik, ezért a szárítási hőmérséklet 40 foknál nem lehet magasabb. A szárított csipkehúst száraz, le­vegős helyen, legfeljebb egy évig tárolhatjuk. A teát, szintén a C-vi- tamin védelme érdekében úgy ké­szítsük, hogy a felforralt és néhány percig hűtött vízben 1-2 órán át áz­tatjuk a bogyókat. A legfinomabb teát azonban friss csipkehúsból nyerjük, ilyenkor 20 perces áztatás is elegendő. A vadrózsa tűzpiros terméséből finom lekvár is készít­hető: a megtisztított, kimagozott csipkehúst három órára annyi víz­ben tesszük fel főni, amennyi elle­pi. Azután literenként fél kilo­gramm cukrot adunk hozzá és sű­rűsödésig főzzük. A hecsedlilek- várt bodzabogyóval és narancslé­vel ízesíthetjük. ízletes csemege, főleg vadhúsok mellé a csipkelek­várból készített szósz is, amelyet vörösbor és citromlé hozzáadásá­val készítünk. De kellemes bor is készíthető a csipkéből. Még egy jó tanács: a gyümölcsöt lehetőleg ne forgalmas utak szélé­ről gyűjtsük! (K-SZ) MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Aktuális jegybanki középárfolyamok Valuta ____________Árfolyam Valuta_____________Árfolyam EM U - euró_________41,953 Lengyel zloty________10,515 An gol font__________65,486 Magyar forint (100) 17,667 Cs eh korona__________1,360 Svéd korona__________4,627 Dá n korona___________5,649 Szlovén tollár (100) 18,249 Ja pán jen (100)_____34,494 Svájci frank__________28,417 Ka nadai dollár________26,847 USA-dollár___________42,238 VÉ TEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 40,82-43,12 41,09-43.49 1,33-1,39 16,64-18,64 OTP Bank 40,89-43,02 41,1043,38 1,33-1,39 17,0018,30 Postabank 40,8043,10 40,88-43,60 1,33-1,39 15,87-19,47 Szí, Takarékpénztár 40,88-42,87 41,07-43,17 1,32-1,40 16,85-18,44 Tatra banka 40,9043,08 41,12-43,32 1,32-1,40 16,97-18,37 UnlBanka­­­­Általános Hitelbank 41,03-43,21 41,31-43,51 1,32-1,40 16,87-18,82 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) Működjön együtt a miniszterrel! A Szlovák Köztársaság Földművelésügyi Minisztériuma szeretne megtenni mindent annak érdekében, hogy tevékenységével országszerte segítse a mezőgazdászok fáradságos munkáját. Ezért szeretnénk hatékonyabbá tenni regionális kirendeltsége­ink teljesítményét is, hiszen éppen ezek állnak a legközelebb az emberekhez. Ehhez azonban ismernünk kell az Önök véle­ményét! írják meg nekünk, miként értékelik a helyileg illetékes regionális kirendeltségek tevékenységét, mivel elégedettek, illetve milyen területen szeretnének változtatni! A kitöltött kérdőívet 7 napon belül küldjék el címünkre. A borítékon kérjük, tüntesse fel a „VYHODNOTENIE“ jelszót. Minden levelet elolvasunk és javaslataikat figyelembe vesszük a regionális kirendeltségeink további tevékenységének koordinálásánál. Címünk: Ministerstvo pődohospodárstva SR Odbor masmediálnej politiky a styku s verejnosfou Dobrovicova 12 812 66 Bratislava Heslo: VYHODNOTENIE AZ SZK FÖLMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUMÁNAK KÉRDŐÍVE A helyileg illetékes regionális kirendeltség ......................................... El égedett a regionális kirendeltség munkájával? Milyen területen változtatna? Megjegyzések: Aláírás: (nem kötelező) up 780

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom