Új Szó, 2002. október (55. évfolyam, 228-254. szám)

2002-10-19 / 244. szám, szombat

ÚJ SZÓ 2002. OKTÓBER 19. Agrárvilág - hirdetés Az időjárás következtében egész tájrészeken pusztított a dió gnómiás levélfoltossága Mi okozta a diófák idei korai lombhullását? DR. TERBE ISTVÁN Az ősz folyamán többen is érdeklődtek a növényvédel­mi szaktanácsadónknál a di­ófák nyári, nyárvégi korai, részleges vagy teljes lomb­hullásáról. Ennek több oka is lehet. Fő előidézője azon­ban a dió legáltalánosabban elterjedt betegsége, a gnó­miás levélfoltosság (Gnomia leptostyla). CSEKES ZOLTÁN A dió gnómiás levélfoltossága túl­nyomórészt csak a csapadékos vi­dékeken okoz lombhullást. Az idén is amikor a nyár végén sok eső hullott és sok helyen ez párás meleg időjárással párosult, igen kedvezőek lettek a kórokozók jár­ványszerű fellépésének feltételei. Ennek következtében nemcsak egy-két helyen, hanem egész táj­részeken, ahol különben egyálta­lán nem vagy csak elvétve fordul elő ilyen mennyiségű csapadék, ez a gomba a diófák káros, idő előtti lombhullását okozta. A kórokozó fertőzése a követ­kezőkről ismerhető fel. A levele­ken kezdetben apró, később meg­nagyobbodó - kisebb levélerek ál­tal határolt - szürkésbarna foltok keletkeznek. Ugyanakkor a levél fonákján barna pontok formájá­ban megjelennek a gomba ivarta­A veszélyes kórokozó a lehullott leveleken és a dióburkokon telel át. lan szaporítóképletei. A kórokozó fertőzi a termést is, amelyen sö­tétbarna foltok fejlődnek. A lehul­lott leveleken és a dióburkokon kialakuló ivaros szaporítótestjei- vel telel át. Tavasszal a fiatal leve­leket és a kis terméseket támadja meg. Baktériumos gyümölcsfoltosság A nyári csapadékos, sokszor jég­veréssel párosult időjárás ked­vezően hatott még egy kórokozó, a baktériumos gyümölcs és levél­foltosság (Xanthomonas juglan- dis) elszaporodásának is. Jár­ványszerű fellépése idején külö­nösen a fiatal fák lombjának szin­te teljes hullását idézi elő, de hoz­zájárul az idősebb fák korai lomb­vesztéséhez is. Az eső segítségével terjedő baktérium fertőzésének hatására a leveleken, levélnyélen és a zöld dióhéjon kezdetben apró kerek, később kissé szögletessé váló barna, majd feketedő besüp­pedő, esetleg egymással összefo­lyó foltok keletkeznek. A fiatal hajtásokon vonalszerű sötét csí­kok formájában láthatók a fertő­zés tünetei. Tavasszal túlnyomó- részt ezekről a helyekről fertőződ­nek a fakadó levelek. Erős fertő­zés esetén a levelek nagy része le­hullik és elpusztul a diótermésben a magbél is. A dió gyürüsfoltossága Gyakran találkozhatunk még a dió vírusos eredetű gyűrűsfoltos­ságával is. A leveleken sárgá­szöld, kerek foltok láthatók. Ké­sőbb a levelek elsárgulnak. A ví­rus a gyümölcsöt is gyakran meg­támadja, a héjon dudorok látsza­nak a magbél részben vagy telje­sen aszalódik. Erős fertőzés ese­tén főleg a fiatal fáknál a fa csúcs­vesszői elpusztulnak, végül a fa teljesen kiszárad. Főleg az oltott diók fertőződnek ezzel a vesz­élyes vírussal. Rendszeres és eredményes vegy­szeres védekezés csak az alacsony törzsű szellős lombkoronájú dió­ültetvényében jöhet számításba. Itt a lombhullás után ősszel réz­tartalmú permetszerekkel kell le- mosásszerűen permetezni. Erre a célra előnyösen felhasználható a Cuprocaffaro vagy a Kuprikol 50 permetszer (0,7 százalékos tö­ménységben). Azonban a diófák magas növése folytán az említett kórokozók elleni vegyszeres vé­dekezés végrehajtása körülmé­nyes. A károsodás megelőzése ér­dekében ezért fontos a lehullott, fertőződött leveleknek és a dió­burkoknak az összegyűjtése vala­mint megsemmisítése. Raktári kártevők A dió idei termésének nagy része már be van takarítva. Habár ez a kedvelt héjas gyümölcsünk már a raktárba, padlásra került, még ott sincs teljes biztonságban. Ugyanis közvetlen a diószedés után az al­mamolytól, a hosszabb ideig tá­rolt dió pedig főleg a magtári molytól fertőződik. Az utóbbi fa­luhelyen főleg ott károsít, ahol szemesterményeket - például ku­koricát, búzát - is tárolnak ugyanabban a helységben. Először az almamoly fertőzi a di­ót. A harmadik nemzedék kései rajzásából származó lárvák mel­lett a késői tojásrakásból szárma­zó hernyók - melyek a dióban maradnak szedés után - a raktár­ban is folytatják károsításukat. Ez az oka annak, hogy a leszedett di­óban is találunk almamolylárvá- kat. A hosszabb ideig tárolt diót azonban nem az almamolyok, ha­nem a raktári molyok veszélyez­tetik. Kártételük hasonló az alma­molyéhoz. A hernyók kanyarula- tos csatornákat fúrva fogyasztják és ürülékükkel, szövedékükkel szennyezik a bélállományt. A megrágott dióbél azután gyorsan avasodik, keserű ízű lesz. E raktári kártevő lepkéje 10-12 mm szárnytávolságú, a ruha­molyra emlékeztet, de a ruhát A raktári moly kártétele megelőzhető a raktárhe­lyiség szellőztetésével. nem károsítja. A hernyója 8-12 mm hosszú, barna fejű, sárgásfe­hér testű. Az almamoly lárvájától jól elkülöníthető. A két faj egy­idejűleg nem is fordul elő a dió­ban. A gabonamoly fiatal hernyói az alapi részen hatolnak be a dió­ba. A lárvakifejlődés végén a lár­vák harmada a dióban bábozódik, a többi kifurakodva a dió felüle­tén, vagy a raktár védett helyein készít magának szövedéket, báb­burkot. A raktári moly kártétele me­gelőzhető a raktárként szolgáló he­lyiség rendszeres szellőztetésével. Meleg, párás helyen ugyanis a kár­tevő jobban szaporodik. A kár me­gelőzhető a fertőzési források (ilyen például a molyos kukorica) megsemmisítésével is. Eredménye­sen védekezhetünk ellenük úgy is, hogy a dió tetejére közönséges hul­lámpapírt fektetünk. A bábozódási helyeket kereső hernyók ugyanis szívesen húzódnak ezekben és bá- bozódnak be. A vegyszeres védeke­zés a termésben pusztító lárvák el­len a foszforhidrogén vagy metilb- romid gázosításával hatásos. Ez azonban nagyüzemileg és kizá­rólag szakember szigorú felügyele­te mellett végezhető el! A szerző a Központi Mezőgazda- sági Ellenőrzési és Növényvédel­mi Intézet (ÚKSUP-OOR) komá­romi részlegének a munkatársa A'zöldségnövények jelentős része viszonylag hosszabb időszakra is, egyszerű módszerekkel tárolható. Ide tartozik a sárgarépa, a petre­zselyemgyökér, a zeller, a fekete- gyökér, a paszternák, a cikória sa­láta gyökere, a téli retkek, a ká­posztafélék közül a fejes és a kelká­poszta, a karalábé, a kínai kel, a kelbimbó, rövidebb időre a karfiol és a brokkoli, a fokhagyma és a vö­röshagyma, valamint a cékla. Ezek tárolása eredményesen megoldha­tó a lakóházak pincéjében, kam­rákban, padlásokon vagy házilag készített vermekben. A nem túl száraz vagy vizes pince, amelynek páratartalma 85-90% körül van, és hőmérséklete is kie­gyenlített, ilyen célra általában al­kalmas. Igaz a pincék a szükséges­nél valamivel melegebbek, ideális a 4-6 fok lenne, ennek ellenére a legtöbb tárolható zöldségnövény 2-4 hónapig jó minőségben eltart­ható bennük. A kamrák esetében a hőmérséklet ingadozás ennél na­gyobb, sok esetben ez szab határt a tárolhatóságnak. A tároló műszaki alkalmassága még nem garancia a sikeres tárolásra, ennek érdekében a következő fontosabb szabályokat kell betartani: 1. A szedést megelőző két hétben már nem szabad öntözni, és négy héttel a betakarítás előtt nem taná­csos nitrogénműtrágyával fejtrá­gyázni. A sok víz és a nitrogéntrá­gya fellazítja a szöveteket, ami ter­més romlásához vezethet. 2. A tárolásra csak ép, egészsé­ges, sérülésmentes termény ke­rülhet, ezért a felszedést kö­vetően alapos osztályozást és vá­logatást kell végezni. Hasonlóan káros, ha sáros, vizes a termés, ami elősegíti a termény bemele- gedését, és ezt követően a romlá­sát. Az éretlen vagy a túl érett ter­Időszerű kerti teendők Dáliák téli tárolása Pozsony. A dália mindaddig ékesíti a kertet, amíg az első őszi fagyok nem köszönnek be. A fagy leperzseli a növény föld feletti részét. A dália szárát 10-15 centiméterre lerövidít­jük és a földből kiássuk. A virággu­mókat letisztítjuk és hűvös helyiség­ben, homokban vagy tőzegben tá­roljuk. Ügyeljünk arra, hogy a gu­mók ne száradjanak ki, illetve a nagy páratartalom miatt ne pené- szedjenek vagy rohadjanak, (ú) ZÖLDSÉGPIACI ÁRSÉTA Pozsony október 17-én Komárom Zseliz Rimaszombat Losonc október 17-én október 17-én október 17-én október 17-én sárgarépa 12-14 Sk/kg 10 Sk/kg 10 Sk/kg 18 Sk/kg 15 Sk/kg petrezselyem 25-28 Sk/kg 25 Sk/kg 20 Sk/kg 35 Sk/kg 24 Sk/kg burgonya 8-10 Sk/kg 6-8 Sk/kg 8-10 Sk/kg 8 Sk/kg 6-8 Sk/kg gesztenye 60-90 sk/kg X X X X paprika 24-35 Sk/kg 12-20 Sk/kg 10-15 Sk/kg 28 Sk/kg 10-25 Sk/kg karalábé 20 Sk/db 5-8 Sk/db 8 Sk/db 15 Sk/db 8 Sk/db zeller 10-12 Sk/db 8 Sk/db 8 Sk/db 15 Sk/db 10 Sk/db káposzta 10-12 Sk/kg 7 Sk/kg 7 Sk/kg 8 Sk/kg 7 Sk/kg bab 70-100Sk/kg X X X X szilva 46-60 Sk/kg X X X X hagyma 14-16 Sk/kg 10-14 Sk/kg 10-12 Sk/kg 15 Sk/kg 7-14 Sk/kg paradicsom 36-50 Sk/kg X X 35 Sk/kg 19 Sk/kg mák 85 Sk/kg X 70 Sk/kg 70 Sk/kg X szőlő 36-50 Sk/kg 20-25 Sk/kg 25 Sk/kg X 20-75 Sk/kg cékla 10-12 Sk/kg X 12 Sk/db X 12 Sk/kg kel 16-18 Sk/kg 12-14 Sk/db 15 Sk/db 18 Sk/kg 15 Sk/kg alma 20-32 Sk/kg 20-25 Sk/kg 15 Sk/kg 10-20 Sk/kg 12-35 Sk/kg saláta 10-15 Sk/fej 8 Sk/fej X 10 Sk/fej X fokhagyma 60-70 Sk/kg 50-60 Sk/kg 60 Sk/kg 55 Sk/kg 65 Sk/kg uborka 30-36 Sk/kg X X X 30-35 Sk/kg tojás 2,80-3,00 Sk/db 2,40-2,80 Sk/db X 2,30 Sk/db 2,70 Sk/db karfiol 18-30 Sk/db 10-30 Sk/db X 35 Sk/db 20-30 Sk/fej Illusztrációs felvétel mések esetében nagyobb a romlá­si veszteség és az apadás. 3. Magától értetődőnek tűnik, még­is sokan elmulasztják a tároló gon­dos kitakarítását, és ha szükséges a fertőtlenítést. Erre elsősorban ak­kor van különösen nagy szükség, ha korábban romló termés vagy más növényi részek voltak a hely­ségben. Általában a takarítást kö­vető alapos meszelés elegendő, de olyan tárolóban, ahol komoly rot­hadás volt tapasztalható, és ebből adódóan nagyobb a fertőzés veszé­lye, célszerű a falakat és a földet (padozatot) klórmésszel vagy for­máimnál fertőtleníteni. 4. A legtöbb tárolt zöldségféle szá­mára optimális a nulla és a + 4 fok közötti hőmérséklet és a 90 száza­lékos relatív páratartalom. Ezek az értékek olyan tárolókban, amelyek klímaszabályzó berendezéssel nem rendelkezek, gyakorlatilag nem tarthatók, viszont a szellőzők, az ablakok és az ajtók nyitásával, ill. zárásával megközelíthetők, ez­zel a tartós tárolás viszonylag jó eredménnyel megvalósítható. Fon­tos, hogy a hőmérsékletet és a pá­ratartalmat folyamatosan mérjük, és a szellőztetést, mint a klímasza­bályozás egyetlen lehetőségét en­nek alapján végezzük. A szellőzte­tésnek nemcsak a hőmérséklet sza­bályozásában van szerepe, hanem a növények által kibocsátott és a tá­rolóban felgyülemlett gázokat, amelyek a termények érését és bomlását felgyorsítják, így tudjuk elvezetni. A gyökérzöldségféléket (sárgaré­pa, petrezselyem, paszternák, fe­ketegyökér, zeller, cékla retek, ci­kória saláta) legjobb nedves ho­mok közé rétegezve tárolni. Á bur­gonyát és a káposztaféléket (fejes káposzta, kelkáposzta, karalábé, stb.) a padozatra helyezzük, a hagymaféléket hidegebb és szára­zabb helyen lehet eredményesen eltartani, pl. padláson. Amíg a nappali felmelegedés je­lentős, és éjszakánként sem kell je­lentős lehűléssel számolni, addig tartsuk az ablakokat és a szellőző­ket nyitva, de amint a hőmérséklet éjszaka -1 fok alá süllyed, már zár­junk. Ilyenkor, ha még szükséges a további hűtés, nappal szellőztes­sünk, amikor nem kell attól tarta­ni, hogy a betárolt zöldség meg­fagy. A betárolt termény romlását legjobban a hőmérséklet emelke­désén keresztül tudjuk ellenőrizni. A romlás ott kezdődik el, ahol a ré­pa vagy a káposzta melegszik. Ezért a termés között elhelyezett hőmérők-nek igen fontos szerepe van az eredményes tárolásban. A felmelegedés észlelésekor a ter­ményt át kell rakni, és a megbete­gedett terméseket ki kell válogatni. (Az Agronapló alapján) Valuta MAI VALUTAARFOLYAMOK Aktuális jegybanki középárfolyamok ________Árfolyam Valuta____________Árfolyam EM U - euró 41,977 Lengyel zloty 10,318 Angol font 66,729 Magyar forint (100) 17,089 Cseh korona 1,355 Svéd korona 4,625 Dán korona 5,647 Szlovén tollár (100) 18,352 Japán jen (100) 34,594 Svájci frank 28,609 Kanadai dollár 27)180 USA-dollár 42,950 VETEL - ELADAS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 40,85-43,15 41,34-43,75 1,34-1,40 16,15-18,15 OTP Bank 40,9043,04 41,34-43,63 1,33-1,40 16,50-17,76 Postabank 40,8143,11 41,10-43,82 1,34-1,40 15,33-18,93 Szí. Takarékpénztár 40,8742,86 41,29-43,41 1,32-1,40 16,35-17,89 Tatra banka 40,9243,02 41,44-43,58 1,34-1,40 16,45-17,81 UniBanka 40,92-43,02 41,4543,58 1,33-1,40 15,43-18,82 Általános Hitelbank 41,0443,22 41,52-43,73 1,33-1,40 16,35-18,24 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) ________ PAR ADENT Q 10 rágógumik - új fegyver a paradontosis és az ínygyulladás elleni harcban A pöstyéni Gererica társaság a 2002. X. 9-e és 11-e között Pozsonyban megrendezett fogászati napok keretében sikeresen forgalomba hozta legújabb ter­mékét, az egyedülálló, paradontosist és az ínygyulla­dást (gingivitis) gyógyító készítményt. A gyógyító PARADENT Q 10 rágógumik újdonságnak számítanak az egész világon. Koenzym Q 10-et, amely hatáso­san akadályozza a lepedékképződést a fogakon, csökkenti az íny vérzékenységét és regenerálja a fog­zománcot, valamint gyulladásgátló hatású, nem mérgező természetes anyagot, teafa-illóolajat (Tea Tree Oil) tartalmaznak. A PARADENT Q 10 rágógumik speciálisan úgy vannak elkészítve, hogy a hatóanyag lassan, fokozatosan szabadul fel; klinikailag tesztel­ték őket, és csak gyógyszertárakban kaphatók. UP 690 Hosszabb-rövidebb ideig szinte minden zöldség tárolható, még lakóházi pincékben is Zöldségfélék helyes raktározása

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom