Új Szó, 2002. július (55. évfolyam, 151-176. szám)
2002-07-01 / 151. szám, hétfő
ÚJ SZÓ 2002. JÚLIUS 1 Közélet 3 Hús helyett gyümölcsöt kell fogyasztani (Képarchívum) Az Európa Egészséges Szíve Alapítvány jelmondata: Egészségesen élni könnyű - és csak egyszer kell megpróbálni Egy nap hús nélkül nyár elej én Minél egészségtelenebb korban élünk, annál jobban kellene tudatosítanunk saját egészségünk értékét. Szlovákiában évente egy városnyi ember, 60-65 ezer személy hal meg szív- és érrendszeri, illetve daganatos betegségben. Pedig ahhoz, hogy az ember megvédje szervezetét, életét, tulajdonképpen nem sokat kell tennie. Csupán egészséges(ebb)en kell táplálkoznia. PÉTERFI SZONYA Noha a szakértők évek óta kongatják a vészharangokat, és gyakran figyelmeztetnek, mennyire fontos a táplálék megfelelő összetétele, a rendszeres mozgás, a pihenés és a jó kedély, mégis sokan fittyet hánynak az ajánlásokra, illetve még mindig akadnak olyanok, akik nem is tudják, mit takar az egészséges életstílus fogalma. Épp emiatt, a lakosság tájékoztatása és a civilizációs betegségek megelőzése céljából alakult 1996-ban - a Vegetáriánus Társaság kezdeményezése nyomán - az Európa Egészséges Szíve Alapítvány. „Az Egészségesen élni könnyű tervezet célja nemcsak felhívni a lakosság figyelmét a rossz étkezési szokásainkra, hanem rámutatni arra is, menynyire egyszerű a beidegződések megváltoztatása. A kampánnyal be akarjuk bizonyítani, hogy egészségesen élni nem gond, az újfajta ételek ízletesek, és könnyen elkészíthetők” - tudatta dr. Igor Bukovsky, az alapítvány szaktanácsadója. A kampány része egy honlap működtetése, az újszerű táplálkozási szokásoknak, az élelmiszerek, a táplálékkie- gészítók, valamint egyes „könnyű” Mi kell az életmódváltáshoz? ♦ Fogyasszunk elsősorban növényi eredetű táplálékot, zöldség- és gyümölcsféléket, hüvelyeseket és gabonaneműket. ♦ Ügyeljünk optimális testsúlyuk megtartására, idősebb korban ne hízzunk meg 5 kilónál többel. ♦ Az ülő foglalkozásúak napi egy órát gyalogoljanak, hetente tornázzanak egy órán keresztül. ♦ Javallt a napi 600 g zöldség és gyümölcsfogyasztás. ♦ Napi 600-800 g gabonanemű és hüvelyes, illetve a belőlük készített étkek az optimális napi adagot teszik ki. ♦ Nem ajánlott az alkoholfogyasztás, legfeljebb napi fél liter sör, illetve a férfiaknak 200 ml, a nőknek 100 ml bor engedélyezett. ♦ A vörös húsok fogyasztását napi 80 g-ra csökkentsük. Fogyasz- szunk inkább halat, baromfit. ♦ Kerüljük a zsíros élelmiszerek fogyasztását, növényi eredetű zsiradékot használjunk. ♦ Korlátozzuk a só és sós étkek fogyasztását, helyette fűszerezzünk gyógyfüvekkel. ♦ Kerüljük a füstölt hústermékek, a nyílt lángon sült és grillezett húsfélék fogyasztását. ♦ Az élelmiszerek tárolásnál ügyeljünk a tisztaságra. ♦ Engedélyezzünk magunknak több örömöt és boldogságot. A víg kedélyállapot a stressz legjobb ellenszere. ♦ Hagyjuk abba a dohányzást. Testünknek a legjobb szolgálatot azzal nyújtjuk, ha eldobjuk a cigarettát. ételek elkészítésének népszerűsítése. Az alapítvány igazgatótanácsa dr. Csekes Erika jogász vezetésével olyan törvényes előírások elfogadását készíti elő, amelyek által elérhetővé válik mindenki számára a zöldség és gyümölcs. Ezáltal az oly fontos vitaminforrás fogyasztása is emelkedhetne - vélekednek a szakértők. Bukovsky doktor a mai húsmenetes nap kapcsán elmondta: sokan nem tudják elhinni, hogy egyedül ők a felelősek egészségi problémáik kialakulásáért. Nincsenek elegendő információink arról, mit tehetünk egészségünk megőrzéséért, de megrögzött szokásainkon sem nagyon akarunk változtatni. Pedig a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a cukorbetegség vagy a daganatos megbetegedés mögött a helytelen táplálkozás áll. Talán hangsúlyozni sem kell, hogy megelőzni a betegségeket jobb és egyszerűbb, mint orvosolni a bajt. Elterjedt nézet, hogy az emberi szervezet egy kemence, amelyben minden elég, amit beledobálunk. Azt hisszük, hogy képesek vagyunk feldolgozni a stresszt, a helytelen táplálkozást, az alkoholt, a kávét, a gyógyszereket vagy akár a kábítószert. De kérdezzük csak meg a súlyos betegtől: vajon ezt gondolja-e ő is? A megfelelő ismeretektől a megfelelő cselekedetekig hosszú és bonyolult út vezet, és nem mindenki képes megtenni a távot. Ám a mai zaklatott világban el kell gondolkodnunk élelmezési szokásainkon, és jobban kell tisztelni egészségünket. A világon 1978 óta tartanak húsmentes napot, Szlovákiában a Vegetáriánus Társaság kezdeményezésére 1992-től. Ugyanis az elfogyasztott hentesáru két és félszer haladja meg az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait. A kutatók tanulmányokban bizonyították, hogy az állati eredetű táplálék káros a szervezetre. A mai húsmentes nap a legjobb alkalom arra, hogy beszéljünk a húsfogyasztás egészségügyi, etikai és gazdasági szempontjairól, illetve az táplálkozás kiegyensúlyozottságának szükségéről. Es miért épp július elseje a húsmentes nap? Azért, mert ma kezdődik a vakáció, a családokban a légkör felszabadultabbá válik, nyáron az emberek többet sportolnak, jobban ügyelnek vonalaikra. Az életmód- váltás ilyenkor a legkönnyebb, sok a gyümölcs, gazdag a zöldségválaszték. „Csak ha már belekóstoltunk az egészséges életmódba, akkor tapasztaljuk, hogy ez mennyire egyszerű és könnyű” - jegyzi meg Bukovsky doktor. Minden, amit az egészséges táplálkozásról tudni kell: a www. zdra- yesrdce.sk honlapon olvasható. Dr. Bukovsky programja: 1-2-3-4-5-start! Erősítsük immun- és idegrendszerünket, napi étrendünkbe iktassunk be- egy gerezd fokhagymát- két citrusfélét- három almát- négy kanál zabpelyhet -öt diót-csészényi zöldséget A program következetes megtartásával 30-50 százalékkal csökken a szívinfarktus, 40-70 százalékkal a mell-, gyomor-, vastagbél- és végbélrák, illetve a szürke hályog, fekély- és cukorbetegség, valamint hasnyálmirigy-gyulladás előfordulása. RÖVIDEN Szívinfarktust kapott a mozdonyvezető? Feled. Valószínűleg azért következett be a pénteki feledi vasúti szerencsétlenség, mert a 38 éves mozdonyvezető szívinfarktust kapott. A Zólyomból Kassára tartó sebesvonat a megengedett negyven helyett száz kilométeres óránkénti sebességgel száguldott a váltók felé, s a mozdony négy kocsival együtt kisiklott. Az egyik vágányon szombatra virradó éjszaka sikerült felújítani a forgalmat, de a további helyreállítási munkálatok az egész hétvégén folytak. (TASRj Elsült a rendőr fegyvere Kovácová. Majdnem tragikusan végződött egy verekedés a fürdőjéről ismert zólyomi járásbeli település egyik szállójában. Tulajdonosa ugyanis egy szolgálaton kívüli rendőrrel dulakodott, majd a rendőr több lövést adott le. A szállodást kórházban ápolják, az orvosok szerint már túl van az életveszélyen. A lövöldözésben a tulajdonos egyik barátja is megsérült. A rendőr ellen gondatlanságból elkövetett súlyos testi sértiés miatt indult bűnvádi eljárás. (SITA) Ittasan halálra gázolt egy kerékpárost Ragyolc. Egy ittas sofőr szombaton este teherautóval elgázolt egy 22 éves kerékpárost a település közelében vezető főúton. A teherkocsi vezetője eltűnt a helyszínről, a biciklis pedig belehalt sérüléseibe. A tettest a rendőrség késő este a ragyolci temető előtti parkolóban, egy autóban ittasan találta meg. (SITA) Főhajtás az elődök előtt Nagytárkány. Faluünnepély és ökumenikus szertartás keretében leplezték le a Ferencz György szobrászművész alkotta monumentális emlékművet, amelyet az önkormányzat állított a világháborúban elesett és koncentrációs táborokba hurcolt polgárok tiszteletére. „A szoborállítással adósságot törlesztünk elődeinkkel szemben, akik a kegyetlen világégések áldozataivá váltak” - mondta Kopasz József polgármester. Köteles László parlamenti képviselő arra intett, hogy a jelennek csak a múlttal együtt van teljes értéke, (déva) Gabonatüzek - gondatlanságból Pozsony. Fél év alatt csaknem 7500 esetben riasztották a tűzoltókat Szlovákiában, a keletkezeit kár meghaladja a 40 millió koronát. Jelentős károk keletkeztek a tavaszi avarégetéskor is. Bár az aratás még voltaképpen meg sem kezdődött, máris voltak gabonatüzek - Somorja és Szene térségében egy-egy gabonatábla lobbant lángra. Az országos tűzoltó-parancsnokság észrevétele szerint nagyon sok agrártermelő megfeledkezik az alapvető tűzvédelmi előírásokról, például arról, hogy vízzel teli tartálykocsit állítson a parcella szélére, amelyen éppen arat. Növeli a tűz keletkezésének esélyét a rendkívül elöregedett technika is. Tavaly mintegy 700 hektáron égett le a gabona, 25 kombájn megsemmisült. Idén májusig 23-an lelték halálukat tűzben, köztük 2 gyermek. (TASR) Máté Róbert tanárt, volt iskolaigazgatót tüntették ki Átadták a város díjait ÚJ SZÓ-TUDÓSÍTÁS Szepsi. Az önkormányzat bizottságainak döntése alapján idén Máté Róbert tanár, volt iskolaigazgató vehette át a Pro Urbe-díjat a város érdekében végzett sokéves munkája jutalmául. A Szepsi kulturális életében is aktívan részt vevő pedagógusnak a magyar nyelvű oktatás megerősítésében is jelentős érdemei vannak. Díjat kapott Spisák Valéria, a helyi római katolikus gyülekezet kántora, valamint Vincze Katalin, a város zeneiskolájának volt igazgatónője is. Az alapításának tizedik évfordulóját ünneplő 12. Bercsényi Miklós Cserkészcsapat szintén megérdemelten kapott díjat, hiszen eddig 118 csapatrendezvény, 34 nyári tábor és 54 országos rendezvényen való részvétel szerepel „naplójában”. A szepsi cserkészek számos nemzetközi összejövetelen is részt vettek, eljutottak az Egyesült Államokba is, ahol sikeresen képviselték városukat. Szepsiben évente jutalmazzák a helytörténeti, honismereti szakmunkákat is. Idén nem adták ki az első díjat, a második helyen Farkas Péter végzett a helyi futball egy évtizedét taglaló munkájával, a harmadik helyezett Herceg Ilona lett egy honismereti és természetrajzi tárgyú dolgozattal. Első ízben értékelték a Méta 2002 című sportrendezvényt, amely a Challenge Day helyi változata. Május 31-én 2079 lakos kapcsolódott be a negyedórás kollektív mozgásba. A II. számú alapiskola végzett az első helyen, ott a diákok és tanárok 98 százaléka töltött aktívan tizenöt percet, (juk) VÁRHATÓ IDŐJÁRÁS: TÚLNYOMÓAN DERÜLT ÉGBOLT, NYUGATON KEVÉS FELHŐ, 25-28 FOK ELŐREJELZÉS A Nap kel 04.57-kor - nyugszik 20.54-kor. A Hold kel 00.27-kor - nyugszik 11.33-kor. Ózonhír: Szlovákia felett tegnap 352 Dobson-egységet mértek. Az ultraibolya sugárzás a derült helyeken erős volt. ORVOS/WETEOROLOGIA Jobbára derült lesz az égbolt, de nyugaton és északon helyenként megnövekedhet a felhőzet. Csapadék nem várható. A kora délutáni hőmérséklet 25 és 28 fok között, Árvában, Liptóban és a Szepességben 22 fok körül alakul. Néhol megélénkülhet a déli szél. Az előrejelzés szerint kedden és szerdán változóan felhős időre számíthatunk. Helyenként előfordulhat zápor vagy zivatar. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet holnap 9 és 12, holriáp- után 10 és 14 fok között, a legmagasabb nappali kedden 24 és 28, szerdán 25 és 29 fok között alakul. Kedvező lesz ma az időjárás hatása. Kellemes napnak néznek elébe a változásokra érzékenyek és a mozgásszervi betegségekben, főleg reumában szenvedők. Fokozódik a szellemi és fizikai teljesítőképesség, javul az összpontosítókészség, rövidül a reakcióidő. A szív- és érrendszeri betegségekkel küszködök azonban kíméljék magukat: kerüljék a nagyobb megterhelést és a stresszhelyzeteket. Az alacsony vémyomásúa- kat migrénes jellegű fejfájás és hányinger gyötörheti. Az előrejelzés szerint holnap nem várható lényeges változás a fronthatásban. Holnap iLBPlMiWMfiET ^ aj új mim in ♦ Keresztrejtvények ♦ Fejtörők ♦ Gyerkőcöknek
