Új Szó, 2001. január (54. évfolyam, 1-25. szám)
2001-01-13 / 10. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2001. JANUÁR 13. HETI RECEPTÜNK Telt illatú, magas extrakt tartalmú, félszáraz aromás bor illik hozzá Ajánlatunk Gesztenyés pulyka négy személyre Hozzávalók: 70 dkg gesztenye, 1 kis fej vöröshagyma, 30 dkg sertéslapocka, 1 db 2 kg-os fiatal pulyka, Knorr Delikát Grill fűszerkeverék, 30 dkg libaháj (olajjal helyettesíthetjük), 1 dl tejszín, 1,5 dl konyak, Knorr Delikát ételízesítő, kakukkfű, bors. % Elkészítés: A töltelékhez a gesztenyét megsütjük, kikaparjuk. A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A sertéshúst ledaráljuk, a pulykamájat kockákra vágjuk. A pulykát megtisztítjuk, megmossuk, melléből éles késsel eltávolítjuk a mellcsontot, majd a villacsontot. A nyakbőrét elkötjük. A pulykát kívül-belül befűszerezzük Delikát Grill fűszerkeverékkel. A libahájat apró kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, és megpirítjuk benne a hagymát. Tálban összekeverjük a darált húst, a gesztenyét, a hagymát, a tejszínt, a pulykamájat és a konyakot. Delikát- tal, kakukkfűvel, borssal ízesítjük, és a pulyka hasüregébe töltjük. Lassan, gyakori locsolgatás mellett megsütjük. Egészben adjuk az asztalra, és ott szeleteljük. Köretként vörösborban párolt aszalt szilvát, vajban párolt zöldséget és burgonyapürét kínáljunk hozzá. Segítünk Ötletek, tippek ezermestereknek ♦ Hogy a csavarhúzó ne csússzon le a csavarról, dörzsöljük be a hegyét krétával. Jegyezze meg jól! Balra kicsavarni, jobbra becsavarni! ♦ Ha a csavar elrozsdásodott, egy olyan kendőt vagy szivacsot csavarjunk köréje, amit előzőleg szénsavas üdítő italba mártottunk. Néhány csepp szalmiákszesz is oldja a rozsdát. ♦ Mielőtt összecsavarozzuk a szükséges dolgokat, tekerjük körbe cérnával, és vazelinnal óvjuk a rozsdától. ♦ A tépőzárat úgy lazíthatjuk fel, hogy egy olajozóba ecetet töltünk, és megszórjuk vele a tépőzárat. ♦ Hogy a dörzspapír tovább tartson, a hátlapját nedvesítsük meg, és tekerjük egy darab fára. ♦ Ha a vázából szivárog a víz, a belsejét vonjuk be parafinnal. Ha elég vastagon kentük fel, száradás után kitűnően tömíti a vázát. ♦ Hogy ne legyen probléma a zsinórral, mártsuk a végét sellakkba vagy általános ragasztóba. Nem foszlik el a vége. ♦ Műanyag zsineget vagy kötelet úgy rögzíthetünk a végeken, ha a vágás helyét egy kis lángon megolvasztjuk. Ugyanígy akadályozhatjuk meg a csomók szétbomlását is. NEVELEMZES II. rész Családi kör című mellékletünk múlt heti számában részletesen ismertettük azt a névelemzési technikáját, amellyel mindenki képes kielemezni a saját és a környezete tagjainak a nevét. A Döbbenet című könyvben közölt új aszcendenstáblázat a londoni Királyi Asztrológiai Társaság asztrológusai bejelentésének hatására készült el. A táblázatban háromszor hármas hálóban vannak a betűk, analógiában a számokkal. A betűk és számok rezgések hordozói, minden rezgés mögött tulajdonságjegyek fedezhetők fel. A domináns betű mindig a keresztnév első betűje, és ez hat az egész névhálóra. A Döbbenet című könyv 24 névhálót közöl. A számokhozz tartozó számok összegyűjtésével, tanulmányozásával megállapíthatjuk, milyen tulajdonságokat hordoz a nevünk. Az alábbiakban az aszcendenstáblázat második részét közöljük. Kellemes böngészést! CLU FOX IR 1 6 9 BKT ENW HQZ 2 5 8 AJS DMV GPY 1 4 7 Nézzük meg a 2-hez tartozó betűk jelentését! Amikor egy névben van B vagy K vagy T: Az ilyen ember megértő és védelmező. B = kapcsolat, viszony, házasság. K = harc árán szerzett győzelem. T = az ember Istenhez vezető útja. Amikor sem B, sem K, sem T betűk nem szerepelnek a névben: olyan érzelmi nehézségekkel küzdő ember, aki nem, vagy nagyon nehezen tudja kimutatni érzéseit, érzelmeit. Akinek az AJS-BKT-CLU betűcsoportok mindegyikéből található a nevében betű, az az ember: határozott, becsvágyó. Óriási erőforrásai az egyéni kreativitását magas szintre emeli. Akaratát a tetteivel képes összehangolni. (Folytatjuk) Bartalos Mária Néhány könnyed hasgyakorlattal nyárig még megszabadulhatunk az alakunkat elcsúfító, előnytelen „úszógumitól" Zsírégetés felsőfokon ÖSSZEÁLLÍTÁS incs olyan nő, aki ne álmodna arról, hogy lapos a hasa, s nyoma sincs rajta semmiféle hájacskának, rosz- szabb esetben úszóguminak. A cél érdekében sokan nekiállnak hasizomgyakorlatokat végezni, ám ez még kevés a tökéletes végeredményhez! A lapos „poci” érdekében érdemes villámdiétát tartam, mellette naponta félórát sétálni, joggingolni, táncolni vagy éppen ugrókötéllel tornázni. Ugyanakkor ne feledjük: a tökéletes „hasidom”, hasizom eléréséhez az evezés a legideálisabb sport. Aki azt akarja, hogy hasa tartósan lapos legyen, annak a hasizmait is célzottan kell edzenie. Hasunkon három alapvető izomcsoport létezik: az alsó, a felső és a ferde izomzat. „LEERESZTŐ ÚSZÓGUMI" A felső és az alsó hasizmokat a felső- és az álsótest mindenféle hajlító mozgása erősíti, míg a ferde izomzatot elsősorban a felsőtest forgó mozgása edzi. A ferde izomzat a csípő felett oldalt helyezkedik el, ott, ahol az „úszógumi” a leggyakrabban felrakódik. Tehát a megfelelően edzett ferde hasizmok biztosítják a karcsú derekat! Ami nagyon fontos: a látványos eredmény érdekében a hasizomgyakorlatokat sohase gyorsan és lökésszerűen, hanem lassan, folyamatosan végezzük. ÍGY HELYES A HASIZOMTRÉNING A felső hasizmok erősítése: Feküdjön a hátára, a sarkait és a hátát feszítse a padlóra. A hasát húzza be, a kezeit tegye a halántékára, könyökkel kifelé. Lassan emelkedjen fel, majd ereszkedjen vissza. A felsőtestét ne engedje teljesen le. A gyakorlatot ismételje meg hússzor. Az oldalsó hasizmok erősítése: Feküdjön oldalt a padlóra, támassza meg magát az egyik karjával, a lábak párhuzamosan egymásra fektetve és megfeszítve. A csípőjét, a derekát és a comját tolja felfelé, maradjon ebben a feszített helyzetben kb. 20 másodpercig, Kisebb szünetekkel ismételje meg a gyakorlatot háromszor. Nagyon hasznos! Az alsó hasizmok erősítése: Feküdjön le a földre, a felsőtestét támassza meg a könyökével. Lábak párhuzamosan, lábfej megfeszítve. A lábait lassan emelje fel, majd engedje le. Végezze a gyakorlatot folyamatosan vagy két-három megszakítással. A mozgás ne lökésszerű, hanem folyamatos legyen! JÓTÉKONY BÖJTNAP Akinek már lapos a haza, s ezt meg is szeretné őrizni, jól teszi, ha hetente egyszer böjtnapot tart, ilyenkor csak folyadékot - gyógyteát, ásványvizet, ásványvízzel hígított gyümölcslevet - fogyaszt. Az ideális napi fejadag 2-2,5 liter. (Márkus) SZÜKSÉGE VAN TANÁCSRA? SEGÍTÜNK! Jelige: „Sziszifusz" íme az a tükör, amit kért tőlem: Mindannyian fényben és árnyékban járunk. Ön is. Fényben, amikor meg tudja osztani örömét, amikor adni tud a másiknak, amikor van valaki, akinek azt tudja mondani: szeretlek. Fénycsóva volt az élete gyermekéveinek önfeledtségében, naivitásában, a világra való rácsodálko- zásban. Még akkor is, amikor kirekesztettnek, magányosnak érezte magát, és szeretethiányban szenvedett. Pedig mindenét odaadta volna egy kis szeretetért. Mindannyian fényben járunk, amikor együttérzők vagyunk, segítőkészek és önzetlenek. Létezésünk fénysugarát ugyanakkor árnyék borítja, amikor szívünkért aprópénzzel fizetnek. Árnyék borítja emberi életünk minden napját az összes kufár cselekedeteiben. Serdülő korában, mintha a Fortuna elfordult volna Öntől. Hiány- zott a szerencséje, mert ritkán sikerült valami az első nekifutásra. Túl sokat gondolkodott, spekulált, stresszelt. Akaratán kívül balszerencsés helyzetekbe került. Ifjúként mindenkinek segíteni akart. Azt remélte, hogyha segít másokon, akkor valahonnan ön is kap segítséget. Nem volt felkészülve a segítség elfogadására! Nem tudta még, hogy a polaritás (ellentétek) világában - e földi létben - nem lehet egyszerre adni és kapni. Nem lehet egyszere aludni és ébren lenni. Időbeli elcsúszás van a nappal és az éjszaka között éppen úgy, ahogy térbeli elcsúszás van a fény és az árnyék között. Mindezt a szimbolikus „képsort” megkapta az emberiség, hogy döbbenjen rá: Azért születtünk, hogy nézzünk szembe a problémákkal és oldjuk meg, oldjuk fel azokat önmagunkban és a külvilágban. Közben olyan tapasztalatok és tudás birtokába jutunk, melyek elősegítik lelki, szellemi fejlődésünket. Kedves Uram, önnek meg kellett tanulnia nemet mondani és szelektálni, válogatni és választani. Ezáltal a felnőttkorba lépve (35 éves korától) szokásai, életformája, életvitele változott. Önbizalma lett és önállóságra törekedett. Más típusú embereket vonzott, mint addig. Új ismeretségeket kötött és sok időt szánt személyiségének fejlesztésére. Saját magát próbálta kiemelni az átlagból. Ezért megtett mindent és meglett a gyümölcse. Tapasztalatszerzése útján elkövetett hibáinak kijavítására 44 éves korában kapott törlesztési lehetőséget. A törlesztés nehézsége attól függött, hogy az elmúlt kilencéves periódusban fejlődött-e személyisége annyit, melynek hatására ösztönösen feloldott néhány múltbeli problémát. Például: Megbékélt-e haragosaival? Megtette-e az első lépést feléjük? Adott-e lehetőséget számukra, hogy béküljenek meg az ön személyével? Önnek szüksége van elismerésre, szeretetre. Kifelé megnyilvánulási készsége teret követel. Vezéregyéniség. Környezete úgy érezheti, hogy túlzó elvárású. Mások szemében „csodabogárnak” tűnik. Érzelmi feszültség, sértődésre, önmarcangolásra való hajlam, robbanékonyság jellemezheti. Néha önbizalomhiányból eredő távolságtartás, óvatosság hatalmasodik el személyiségén. Szüksége van olykor egyedüllétre, megfelelő családi háttérre, mert így képes harcolni elképzeléseinek megvalósításáért. Érzelmeit kontorllálnia fontos. Képes másoknak stabilitást adni. Analitikus intelligenciája olyan hatalmas mentális energiával párosul, mely a művészekre, tudósokra, kutatókra, és néhány természetgyógyászra jellemző. Mostanában keresi az élet mélyebb értelmét. Hosz- szantartó, szellemi értékek után kutat. Elszántság, önállóság, erő, felelősségérzet, kötelességtudat, és tudás iránti törekvés időszakát éli újra. Ne legyen haragtartó, és ne engedje elfoglalni szíve helyét a vulkáni porból keletkező laza, lyukacsos kőzetnek. Azért ne, mert ön akkor érezheti csak jól magát, ha segíteni tud másokon. Lényeges, hogy mások problémáinak megoldásával foglalkozzon. Ha nem ezt teszi, akkor „ördögi körben” találja magát, és egyensúlya felborul. Múltbeli sérelmeit rázza le válláról, űzze ki gondolataiból. Képes rá! Az ember legnagyobb csapdába akkor kerülhet, ha önmagát is becsapja. Ne tegye, mert nincs értelme. Szeretettel üdvözlöm és köszönöm a bizalmát. Bartalos Mária
