Új Szó, 2000. július (53. évfolyam, 151-175. szám)
2000-07-10 / 157. szám, hétfő
6 Panoráma ÚJ SZÓ 2000. JÚLIUS 10. Két vidéki fogta magát és a kitömött medvét, hogy a Moszkvát Szentpétervárral összekötő autópályán ezer dollárért eladja. (TA SR/AP) Európában is hamarosan elterjedhet a kártékony rovar Méhvész fenyeget MTI-HÍR NAPTÁR Július 10 EGYGONDOLAT Ha egy koldus gazdag lesz, nyáron is fűti a kályhát. (perzsa modás) ' NÉVNAP Amália Régi germán név, gyökere a gót Árnál királyi családban keresendő. Ma Alma és Ulrik nevű ismerőseinket is köszöntsük! MAI ÉVFORDULÓINK 170 éve született Kugler Henrik cukrászmester. A Kugler cukrászda a korabeli Pest legkedveltebb vendéglátó egysége volt, törzshelye például a haza bölcsének, Deák Ferencnek, s többször megfordult benne Liszt Ferenc is. Később cukrászdája vezetését átengedte a még nála is tehetségesebb cukrásznak, Emil Gerbeaud-nak. 105 éve született Carl Orff német zeneszerző. Legismertebb műve a Carmina Bura- na, amely az általa kifejlesztett zenei stílus összefoglalása és legtökéletesebb megjelenési formája. BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT! 30 éves Jason Orange angol popzenész. A Take That együttes tagja volt, legnépszerűbb daluk a Step By Step volt. 35 éves Dabby Boffin belga labdarúgó, a Metz játékosa, a nemrég befejeződött Eb-n is szerepelt válogatott tagja. 80 éves David Brinkley amerikai tévésztár, újságíró, műsorvezető. - 60 éves Helen Donath amerikai operaénekesnő, több német operaház tagja. 55 éves Virginia Wade brit teniszező, 1977-ben a wimbledoni bajnokság női egyesének győztese. NAPI VICC A férfi egyik szeme alatt vér- aláfutással belép egy virágvoltba:- Kérem, készítsen nekem egy csokrot három tucat rózsából, a feleségem születésnapjára.- Örömmel. És mikor van a nagyságos asszony születésnapja?- Tegnap volt! Hamburg. Afrikai eredetű rovar tizedelheti meg Németország méhál- lományát. A 6 mm nagyságú rovart (Aethina tumida) afrikai otthonából már behurcolták az Egyesült Államokba és ott pusztít a méhcsaládok körében. Az élősdit eddig nem észlelték ugyan Németországban, ám Lima. Népi sáskafogó versenyt hirdettek Peruban. Az Andokban fekvő ország egyes tartományait annyira ellepték a rovarok, hogy a helyi hatóságok kénytelenek voltak - igaz, szerény díjakért bevonni a lakosságot irtásukba. Az Aya- cucho tartományban élő parasztok járnak egyelőre az élen: volt, aki egyetlen éjszaka alatt 150 kiló sásmivel a német méhészek rendszeresen importálnak tengeren túlról amerikai méhcsaládokat, ezért csak idő kérdése, hogy a kártékony rovar Európában is elterjedjen. Természetvédők szerint a rovarok lárvái felzabálják a lépet, elpusztítják a hasítást a méhészetben és az ürülékükkel ember és méh számára egyaránt élvezhetetlenné teszik a mézet. kát fogott össze. A kóros pénzhiányban szenvedő hivatalos szervek ugyan csak focilabdákkal és trikókkal honorálják igyekezetüket, de akad olyan élelmes vállalkozó, mint például egy malomtulajdonos, aki 2 sóit, azaz kb. 57 centet fizet minden kilóért. A megőrölt sáskából ugyanis kiváló takarmánylisztet lehet készíteni, amely baromfinak és sertésnek egyaránt tápláló eledele lehet. Kiváló takarmánylisztet lehet készíteni a megőrölt rovarból Sáskafogó verseny PANORÁMA-HÍR HOROSZKÓP Kos: ■H Szokatlan bulira megy el este barátjával, és az új- fajta szórakozási lehetőség annyira kikapcsolja, hogy ezentúl gyakran fog részt venni hasonló rendezvényeken. Bika: ■M Egyik barátja rossz hantid gulatban van, és ha fel- BMB dühítik, könnyen meggondolatlan lépést tehet. Próbáljon meg beszélni vele, nyugtassa meg, mielőtt megtörténne a baj. Ikrek: ■■■ Kedve támad venni egy EZS háziállatot, ám mielőtt ÜB ezt megtenné, gondolja át, hogy lesz-e elegendő ideje foglalkozni vele, .és hogy milyen körülményeket tud biztosítani. Rák: Váratlan hírt kap a tá- arcSI volból, mely annyira meglepi, hogy először el sem akarja hinni. Régi barátja bizalmas dologban kéri a tanácsát, ám nem tud segíteni neki. Oroszlán: ■n Remek pénzügyi híreket kap, talán megkapja a várva várt fizetésemelést, és ez nagyon boldoggá teszi. Kerülje a kényes témákat, amikor családtagjaival beszélget. Szűz: ■HB Ügyeljen étrendjére, ke- rülje a zsíros ételeket, különben a nagy rohanásban hamar rosszul lehet. Munkahelyi problémái megoldásában segíthet egyik barátja. Mérleg: ■RH Rendkívül sok örömét piyj leli egy háziállatban, melyet nemrég vásárolt. Ha félelmei vannak egy üzleti lehetőséggel kapcsolatban, beszélje meg egy szakemberrel. Skorpió: ■■■B Munkatársa miatt későn KÜ3 szerez tudomást egy ha- táridőről, ezért ma sokáig bent kell maradnia munkahelyén. Régi szerelme szeretné felmelegíteni kapcsolatukat. Nyilas: Elkíséri egyik barátját vásárolni, és közben talál egy elegáns ruhát, melyet azonnal megvesz magának. Bizalmas információhoz jut, amely segítségére lehet. Bak: Lassan halad munkáival, úgy érzi, semmiképpen se lesz készen velük határidőre. Ennek ellenére főnökei ma elismerően nyilatkoznak üzleti sikereiről. Vízöntő: Elmegy egy rendezvényre, melyen számos új emberrel ismerkedik meg. Kollégája szeretné elcsábítani, de ha nem utasítja el idejében, rossz helyzetbe kerülhet. Halak: Ezt a napot szentelje családjának, hisz az elmúlt napokban alig látta szeretteit. Egy közös szabadtéri program során mindannyiuk- nak sikerül kikapcsolódnia. Újabban az olaszok meg is eszik a virágokat Rántott akác, ibolyás süti Csak a szag a fontos Szeszmentes csigacsapda London. Egy meztelencsiga-csap- dákat gyártó brit cég, amely sörszaggal csalogatja kelepcébe a csúszómászókat, a szaúd-arábiai piachoz igazodva, alkoholmentes sörrel tölti fel termékeit. A Slug X cég, amely az egész világ meztelencsiga-vadászait ellátja csapdákkal, nem akarta feladni a sivatagi királyság piacát, de mivel ott, a Korán törvényeinek megfelelően, még ilyen célokra is tilos az alkohol importja, inkább szeszmentes komlószörpre állította át a Közel-Keletre szánt csigacsapdáit. A cégvezető az AFP hírügynökségnek elmondta: alapos tesztelés után arra a következtetésre jutott, hogy az alkohol nélküli sör ugyanolyan hatásos, mint az alkoholos, mivel a meztelen csigáknak, (de a házas csigáknak is) a szag a fontos, nem pedig az, hogy berúgjanak. „így legalább a szaúdi csigák is a sörivás boldog mámorában pusztulnak el, és az alkoholmentes légteret sem szennyezik utolsó le- heletükkel” - mondta a cégvezető. (PAN) Róma. Olaszországban nagy kultusza van a virágnak. Cerviában harminchat mesés kertet csináltak ötvenezerféle, a világ minden tájáról származó virágból. Ricci- onéban versenyeket írnak ki, Santarcangelóban virágos erkélyek vetélkednek egymással. Újabban az olaszok meg is eszik a virágokat. MTI-PANORÁMA Ibolyás süti, körömvirág rizottó, tölgyfarügy pástétom, rekettyés prézli - mindez már nem is vált ki csodálkozást. A divat teljed és mé- telyezi a gyanútlan turistákat is, akiket a helyiek ingyenes kóstolókkal „etetnek meg”. „Az előételtől a desszertig mindent lehet virágból készíteni” - állítja Mauro Salvatori, Casola Valsenio virágtermesztő társaságának elnöke. A társaság 1938 óta gazdálkodik egy négyhektáros területen, négyszázféle növényt és virágot termesztenek, eddig zömmel kozmetikai, gyógyászati és likőrgyártási célokra. A virágkonyha-művészet viszonylag új, de egyre jobban virágzik mondja az elnök. „Kezdetben úgy néztek ránk, mint a marslakókra, ma pedig a körzetünkben sok étterem ajánl virág, bogyó, gyökér és rügy alapú ételeket. Próbálják csak ki a spagettit sáfrányvirággal, azokkal a szép rózsaszínű harangocskákkal! Olcsó és finom” - lelkendezik. A többcsillagos éttermek is behódolnak. Európa egyik leghíresebb séfje, Igles Corelli konyhájában feldolgoz mindent, amit a réteken talál - a tehénlepényt kivéve. És elárul néhány titkot is: tapasztalata szerint minden virágot ki lehet rántani. Az illatos muskátlit, a bodzát, az akácot, a margarétát, az ibolyát... Előtte azonban gondosan ki kell rázni belőle a virágport. Utána tejbe kell áztatni, majd lisztbe forgatni őket. Salvatori arra hívja fel a figyelmet, hogy csak forgalmas utaktól távol szabad „étivirágot”, azaz evés céljából gyűjteni. És nem akárhogyan. Ollóval kell elvágni a szárat és a virágot gondosan kosárba kell helyezni. (A világért sem nylonzacskóba!) Felhasználásig pedig vízben és jégben kell tartani. A virágszakácsok szerint csaknem minden virág,ehető, de azért vannak olyan fajták, amelyektől őrizkedni kell. Mérgező például a le- ánder virága és a ciklámen. A nadragulya pedig közismerten hallucinogén. Nem véletlenül főztek belőle hajdanán „szerelmi bájitalt”. Többszörösen kipróbált a ró„Az előételtől a desz- szertig mindent lehet virágból készíteni”. zsaszirom, ami elsősorban lekvárnak jó, a mákvirág a kekszet teszi ízletessé, a körömvirág a spagettit, a gyermekláncfű sárga virága állítólag ínyenc falattá varázsolja a rántottát. Az egyszerű sült hús egzotikummá válik az utolsó percben rászórt gránátalmavirágtól. Melchionda professzor, aki a bolognai Szent Orsolya klinikán a meta- bolizmus zavaraival foglalkozik, e divat kapcsán úgy nyilatkozott: a virágoknak nincs önálló tápértékük, diéta szempontjából minden attól függ, hogy mivel vannak körítve. És bár ő hasznosabbnak tartaná az aromatikus füvek használatát, amelyek finom ízt tudnak adni a legszigorúbb diétás ételnek is, jelenlegi ismeretei szerint semmi sem szól a virágevés ellen. Kabos Gyula úgy tűnik, ráhibázott, amikor kijelentette, hogy hagyma helyett majd kökörcsinnel eszi a libasültet... Vasárnap A Vasárnap és a Hang-Kép e héten megjelenő számából: ♦ Mit ér a morva, ha szlovák? - Kövesd! Károly vezércikke. ♦ A minisztérium közepes osztályzatot érdemel - Szentgáli Anikó interjúja Szigeti László oktatási államtitkárral. ♦ Végre talán rend lehet - Csődről hallva ne csak rosszra gondoljunk, az érintett cégnél nem áll meg a munka. Tuba Lajos elemző írása. ♦ Faj vagy irtás -Az ember és a csimpánz genetikai anyagának mindössze egy százaléka különbözik. ♦ Pokol a paradicsomban - Csehszlovák megoldás a Srí Lanka-i etnikumközi konfliktusra? ♦ Géppisztollyal ballagtak - Bár kevesen maradtak, ötvenöt év után is találkoztak a Szenei Gimnázium volt diákjai. Gaál László riportja. ♦ Sarah Brightman-portré ♦ Interjú Jenei Imrével, a román labdarúgó-válogatott edzőjével. ♦ A tizenegyedik labdarúgó Eb képekben Magazinunk címlapján Bánfalvi Ági. Amerikai filmekben játszik - Budapesten. Ehhez persze el kellett mennie a világ túlsó felére. A népszerű magyar színésznő tíz évet töltött Los Angelesben. Ottlépten- nyomon azt hallotta: „Meryl Streep magyar rokona”. ♦ Hajókázás Sydneyben - Sebes Tibor útijegyzete a nyári olimpiai játékoknak otthont adó, csodálatos ausztráliai városról. ♦ Tabuország áttört határai -Bár az amerikaiak folyton mosolyognak és mindenkit arról biztosítanak, náluk minden a legnagyobb rendben van - ma már az sem ritka dolog, hogy ismert személyek: színészek, politikusok is bevallják, betegek. ♦ A szellem szerelmeseinek találkahelye - Megváltozott helyszínen, mégis szinte ugyanott, ismét kinyitott Dunaszerdahelyen a Vámbéry Irodalmi Kávéház Magángyűjteményből Minikönyv maxiáron London. 2,6 millió fontért kelt el a Sotheby’s londoni árverésén egy cigarettásdoboz nagyságú minikönyv. A XVI. századi könyvecskét Simon Bening (1438-1561) flamand reneszánsz festő miniatűr rajzai ékesítik. Nemrég egy holland magángyűjteményben találtak rá a könyvre. Az aukciós ház 1,2 millió font összegű kikiáltási árért kínálta megvételre a minikönyvet, amelyet rendkívül kemény licitálás után végül egy magát megnevezni nem kívánó vevő telefonon vásárolt meg. (PAN)
