Új Szó, 2000. február (53. évfolyam, 25-49. szám)
2000-02-26 / 47. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2000. FEBRUÁR 26. KÍVÁNCSIAK VOLTUNK Mi a véleménye a „csodaszerekről"? Dr. Lorenz Emanuel gaszroenterológus Fotó: Vári A reklámok holtbiztos fogyasztószereket kínálnak. Léteznek csodaszerek - a reklám szerint - amelyekkel akár napi egy kilót leadhatunk. A készítményeken szinte kivétel nélkül feltüntetik, hogy forgalmazásukat a Szlovák Egészségügyi Minisztérium engedélyezte. Válaszol: Dr. Lorenz Emanuel gaszroenterológus Volt egy okos tanárom, doktor Dérer akadémikus: ő mindig azt mondta, hogy uraim, ha fogyni akarnak, ne egyenek szénhidrátot, hanem fehérjét. Három szóval megmagyarázta, mit jelent ez: liszt, krumpli, rizs. Tehát minden tilos, ami lisztből készül (kenyér, tészta stb.), a krumpli - minden változatában és a rizs. Ha valaki csuszát eszik, ne egyen hozzá még kenyeret is, és a krumpli mellé se egyen kenyeret. Ezt a három élelmiszert nem szabad halmozni. A fehéijeforrás a hús - természetesen a sovány húsok -, a tojás, a sajtok - de a sovány sajtok! -, a tej - de ebből is a csökkentett zsírtartalmút kell fogyasztani. Az ember akármelyik patikába bemehet, a gyógyszerkészletnek legalább a fele olyan készítmény, ami az egészségre hatástalan, de nem az üzletre. Létezett valamikor a Fermetra- zin és a Dexfermatrazin. Ha az ember bevette, egész nap friss volt tőle, jobban bírta a terhelést, de este hétre már úgy elfáradt, hogy le kellett feküdnie, és minél tovább szedte, annál fáradtabb lett, viszont huzamosabb szedés után reszketést okozott. Fogyókúrázók is szedték. A mostani fogyasztószerek részben étvágycsökkentők, részben olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek a gyomorba jutva telt- ségérzetet okoznak, megdagadnak, de onnan nehezen távoznak. S ha egy készítmény étvágytalanságot okoz, az már mellékhatás... Amiket elhitetnek az emberekkel, hogy ettől a tablettától vagy italtól lefogynak, mind üzlet, az ügyeskedők az emberi hiszékenységet használják ki. A holtbiztos fogyasztószerek látványos súlycsökkenést ugyan nem eredményeznek, de annál látványosabb nyereséget hoznak a forgalmazóknak, (kopasz) Azt a fajtát részesítsük előnyben, amely ellenálló a legveszedelmesebb betegségekkel szemben Februári kerti kalendárium Járólap FELDOLGOZÁS vérbeli kertészkedők februárban már javában a tavaszra készülnek. A vetőmagok kínálata manapság igazán bőséges. Sokszor zavarban is vagyunk, hogy melyiket érdemes megvásárolni. Évről évre új fajtanevekkel találkozunk, miközben a régi, jól bevált fajták egy részét hiába keressük. Az új zöldségfajták többsége olyan hibrid, amely nem alkalmas után- termesztésre, vagyis a vetőmagot minden évben meg kell vennünk. Erre a fajta megnevezésében szereplő FI jelzés hívja fel a figyelmünket. Meglehetősen borsos áron kínálják, de érdemes áldozni rájuk, mert bőséges, jó minőségű terméssel hálálják meg. Ha több hasonló fajtából lehet választani, azokat részesítsük előnyben, amelyek ellen- i állók a legveszedelmesebb betegségekkel szemben. Ezt a forgalmazók feltüntetik a csomagoláson. Manapság, mikor egyre jobban elszaporodnak a növényeinket károsító szervezetek, az ellenállóképesség válik talán a legfontosabb fajtatulajdonsággá. Célszerű kertünkről vázlatot készíteni, hogy fel tudjuk mérni, miből mennyi vetőmagra lesz szükség. A konyhakert megtervezésekor ügyeljünk arra, hogy növényeink ne ugyanarra a helyre kerüljenek, ahol előző évben voltak, hanem valamiféle vetésforgót valósítsunk meg. A növényváltás gátolja az elgyomosodást is. A vetésforgóba beiktatott pillangós növények (lucerna, bab, borsó) nitrogénnel gazdagítják a talajt. A nitrogénen kívül más tápanyagokra is szükségük van a növényeknek, foszforra és káliumra és számos mikroelemre. A frissen trágyázott területre kerüljenek a káposzta- és tökfélék, valamint a paprika és a paradicsom. A vetésforgó második évében termesszük a gyökérzöldségeket, pélHuzalfeszítő csavar dául sárgarépát, céklát, burgonyát. Azért is fontos, hogy ezek a növények ne a frissen trágyázott területre kerüljenek, mert gyökerükben, gumójukban, amiket fogyasztunk, hajlamosak sok nitritet, nitrátot felhalmozni, ami nagyon káros az egészségre, különösen az apró gyerekek egészségére. A vetésforgó harmadik, negyedik évébe kerülhetnek a hagymafélék, a bab és a borsó. Sokféle mikroszkopikus méretű élőlény is él a fák felületén, melyek egy része a károsítok közé tartozik. Éppúgy előfordulnak a törzsön, mint a fa ágain és gallyain. Ellenük nem nyújt védelmet a törzs kérgének kapargatása, sokkal inkább a tél végi lemosó pemetezés, amelyet vala- müyen réz tartalmú szerrel végezzünk el. Vannak olyan lombhullató növények, amelyek máris díszítenek virágaikkal. Ezek közül talán a legkorábbi az illatos tündérfa (Chimanonthus praecox), amely apró sárga virágait már januárban kinyitja, és február végéig virágzik. Ilyen a mogyoró is. Februárban feltétlenül vessük el az egynyári növények magvait, ha májusra kiültethető palántát szeretnénk nevelni (de a begóniát pl. már januárban el kellett verni ahhoz, hogy szép palánta fejlődjék belőle). Néhány gyümölcsfaj már februárban igényli a metszést. Ezek a korán fakadó fajok, elsősorban a bogyós gyümölcsűek. Mivel korán fakadnak, őket a rügyek duzzadása előtt kell metszeni. Fagymentes napot válasszunk, mert a nyitott metszlap fagysérüléshez vezethet. A piros ribiszkének az 5-6 éves részei a leginkább termékenyek, ezért az ettől öregebb, illetve fiatalt nem hordozó részeket el kell távolítani. A fekete ribiszkénél a 3-4 éves termőgallyakon képződik a legszebb termés, ezért az ettől idősebb galy- lyakat célszerű tőből eltávolítani. Ugyanez vonatkozik a jostára is. A köszméte esetében a sűrűsítő, keresztbe növő részeket kell eltávolítani, Műiden bogyós gyümölcsűre érvényes, hogy a beteg és gyenge egyéves részeket vágjuk ki. A megmaradókból pedig annyit hagyjunk a bokrokon, mint amennyi (db) idős részt eltávolítottunk. Az enyhébb napok remek alkalmat nyújtanak a friss telepítésű szőlő támberendezésének elkészítésére vagy a meglévő karbantartására. A legtöbb a végfeszítés helyességén múlik, ugyanis a végoszlop viseli az összes terhelés közel 90 százalékát. Ha függőlegesen horganyozzuk (rögzítjük a talajba) a végoszlopot, a huzal megfeszítésének ereje merőleges a horgonyzásra, és a nehezék kihúzódik a talajból, az oszlop bedől és a huzalt többé nem lehet megfeszíteni. Ha az oszlop áll függőlegesen, akkor pedig az első megfeszítésre bedől, a vasbeton oszlop el is törik. Ügyeljünk arra, hogy a végoszlop a vízszinteshez képest 60-70 fokos szögben álljon, és hogy a lehorgony- zás a huzalokkal legalább 120 fokos szöget zárjon be. A „horgony1’ szerepét betöltheti betonlap, szikla, kifúrt járólap, amelyhez megfelelő erővel kell a horgonyhuzalt is ráerősíteni. A sorközi oszlopokat egymástól 5-8 cm-re kell felállítani úgy, hogy a talpuk legalább 70 cm-re a talajban legyen. A huzalvastagság legyen legalább 3 mm, és az oszlopokba (manapság szinte kizárólag faoszlopot használnak) vért Ü szöggel a legegyszerűbb rögzíteni őket. Az első kifeszítés után a huzalok általában kissé megnyúlnak. Ezek utánhúzását könnyíti meg a huzalfeszítő csavar (a 3 mm átmérőjű kordonhuzalhoz 400x8, a 4-5 mm vastagságú 400x100 mm-est használjunk). HOROSZKÓP Egyszínű, fehér, sárga, rózsaszínű vagy sötétpiros sziromlevelei feltűnőek Kos: Egy furcsa ember ajánla- tot tesz, mely túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen. Üzleti rendezvényen vesz részt, ahol nagy hatalmú emberekkel ismerkedhet meg. Bika: ■■■■ Még mindig nem kapott I"!' s| meg egy információt, KHB amely nélkülözhetetlen új vállalkozása beindításához. Rokonának remek ötlete támad, miként csökkenthetné kiadásait. Ikrek: Ha vásárolni indul, vigyen magával listát, különben több dolgot is elfelejt. A nap nagy részét pihenéssel tölti otthonában a tévé előtt, vagy egy jó könyv mellett. Rák: Durva vádakat hall egyik idősebb rokonától, aki szerint felelőtlenül bánik a pénzügyekkel. Ne legyen közönyös ebben az ügyben, próbálja megérteni az ő álláspontját. Oroszlán: ^ Ússzon az árral, ne kezdjen új akcióba, inkább befejezetlen ügyeit intézze el. A kedvesével együtt töltött órák különösen romantikusak, és új energiával töltik fel. Szűz: ■■pl Egy új hajviselet, és né- hány új ruha jelentősen ■^1 megnövelheti önbizalmát tárgyalásai során. Ha még egyedülálló, az esti parti remek lehetőséget nyújt az ismerkedésre. Mérleg: Ne viselkedjen felelőtlenül, ne mondjon olyan dolgokat, melyeivel megbánthatja azokat, akiket valójában a legjobban szeret. Néhány emlék új ötletet ad munkájához. Skorpió: Ha vásárolni indul, előtte ellenőrizze pénzügyeit, hogy tisztába legyen azzal, mit engedhet meg magának. Legyen türelmes és megértő idősebb rokonával. Nyilas: Valaki, aki csak jó kedvre akarja deríteni, egy meggondolatlan megjegyzéssel könnyen megbánthatja. A kedvesével eltöltött délután megnyugtatja. Bak: Ha úgy érzi, jelenlegi befektetései nem eléggé biztonságosak, keressen új Tehetőségeket, melyek hosszú távon biztosítják anyagi hátterét. Lakásában fontos teendő akad. Vízöntő: Mivel mára nincs előre elkészített programja, és nem is akar ezzel foglalkozni, csak úszik az árral, így napja békés és nyugodt lesz. Tartsa a kapcsolatot rokonával. Halak: Sok elintéznivalója van, ezért korán kezdi a napot. Szerencsére remek a rendszerető képessége, így megtalálja azt az utat, amelyen a leg- röviebb idő alatt végezhet. Tudjon meg többet életéről a szerelem kártyájából az Új Szó vonalán! 0975-75 75 00 Rózsamályva, vagy kínai rózsa FELDOLGOZÁS A - szobai hibiszkusz || egyike a legszebb cserepes növényeinknek. Kis figyelemmel egész mmmmm nyáron át virágzásban tarthatjuk. A virágok rövid életűek ugyan, ám a bimbóból sorra egymás után nyílnak ki a pompás sziromlevelek. Egyszínű, fehér, sárga, rózsaszínű vagy sötétpiros, újabban kétszínű sziromlevelei mindig nagyok, feltűnőek. Hazája Kína és Kelet-India, ott méteres cserjévé nő. Szobanövényként a nemzetségnek csak egyetlen faját, a formagazdag és színpompás Hibus- cus rosa-sinensist termesztik. Napos, világos helyet válasszunk számára, csak akkor hoz sok virágot, ha elegendő fényt kap. A fiatal növényeket meg védjük a túl erős napsütéstől. A nyarat szeptember végéig a balkon vagy a terasz védett részében töltheti. A téli nyugalom idejére novembertől januárig tegyük hűvös helyre. Ha a meleg szobában marad, akkor tovább virágzik ugyan, ám utána gyenge, erőtlen hajtásokat hoz és a következő évben jóval kevesebbet virágzik, mint a pihentetett növény. Tavasztól őszig sok vizet igényel, hetente tápoldatozzuk is, és nem árt, ha rendszeresen permetezzük vízzel a lombját. A téli öntözés a teleltetés hőmérsékletétől függ; minél hűvösebb a szoba hőmérséklete, annál kevesebb vizet adjunk neki. A fiatal növényeket tavasszal, az idősebb példányokat kétévente ültessük át. A földkeveréket dúsítsuk komposzttal. Az átültetéskor kurtítsuk meg hajtásait. Dugványról szaporítjuk; a tavaszi visszavágáskor keletkező, illetve az augusztus-szeptemberben vágott, még nem fásodott hajtásvégeket homokos tőzegben gyökereztessük. A cserépre húzzunk műanyag zacskót és az egészet vigyük meleg helyre, hogy a földlabda 22-24 Celsiusfokra melegedjék. A hajtásvégeken levéltetvek, a levelek fonákján pedig takácsatkák szívogatnak előszeretettel. Amint fölfedeztük a kártevőt, kezeljük a megtámadott növényt a kereskedelemben kapható házi növényvédő szerekkel. A bimbók lehullását huzat vagy túlságosan erős hőmérsékletváltozás okozhatja. A sárguló levelek kevés vizet vagy tápanyaghiányt jeleznek. Ha túl száraz a szoba levegője, akkor számíthatunk arra, hogy a levelek sőt a bimbók is lehullanak. A Kertbarát Magazin melléklete A mellékletet szerkeszti: Kovács Ilona Levélcím: Családi Kör, Vox Nova Rt., Prievozská 14/A, P.O.BOX 49, 824 88 Bratislava, tel.: 07/5823 8314 HÉTVÉGI MAGAZIN
