Új Szó, 1999. május (52. évfolyxam, 100-123. szám)

1999-05-18 / 112. szám, kedd

ÚJ SZÓ 1999. MÁJUS 18. GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK - A TEJ VILÁGNAPJA Az elkövetkező években folytatódik a szlovákiai tejüzemek egyre erősebb koncentrációja és szakosodása Nem érdekünk a kvótacsökkenés Komárom. Annak ellenére, hogy Szlovákiában az utóbbi tíz évben több mint a felével csökkent a szarvasmarha-állomány (1,62 millióról 750 ezerre), a szarvasmarha-tenyésztés továbbra is a mezőgazdaság meghatározó részét képezi. ÚJ SZÓ-ÖSSZEÁLLÍTÁS Hasonló mértékű visszaesés tapasztalható a fejőstehén-állományt illetően is, a fejőstehenek száma 560 ezerről (1989-ben) mára 300 ezer alá csökkent. Pozitívumként könyvelhető viszont el, hogy az 1990-93 között tapasztalható mélypont után fokozatosan emelkedik az éves fejésátlag, és 1998-ban megközelítette a négyezer litert. Ján Murgaš, a nyitrai mezőgazdasági egyetem docense szerint örömteli tény, hogy az összállományban egyre kisebb azoknak a teheneknek az aránya (1997-ben már csak 8,69 százalék volt), amelyek évente kevesebb mint 2000 liter tejet adnak, ugyanakkor egyre több az 5000 literes fejésátlagot meghaladó tehenek aránya (9,67 százalék). Hiszen a fejésátlag a konkurenciaképesség egyik meghatározó mutatója. A szakemberek körében gyakran felmerül a kérdés: a mi viszonyaink között meddig lehet növelni a fejésátlagot úgy, hogy még hatékony legyen a tejtermelés. Hiszen a tejhozam növelésejelentős költségnövekedéssel is jár, miközben a termelési költségek több mint felét a takarmányra fordított kiadások teszik ki. Számítások szerint a hatékonyság megőrzésével 5500-6000 literig növelhető az egy tehénre eső éves fejésátlag, de 4000 literes tejhozam esetén már effektív termelésről beszélhetünk. A hazai tejfogyasztás drasztikus visszaesése miatt - ami mindenekelőtt a lakosság fizetőképességének csökkenésére vezethető vissza - az állomány megfeleződése ellenére tejfelesleg alakult ki Szlovákiában. 1999-ben a termelési kvóta 945 millió liter, ami 45 millióval meghaladja a tavalyi szintet. Ján A fejésátlag a konkurenciaképesség egyik meghatározó mutatója. Kliský, a Szlovák Tejipari Szövetség elnöke szerint az idén mintegy 215-220 millió liter tejet, illetve ennek megfelelő mennyiségű tejterméket kell exportálnia az országnak. Ebből 193 millió liter kivitelére nyújt szubvenciót az állam, a fennmaradó rész kiviteléből eredő veszteséget az egyes tejüzemeknek kell állniuk. Ennek ellenére senkinek nem lehet érdeke a kvóta csökkentése, hiszen az Európai Unióhoz való csatlakozás során a belépés előtti termelésből kiinTejtermékek széles kínálata. Sajnos, egyre inkább csökken a tejfogyasztás. (Archív felvétel) dúlva állapítják meg az adott országra eső kvótát. Es természetesen ettől függ majd az igényelhető támogatás nagysága is. Ján Kliský rámutatott arra is, hogy a tejgyárak már évek óta elleninflációs eszköznek tekinthetők, és az egyes termékeiket általában 2 százalékos rentabilitás mellett állítják elő. Ezáltal azonban a túlélés határán mozognak. Ugyanakkor a kereskedelem 30 százalékos jövedelmezőséggel dolgozik. Elismerte azt is, hogy folytatódnia kell a tejüzemek koncentrációjának és specializációjának. Az elkövetkező években csökkenni fog azoknak a feldolgozó üzemeknek a száma, amelyek naponta 25-50 ezer liter tejet vásárolnak fel, és ellenkezőleg, növekszik majd a napi 100 liter feletti tej feldolgozására képes tejgyáraké. Az utóbbi három évben 13 tejüzem zárta be kapuit, és Kliský szerint az elkövetkező öt évben várhatóan 15-re csökken a meghatározó tejüzemek száma. Emellett néhány kisebb, egy-egy termékre specializálódott üzem marad csak meg a piacon, (va) A gyerekeknek csupán 43 százaléka iszik naponta tejet Szlovákiában a lakosság 15%-a szenved csontritkulásban Ismét iskolatej program Lehangoló statisztika ÚJ SZÓ-INFORMÁCIÓ Komárom. Többéves tervezgetés, halogatás után úgy tűnik, idén végre megvalósul az ún. iskolatejakció. Ennek lényege, hogy valamennyi iskoláskorú gyerek tízóraira tartós, illetve hosszított tartósítású, higiénikus, 0,25 literes csomagolású dobozos tejet, vagy tejtermékeket - pudingot, túrókrémet - kap majd. Amint azt Zuzana Nouzovská, a földművelésügyi minisztérium élelmiszeripari osztályának munkatársától megtudtuk, az idén a tárca dotációs keretéből literenként 4 koronával támogatja ezt a tervezetet. A program előkészítésekor az a lehetőség is felmerült, hogy az iskolai étkeztetés keretében a tejalapanyagú ételek főzelékek, levesek - gyakoribb besorolásán keresztül növelnék a diákok tejfogyasztását. Mivel azonban az iskolai étkeztetést nem minden tanuló veszi igénybe, ezért ezt a variációt elvetették. Nouzovská szerint a program gyakorlati bevezetésére 1999. szeptember elsejétől kerülhet sor. A program által évente mintegy 10 millió literrel növekedhet a tejszükséglet. Az iskolatej-akció megvalósulása fontos lépés lenne a tej és tejtermékek fogyasztásának népszerűsítése terén az iskoláskorú gyermekek körében. A szakemberek egybehangzó véleménye ugyanis, hogy a tejivási szokásokat már gyermekkorban kell kialakítani. Az Élelmezési Kutatóintézet felmérése szerint Szlovákiában a gyerekeknek csupán 43 százaléka iszik naponta tejet (átlagosan 2,5-3 decilitert), 45 százalékuk rendszertelenül, 12 százalékuk pedig egyáltalán nem fogyaszt tejet. Hazánkban jelentős hiányosságok vannak a tej és tejtermékek fogyasztásának népszerűsítése terén. Ezt azonban nem lehet kizárólag a tejüzemektől elvárni, akik - szűkös anyagi lehetőségeik miatt - általába csak egy-egy új termékük reklámozására áldoznak pénzt. A tejivás általános népszerűsítésbe be kell kapcsolódnia a földművelésügyi és egészségügyi minisztériumnak is. A PHARE-segítséggel várhatóan még az idén létrehozandó központi marketingügynökségnek egyik feladata éppen a hazai agrártermékeknek a bel- és külföldi piacokon történő támogatása, népszerűsítése lesz. (v-s) ÚJ SZÓ-ÖSSZEÁLLÍTÁS Komárom. Az ésszerű, egészséges táplálkozás elképzelhetetlen tej és tejtermékek fogyasztása nélkül. Összetételének köszönhetően a tej fontos fehérje-, vitamin- (főleg B 12, A, E és D-vitaminok) és ásványianyag-forrás. A benne lévő kalciumnak, foszfornak - és ezek kedvező arányának -, valamint magnéziumnak nélkülözhetetlen szerepe van a csontozat fejlődésében csakúgy, mint a csontritkulás megelőzésében. Talán kevesen tudják, hogy Szlovákiában a lakosság 15 százaléka szenved e betegségben. Ez az arány a 70 év feletti férfiak esetében 25 százalék, a nők esetében 70 (!) százalék. A csontritkulás kialakulása nagymértékben fúgg az életstílustól és táplálkozási szokásoktól; megelőzésében rendkívül fontos szerepe van a kalciumnak. Statisztikai adatok bizonyítják, hogy a mi viszonyaink között kalcimszükségletünk 51 százalékát a tejből és tejtermékekből nyerjük. Az utóbbi években nálunk is egyre inkább terjed a különböző erjesztett, savanyított tejtermékek fogyasztása. Nem elhanyagolandó Ország A fejőstehenek száma (ezer db) Fejésátlag (kg/fejőstehén) Tejtermelés (ezer tonna) 1989 1997 1989 1997 1989 1998 Index 97/98 Lengyelország 4900 3487 3291 3451 16 420 12 032 73,3 Magyarország 568 386 5039 4948 2862 1910 66,7 Csehország 1242 619 4018 4454 4991 2757 55,2 Szlovénia 243 207 2473 2894 601 599 99,7 Észtország 300 172 4252 4670 1277 700 54,8 Románia 1704 1769 1950 2898 3323 5126 154,2 Bulgária 648 389 3295 2985 235 1164 54,4 Litvánia 850 586 3806 3104 3235 1819 56,2 Lettország 543 277 3637 3560 1976 986 49,9 Szlovákia 559 310 3676 3839 2055 1190 57,9 Összesen 11 648 8202 3338 3448 38 875 28 280 72,7 EU 27 848 21 990 4562 5498 127 032 120 032 94,5 Forrás: EU - Agricultural Situation 1998 szempont, hogy ezeket olyan személyek is fogyaszthatják, akik tejcukor-érzékenységük miatt nem ihatnak friss tejet. A joghurtok, kefirek kedvező hatással vannak az emésztésre, a bélműködésre, javítják a vitaminok, ásványi anyagok felszívódását. Szoros összefüggést fedeztek fel rendszeres fogyasztásuk és a hosszú életkor között. E pozitívumok ellenére Szlovákiában sajnálatos módon nagyon alacsony az egy főre eső évi tej- és tejtermékfogyasztás: tejre átszámítva mindössze 160 kg. Ebből a friss tej alig 74 kg, ugyanakkor Finnországban például évente 200, Írországban 180, Svédországban csaknem 160 kg friss tej jut egy személye. Még nagyobb lemaradás tapasztalható a sajtok konzumálása terén; míg nálunk évente egy személy mintegy 6 kg-ot fogyaszt belőlük, addig Belgiumban 30, Franciaországban és Görögországban 23 kg-ot. Hasonló az arány a savanyított és erjesztett tejtermékek esetében is, az itthoni 3-5 kg-os átlagfogyasztással szemben Európa fejlett országaiban ez az érték eléri a 15 kg-ot. (v-s) Tejkvóta az EU-ban Szigorú szabályozás Komárom. Az EU országaiban a tejre vonatkozó kvótációs rendszer a túltermelést hivatott megakadályozni. Mivel a kvótát nem szabad túllépni, ezért a tejhozamok növekedésével évente mintegy 2%-kal kell csökkenteni a tehenek számát. A kvóta túllépése esetén az adott ország az EU közös kasszájába minden egyes kvótán felüli liter után a tej árának 115%-át kénytelen befizetni. A jelenlegi kvótarendszer 2006-ig marad érvényben. 2006-ig az interenciós felvásárlási ár 15%-os csökkentésével is számol az EU, vagyis szigorú keretek között folyik a tejtermelés. A piac lehetővé teszi, hogy a termelők megkapják a tejért a megegyezett árat, amely rendes megélhetést biztosít számukra, (v) TANÁCSADÓ A pótlalcás kérdése K. G.: Másfél éwel ezelőtt váltam el a férjemtől. Most folyik a vagyonmegosztási és lakásról szóló per. Kérdésem a következő: követelheti-e a férjem azt, hogy ha a bíróság a javamra döntene, akkor ő csak akkor legyen köteles kiköltözködni, ha pótlakást kap (legalábbis ezt mondta a bírónő). Ó időközben elvette a szeretőjét, aki miatt elváltunk. Lenne hol laknia, de a holmijai még mindig nálunk vannak, és havonta egyszerkétszer nálunk alszik azzal az ürüggyel, hogy ő látni kívánja a gyermekeit. FEKETE MARIAN Minden esetleges félreértést kiküszöbölendő szögezzük le, hogy a lakásról szóló per alatt mi a Polgári Törvénykönyv 705. § alapján kezdeményezett pert értjük. Tehát egy olyan pert, amelyet az elvált házastársak bármelyike kezdeményezhet akkor, ha a válás után nem állapodnak meg a lakásbérletről. Ilyen esetben rendszerint a bíróságnak kell kijelölnie, ki marad a lakásban bérlőként, a másik házastárs bérleti jogát pedig azzal szünteti meg, hogy az majd akkor lesz köteles a lakást elhagyni, ha kap egy pótlakást. Az említett perben Önnek kellene bizonyítania, hogy a férje valóban házasságot kötött, és az újabb felesége rendelkezik valamilyen lakásbérlettel, illetve lakással (községi vagy lakásszövetkezeti, illetve magántulajdonban lévő lakással). Mert ilyenkor valóban képtelenség lenne, ha az Ön volt féije csak akkor lenne köteles elköltözni az Önök lakásából, ha egy további lakást kapna, hiszen a házasságkötés tényével neki joga keletkezett arra, hogy a jelenlegi felesége lakását használja, illetve keletkezhetett egy olyan közös lakásbérleti jog is, amelynek megszüntetéséről most Önök között folyik a per. Erre vonatkozóan Önnek a Polgári törvénykönyv 705. §-a alapján kezdeményezett perben a lehető legtöbb bizonyítékot kell előterjesztenie, mivel a legfelsőbb bíróság egyik 1993. évi döntése (2 Cdo 93/93) alapján van itt egy kis lehetőség arra, hogy a bíróság úgy szüntesse meg a közös lakásbérleti jogukat, hogy a férje lakásbérletijogának megszűnését nem teszi függővé egy pótlakás kiutalásától. VALUTATULAJDONOSOK FIGYELMÉBE Bizonytalan az euró Az elmúlt héten a főbb valuták árfolyammozgásait leginkább a politikai kérdések befolyásolták. Az euró az 1,06-1,08 dollár, a dollár pedig 120-122 jen szinteken ingadozott. Az elmúlt hét elején az euró erősödött a Koszovóval kapcsolatos kedvező híreknek köszönhetően, azonban a hét második felében zuhanni kezdett, mivel eltávolították az orosz kormányfőt. Az elmúlt napokban rövid időre esett az egyébként igen erős dollár árfolyama is, amit Robert Rubin amerikai pénzügyminiszter lemondása váltott ki. Soha nem látott magasságokba emelkedett a New York-i tőzsdeindex, átlépte all 000-es határt, s ez a dollárt is erősítette. Ezen a héten előreláthatólag az 1,061,09 dollár szint között fog ingadozni az euró jegyzése. (MH) GAZDASÁGI HÍRMORZSÁK Hagyományos tejpiac Pozsonyban Pozsony. A Tej Világnapja alkalmából az idén is megrendezik Pozsonyban az immár hagyományossá vált tejpiacot. A mai nap folyamán délelőtt 10 órától este 6 óráig tizenegy hazai tejüzem kínálja termékeit a Posta utcán (a Fórum szálló mellett), ahol a vásárlók termelői áron juthatnak hozzá az egyes áruféleségekhez. Az odalátogatókat a kóstolókon kívül kultúrműsor is várja. Az ország valamennyi Tesco áruháza is bekapcsolódik ma a tej és tejtermékek népszerűsítésébe. Mindenekelőtt az adott áruház régiójába tartoztó tejüzemek termékeit propagálják. A Szlovák Tejipari Szövetség Pozsony. Szlovák Tejipari Szövetségnek pillanatnyilag 90 tagja van, a tejgyárakon kívül találunk köztük kutatóintézeteket, iskolákat, kereskedemi és szolgáltató vállalatokat. A feldolgozóüzemek száma 50, közülük az öt legnagyobb évente 50 millió liternél több tejet dolgoz fel, további nyolc pedig 30-50 millió litert. Á szövetség társult tagja a Nemzetközi Tejipari Szervezetnek (IDF) és a tervek szerint belép az Európai Tejipari Szervezetbe (EDA) is. A világ tejtermelése Pozsony. A világ tejtermelése (556 millió tonna) 1998-ban az egy éwel korábbihoz képest 1,8 százalékkal növekedett. Ezzel szemben az EU-ban, amely az összmennyiség 22,5 százalékát adja, stabilizálódott a termelés, Közép-Európában pedig enyhén emelkedett. Az egyes országokban a nemzetközi egyezségekre való tekintettel egyre inkább megnyitják a piacokat, csökkentik a termelési támogatást és a kiviteli szubvenciót. Ugyanakkor más formában támogatják a mezőgazdasági őstermelést, illetve az agrárturizmust. Az EU-ban az egy ha mezőgazdasági területre jutó támogatás nagysága átlagosan 526 dollár, (v) VALUTAÁRFOLYAMOK Érvényben 1999. május 18-én a Szlovák Nemzeti Bank által kiadott árfolyamok alapján Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 45,846 Magyar forint (100) 18,320 Angol font 69,530 Német márka 22,880 Cseh korona 1,219 Olasz líra (1000) 23,441 Francia frank 6,989 Osztrák schilling 3,332 Japán jen (100) 34,922 Spanyol peseta (100) 27,554 Kanadai dollár 29,280 Svájci frank 28,607 Lengyel zloty 10,944 USA-dollár 42,989