Vasárnap - családi magazin, 1997. július-december (30. évfolyam, 27-53. szám)
1997-10-01 / 40. szám
Tanácsadó 1997. október 1. 11 Friss zöldség, ősztől tavaszig A hagymafélék közül a kevésbé népszerűek közé tartozik a póré, pedig több figyelmet érdemel, hiszen a téli vitaminszegény időszakban fogyasztása nagyon egészséges. Ráadásul betakarítására csak késő ősszel kell sort keríteni, sőt a tél folyamán is a szabadban hagyható. Kevésbé csípős, mint a vöröshagyma, így a gyerekek is hamar megkedvelik. Sok vitamint és baktériumölő anyagokat is (pl. alilszulfid) tartalmaz. Magvait márciusbem 10-15 cm tő- és 35 cm sortávolságra vetjük. Nálunk kétféle termesztői változata - a nyári és a téli - ismert. A nyári korábban „érik be”, de nem télálló. A téli póréhagyma (Allium ampelo- pressum L. ssp. porum L.) rövi- debb, vastagabb szárú, s jól tűri a fagyokat. Ezt egész télen át a szabadban hagyhatjuk, illetve az erősebb lehűlés ellen takarással (fenyőgally, tőzeg, lomb) védjük. A késő ősszel felszedett zöldséget egyszerű módszerrel halványíthatjuk, mégpedig úgy, hogy vastagabb homokrétegbe tesszük, mint amilyen mélyen a talajban fejlődött. A nyári fajták közül említést érdemel ez Elefánt és a Bolgár óriás, a téliek közül a Brabanti és a Caretan. I. d. Koleszterin ellen vörösbor Nem helyettesíti a zsírszegény étrendet, de mértéktartó fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet - írta a vörösborról az International Héráid Tribüné. Az állítást tudományos eredményekkel igazolják. Az amerikai Cornell Egyetem kutatói különítették el - elsősorban a szőlő héjában keletkező - a resveratrol nevű vegyületet, s a vörösbor ennek köszönheti jótékony hatását. Ez az anyag a szőlőn kívül jó néhány növényben megtalálható. Azokban betegségmegelőző ellenanyagként működik, azaz fokozza a növények gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. A hatásmechanizmust a franciaországi pessaci szívkórház laboratóriumában vizsgálták. Az eredmények azt igazolják, hogy a vörösbor csökkenti a kis sűrűségű, ám rendkívül káros koleszterin (LDL) szintjét, amely az érelmeszesedést okozza. Ugyanakkor fokozza a rokonvegyület, a nagy sűrűségű koleszterin (HDL) termelődését. Az utóbbi védőanyagnak tekinthető, hiszen tisztítja az artériákat a zsíros lerakódástól. K. Sz. Csökkenti a veszélyt, ha a karónak a földben lyukat készítünk Karózási tanácsok faültetéshez Az újonnan ültetett gyümölcs- és díszfáknak általában karózásra is szükségük van. A karózás szükséges rossz (sebzések veszélye!), ezért is fontos a helyes módszer elsajátítása, valamint az alkalmas karók kiválasztása, elkészítése. A jó támkaró kellő hosszúságú, elég vastag, sima, minden nagyobb görbülettől, ágcsonktól, csomótól mentes és lehetőleg héj nélküli legyen. Erre legalkalmasabbak a fenyőből készült karók. A karók olyan hosszúra legyenek vágva, hogy a földbe kerülés után éppen a fa koronájáig érjenek. Mivel a karó csak akkor áll szilárdan, ha kemény altalajba van leütve, ezért már a faültetés előtt ajánlatos leverni; így az ültetendő fa gyökérzete sem sérül —1 V '* 1 3 h meg. A gyökerek sérülésének veszélyét csökkenti az is, ha a karónak a földben megfelelő mélységű és átmérőjű lyukat készítünk. Erre hengeres vagy lapos, a végén hegyesedő segédeszközt használjunk. (1.) Ennek hegyes csúcsa ugyanis átcsúszik a gyökerek között, nem vágja el és nem nyomja meg azokat, eltérően az általában használt csőtől. (2.) A karó tartósságát pl. úgy biztosíthatjuk, hogy előzetesen lobogó tűz felett forgatva a végét el- szenesítjük (3.). így kezeljük a földfelszín felé eső részt is legalább 15-20 cm-es szakaszon. Jó tartósító hatású az 5-10 százalékos rézgálicoldattal történő átitatás (4.). Bevált a megolvasztott kátrányba, illetve bitumenbe való bemártás is (5.). A Kert nyomán A fűrészpor gátolja a bogyók rothadását, a kórokozók terjedését Fűrészporban is tárolhatjuk Jakab András _______ So káig eltartható a szőlő, ha a fürtöt úgy vágjuk le, hogy a ko- csány feíett 5-6, alatta pedig 15-20 cm-es vesszőrész marad. A vessző felső metszlapját viasszal zárjuk le, az alsó, hosz- szabbik szárrészt pedig vízzel töltött edénybe tesszük. Ajánlatos a vízbe, hogy ne „romoljon meg”, kevés faszenet tenni. Az elpárolgó mennyiséget természetesen rendszeresen pótoljuk. Tárolhatjuk a fürtöket fűrészporban is. Kezelés nélkül csak a bükk fűrészpora használható. A más eredetű fűrészport előbb ki Kezelés nélkül csak a bükk fűrészpora használható. kell mosni, különben a gyümölcs átveszi az ízét. Felhasználás előtt a fűrészport rostáljuk át, majd folytonos keverés közben 2%-os rézgáliccal permetezzük meg, és szárítsuk ki. Maga a tárolás ládákban, rétegesen történik. Egy réteg szőlőre annyi fűrészpor kerüljön, hogy az a fürtöket teljesen ellepje. A rétegezés a láda teljes magasságában történhet. A ládákat rakjuk egymás fölé, s igyekezzünk a helyiség légterét 2-10 °C között tartani. A tárolás során a fűrészpor gátolja a bogyók rothadását, illetve megakadályozza, hogy a kórokozók a beteg bogyókról az épekre kerüljenek. Megkérdeztük a szakértőt Szavatossági j ogok L. K.: Munkanélküli vagyok, egyedül nevelem a gyermekeimet. A volt férjem nem fizeti a tartásdíjat, mert állítólag szintén munkanélküli. A problémám most viszont igazából az, hogy az idősebbik fiamnak hétszáz koronáért vásároltam egy sportcipőt, amelynek két hét elteltével a talpa kezdett leválni. Visszavittem az üzletbe, reklamálni szerettem volna, de az elárusítók elcsodálkoztak: hogyan gondolom, hogy egy ilyen olcsó cipőt reklamálni akarok. Én nem hiszem azt, hogy ez annyira olcsó cipő (nekünk legalábbis nem olcsó), de ha mondjuk olcsó cipőről is lenne szó, valóban nem áll jogomban reklamálni? A Polgári Törvénykönyv nem tesz különbséget az olcsó és a drága áru között. Az ilyen (és az üzletekben árusított más árukkal kapcsolatban) a Polgári Törvénykönyv 612. és következő paragrafusai a valóban meghatározóak. Az említett rendelkezések szögezik le például azt, hogy az eladó felel az áru azon hibáiért, amelyek már az eladás pillanatában megvoltak (ilyen hibának tekinthető mondjuk az is, hogy a gyártó rossz ragasztóanyagot, esetleg rossz technológiát alkalmazott). A már használt áruk esetében nem felel viszont azokért a meghibásodásokért, amelyek a korábbi használattal keletkeztek. A Polgári Törvénykönyv a 619. §-ának első bekezdésében rendelkezik az úgymond leszállított áruról, azaz olcsó termékekről, mégpedig úgy, Fekete Marian jogász hogy az eladó nem felel azért a hibáért, amely miatt a vételárat csökkentette. A levelében azonban nem tesz említést arról (és nem is tartjuk valószínűnek), hogy leszállított áron vásárolt volna a fiának cipőt, és arról sem tett említést, hogy figyelmeztették volna arra, hogy a cipő talpa leválhat. Ami a konkrét (a Polgári Törvénykönyv 619-623. paragrafusaiban megfogalmazott) jogait illeti, az adott esetben elsősorban azt követelheti, hogy ingyenesen, rendesen és meglehetősen gyorsan javítsák ki azokat a hibákat, amelyeket a fia cipőjén észrevett (a törvény szerint az eladó fölösleges haladék nélkül köteles az ilyen hibákat kijavítani!). Ha olyan hibáról lenne szó, amelyet nem lehet megjavítani, és amely-jogi nyelven szólva - meggátolná a cipő rendeltetésszerű használatát, akkor két jog között választhat: kérheti a cipő kicserélését vagy elállhat a már megkötött szerződéstől, azaz visszakérheti a vételárat (a cipőt ebben az esetben vissza kell adnia). Grafológia Jelige: „Kíváncsiság” Falja az információkat, de olyan gyors áramlásban, ahogy érkezik Önhöz az in- formációzuhatag, képtelen feldolgozni. Ettől bizony - enyhén szólva - melankolikussá válik. Ön a szárnyaló gondolataival az ideálisát keresi. „Kíváncsiságból nézze meg”, A Bartalos Mária grafológus hogy képes-e a Szeretetet idealizálni? Köszönöm a levelét. A névvel és címmel ellátott levélben egy fiatalasszony így ír: 22 éves vagyok, 3 éve vagyok férjnél, gyermekem még nincs. Már kb. 17 éves koromtól az a problémám, hogy nagyon hamar felfázom, és Ilyenkor barnás, nyálkás, néha véres folyásom van, és néha szúrást érzek az alhasam- ban. Egy éve is volt ilyen panaszom, elmentem a nőgyógyászhoz, kaptam Nizoralt, segített. Fél évig rendben is volt minden, de utána ismét felfáztam. Megint elmentem az orvoshoz. A vizsgálat után (ulrahangos is volt) azt mondta, hogy gyulladást talált mindkét petefészken, a bal nagyobb, mint a jobb, és hogy a balon vannak ciszták, nem nagyok, de vannak. Hallottam már ilyenről, de tulajdonképpen semmit sem tudok róla. A doktor úrral, akihez járok, tulajdonképpen meg vagyok elégedve, csak az zavar, hogy szűkszavú. Felírt Andexba injekciót 12 amp. 5 ml. Ötöt már ki is szedtem. Azt is mondta az orvosom, hogy jót tenne, ha teherbe esnék. Megkérdeztem, hogy nem lehet-e problémám a terhesség alatt a ciszta végett, azt mondta, hogy nem. De engem ezek a rövid válaszok nem nyugtattak meg. Akkor csak az volt előttem, hogy van valami a petefészkemen és csak arra tudtam gondolni. Amikor hazaértem, akkor Jöttem rá, hogy mennyi megválaszolatlan kérdés Jár a fejemben. Ezért szeretnék Öntől felvilágosítást kapni a kérdéseimre: Tulajdonképpen mi Is a ciszta, mitől alakulhat ki (a férjemen kívül nem volt senki más az életemben, és neki sem rajtam kívül), veszélyes-e, meg- nőhet-e, ha nem esek teherbe most, csak később, milyen problémák adódhatnak belőle, lehet-e összefüggés a gyakori megfázásaim és a ciszták között? Lehet-e problémám a terhességem alatt nekem vagy a babának? Ha sikerül teherbe esnem, vállalhatok-e majd 2-3 év után terhességet? Egyszóval szeretnék mindent tudni, ami ezzel a dologgal összefügg. Tisztelt asszonyom, a véres íaW. | Dr. Pálfíy Károly folyás és az alhasi fájások, amelyek egy menstruációs ciklus közepén jelentkeznek és néhány napig tartanak, az ovulációt jelzik. Tehát csak egy hónapban egyszer jelentkeznek két menzesz között. Ez normális dolog, úgy is nevezzük, hogy inter- menstruációs vérzés. Az ultrahangos kivizsgálásnál megállapított ciszták, mivel csak kicsik, nem jelentenek semmi rosszat. A cisztákat a petefészkeken úgy képzelheti el, mint kis hólyagokat. Ezek a hólyagok felszívódhatnak, vagy elpattanhatnak, de meg is növekedhetnek. Ha bizonyos nagyságot elérnek, ki kell operálni őket. Van, amikor hormonálisán aktívak ezek a ciszták, és rendszertelen vérzéseket idézhetnek elő. Legtöbbször hormonálisán nem aktívak, úgyhogy nem jelentenek problémákat. Megtörténhet, hogy ezek a ciszták megnövekednek, és az egész petefészek átváltozhat egy „hólyaggá”. Ez a ciszta aztán teljesen tönkreteszi a petefészek struktúráját, és nem lesz többé benne peteérés. Azért ajánlotta az orvosa, hogy essen teherbe. Azt hiszem, hogy hároméves házasélet után már lehet terhességet tervezni. Amíg a ciszták kicsik, nem szabadna, hogy problémát okozzanak a terhesség alatt. Ha megnőnek akkorára, mint az öklöm, akkor jelenthetnek mechanikus akadályt a terhes méhnek. A megfázás és a ciszták között nem látok összefüggést, ezért én is a terhességet ajánlom Önnek, és addig is rendszeres ultrahangos ellenőrzéseket.
