Vasárnap - családi magazin, 1997. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)
1997-06-04 / 23. szám
Modern élet 1997. június 4. Beszélgetés Kovács Zoltánnal, a Seneca Tours utazási iroda társtulajdonosával Hogyan kerüljük el a fertőzést Gazdag választék mellett szavatolt minőség Ügyfeleink zömét a lehető legkényelmesebben és leggyorsabban szállítjuk-állítja Kovács Zoltán, a szenei Seneca Tours utazási iroda társtulajdonosa Somogyi Tibor felvétele A szalmonelláról Peterfi Szonya _____________ Kil encvenegyben feleségével és barátjával kft.-t alakítottak, azzal a szándékkal, hogy hasznosítva tapasztalataikat, fellendítik szűkebb pátriájuk, a szenei Napfényes-tavak idegenforgalmát. Az eltelt évek alatt a Seneca Tours felküzdötte magát a legszínvonalasabb, legmegbízhatóbb tíz utazási iroda közé. A rendszerváltást követően megnyíltak a határok, és az emberek utazni akartak, a hazai látványosságokra alig volt kíváncsi valaki. Ami persze érthető volt. Éppen ezért nekünk is alkalmazkodnunk kellett az akkori igényekhez. Az első két évben az ún. bevásárló-turizmus keretében szállítottuk ügyfeleinket Bécsbe, Velencébe és Isztambulba, miközben tudatosítottuk, hogy hamarosan eljön az idő, amikor valóban beindul az idegenforgalom, amikor az utazóközönség igényelni fogja a minőségi üdültetést is. Három-négy évvel ezelőtt tehát a Seneca Tours is váltott és bővítette a kínálatot valamint a szolgáltatások skáláját. Mivel Spanyolország szerelmese vagyok, erre az országra szakosodtunk. Túlzás nélkül mondhatom, hogy Szlovákiában Spanyolország legnagyobb tour- operátorai közé tartozunk. A szezonban hetente három repülőgépet indítunk Dél- és Észak-Spa- nyolország legszebb vidékeire. Nem mellékes szempont, hogy a spanyol légitársaság gépeit vesz- szük igénybe. A hazai, közel 800 utazási irodából legalább 400 mindent megtesz azért, hogy megszerezze az ügyfelet. Mennyire érzik a konkurenciaharcot? Figyelembe véve a lakosság számát, nem vitás, hogy a kelleténél több utazási iroda működik. Éppen ezért az az alapelvünk, hogy csakis szolgáltatásaink minőségével tudjuk bizonyítani létjogosultságunkat. Az eltelt évek alatt az utazni vágyók megtanulták a nevünket, tapasztalták, hogy megbízható partnerek vagyunk. Tavaly általunk 12 ezer turista járt külföldön, sokan a visszatérő törzsvendégeink táborát erősítik. És mert a Seneca Tours utazási iroda nem enged a minőségből, kevés az elégedetlen nyaraló. Talán azért is, mert megválogatjuk a külföldi partnereinket, illetve azért, mert az ügyfelek kényelméről az adott ország nyelvét beszélő kiküldött képviselőink gondoskodnak. Lassan beindul a nyári idény. Milyen a kínálat és az érdeklődés? Fő úti célunk továbbra is a spanyol tengerpart. Természetesen kínálatunkban szerepel Görögország - Kréta és Korfu-, de Olaszország is. Tavaly először mutattuk be ügyfeleinknek Sorrentót, a Nápolyi-öböl csodás vidékét, óriási sikerrel. Az idén akkora volt az érdeklődés, hogy már minden hely elkelt. Szerencsére a nyári terminusok 80 százalékával így állunk. Tartok tőle, hogy azok, akik az ún. last minute utakra várnak, csalódnak. Az utolsó pillanatban lefoglalható utak száma jóval kevesebb lesz, mint tavaly volt. Nem hagyhatók figyelmen kívül az árak sem... Ügyfeleink zömét a lehető legkényelmesebben és leggyorsabban szállítjuk, vagyis repülőgéppel, amit az árak is tükröznek. Természetesen gondolunk a kisebb pénzű utazókra is, ám az autóbusszal történő szállításnál is szavatoljuk a minőséget. Kínálatunkban két katalógust adtunk ki; megtalálhatók a drágább és az olcsóbb nyaralások egyaránt. Kitapasztaltuk, hogy a hazai turistáknak két követelményük van: minél közelebb legyen a tenger, és a kosztolás svédasztalos legyen. Az említett országokon kívül egyre többen utaznak a francia Riviérára, ahol aránylag olcsó szállást tudunk biztosítani. A tehetősebbek Tunézia, Egyiptom és Izrael iránt is érdeklődnek. Az idény újdonsága: ismét beiktattuk kínálatunkba a turistáink által valaha közkedvelt makarszkai központokat. A Seneca Tours minden évben ún. gyermeknapi kedvezményes nyaralások ajánlatával lepi meg ügyfeleit. Az előszezon választéka főleg a kisgyermekes házaspároknak kedvez. Az idén júniusban az észak-spanyolországi Costa dél Maresme üdülőközpontban nyaralhatnak. Két fizető felnőtt esetében az egyik gyermek teljes ellátása ingyenes, a másiké kedvezményes. A külföld mellett a szenei tavakról sem feledkeznek meg. A Napfényes-tavakon nyaranta több mint 3 ezer turistát nyaraltatunk, nagy örömünkre kezdenek visszatérni a csehek. A szálláskínálatunk bőséges, megtalálható a szerényebb, de a luxus - színvonal is. Ez jellemző az utazási irodánkra. És az is, hogy elégedettségük érdekében kínálatunkat az ügyfelek igényeihez igazítjuk. Jön a nyár, s vele együtt egyre gyakoribbak lesznek a szal- monellás fertőzések. Talán még emlékeznek olvasóink, hogy tavaly nyáron Budapesten közel ötezer ember betegedett meg szalmonellafertőzés következtében. A kórokozó különösen veszélyes a csecsemőkre, a gyerekekre és az idős emberekre, mert a fejletlen, illetve a legyengült szervezet sokkal védtelenebb a fertőzéssel szemben. A baj azonban megelőzhető. Egy kis odafigyeléssel, az ételkészítés szabályainak betartásával elkerülhető. A szalmonella ugyanis csak akkor okoz betegséget, ha élve fogyasztjuk el. Ez a kórokozó talajban, természetes vizekben is előfordulhat, de a megbetegedések több mint nyolcvan százalékában a fertőzött baromfihús és a tojás tehető felelőssé. Mégsem bízhatunk egyedül a vakszerencsében, hogy a megbetegedést elkerüljük. Ezért ajánljuk figyelmükbe a következő tanácsokat. A legfontosabb, hogy a WC használata után és étkezés előtt mossunk kezet. A zöldséget, gyümölcsöt alaposan mossuk meg. A húst gondosan főzzük meg vagy süssük át, mielőtt tálaljuk, mert a szalmonella remekül tűri a hideget, a mélyhűtött baromfiban például több mint egy évig is életképes marad, viszont a hőre érzékeny. Csecsemőnek nem szabad semmilyen állati eredetű élelmet adni. Bizonyos vidékeken szokás a nyers csirkemájat „be- lekapami” a baba ételébe, de ez életveszélyes lehet. A húsvágó deszkán ne daraboljunk más élelmiszert, mert a repedésekben megtelepedhetnek a baktériumok, így fertőzést okozhatnak. A tojás különösen gyakori veszély- forrás. Csak friss, ép és tiszta héjú tojást használjunk, ugyanis fertőzött lehet maga a héj is, ahonnan a feltöréskor a szalmonella bekerülhet az ételbe. Lehetőleg ne vegyünk kacsa- vagy libatojást, mert nagyobb a szalmonellafertőzés veszélye. A kész ételeket nyomban tálaljuk vagy minél előbb hűtsük le, és a hűtőszekrényben jól lefedve tároljuk. A hűtőszekrényben elkülönítve tároljuk a nyersanyagokat és a készételeket. Ügyeljünk arra, hogy csöpögő húslé, gyümölcslé ne kerüljön az ételbe. Ha kétséges, hogy az ivóvíz tisz- ta-e, forraljuk fel, mielőtt meginnánk, ételbe kevernénk vagy jégkockát készítenénk belőle. Ezeket a szabályokat pedig az év minden szakában érdemes betartani, nemcsak a „szalmonella-veszélyes” nyári hónapokban. Az ártatlannak látszó gyomorrontás olykor életveszélyes lehet Nem mellékes szem- pont, hogy a spanyol légitársaság gépeit vesszük igénybe. Csak akkor okoz betegséget, ha élve fo- gyasztjuk el. Mozaik Ne maradjunk tapasz nélkül! A baj, akármilyen kicsi is, mindig rosszkorjön. Különösen így van ez, ha az egyébként könnyen kezelhető sérülést nem tudjuk a megfelelő ragtapasz hiányában ellátni. A ragtapaszt mindig ott tartsuk, ahol a balesetek előfordulása a legvalószínűbb, így a konyhában, a fürdőszobában, a garázsban stb. Ha megtörtént a baj, próbáljunk meg nyugodtak maradni. Mérjük fel a seb mélységét, a vérzés típusát. Ha kicsi a seb, magunk is köny- nyen elláthatjuk. Távolítsuk el a sebből és környékéről a szennyeződéseket sebbenzinnel átitatott, steril gézzel vagy' jódpár- nával. Ügyeljünk arra, hogy a sebbe ne nyúljunk. Válasszuk ki a megfelelő méretű sebtapaszt, figyelembe véve a seb méretét és elhelyezkedését. A legstrapabíróbbak a nagy felületen ragadó, vágható sebtapaszok. Ha bőrünk érzékeny, használjunk allergiaellenes tapaszt. A gyulladások elkerülése érdekében cseréljük a tapaszt eleinte sűrűbben, majd a gyógyulástól függően ritkábban. A sebtapasz legfőbb tulajdonságai: megakadályozza a seb szennyeződését, porózus, biztosítja a seb szellőzését, és a víz is lepereg róla. Persze, azért nem baj, ha óvatosak vagyunk, és sérülés hiányában a ragtapasz a dobozban marad. Biciklizzünk! A biciklizés népszerűsége állandóan nő. Nemcsak azért, mert könnyen elérhető és kellemes, hanem mert kifejezetten egészséges sportág is. A biciklizés ugyanis ideális tré- ningje a szívnek és az érrendszernek egyaránt. A texasi Houstonban a betegeket rendszeres biciklizéssel gyógyítják. Ennek a terápiának köszönhetően több beteg szívét nem kellett megoperálni. Ezenkívül a rendszeres biciklizés a tüdőt is erősíti. Ennél a mozgásnál ugyanis tízszer annyi levegő kerül a tüdőbe, mint nyugalmi állapotban. De azért a biciklizést sem szabad túlzásba vinni. Kezdetben lassabban és kevesebbet biciklizzünk, a távot és a gyorsaságot fokozatosan növelhetjük.
