Vasárnap - családi magazin, 1996. július-december (29. évfolyam, 27-52. szám)
1996-10-09 / 41. szám
Modern élet 1996. október 9. A fiataloknak az „üres belső tér” az ideáljuk A nitritveszély a csecsemőket fenyegeti Több fényt! Konyha, lakószoba, ebédlő egy teret alkot... nem minden esetben szül igényt, viszont az igény, a jó ízlés nem társul mindig jómóddal. Az építőművészt több tényező korlátozza: a konkrét helyzet, tehát egy adott belső tér, illetve a megrendelő elvárásai, nem utolsósorban anyagi lehetőségei... Hazai tájainkon tekintettel a pillanatnyi gazdasági helyzetre, a belsőépítészet legújabb irányzatai aligha válnak közszolgáltatás tárgyává. Megtehetjük persze, hogy „posztmodern módra” lemondóan legyin- _______ tü nk: elegünk van már a különböző stílusokból, izmusokból és irányzatokból általában. A fényt - „üres belső tér” híján - a kérdés filozófiája szolgáltathatja, az envi- ronmentális tapasztalat, amely harmóniát teremt mindennemű emberi cselekvés és az adott környezet között. Mindez azonban korántsem teszi fölöslegessé az építőművészetet. Az elmúlt évtizedekben az építőművészek többsége anonimitásba kényszerült, különböző tervezőirodákban végezte a rábízott feladatokat, névtelenül, szenvtelenül... Ma tarthatunk fenn műtermet, nevünk fémjelzi munkánkat. Viszont nagyon beszűkült a kereslet a munkánk iránt. A piac, a kínálat kedvezőtle- nül befolyásolja az embereket, rengeteg az ízléstelenül berendezett lakás, keveset törődünk környezetünk esztétikájával. Tájékozatlanságunk nyilván súlyosbítja a helyzetet. Gondolunk- e arra, mielőtt hozzálátnánk átépíteni, felújítani, átrendezni vidéki családi házunkat, hogy felkeressük az építőművészt...? ________ Aki tehetősebb és ad ma gára egy kicsit, talán gondol erre, hiszen ilyen munkákat is szívesen és szeretettel végzünk. Hálás feladatnak tartom, ha segíthetek otthont teremteni egy családnak, ha megfelelő környezettanulmány után hangolhatom össze a megrendelő igényét az elképzeléseimmel. Az ember egy kicsit mindig visszavágyik a természetbe. Valamennyiünket derűlátással tölthet el Dagmar Zvárová építőművész megállapítása, hogy a mai fiatalok a nyitott teret és a sok fényt szeretik... E kettő szimbiózisa szüli a holnapot. ...divatos külön megvilágítani egy-egy képzőművészeti alkotást... Vízben, zöldségben, főtt ételben Polák Imre __________________ A művészileg formált belső tér - enteriőr - olyan igény, amely nem csupán intellektuális vonatkozásairól ismert... Óhatadanul felszínre kerülnek bizonyos „ökonómiai tényezők”, és hatásuk nem egy esetben visszavonulásra kényszeríti a múzsákat. Persze kivételek mindig és mindenütt akadnak. Beszélgetőpartnerem, Dagmar Zvárová mérnök építőművész hazai viszonylatban is alakított már ki olyan lakóteret, amelyben a mosdókagyló ötvenezer koronába, a konyhába beépített szekrénysor („mindenestől”) 360 ezer schillingbe került. -Talán szükségtelen hangsúlyozni, hogy átlagos keresettel rendelkező ember aligha veheti igénybe a belsőépítész szolgáltatásait. Viszont kialakult már a vállalkozóknak egy szűk rétege, amely a legdrágább külföldi anyagokkal dolgozó belsőépítészt is meg tudja fizetni, sőt... „klienseim” között akadt olyan, aki túlzottan takarékosnak tartotta az előzetes költségvetést. Nos, evezzünk talán nyugodtabb vizekre.Wolfgang J. Haipl Ismert bécsi belsőépítész a Kurier számára írt népszerű rovatában olyan kérdéscsoportokat is érint, amelyek nem függnek össze feltétlenül az anyagiakkal, ám nélkülük aligha alakítható ki egy-egy lakás megfelelő atmoszférája. Kevesen tudatosítják ugyanis, hogy a szemünkön kívül a fülünkkel, orrunkkal, ke- zünkkel-lábunkkal, tehát többi érzékszervünkkel Is lakunk. A tudatalatti küszöb szintjén érzékeljük otthonunk apró zörejeit, neszeit, az előszobában megcsapja orrunkat a „hazai illat", kezünk-lábunk hideg-melegebb, szögletes-legömbölyített tárgyakat érint, tapint, amelyek készülhetnek fából, textíliából, fémből, de műanyagból is... A fiatalok elsősorban a nyitott teret szeretik, ajtókra nincs szükségük, „üres belső tér” az ideáljuk. Hifitorony, televíziókészülék, ta- golható-modulálható ülőbútor és sok fényforrás. A központi fényforráson kívül állólámpa, olvasólámpák, halogénlámpák, de divatos külön megvilágítani egy-egy képzőművészeti alkotást, festményt, szobrocskát, kerámiát... A belső tér kis optikai csalásokkal is növelhető, így tükrökkel, azonos színű szőnyegekkel. Tulajdonképpen egy teret alkot a konyha, ebédlő és a lakószoba. Mindebből természetszerűleg következik, hogy a könyvtár, a számítógéppel, nyomtatóval felszerelt dolgozószoba és nem utolsósorban a gardrób valahol külön kap elhelyezést. Tehát az „üres belső tér” mintha feltételezné a kissé zsúfoltabb lakóhelyiségeket is. Lakásaink jelentős részében, például a panelházakban, a körülmények a belső tér lehető legracionálisabb kihasználását teszik szükségszerűvé, hacsak... kettőből nem csinálunk egyet, mert már erre is akad példa... Ennek a kérdéscsoportnak a lényege az igények és a lehetőségek törésvonalán húzódik. A jómód ...az igény, a jó ízlés nem társul mindig jómóddal. Modem világítótest Sokszor halljuk, hogy nitrátos a víz, a zöldségek is fertőzöttek. Vajon milyen káros hatásuk van, mit tehetünk azért, hogy ne betegedjünk meg? A nitrát önmagában nem mérgező anyag. Azonban mégis veszélyes lehet, mert a növényekben a baktériumok hatására, vagy a szervezetben a bélflóra hatására az elkészített ételben a nitrátból esetleg nitrit lesz. A nitrit pedig súlyos méreg. Nitrát kis mennyiségben minden növényi sejtben található, ez szükséges a növény anyagcseréjéhez. Bizonyos növények, bizonyos körülmények között, képesek nagyobb mértékben felhalmozni szöveteikben a nitrátot, elsősorban a cékla, a retek, a saláta és a spenót. Szöveteikben akkor halmozódhat a fel a nitrát, ha a talajban sok a nitrogén, vagyis nem megfelelő a makroelemek - kálium, foszfor - aránya. A napfény, az öntözés, a műtrágyázás, egyes gyomirtókjellege mind befolyásoló tényező. Elsősorban a kisgyerekekre, illetve a három hónaposnál fiatalabb csecsemőkre veszélyes. Nekik ugyanis még nem alakult ki a védőrendszerük, ami a nitrit vérhez kötődését meggátolja. A nitrit a vér egyik alkotórészéhez, a hemoglobinhoz kapcsolódik, így methemoglo- M bin képződik, amely nem képes az oxigént szállítani. Ha a vérben levő he- moglobin több mint egyharmadához kapcsolódik nitrit, az már mérgezési tüneteket okoz. Fáradékonyság és fulladásos tünetek 10 százalékos érték körül jelentkezhetnek, amivel orvoshoz kell fordulni. Magyarországon 1980-84 között a vizsgált retekminta 21 százalékánál 50 mg alatt volt a kilogrammonkénti nitráttartalom. A minták 30 százaléka 400-1000 mg/kg közötti értéket mutatott. A minták újabb 20 százalékában pedig 1000 mg/kg fölötti volt a nitráttartalom. Később új, holland fajták jöttek, melyek ízletesebbek, szebbek voltak a korábbiaknál. A vizsgálatok adatai azt sugallják, hogy a zöldségfélék növénynemesítése a nitráttartalom szempontjából nem alakul kedvezően. Az 1987-89 között mért adatok szerint a minták 3 százalékában volt 50 mg/kg alatti a nitráttartalom. (Szemben a korábbi 21 százalékkal.) Kilónkénti 400-1000 mg közötti nitráttartalmat mértek a minták 31 százalékában. Míg 42 százalékban ezer mg/kg fölött volt a nitráttartalom. Kétségtelenül előny, ha a retek, a karalábé nem fás, ha nagyobb a hozam, ugyanakkor a nitráttartalom nem közömbös. Biozöldségben is előfordulhat nitrát, igaz kisebb mértékben. A biozöldséget is trágyázzák, szerves, azaz természetes trágyával kezelik. Abban nincs nitrát, a növény azonban maga állítja elő. Vizsgálati eredmények bizonyítják, a gyümölcsök általában nem halmozzák fel a nitrátot, de a zöldségektől sem szabad megijedni. Arra is vannak vizsgálati eredmények, hogy a zöldséget, gyümölcsöt naponta rendszeresen fogyasztók a legegészségesebbek. A nitrát felnőtt korban nem veszélyes. A gyerekeknél, elsősorban a csecsemőknél arra ügyeljünk, hogy a három hónaposnál fiatalabb babának ne adjunk zöldséget. A szoptatás után gyümölcsökkel egészítsük ki a kicsi étrendjét. Amikor pedig már zöldséget kap, bármilyen formában adjuk, mindig friss legyen. Ne tegyük el, ne melegítsük újra a főzeléket, mert állás közben a nitrátból nitrit keletkezhet. Cs. L. Fáradékonyság és fulladásos tünetek 10 százalékos érték körül jelentkezhetnek... Mozaik Nem ijesztgetés, hanem figyelmeztetés A pozsonyi tévé esténként orvosmeteorológiai előrejelzést ad. A piros szívben megjelenő 1-es, 2-es, 3-as (különösen ez utóbbi) sokakat nyugtalanít. De nem kell megijedni. A lakosság 30-50 százaléka meteoroszen- zitív, vagyis érzékeny az időjárás-változásokra. Kétszer annyi nő, mint férfi, háromszor annyi városlakó, mint vidéki szenved kisebb-nagyobb mértékben a frontoktól. Az időjárás-érzékenység tavasszal és ősszel erősebben jelentkezik, mint nyáron és télen. A meteoroszenzitivitás tünetei a borús hangulat, szívdobogás, feledékenység, figyelmetlenség, nyomás a fejben, szédülés, álmatlanság, fantomfájdalmak. A biometeorológiai előrejelzés elsősorban a szívbetegeknek szól. Ne feledjük: az időjárás csupán egyike az egészségi állapotot befolyásoló tényezőknek - de nem okoz betegséget. Az időjárás-változás hatással van a szívinfarktusra, az angina pec- torisra, az agyvérzésre, migrénre, vérzésekre. Az 1-es fokozat kedvező előrejelzés a szívbetegeknek, nem kell tartaniuk rosszullétektől. A 2-es fokozat mérsékelt terhelést jelent, korlátozni kell az aktivitást, figyelni, nem rosszabbodik-e az egészségi állapot. A 3-as fokozat figyelmeztetés! A szívbetegek rosszullét esetén forduljanak orvoshoz. Tartsák meg az előírt életmódot, szedjék a gyógyszert. A 3-as előrejelzést ne vegyék ijesztgetésnek, hanem hasznos információnak. A kávé nem veszélyes Végre nyugodtan felsóhajthatnak azok, akik szeretik a kávét. A bostoni orvosegyetem szakemberei által kidolgozott tanulmány legfrissebb adatai szerint ez az ital nem káros a szervezetre. Szív: Naponta hat kis csésze I állítólag nem árt. Az nem játszik szerepet, hogy koffein- mentes vagy koffeinos kávét iszunk. Hangulat: Állítólag a kávé hívei között kevesebb az olyan ember, aki foglalkozik az öngyilkosság gondolatával. A tanulmány szerint a kávésok jobban le tudják küzdeni a depressziót. Rák: A kávé nem okoz hasnyálmirigy- és húgyhólyagrákot. A tudósok véleménye szerint az ital magas polifenoltartal- ma megvéd a vastagbélráktól. Vérnyomás: Nem igaz az állítás, hogy a kávé növeli a vérnyomást. A nem dohányzók vérnyomását nem növeli az enyhe kávéfogyasztás. A dohányosokra ez nem vonatkozik. Allergia: Bizonyított tény, hogy a kávé enyhíti az asztmát, sőt visszaszorítja a szénanáthát. Fogszuvasodás: A kávéban található tanin védi a fogakat a szuvasodástól, mert megzavarja a bakteriális folyamatokat. Munkabírás: Stressz, munkahelyi feszültség esetén egy pohár kávé gyorsan munkára ösztönzi a szürkeállományt. Figyelem: Bár a kávé hatása kedvező, túladagolása álmatlanságot okozhat, károsíthatja a vesét és a májat. Itt is érvényes a szabály: rendszeresen, de mértékkel. Sl-ka Infarktus ellen E-vitamin Aki tudatosan sok E-vitamint fogyaszt, megvédi magát a szívinfarktustól, állítja egy orvosokból álló kutatócsoport. Németországban 2000 olyan beteget kezeltek, akik érszűkület miatt veszélybe kerültek. A napi 400-500 milligram E-vitamin adagolása 80 százalékkal csökkentette náluk a szívinfarktus veszélyét szemben azokkal, akiket nem kezeltek E-vitaminnal.
