Vasárnap, 1992. július-december (25. évfolyam, 27-52. szám)
1992-08-21 / 34. szám
Vasárnap Ha ztatrkatenaanam A Kárpát-medencében augusztus utolsó harmadában a napi átlagos középhőmérséklet 20,0, a legmelegebb 27,0, a minimális pedig 14,3 Celsius-fok. A régi parasztkalendárium nevezetes napként tartotta számon augusztus 24-ét, Bertalan napját, A mészárosok, könyvkötők, szűrszabók tekintették őt védőszentjüknek. A napjához kapcsolódó kerti munkák közül kiemeljük az idős cseresznye- és meggyfák fiatalítását, a szederbokrok fejdugványozását. Régente Bertalankor kezdték a tűzifa gyűjtését télire. A gyümölcsfákat és a cserjéket ne öntözzük, a szamócát azonban igen. Augusztus végén védeni kell az almafákat a varasodással (Bordói por - 0,5 %), az almamolyokkal (Zolone, Anthio, Bi 58), a takácsatkákkal (Mitac, Pol-Akritoxc, Noeron), a körtét a varasodással és az almamolyokkal, a birset szintén az almamolyokkal, valamint a moníliával (Orthocid 50 WP - 0,2 %) szemben. A szamócát a szamócaatka (Mitac 20 - 0,3 %) és a levélbetegségek (Orthocid 50 WP - 0,3 %), a málnát - a szüret és a letermett vesszők eltávolítása után - a vesszőbetegségek (Miltox Special - 0,4 %, és a vesszőszúnyogok (Bi-58 EC - 0,1 %) ellen kell permetezni. Ne feledkezzünk el a szemzések megvizsgálásáról; ha egyik-másik nem éledt volna meg, akkor most még lehetőségünk van a pótszemzésre. A szilva szedését ne siessük el, a teljesen beérett szemek cukortartalma jóval magasabb, s ezek ízesebbek is. A csemegeszőlőt augusztusban (és szeptember elején is) a tarka szőlőmolyok 3. és a bagolylepkék 2. hernyónemzedékének kártételétől kell megvédeni. Az inszekticidek közül a Decis 2,5 EC 0,05 (5 ml szer 10 liter vízben) vagy a Ditrifon 50 WP 0,2 százalékos (20 ml szer 10 liter vízben) oldata hatásos. Szükséges lehet a lisztharmat és a szürkerothadás elleni permetezés is. Ügyeljünk rá, hogy a levelek ne árnyékolják be be a fürtöket, s így az érést ne késleltessék. Ha levélritkításra szánnánk rá magunkat, akkor elsősorban a sárguló, idős leveleket tépjük le. A zöldségeskertben vethetjük a sóskát, áttelelésre a spenótot, a rövid és a közepes tenyészidejű sárgarépafajtákat (2 gramm/m2, 10-15 cm-es sortávolságnál), a hónapos retket (20 cm-es sortávolságra). Augusztus végén egyes zöldségféléink vízigénye a következő: a késői fejes, kel- és vöröskáposztáé, valamint a karfiolé, bimbóskelé 30-40, a karalábéé, cékláé 20-30 (száraz időjárás esetén + napi 4-8 mm frissítő öntözés), a gyökérzöldségé, a bokor- és a karósbabé 25-30 (plusz naponta 4-8 mm), a zelleré 35 mm. Ha a bimbóskel érését siettetni akarjuk, akkor az említettnél kisebb mennyiségű vízzel öntözzük. Hajtásdugvánnyal még szaporíthatjuk a leandert, a borostyánt (Hedera), a Scindapsust. Egyre kevesebb vizet adjunk az amarilisznak, hogy visszahúzódását elősegítsük. A virágzás érdekében pedig a karácsonyi kaktusz öntözését korlátozzuk. - rSzépés különleges virágú növények az Észak-Amerika keleti iáinkéi származó ttátrlszok (Uatrfs spíceta). Nálunk még viszonylag kevesen Ismerik, Ültetik kertjükbe, pedig bármilyen talajon, viszonylag kevés munkával könnyen termeszt' hefő. Biboriboiya színű virágait külföldön sokan kedvelik. Hány kilogramm egy köbméter? Gabonamag 680-840 Kukorica, csöves 450-550 Kukorica, morzsolt 780-870 Gabonaszalma 45-55 Szalma, préselt 250 Pillangós széna 75-80 Réti széna 65-95 Répa 580-630 Répalevél 360-400 Répaszefet, nedves 600-700 Répaszelet, száraz 250-300 Szilázs 650-800 Zöldtakarmány 350-400 Dara 600 Korpa 270-320 Melasz 1400-1500 Marhasó, sajtolt 1800 Trágya 840 Gazdakatendárium A kaviccsal es tőzeggel bélelt edénybe átütött cserepes virágok sokáig bírják vízutánpótlás héikűl Gazria^efférieforrás Az Amaranthusok (disznóparéj-félék) szinte minden földrészen megtalálhatók. Igénytelen, szárazságtűrő, 1-2 méter magas, sok magvú, egyéves növények. Ott is megélnek, ahol a gabona már nem termeszthető. Aszerint, hogy mely részét fogyasztják, nevezik kínai spenótnak vagy inkabúzának. A levél és a mag fehérjetartalma is több, mint a rizsé, illetve a kukoricáé. Az életfontosságú aminosavakból (lizin, metionin) szintén felülmúlja azokat. Értékesebb takarmány, mint a lizinszegény lucerna. Az amaránt magvakat pirítják, majd lisztté őrlik. Ebből esetleg más liszttel keverve, kenyér, kalács, kétszersült vagy sütemény készíthető. Fokgrémet és gyógyszert dúsítanak vele. A magvak festékanyagát az indiánok dohányszínezésre használták. Kertészet és Szőlészet GABONAMAGVAK TÁPÉRTÉKE Az árpa Takarmányozási célokra általában az őszi árpát használjuk. Az árpa rostban és fehérjében gazdagabb, mint a kukorica, de fehérjetartalmának aminosavösszetétele hiányos. A sertés és a nyúl jól hasznosítja, a baromfi nehezen tudja megemészteni. A sertés takarmányozására kiválóan alkalmas, a zsírt keményíti, a szalonna minőségét javítja. A nyulak számára a zab után a legkedveltebb takarmány, adagjukban 30-50 százalékban is szerepelhet. Tápanyagait a baromfi a kukoricánál és a búzánál gyengébben értékesíti, a csirkék bőrszínét, a tojások sárgáját világosítja, ezért a baromfitakarmányozásban 10-30 százaléknál nagyobb adagban ne etessük. A tojótyúk szemesen is elfogyasztja. K. L. Mindentudó földtakaró Az Agrokarton, a párkányi cellulóz- és papírgyár fejlesztési eredményeként létrejött új termék, amelynek alkalmazása sok növényi kultúra termesztési technológiájának ésszerűsítését teszi lehetővé. Kizárólag természetes anyagot tartalmazó talajtakaró. Elsődleges feladata a gyomok elpusztítása és a tápanyagutánpótlás biztosítása. A gyomok fejlődése elől elzárja a napfényt a tápanyagot, illetve a vegetáció végén - beásva a talajba - természetes trágyává válik. E kettős, egymásnak ellentmondó feladatot sikerült a gyár kutatóinak megoldania. Ugyanis az Agrokarton egy növényi vegetációs időszak alatt kellő szilárdságú kell legyen ahhoz, hogy a kultúrnövény talajkörnyezetét leborítva tarthassa, másrészt fokozatosan beoldódjon a talajba. Más szavakkal: egy vegetációs időszak alatt ellent kell, hogy álljon a talajban lévő mlkroflórát lebontó hatásának, másrészt a talajba kerülve (a vegetációs időszak végén beásva) az ott lévő mikroflóra kell, hogy lebontsa, s ezáltal a következő vegetáció számára hasznosítható- vá váljék. Megállapítható, hogy a nitrogén hozzáadása gyorsítja a lebomlást. Kísérletileg megállapították azt is, hogy az Agrokarton minden esetben pozitívan befolyásolja a talaj összes alap- és hidrofi- zikal tulajdonságait. A talaj fizikai és biológiai tulajdonságainak dinamikájában bekövetkezett előnyös változások a vizsgált növények növekedésében és terméshozamában jelentkeztek, például a terméshozam legalább 3-27 százalékkal növekedett a kontrolihoz képest. Itt jegyezzük meg, hogy az ,,ag- rokartonos" művelésű területen az uborka, a cukkini, a paradicsom körülbelül egy héttel korábban hozott termést. Az uborka esetében jó minőségű termést takaritottak be tíz nappal később is, mint a kóntrollparcellán. Tekintettel arra, hogy az agro- kartonos megművelésű területen semmiféle kemikáliát nem alkalmaztak, jogosan következtetünk arra, hogy az Itt betakarított termés az ún. biotermény minden kritériumának megfelel. Az Agrokarton eredeti összetétele természetes eredetű anyag, 50-60 %-a papír, 40-50 %-a pedig 98,8 százalék szervesanyag-tartalmú tőzeg. Nehézfémtartalma pedig egyértelműen a talajban megengedett nehézfémtartalom alatt van. A terméshozam-növekedés, illetve a korábbi betakarítás okául a következő, általánosan bizonyított tények állapíthatók meg: a talaj porozitása és levegőfelvevő képessége megnövekszik, vízháztartása szabályozhatóvá válik, mert az Agrokarton a nedvességet átengedi, ugyanakkor a kipárolgást akadályozza. Szigetelőrétegként funkcionál a talaj és a külvilág között, s ez előnyösen befolyásolja a hőháztartást. Azáltal, hogy a talajból a víz kipárolgása nagymértékben csökken, a növények gombás eredetű (pl. a szőlőnél a peronoszpóra) fertőzését mérsékli. Enyhén savas jellege miatt maga a takaró sem gombásodík, így nem képez talajfertőző gócot, sőt ezen túlmenően a talajpenészedést is gátolja. Vegetációs idő alatti részleges lebomlása révén az Agrokarton természetes tápanyagutánpótlást biztosít a kultúrnövények számára, s védi a talajt az eróziótól is. Mindezeken túlmenően előnyéhez sorolható, hogy esztétikus termés takarítható be, megakadályozza - pl. a földieper, uborka esetében - földbe süllyedését, besározódását. M. M. 1992. Vili. 21.
