Vasárnap, 1992. január-június (25. évfolyam, 1-26. szám)
1992-04-17 / 16. szám
ÚBUjgSBH-+ * 1 7 392. IV. 17. Április 18-24. között a több évtizedes megfigyelések szerint tájainkon a napi átlagos középhómérséklet 11,5, a legmelegebb 19,0, a leghidegebb 5,2 Celsius-fok. Az elkövetkező hét nevezetes napja április 24-e, Szent György napja, a pásztorok ünnepe. Régsnte ekkor hajtották ki az tállatokat a legelőre. Sok helyütt tüskés ágat tűztek a kerítésre, ajtóra, hogy a rontás elkerülje a gazda portáját. A gyümölcsösben folytassuk tovább a hónap folyamán megkezdett növényvédelmi munkákat. A már korábban említett kártevők, kórokozók mellett megjelenik a málna elzinoés vesszófoltosságának kórokozója. Jelenléte a vesszőn szürke közepú, lilásbarna szegélyű foltokról ismerhető fel. Ha rügypattanás előtt az ilyen vesszőket nem távolitot- tuk el vagy rügypattanáskor nem használtunk Kuprikolt (0,4-0,5 %) vagy Orthocidot (0,3%), akkor később a' gombabetegségek és a sodrómolyok ellen egyszerre, Novozir MN 80 (0,2 %) és Bi 58 EC (0,1 %) kombinációjával védekezzünk. Olyan növényvédő szerekkel, amelyek rezet tartalmaznak, most már ne permetezzünk! Április végén válik időszerűvé a szamóca sodrómolyok és a szamóca bimbólikasztó elleni kezelése. Erre a célra Decis 2,5 EC-t (0,02 %), virágfejlódés és virágzás kezdetén Nudrin 90-et (0,2 %) vagy Actellic 50-t (0,2 %) használhatunk. A hónap utolsó harmadában jelentkezik a cseresznyelégy. Figyeljük meg gyakoriságát, hogy a későbbiekben - rajzásakor - (csak) a kellő mértékben permetezzünk. Az őszibarackfákon csapadékos időjárás esetén hamar elszaporodnak a fekete- és a zöld öszibarack-levéltetvek. Ellenük, a gombabetegségekkel párhuzamosan, szerkombinációkkal védekezzünk. Hatásos ellenük a Bi 58 EC (0,1 %), a Hostaqick 50 EC (0,1 %), a Pirimor DP (0,05-0,075 %). Az almafákat a virágzás előtti pirosbimbós állapotban Dithane M-45-tel, Orthociddal vagy Fundazol 50 WP-vel védhetjük meg a kártevőktől. A szőlőben megkezdhetjük a gyomirtást. Kapálással ugyan fáradságosabb, de környezetkímélőbb, sőt olcsóbb is ez a művelet, ha azonban nagy szőlőnk van, s így mégis a vegyszerek mellett döntünk, ügyeljünk a fiatal hajtásokra! További feladatunk ilyenkor a nyak- és a vadhajtások eltávolítása. A fűtött fóliasátorban az uborkát már ismertetett módon kezeljük. A paradicsomnál megkezdhetjük a fattyazást. (Ne feledjük, hogy ezzel a művelettel korábbi és nagyobb gyümölcsöt, de kisebb össztermést kapunk!) Szabadföldön palántázzuk a paradicsomot, fóliával takart fészekbe a spárgatököt, ültessük ki (50 x 50 cm-es fészekbe) a tápkockás csemegekukoricát. Ha a talaj hőmérséklete már elérte a 10-12 C- fokot, akkor vethetünk uborkát, laska- és istengyalulta tököt, zöldbabot és szárazbabot. További teendőink: takarjuk ki a hajtatott burgonyát, földtakarással védjük viszont a korai burgonyát (lombját) az éjszakai fagyok ellen, s öntözzünk. A fejes salátának, spenótnak 10-20, zöldborsónak 25-30, a karalábénak, karfiolnak 15-20 mm vizet adjunk. A cseresznye virágzásával egy időben rajzik a hagymalégy, amely főleg a csapadékos években károsít. Az imágók (ivarérett, szárnyas egyedek) ellen a rovarölő szerek valamelyikével, a lárvák ellen Basudin 10 G-vel (5 g/m2 vagy soronként 1-1,5 g/m) védekezzünk. A hónap végéig még ültethetünk fenyőféléket és más örökzöld cserjéket. A későbbiekben ehhez már csak augusztusban foghatunk. Eljött az ideje a páfrányfélék szaporításának is. A cserepüket kinőtt növények átültetését tovább már ne halogassuk. -rJAVÍTOTT A gérláda nem mozdul el fűrészeléskor, ha aljára csapokat szerelünk. Az alaplapot kb. háromnegyed vastagságig alulról fúrjuk ki, a lyukakba ragasszunk szorosan illeszkedő keményfa csapokat. A csapok helyét jelöljük át a munkaasztal feKÖRNYEZETBARÁT HÁZTARTÁS Nem tudhatjuk, mit eszünk meg II. Egy átlagos brit állampolgár több mint négy kilogramm kemikáliát és tartósítószert eszik meg évente. Ehhez még hozzájön a friss árukban található vegyszermaradványok mennyisége, a víz és a levegő szeny- nyezettségéből adódó vegyi anyagok tömege. Az sem titok, hogy e téren mi is csehül állunk... HÁMOZZUNK VAGY NE? A héjban nemcsak a gyümölcs, zöldség saját természetes tartósítóanyagai, színezékei és viaszai rakódnak le, hanem a növény itt szabadul meg az anyagcsere-melléktermékeitől, felesleges, esetleg mérgező anyagoktól, növényvédő szerek maradványaitól. Ezért felhasználás előtt hámozzunk meg minden ismeretlen eredetű gyümölcsöt, zöldséget. A déligyümölcsök héját sok háziasszony előszeretettel használja a sütemények ízesítésére. Erről le kell szoknunk! Ahhoz, hogy a citrom, a narancs sokáig eltartható legyen, penészek ellen bifenilekkel tartósítják, melyek leginkább a héjban koncentrálódnak, és rendkívül mérgezöek. Nem kell viszont tartani a vegyszermentesen és szennyezéstől mentes környezetben termelt növények héjától. Házinyulak etetése I. A nyúltenyésztésnél olyan növényi eredetű takarmányt is hasznosíthatunk, amely más állatoknál kevésbé vagy egyáltalán nem jöhet számításba. Ilyenek a konyhai hulladékok, a gyomnövények, s ilyen a szemtermés több fajtája Is. Nagyon fontos, hogy az etetés változatos legyen; egyaránt biztosítanunk kell a szerves anyagokat, ásványi sókat és a vitaminokat. Az etetésnél bizonyos alapelveket is be kell tartanunk - így például csak fokozatosan térhetünk át az egyik takarmányról a másikra, a szárazról a zöldre, a gyári, granulált tápról a szemes takarmányra és vissza. Az állati szervezet számára szükséges fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok a gyári, koncentrált és a természetes takarmányokban is megtalálhatók. A koncentrált takarmányok közül fontosak a granulált nyúl- tápok. Hátrányuk azonban, hogy egy részük, amíg a tenyészetekbe jut, porrá válik. Ajánlatos ezért átrostálni, majd a kirostált anyagot vízzel kissé nedvesítve feletetni. Ha nem így teszünk, akkor a tápban lévő por izgatóan hat a nyulak nyálkahártyájára, erős tüsszögést és nyugtalanságot okoz. Ez az állatok étvágytalanságával párosul. Javasolható, hogy a nyúltápot más abrakfélével felváltva etessük. Számításba jöhet a zab, búza, búzakorpa, az árpa, továbbá a kenyérhulladék, takarmányborsó, kukorica, napraforgó, esetleg az extrahált napraforgópogácsa. Dr. Juhász Árpád GÉRLÁDA lületére, s a jelölt helyeken a csapénál néhány tized milliméterrel nagyobb átmérőjű fúróval készítsünk furatokat. Egyéb munkák végzésekor a négy furat nem zavar, a gérláda használatakor viszont hasznos.-ELE A KENNEL! A kereskedelmi forgalomban kapható aszalt szilvát és más gyümölcsöket fogyasztás előtt forró vízzel mossuk le, hogy kéntartalmát csökkentsük. A ként a gyártók a szárítás során a káros rothadási folyamatok megelőzésére alkalmazzák. A kén az emberi szervezetben a B,-vitamint pusztítja, ezzel idegrendszeri károsodást okozhat! SUGÁRZÁSKEZELÉS Nyugaton megoszlanak a vélemények a sugárkezelésről, mint tartósítási módról. Egyrészt igaz, hogy megakadályozza a hagyma és a burgonya kihajtását, késlelteti a gyümölcsérést, elpusztít egyes baktériumokat és tárolási kártevőket. A táplálék nem válik sugárzóvá az eljárás során, és a higiéniai eljárások is egyszerűsödnek, s olcsóbbak így. Másrészt a besugárzás a vitaminok lebomlását nagyon meggyorsítja, s átalakít fontos tápanyagokat is. Magyarországon leggyakrabban fűszerek tartósítására használják ezt a módszert. Az élelmes vásárló fel is fedezhet egy kör alakú, fehér címkét a csomagoláson, melyen ez áll: „Sugárzással tartósított“. Nők Lapja Nektártermelés és mézgyűjtés A méhészek általában egyformán használják a két szót: nektártermelés és mézgyújtés, de lényeges különbség van közöttük. A nektártermelés a nektárt biztosítja, a növénytől függ és befolyásolja a talaj és a klíma. A mézgyújtés a család és a rendelkezésre álló nektár viszonylatát fejezi ki. Népességben, fiasí- tásban, kaptártér-szervezésben és egyéb tényezőkben eltérő családok csoportjában nagyon különböző szintű mézgyújtés mutatkozhat ugyanabban a nektártermelő környezetben. A hatékony kezeléshez szükséges a nektárkiválasztást befolyásoló feltételek általános ismerete. A nektárkiválasztás általában bővebb a kedvező napsütés, talaj és nedvesség hatására, ha a növény jól növekszik. A vegetativ szervek túlzott növekedése azonban sok fajnál nem vezet jó nektárkiválasztáshoz. Súlyos aszályok, növénybetegségek, erős rovarkártételek gyakran károsítják a nektárkiválasztást. Méhészújság „Az én méheim olvasni is tudnak“ 1 MÉZELŐ i Amikor Frank Lutz, a híres amerikai entomológus (rovarkutató) megtudta, hogy a méhek látják az emberi szem számára láthatatlan ultraibolya fényt, elhatározta, hogy kipróbálja: be lehet-e tanítani a méheket, hogy egy ultraibolya színű jelet megtaláljanak. Egy három részre osztott hosszúkás ládát készített. Középre cukorszörpöt helyezett, melyet a méhek csak az oldalsó kiegészítő dobozon keresztül érhettek el. Mindkét kiegészítő oldalsó dobozon volt egy kis rés, de az egyik oldalon drótháló zárta el az utat. Mindkét rés meg volt jelölve, az egyik ultraibolya (az emberi szem számára fehér) színű jellel, a másik (valódi fehér) jellel. így az ultraibolya színű jel felöl el lehetett érni a cukorszörpöt, a fehér jel felöl nem. Lutz tudta, hogy a méhek már megtanulták, melyik jel felől tudnak hozzáférni az élelemhez, ezért elhatározta, hogy megtréfálja néhány odalátogató barátját. Azt mondta nekik, hogy az ö méhei tudnak olvasni. Az ultraibolya jel fölé odaírta: nyitva, a fehér fölé pedig, hogy zárva. Barátai legnagyobb megrökönyödésére - néhány eltévedt méh kivételével - az összes méh a jó bejáraton át repült be. A tréfa sikerült, a hiszékeny barátok elhitték, hogy a méhek tudnak olvasni. Mú Az üzletekben kapható postaládák általában nem alkalmasak a nagyobb, A 4- es formátumú újságok, egyéb küldemények gyúródésmentes befogadására. Legjobb - s persze sokkal olcsóbb - ezért, ha magunk látunk munkához, s a mellékelt ábra alapján elkészítjük az „ideális" postaládikót. A ládika hát- és oldallapját (1) 0,5 mm vastag pléhből hajtjuk meg. Előtte azonban közel a felső széléhez vágjunk ki egy 220 x 20 mm nagyságú, téglalap alakú nyílást. Erősítsük fel a fenéklapot, majd 0 3 mm átmérőjű nítekkel a 6-os számmal jelölt terelóket. Ezeket szintén 0,5 mm-es pléhből hajthatjuk. A postalá- dika tetejét az ábrán látható pánttal (5) fogjuk a hátlaphoz. A ládika elülső falát plexilapból alakítsuk ki. Alul vágjunk rajta egy kisebb nyílást, így ujjunkkal könnyen felemelhetjük. Az utcaajtón, kapun vágjunk ki szintén egy 220 x 20 cm-es nyílást, s ennek megfelelően, belülről erősítsük fel postaládánkat. Az Udélej sí sám nyomán
