Vasárnap, 1991. január-június (24. évfolyam, 1-26. szám)
1991-06-14 / 24. szám
iläsärnap r r KO RSZERŰ ÉTKEZÉS HIDEG GYÜMÖLCSLEVES TÚRÓVAL A gyümölcsök (60 dkg) szárát leszedjük, kimagozzuk, felaprítjuk, ha szükséges, a héját lehúzzuk, citromlével megcsöpögtetjük, hogy ne bámuljon meg. Cukrot (15 dkg) szórunk rá vagy mézet teszünk, és állni hagyjuk. 300 gramm túrót 6 deciliter tejjel simára keverünk, és belekeverjük a gyümölcsöket. , SAJTOS KÁPOSZTA Egy kilogramm káposztát őrölt köménnyel gőzön párolunk. A levét 2,5 deciliterre felengedve megfőzzük a rizst - kuktában ez 12 perc majd elkeverjük a kevés olajon üvegesre párolt gombával, füszerkeverékkel vagy a kiválasztott fűszerekkel és egy tojással. Egy tűzálló tálat megkenünk olajjal vagy vajjal, meghintjük liszttel vagy grízzel, s belehelyezzük a káposztanegyedeket úgy, hogy a közepe legyen felül. Egy poharas, sovány tejfölt elkeverünk 10 dkg parmezán vagy más kemény sajttal, és a káposztából formált kosárkákat megtöltjük a gombával, a tejföllel elkevert sajtot pedig ráöntjük. Forró sütőben lefedve 20 percig pároljuk, majd a fedőt levéve világosra sütjük. PETREZSELYEMKOKTÉL Egy deciliter petrezselyemlét, egy egész tojást, egy deciliter nem savanyú fehérbort, egy citrom levét, két evőkanál cukorpótlót vagy mézet, illetve ennek megfelelő mennyiségű szaharint turmix-gépen összekeverünk, és két deciliter vizet adunk hozzá. Adhatjuk mogyorós zabpehelykeksz mellé. MOGYORÓS ZABPEHELYKEKSZ Negyed kilogramm zabpelyhet 2-4 óráig langyos vízben áztatunk, hozzákeverjük a negyed kilogramm barna rozslisztet, ezután pedig a habosra kevert 5 drb egész tojást, négy evőkanál mézet és fél dekagramm élesztőt, valamint az őrölt mogyorót. Sima tésztát készítünk, elnyújtjuk fél centiméter vastagságúra, villával megszurkáljuk, és különböző formákat szaggatunk belőle. Díszíthetjük vagdalt mogyoróval. Olajozott tepsiben ropogósra sütjük. APRÓHIRDETÉS ■ A FOTOKONTAKT ismerkedési ügynökség segít Önnek megtalálni ideális élettársát. Egyedülálló szolgáltatás előnyős áron! Küldjön címével és bélyeggel ellátott válaszborítokot, küldünk kérdőívet. Címünk: FOTOKONTAKT, Box 41 814 99 Bratislava. Ú-1037 ■ 40/186 családi házzal rendelkező, absztinens, elvált férfi megismerkedne szolid nővel, aki hozzáköltözne. Jelige: Fényképes levelek előnyben. Ú-1721 ■ 46/170 kötelezettség nélküli, magányos férfi vagyok. Szeretnék megismerkedni olyan nővel, aki hozzám költözne. Lánygyermek nem akadály. Fénykép szükséges. Jelige: Komárno. Ú-1724 ■ 30 éves, gyermekét egyedül nevelő férfi élettársat keres. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Nyugat-Szlovákia. Ú-1740 ■ 22/169 vidám természetű férfi szerencsét és szerelmet keres, komoly ismeretséget. Jelige: Fényképnek örülök. Ú-1748 ■ Kétgyermekes, csinos, elvált nő élettársat keres, gyermekeinek pedig jó barátot (40 éves korig), aki hozzájuk költözne. Jelige: Tavirózsa. Ú-1755 FŐZZÜNK SPÁRGÁBÓL Már az ókori görögöknek és rómaiaknak kedvelt étele volt. Évelő növény, töve 15-20 évig is elél. Fénytelen helyen nevelt fiatal hajtásait, az úgynevezett spárgasípokat fogyasztjuk. Hosszúság, szín és vastagság szerint osztályozzák. A jó minőségű spárga zsenge, sima, egyenes. Vágási felülete fényes, és nincs rajta elszíneződés, sem fás részek. Levesnek a gyengébb minőségű, vékonyabb spárga alkalmas. A vastagabb, úgynevezett szólóspárgából köretet, salátát, vacsoraételt lehet készíteni. A zsenge spárga rosttartalma kicsi, emiatt a gyógyé- lelmezésben szívesen használják. Értékét B,-, B2-, és C-vita- mintartalma, ásványi sói és mikroelemei adják. Százgramrhon- ként 2 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 4 g szénhidrátot tartalmaz. Tápértéke 100 g-onként 109 Joule (26 kalória). Gyógyhatást is tulajdonítanak neki: vizelethajtó, vesekőhajtó, köszvényes és reumás panaszokat enyhítő, nyugtató hatású; cukorbajosok is fogyaszthatják. Elkészítésénél ügyelni kell arra, hogy a vásárlás után minél hamarabb felhasználjuk. Éles késsel a csúcsától a talpa felé lehámozzuk, csak leveshez aprítjuk fel, különben kötegbe kötve főzzük meg, forrásban levő sóscukros vízbe téve. Egy kiló spárgához kb. 2,5 liter főzővizet, mokkáskanálnyi sót, evőkanálnyi cukrot veszünk. Főzési ideje a frissességétől és vastagságától függően 10-30 perc, zubogó, forró vízben. Ha megfőtt, a spárgakötetet óvatosan kiemeljük a fazékból, és egy percre erősen sózott, forró vízbe mártjuk (ez elveszi a keserű ízét!), majd tiszta ruhán lecsurgatjuk. Egyszerű spárgaleves Hozzávalók: 25 dkg spárga, 25 dkg burgonya, két mokkáskanál só, egy evőkanál kristálycukor, egy evőkanál liszt, fél pohár tejföl, diónyi margarin, 1,5 liter víz. A meghámozott és kétcentis darabokra vágott spárgát és a kockákra vágott burgonyát a sós-cukros vízben puhára főzzük. A lisztet a tejföllel simára keverjük, és állandó keverés közben a forrásban levő levesbe öntjük, majd hozzátesszük a margarint, és öt percig együtt forraljuk. Zöldséges spárgaleves Hozzávalók: 30 dkg sertéscsont, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg fehérrépa, fél kg -friss vagy 30 dkg konzervspárga, 1 dkg cukor, 4 dkg margarin, 6 dkg liszt, só, egy negyed csomag zöldpetrezselyem, 1 dl tej. A csontot és a megtisztított zöldséget másfél liter vízben két órán át főzzük, majd leszűrjük (csont és zöldség helyett készíthetjük másfél liter forrásban levő vízzel feloldott három db erőle- veskockából is). A megtisztított spárgát kétcentis darabokra vágjuk, és cukorral ízesítve a levesben megfőzzük. A margarinnal, liszttel, finomra vágott zöldpetrezselyemmel világos rántást készítünk, és egy kevés hideg vízzel felengedjük, majd a tejjel együtt a levesbe keverjük, és öt percig forraljuk. Spárgás csirkefelfújt Feldarabolunk kb. másfél kiló- nyi csirkét, és diónyi vajon vagy margarinon, egy kevés vízzel, sóval ízesítve olyan puhára pároljuk, hogy könnyen kicsontozhassuk. Közben megtisztítunk, egycentis darabokra vágunk 35-40 deka spárgát, és sós vízben, amelybe egy kiskanálnyi cukrot is tettünk, puhára főzzük. Három deka lisztből, három deci spárga-főzővízzel sűrű besamelt főzünk, majd a tűzről levéve langyosra hűtjük. Összekeverjük három tojássárgájával, a leszűrt spárgadarabokkal meg a tojások 391 VI. 14. kemény habbá vert fehérjével. Kivajazott, mély tűzálló tálba rakjuk a kicsontozott csirkét és erre öntjük a felfújt masszát. Egy tepsibe ujjnyi vizet öntünk és a forró sütőbe tesszük. Ha a víz meg- langyosodott, beleállítjuk a felfújnál töltött edényt, és kb. 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha a teteje időnek előtte pirulni kezdene, egy papírral lefedjük. A tűzálló tálban adjuk asztalra, a tetejét egy kevés olvasztott vajjal meglocsolva. Spárgaegytál Hozzávalók: 1 kg spárga, 1 dkg cukor, 1 dkg só, 1 tojássárgája, két és fél deci tejföl, másfél dkg liszt, két és fél dkg vaj, másfél dkg zsemlemorzsa. A tisztított spárgát megfőzzük, ruhán lecsepegtetjük, tűzálló tálba rakjuk. A tejfölt a sóval, a cukorral, liszttel és tojássárgájával összekeverjük, és a spárgára öntjük. Tetejét meghintjük zsemlemorzsával, és néhány vajdarabkát rátéve forró sütőben átsütjük. Majonézes spárgasaláta Hozzávalók: 1 kg spárga, 1 tubus majonéz, 2 pohár tejföl, 1 dkg cukor, 1 dkg só, fél fej saláta. A megtisztított és háromcentis darabokra vágott spárgát másfél liter sós-cukros vízben megfőzzük. A lében hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük, és szitán lecsurgatjuk. Összekeverjük a tejföllel hígított majonézzel. A tálat saláta- vagy kínaikel-levelekkel béleljük ki. Tojásos spárga Hatvan deka spárgát megtisztítunk, sós, enyhén cukros vízben puhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. Hat nyers tojást egy deci tejföllel meg egy kevés sóval simára keverünk, és vajon vagy olajon négy nagy; vékony tojáslepényt sütünk belőle. A spárgát négyfelé osztjuk, és az összefogott spárgaszálköte- geket 1-1 tojáslepénybe göngyölítjük. Tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, és 10 deka sajtot (a fele eidami, a fele füstölt ízű lehet) reszelünk a tetejére. Csak annyi időre toljuk a sütőbe, amíg a sajt rá nem olvadt. Spárga télire A legjobban fagyasztással lehet tartósítani a spárgát. Ehhez a friss, hibátlan spárgát megtisztítjuk, és akkora darabokra vágjuk, ahogy majd télen fel akarjuk használni. Vizet forralunk, és a feldarabolt spárgát szűrőkanálba téve, kis adagonként beleengedjük, egy percig forraljuk. (Vigyázat, a vízbe semmiféle ízesítőt ne tegyünk!). Ezután.a spárgát a vízből kiemeljük, lecsepegtetjük, sőt papírtörülközőre terítve meg is szikkasztjuk. Ezután akkora kis műanyag zacskóba töltjük, amennyit egy alkalommal majd fel akarunk használni, és a mélyhűtő fagyasztó részébe rakjuk. ■ 32/168 nem dohányzó, természetet, sportot kedvelő fiatalember megismerkedne csalódott lánnyal, elvált nővel vagy özvegyasszonnyal (gyermektelennel). Jelige: Közös heti kirándulás. Ú-1760 ■ TÁRSKERESŐ IRODA - KOMÁRNO - NEMZETI FRONT épülete, 2. emelet. Ügyfélfogadás: munkanapokon 9-15 óráig, telefon: 492 65 (16—18 óráig). Ú-1775 ■ 55 éves özvegyasszony élettársat vagy barátot keres. Jelige: Érsekújvári járás és környéke. Ú-1816 ■ 24/173 bajuszos fiatalember házasság céljából megismerkedne hozzáillő lánynyal. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Boldogság, szerelem. Ú-1827 ■ 44/172 budapesti keresztény nő házasság céljából megismerkedne komoly, intelligens' férfival 50 éves korig. Lakás, autó van. Jelige: Szeretnék Pesten lakni. Ú-1826 ■ 28 éves, molett mérnöknő szimpatikus férfi barátságát keresi 35 éves korig. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Csallóköz. - Ú-1829 ■ Eladó csaknem új, sötétbarna, bársony, mély Liberta babakocsi, barnadrapp Biemme sportkocsi és gyermekjáróka (pók.) Tel.: Somorja0708/926 36. Ú-1712 ■ Eladó új, megrendelésre gyártott, áthelyezhető hétvégi ház, azonnal felhasználható. Méretei: 700x350 cm, alkalmas üdülési vagy vállalkozási célokra. Ár megegyezés szerint. Tel.: Somorja /0708/ 35 44. Ú-1713 ■ Eladó nagy 3 szobás szövetkezeti lakás. Cím: Gál József, Lúcna 7, 927 02 Safa-Veca. Ú-1715 ■ Vennék villanymotort. 220 V, 2800 ford./perc. 1,1-2,2 kW-ig. Tel.: Stúrovo /0810/32 64. Ú-1716 ■ Játsszon velem! Aki mer, az nyer! Eladó hivatalos úton játék, a nyereségi lehetőség több mint egymillió. O.K. E. 980 45 Kráí. Ú-1717 ■ Eladó 4 szobás családi ház. Dombi Júlia, T upá 216 (Lévai járás). Ú-1718 ■ Eladó új Zetor 5211 -es traktor. Ár megegyezés szerint. Tel.: Dunaszerdahely 993 12, naponta 19-21 óráig. Ú-1733 ■ Nem tudja eladni FOR YOU kártyáit? Tel.: 07/818 159, 07/834 294, 07/ 829 979. Ú-1734 ■ Eladó 5x5x150 cm-es drótháló, 30 korona métere. Megrendelést is vállalok különféle méretekre. Cím: Angyal József, Kolárovská 820, Zem. Olca, illetve Kvetná 24. . Ú-1735 ■ Eladó családi ház Zselizen, Hronská u. 28. Tel.: 0810/30 92,19 óra után. Ú-1741 ■ Eladó Lada 1500 S 78 000 km-rel (tetőablakkal, rádiómagnóval és különféle tartozékokkal) 66 000 koronáért. Cím: Horváth László, nám. Priaterstva 2170/ 23, 929 01 Dun. Streda. Ú-1744 ■ Eladó VÁZ 2105 jó állapotban, gyártási év 1984, ár megegyezés szerint. -Cím: Bugár István, 930 12 Ohrady 393. Ú-1746 ■ Eladó kétszoba-konyhás családi ház kerttel, Moca 384-es hsz. alatt (Komáromi járás). Ú-1747 ■ Eladó 50-es Super T + négykerekű + 1 D80-as típusú TJ-6,5 kistraktor iratokkal, valamint 250-es Jawa. Cím: Viola Sándor, 943 61 Maié Kosihy 164, tel.: 957 01. Ú-1749 ■ Előjegyezhetők háromnapos piros kiscstbék június végi, júliusi, augusztusi hónapokra. Vennék hullámos papagályokat. Zsemlye Károly, 946 02 Őalovec 114, tel.: 0819/92 051. Ú-1750 ■ Eladó Moszkvics ALEKO személygépkocsi, féléves, nagyon jó állapotban. Ár megegyezés szerint. Tel.: 0709/275 80. Ú-1751 ■ Eladó 10 áras építkezési telek a Dunaszerdahelyi járásban. Jelige: Megegyezünk. ú-1752 ■ Eladó 3 szobás szövetkezeti lakás. Koczkás Mária, Vojnice 1304. Ú-1753 ■ Eladó régebbi családi ház a Komáromi járásban, 120 000 koronáért. Érdeklődni a köv. címen lehet Cseszár Gizella, Madár 307. Ú-1754 ■ Eladó Moszkvics ALEKO kitűnő állapotban. Tel.: Jesenské 981 74. Ú-1757 ■ Eladó betonvas (roxor), 3 tonna, 0 14, 8 korona 1 kg. Cím: Boheíov 55 (Duna- szerdahelyijárás). Ú-1766 ■ Vennék gyöngytyúktojást és használt szecskavágót. Takács, Lesná 55, 932 01 Veíky Meder. Ú-1770 ■ Eladó 3 szobás szövetkezeti lakás Dunaszerdahelyen. Azonnal beköltözhető. Cím a hirdetőirodában. Ú-1771 ■ Eladó új, bordás pléhradiátor. Tel.: Bratislava 218 452. Ú-1773 ■ Eladó tanyai ház gazdasági melléképületekkel, 28 áras kerttel Hurbanovo mellett. Cím: J. Antalík, Komárnanská 56, NovéZámky. Ú-1803 ■ Vennék régebbi családi házat Kisabonyban vagy Dunaszerdahelyen. Szükség esetén 1 szobás szövetkezeti lakást adok. Tel.: 0709/274 59. Ú-1822 ■ Eladó S 120L jó állapotban, motor GJ után. Ára 35 000 korona. Cím: Bors Lóránt, 930 37 Lehnice 596 (új háztömb a kórház mellett). Ú-1824 ■ Vennék szőke vagy fekete parókát dús hosszú hajjal. Cím a hirdetőirodában. Ú-1828 ■ Eladó Lada 1500-as. Rasztgyörgy Nándor, Okoc 756. U-1843 ■ Gazdálkodó szervezetek magyarországi jogi képviseletét vállalom. Dr. PER- CZEL BALÁZS, Tichá 7, 945 01 Komárno. Ú-1732 ■ Albérlet kiadó diáknak, munkás fiatalembernek. Jelige: Nagymegyer. Ú-1770/1 ■ Nagymegyeri és ekecsi vallásos fiatalokat várunk a cserkészek soraiba. Jelige: Vízicserkészet. Ú-1830 i*T*> MEGEMLEKEZES ■ Szomorú az otthon, ha elmegy belőle az, akit szerettünk. Mélységes gyász és örökké tartó fájdalom napja marad számunkra 1990. június 16-a, amikor a kegyetlen halál 47. életévében, búcsúszó nélkül kiragadta szerettei köréből a felejthetetlen, drága, jó édesapát és férjet, Kaszner Ferencet (Köbölkút). Köszönet mindazoknak, akik virágot helyeznek sírjára és velünk együtt emlékeznek rá ezen a számunkra oly fájdalmas, első évfordulón. Örök szeretettel emlékezünk: felesége, fia, lánya, veje, unokái: Mag- dika és Tímea. Ú-1482 ■ Kegyelettel és mély fájdalommal emlékezünk drága halottunkra, Szójózsef Istvánra , (Sóreg), halálának tizedik évfordulóján. Akik tisztelték és szerették, emlékezzenek rá velünk együtt e gyászos napon. Felesége, lányai és unokái családjukkal. Ú-1825 ITT AZ ÚJABB ANDRASSY SOROZAT! Szeretne leszokni a dohányzásról? Akkor önnek az Andrássy prof. 18 napos kínálata igazi esély. A csekken beküldött 51 korona ellenében három napon belül küldjük a leírást. Cím: ANDRÁSSY - coop 946 57 SVÄTY PETER Ú-1820 mtäm'MM BEfŰTTESÖVEG-FEDÖKET Á BEFŐZÉS! ffi&YREI Fajtája Ára (a szám az átmérőt jelenti, milliméterben) 68 D 0,80 korona 68 C 0,90 korona 83 D 1,10 korona 83 C 1,20 korona (C = piros színű gumi) Az ár tartalmazza a csomagolás díját és a postaköltségeket. Küldöszolgálat: Budin Ludvík Horni Oleáná 46 378 55 p. Popelin ÚP-574
