Vasárnap, 1990. július-december (23. évfolyam, 27-52. szám)
1990-08-31 / 35. szám
i/asärnap Ős z küszöbén a kertben És elérkezett az első „emberes" hónap, hogy a feltartóztathatatlanul közelgő őszre, s vele együtt a temérdek őszi tennivalóra figyelmeztesse a ker- tészkedóket. Egyelőre folyamatosan szedhetjük a rendszeresen ápolt és locsolt, s így bő termést nyújtó zöldségféléket, de lassan fel kell készülnünk a növényzet korai fagyok elleni védelmére. A még szép paradicsom és tojásgyümölcs, valamint a jól berakodott - augusztusban esetleg visszavágással újabb erőteljes növekedésre serkentett - paprika fölé érdemes fóliasátrat emelni. Később a paradicsomot szárastul feltépve, fagymentes helyiségben a gyökerénél fogva felfüggesztve is rákényszeríthetjük, hogy kifejlett bogyóit hiánytalanul beérlelje. Aki szereti a különlegességeket, a zöld bogyókból finom gyümölcsízt készíthet. Szeptember elején vetjük a hónapos retket és a téli salátát, a hónap végén duggatjuk el - csávázás után - a fokhagymát, valamint korai zöldhagymának a dughagymát. Számukra a talajt már most célszerű előkészíteni (komposzt, Cererit). Mindenképpen olyan területet szemeljünk ki, ahol az utóbbi években nem termett hagymaféle, illetve burgonya vagypara- dicsom. A megüresedett üvegházból hordjuk ki a termőréteget, a földet keverjük a komposztba, a kitakarított és fertőtlenített hajtató berendezést pedig átmenetileg tárolóként hasznosíthatjuk, zsákos termököze- gen laskagombát, cserépben krizantémot termelhetünk benne. Ne csépeljük, inkább kézzel fejtsük ki a vetőmagnak szánt babot és borsót. így kevesebb mag sérül meg, kisebb a veszteség. A hónap végén kiáshatjuk .a zellert; lombját szárítva vagy jégkockákban lefagyasztva, gumóját homokba ágyazva tárolhatjuk, leveszöldség-keverékben adagolva, sóban vagy sterilizálva tartósíthatjuk. Ha csapadékos őszre van kilátás, akkor legjobb a sárgarépát is felszedni, mert az aszályban növekedett gyökerek a kései bőséges vízellátás hatására könnyen felrepedezhetnek, ami rontja a tárolhatóságot. Most már a legmelegebb körzetekben is tanácsos mielőbb befejezni a szamóca telepítését. Lassan az alvószemzés ideje is lejár. Ritkítsuk meg az egrest, ribiszkét és riszmétét, időnként árasszuk be a kétszer termő málnát, folyamatosan szüreteljük ä szénfeketére színezödött tüskétlen szedret. Fáink alatt hetenté szedjük össze és dolgozzuk föl vagy értékesítsük a hullott gyümölcsöt. Ha már barna a magja, a hónap végén kezdhetjük szüretelni az almát. A házikertben célszerű színszedést alkalmazni. Ha előbb a szépen kifejlődött és beszínezödött gyümölcsöket szedjük le, három-négy hét múlva a most még aprók is szépen kifejlődnek. A szakaszos vagy színszedést leginkább a bőtermö Golden Delicionus hálálja meg. A tárolásra szánt almát igyekezzünk kocsánnyal együtt szedni, s azonnal válpgatva, közvetlenül a tárolóházi rekeszekbe rakni. így kevesebb a sérülés, jobb lesz a tárolhatóság. Most már ne csonkázzuk a szőlőt, inkább a fürtöket takaró levelek eligazításával, esetleg eltávolításával siettessük az érést, a cukortartalom gyarapodását. A kései borszőlőt még megpermetezhetjük, a koraiak nemsokára szüretelhetek Végezzünk próbaszüretet, s csak akkor kezdjük szedni a termést, ha a bogyók cukortartalma már nem gyarapszik tovább. A tőkék telelésre való felkészülését segíti, ha a hónap végén alaposan beárasztjuk az ültetvényt. Akad tennivaló a kiskertben, a házikert pihenőrészében is. A korábban elnyílott kardvirágot szedjük fel - a legkésőbben ültetett gumókból Mihály-napra kapunk vágható virágot -, a még viritó dáliát és a krizantémot éjszakára takarjuk le, magot érlelő virágainkat zacskózással óvjuk a madaraktól. Még telepíthetünk pázsitot, örökzöldet, fenyőt, vethetünk szarkalábat, diszmákot, köröm- és tatárvirágot, ültethetünk tulipánt, nárciszt, százszorszépet, törökszeg- fűt, gyűszűvirágot. Tóosztással most szaporítható a kerti gyöngyvirág. Szobanövényeink közül most a ciklámen virít. Rajta kívül valamennyi szobanövény tápoldatozását befejezzük. A mikulásvirágot vigyük napos, meleg szobába, hogy novemberben lakásunk díszévé válhasson. (dek) SOOTV, Szamóca, fóliás talajtakarással A talajtakarásos szamócatermesztésnek sok előnye van. A fólia segítségével megőrizhetjük a talaj nedvességtartalmát és egész évben gyommentesen tarthatjuk a talajt, másrészt a gyümölcs nem szennyeződik a talajtól és a szürkepenész is kevésbé fertőz. Első tennivalónk, a dombszerű ágyások kialakítása. A méretek meghatározásánál a rendelkezésünkre álló fekete fólia méreteiből kell kiindulnunk. Ha elkészült az ágyás, terítsük rá a fóliát, majd földdel rögzítsük a széleit. Ügyeljünk arra, hogy a fóliatakaró ne legyen laza, mert kiadós eső vagy öntözés után összegyűlik rajta a víz. De túl feszes se legyen a borítás, mert télen összehúzódva könnyen elszakadhat a fólia. A könnyű gondozás és kezelhetőség érdekében 5-8 méternél hoszabb ágyásokat nem célszerű készíteni. Közöttük még így is legalább fél méter széles művelőuta- kat ajánlatos hagyni. Talajtakarás esetén a hagyományosnál is nagyobb figyelmet kell szentelni a talaj előkészítésének, főleg a tápanyagpótlásnak, hisz később erre kevés lehetőség kínálkozik. A tövek helyét a fólián a hagyományos termesztésnél megszokott térállásban jelöljük ki, szöggel, vékony fémpálcával átszúrva a palástot. Ezt követően - a lyukat központnak tekintve - vágjuk be a fóliát 10 cm-es csíkban, kereszt alakban, esetleg egy élesre köszörült falú, 6-8 cm átmérőjű konzervdobozzal készítsünk kör alakú nyílást a fólián. Ha sikerül 150-180 cm széles fóliát szereznünk, akkor a takaráshoz szükséges széleket leszámítva, 120 cm széles ágyá: sokat készíthetünk. Ezen 40x30 cm-es térállásban telepíthetünk, háromszögszerűen, vagyis úgy, hogy a szomszédos sarokban a növények ne egymás mellé, hanem egy fél tőtávolsággal előbbre kerüljenek. így a kisebb sortávolság esetén sem sűrűsödik be túlságosan a növényzet, s valamennyi tőnek megfelelő tenyészterület áll rendelkezésére. (Kertbarát Magazin) Jobb mint a fekete fólia Magyarországon a Tiszai Vegyi Kombinát agroszövet néven nemrég speciális takaróanyagot hozott forgalomba. Szak- vélemény szerint ez sokkal jobb tulajdonságú, mint a talajtakarásra elterjedten használt fekete » fólia. Szellőzése kedvező, még meleg időben sem fülled be, nem kezd algásodni, penészedni alatta a talaj, károsodni az agro- szöveten készített nyílásokba ültetett növény. Ugyancsak előny, hogy ez a takaróanyag az öntöző- és esővizet átereszti. Gyakorlati tapasztalatok szerint az agroszövettel takart ágyá- son kitűnően termeszthető és korábban hoz piacképes termést a szamóca, ribiszke, paradicsom, paprika, korábban vágható a saláta Ha a szövetből keskeny csíkokat vágnak, kitünően felhasználható a gyökérzöldség és a póréhagyma sorközi talajtakarására. Segítségével még a hidegebb talajokon is előbb szedhető fogyasztásra alkalmas sárgarépa, petrezselyem, zeller. Előnynek számít, hogy a fekete agroszövet a takart területen megakadályozza az elgyomoso- dást. A termék UV-stabilizált, vagyis a nap sugarai nem károsítják, így a tapasztalatok szerint - igénybevételtől függően - legalább 4-5 évig használható. Az agroszövet 1-1,2 méter széles és 10 méter hosszú darabokban kerül forgalomba, de igény szerint a gyártó akár 100 vagy 1000 méter hosszúságban is hajlandó gyártani (Szabad Föld) Újabban sokan termelnek ősszel zöldborsót, részben az őszi étrend változatosabbá tételére, részben a téli készlet gazdagítására. A termés egy részét általában elófózve, ecetes-sós vízben csírátlanitva tartósítják. Mivel tapasztalatok szerint az így tartósított zöldborsó sokkal kényesebb, hamarább megromlik, mint például a fejtett bab, érdemes kísérletet tenni a fagyasztással történő tartósítással. A kifejtett, zsenge zöldborsót - egyszeri adagoknak megfelelő mennyiségben - tegyük fóliatasakba és helyezzük el a fagyasztóládában vagy a hűtőszekrény mélyhűtő részében. Ugyanígy tehetjük el télire az enyhén sós vízben 10-15 percig előfózött, majd lecsurgatott és megszikkasztott zöldbabot. MIRE JÓ A PALÁSTFŰ? Októberig gyűjthető — a hegyi réteken keressük Napjaink egyik legkeresettebb gyógynövénye az ábrán látható palásttá. Főleg Csehországban valóságos legendák keringenek különleges gyógyhatásáról, s az utóbbi időben már Szlovákiában, sót Magyar- országon is nagyon sokan keresik. Sajnos a gyógyszertárakban nem kapható, mert a pozsonyi Medika nem rendel belőle, pedig a malackyi Gyógynövény Felvásárló és Feldolgozó Üzem kielégítő készlettel rendelkezik. Sokan a gyűjtésre is vállalkoznának, csakhogy nem található meg mindenütt. A rendszerint 10-30 cm magas évelő növény a hegyi réteken és legelőkön honos. Hosszú kocsá- nyon ülő kerek, zömmel kilenckaré- lyos levelei, melyeknek közepén drágakőként ragyogó harmatcsepp látható, csaknem a gyökértörzsből törnek elő. Áprilistól októberig virágzik, ekkor gyűjthető. A nyirkosabb réteken, ahol kicsit magasabbra nő, akár kaszálni is lehet. Vékonyan elterítve, természetes úton szárítják. Teájának összehúzó, vizelethajtó és nyugtató hatása van. A népgyógyászatban elsősorban azért terjedt el, mert kitűnő eredményeket értek el vele a krónikus petefészek-gyulladás kezelésében. Használják még hasmenés és tisztulás esetén (görcsoldó), az átmeneti kor jellegzetes panaszainak orvoslására, fehér és egyéb folyások kezelésére, serdülő lányok első tisztulásának elősegítésére, a szervezetben pangó víz elhajtására (magas vérnyomás, lábduzzanatok), a kismamák lázának megszüntetésére, kiütések és elhanyagolt kelések kezelésére, foghúzás után az Íny gyógyulásának elősegítésére, a vérszegénység megszüntetésére, valamint a szülésnél elernyedt méhizomzat erősítésére. A népgyógyászatban azért hódít, mert gyakran olyan esetekben is teljes sikert értek el vele, amikor az orvostudomány tehetetlennek bizonyult. Főleg akkor alkalmazható nagy sikerrel, ha más elismert gyógynövényekkel keverve (cickafark, pásztortáska, libapimpó, apróbojtorján) használják. Persze a palástié nem csodaszer. Igazi segítséget csak azok a nők remélhetnek tőle, akik egyébként is egészséges életmódot folytatnak, főleg nem dohányoznak és nem fogyasztanak alkoholt, s természetes gyógymódokkal erősítik szervezetük ellenálló képességét. Franciaországban a nők a terhesség idején gyakori szédülések megelőzésére, cukorbetegség gyógyítására, a rosszul gyógyuló sebek öblögetésére, sót szemvíz készítésére is felhasználják a palástfüvet A szemvíz például 50 gramm száraz palást- fűszárból és egy liter vízből készül, 5 percig tartó főzéssel. A vérző sebek gyógyulását ragtapasszal a sebre erősített, zsenge palástfúvel serkentik, 10 percenként cserélve a borogatást. Teája forrázással készül: 4 teás- kanálnyi aprított drogot leöntenek 2-3 dl forró vízzel. Ezt az adagot naponta két alkalommal fogyasztják, mindig étkezés után. A tisztulási panaszok enyhítésére 10 nappal a tisztulás előtt kezdik alkalmazni, s addig fogyasztják, amíg a tisztulás tart. Klimax idején havonta szintén 10 napon át isszák, napi egy-két adagot. Külső használatra (borogatás, öblögetés) 2-3 evőkanálnyi drogból és 3-4 dl vízből készítenek teát, szintén forrázással. A gyűjtésre vállalkozóknak figyelmébe ajánljuk, hogy a gyógyhatású palástfún kívül egyéb palástfüvek is előfordulnak. Például a kisebb növésű hegyi palástfú és a csipkés levelű palástfü szintén honos nálunk, de gyógyító hatásuk nincs. Szerencsére nem is mérgezők, így a gyűjtök esetleges tévedése nem jár különösebb veszéllyel. Dr. Nagy Géza . Bio-kert: Permetlé diófalevélből Ősz közeledtével rendszerint azt tanácsolják a szakemberek a kerlészkedöknek, hogy a diófa lehulló leveleit ne ássák be, ne is keverjék a komposztálásra szánt alapanyag közé, hanem külön gyűjtsék össze és égessék el. A kutatási és gyakorlati tapasztalatokra alapozva, tudniillik, hogy a diófa a magvak csírázására és kerti növényeink fejlődésére károsan ható anyagokat tartalmaz, eddig mi is ezt javasoltuk a kertbarátoknak. Most is azt mondjuk, külön gyűjtsék össze a diófa leveleit, de ne égessék el. Egyes tapasztalatok ugyanis arra utalnak, hogy a levelekből főzéssel kilúgozott anyagok jó eredménnyel felhasználhatók a biológiai növényvédelemben. Nevezetesen az egyre nagyobb gondot okozó levéltetvek irtására. Hatóanyagként a diófa levelében nagy mennyiségben előforduló cserzöanyagot hasznosítjuk, amely vegyileg nem tartozik a mérgező anyagok közé. A levéltetvek pusztulását a cserzöanyag által kiváltott idegösszehúzódás okozza. Hogyan készül a permetlé? Sérüléstől mentes, zománcozott edényben tegyünk fel forrni 5 liter kút- vagy esővizet, s tegyünk bele 250 gramm diófalevelet. Mintegy 30-40 percig tartó forralás után árnyékos helyen másnapig hagyjuk kilúgozódni a leveleket, majd szűrjük le a főzetet, és adjunk hozzá 1 ml Jár extra mosogató szert, ami növeli a permetlé tapadóképességét. Ne öntözőkannával, hanem permetezővel juttassuk ki a főzetet, mert csak azok a levéltetvek pusztulnak el, amelyekre jutott permetlé. Mivel a levéltetvek általában a levelek fonáki részén szívogatnak (a rózsán, babon, uborkán stb. a hajtáscsúcson, száron, kocsányon, bimbókon stb. is), egyszerű öntözökannás locsolással aligha érhetnénk el elfogadható eredményt. Még permetezés esetén is ajánlatos két-három nap múlva megismételni a kezelést, hogy a közben kikelt levéltetveket is elpusztítsuk, s egy időre teljesen megszabaduljunk ettől a gyorsan szaporodó kártevőtől. Mint arra a Rol'nícke novinyban nemrég Stefan Blazek gelnicai kertbarát is figyelmeztetett, a diófalevél tárolását előrelátóan kell megoldani, ugyanis a cserzóanyagok a levegő hatására oxidálódnak és lebomlanak. Ezért a teljes száraz leveleket legjobb fóliazsákba rakni és száraz helyen tárolni. A heovi és hegyaljai körzetekben hasonlóképpen hasznosítható a tölgyfa kérge és a tölgygubacs. (ká) * I990. Vili. 31.
