Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1988. január-június (21. évfolyam, 1-25. szám)
1988-06-17 / 24. szám
EZ IS, AZ IS HOGYAN TÁROLJUK A MEGMARADT DIÓBELET? A dióbél - mint tudjuk - tárolás közben könnyen avasodik. Ezért az összevágott vagy megdarált dióbélmaradékot nylonzacskóba tesszük, a levegőt - amennyire lehet - nyomkodjuk ki a zacskóból, jól zárjuk le, és tegyük a mélyhűtőbe, ahol egy évig is eláll, friss marad.-(A mandulát, mogyorót is hasonlóképpen tárolhatjuk.) Használat előtt szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. Mivel a magfélékben igen kevés a nedvességtartalom, szobahőmérsékleten egy óra alatt felengednek. A darált diót (mandulát stb.) felhasználás előtt ujjunkkal kissé morzsáljuk szét, hogy megvizsgáljuk, nem maradt-e közte apró jégdarabka. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK SZEMÜVEGEK Időszámításunk előtt a harmadik évezredben már használtak szemüveget. No, nem egészen olyat, mint most, a simára csiszolt, átlátszó kristályoknak azonban - amelyekre az ókori Trója romjainak feltárása során bukkantak - mindenesetre az volt a rendeltetésük, hogy az emberi szem számára közelebb hozzák, fölnagyítsák a tárgyak képét. Az ókori görögök és rómaiak is ismerték a csiszolt drágakövek efféle felhasználási módját, hiszen időszámításunk előtt a II. században Ptolemai- osz matematikus és csillagász' tovább fejlesztette az optikát, amelynek alapjait Euklidész, a geometria megalkotója rakta le. Jó ezer évvel később Marco Polo, a híres velencei utazó Kínából hozott hírt a szemüvegről. Ott állítólag már bekeretezett domború üvegeket használtak az olvasáshoz. Idővel divattá vált a szemüveg viselése, még az is hordta, akinek nem volt szüksége rá. Ez a divat Spanyolországból indult el a XV-XVI. században, amikor a szemüveg a méltóság, a bölcsesség szimbóluma lett. Addig főként csak egyházfik viselték, .bölcs papok és tudósok, akiknek a sok olvasástól megromlott a szemük. Különböző válfajai: a lornyon, a cvikker vagy csípte- tő és a monokli szintén divatvál- tozások-divatmajmolások nyomán születtek. A szemüveg tehát divatba jött az évszázadok során, s az is maradt napjainkig. Akinek valóban szüksége van rá, az a legkülönbözőbb keretekbe foglalt szemüvegek közt válogathat, akinek pedig még nincs, az hódolhat az évről évre megújuló napszemüveg divatnak. dl) feketét meg 1/2 csomag vaníliás cukrot, és habosra keverjük. KÁVÉMÁZ Szervezetünk üzemanyagaként ,.tankoljuk“ magunkba a kávét reggel, délben, este - néha a túlcsordulásig. Többnyire eszünkbe sem jut, hogy hivatalos besorolása szerint „élvezeti cikket" fogyasztunk. Talán ez a beidegzéssé vált kávézás oka, hogy háttérbe szorult a kávéval való ízesítés, holott kellemes zamatot ad a legkülönfélébb édességeknek. A kávés édességek felelevenítésére néhány bevált recept: KÁVÉS CSOKOLÁDÉ A reszelt csokoládét tejben állandóan keverve felforraljuk, egy másik edényben erős feketekávét főzünk. Az előre elkészített csészéket félig megtöltjük feketével, és ráöntjük a forró csokoládét. A tetejére tejszínhabot teszünk, és azon forrón tálaljuk. KÁVÉS TORTAKRÉM Huszonöt dkg porcukrot 4 tojásfehérjével vízfürdőn állandóan keverve sűrűre főzünk, és kihűtjük. Hozzáadunk 25 dkg vajat vagy margarint, két dupla (1 Huszonöt dkg szitált porcukorhoz 1 dl feketekávét csep- penként hozzáadunk, és fél óráig keverjük. A tortára simítjuk, és meleg sütőben néhány percig szárítjuk. KÁVÉPARFÉ Három csésze feketéhez való kávét 1 dl vízben főzünk meg, és átszűrve ízlés szerint cukrozzuk, jól behűtjük. Három pohár (6 dl) lehűtött tejszínt habbá verünk, 10 dkg porcukorral édesítjük, és lassan közékeverjük a jó hideg feketét. Kivajazott formába töltjük, és kifagyasztjuk. Tálaláskor a formát egy pillanatra meleg vízbe mártjuk, így könnyen tálra boríthatjuk a parfét. (Ha nem fagyasztjuk, csak jól behűtjük, kávékrémként tálaljuk.) KÁVÉKRÉM PALACSINTA TÖLTÉSÉHEZ Simára keverünk négy tojás- sárgáját 10 dkg porcukorral, 3 csomag vaníliás cukorral, 5 dkg liszttel, és felengedjük 1 dl tejjel meg 3 csésze feketével. Gőzön sűrűre főzzük, és ha kihűlt, hozzáadjuk a tojások habbá vert fehérjét. A kihűlt palacsintákat ezzel a krémmel töltjük és, kivajazott tűzálló tálra fektetve, a forró sütőben átmelegítjük. Vaníliás cukorral meghintve, melegen tálaljuk (kb. 15 db palacsintához elegendő ennyi krém). KÁVÉKOCH öt dl tejszínhez 3 csésze erős feketét keverünk. Felolvasztunk 10 dkg vajat vagy -margarint, hozzáadunk 10 dkg lisztet, és állandóan keverve, apránként hozzáöntjük a tejszínnel elkevert kávét. Jól összeforraljuk, porcukorral ízlés szerint édesítjük, és ha kihűlt, hozzákeverünk három tojássárgáját, majd három tojás kemény habbá vert fehérjét. A formát vajjal kikenjük, beletölt- jük a felfújt masszát, és a formát a forró sütőbe, ujjnyi magasan vízzel töltött tepsibe állítva, szúrópróbáig gőzöljük. KÁVÉSCSÓK Két tojássárgáját simára keverünk, 14 dkg porcukorral meg 2 csésze feketével, és gőzön sűrű krémmé verjük. Ha kihűlt, kikent sütőlemezre kis csókokat rakunk belőle, és gyengén meleg - sosem forró - sütőben megszárítjük. Az Érsekújvári (Nővé Zámky) SIGMA vállalat azonnali belépéssel felvesz: ■ szakvizsgázott hegesztőket, ■ fémmegmunkálót, ■ festőket, ■ fűtőket középnyomású gázkazánhoz (október elsejei belépéssel), ■ géplakatosokat (mechanikusokat), ■ kőműveseket, ■ gyártási diszpécsert, ■ szennyvíztisztítással foglalkozó vegyészt (szeptember elsejei belépéssel). Jelentkezni lehet személyesen vagy írásban a vállalat káder- és személyzeti osztályán a következő címen: SIGMA Nővé Zámky, Povazská 16, 940 50 Nővé Zámky: Telefon: 211 71, 209-es mellék. ÚP-93 LQJ ADÁSVÉTEL ■ Eladó Korg poly 800 + állvány, bőrönd (16500), Technics SX-K200 + állvány, bőrönd + CMP (18000), szintetizátorok, valamint a mikrofon AKG D1200C (2000). Jelige: Sürgős. U-2523 ■ Eladó Moszkvics-combi. Telefon: Bratislava 282 977. Ú-2568 ■ Eladó összkomfortos családi ház, közel a nagymegyeri (Őalovo) termálfürdőhöz Érdeklődni 16 óra után lehet, cím: Balon 213-as szám. Ú-2579 ■ Eladó 2-szobás családi ház mellékhelyiségekkel és melléképületekkel a Csallóközben, 16 ár telekkel. Autóbuszjárat sűrűn van. 2-szobás, összkomfortos, állami pótlakás szükséges a környéken. Cím a hirdetőirodában. Ú-2580 ■ Eladó jutányos videó VHS-Samrung INTSL. Telefon: Őalovo 3250. Ú-2586 ■ Eladó S-1203-as jó állapotban. Ár megegyezés szerint. Cím: Füle György, Horné Janíky 201. Ú-2603 ■ Eladó használt Fiat P125-ös. Telefon: Bratislava 369 017. Ú-2607 ■ Eladó családi ház Dunaszerdahely (Dun. Streda) mellett: Telefon: Bratislava 316 672. Ú-2609 ■ Eladó családi ház hagy kerttel az alábbi címen: Katarina Pavlová, Slovenské Pole 322, Král'ov Brod, okr. Galanta. Ú-2610 ■ Eladó Léván (Levice) családi ház (3+1), központi fűtéssel, melléképülettel, 718 m2 telken. Cím: Tóth Júlia, Jazerná 13, Komárno, tel. munkaidőben: 27 52. Ú-2621 ■ Olcsón eladó 2 db szekrény. Telefon: Bratislava 313 950. Ú-2628 ■ Eladó 3-szobás családi ház Teáedikovóban, nagy kerttel. Telefon: Bratislava 361 816. Ú-2633 ■ Eladó Hidaskürtön (Mostová) összkomfortos családi ház mellékhelyiségekkel, gyümölcsössel. Azonnal beköltözhető. Érdeklődni a következő címen lehet: Mostová 145. Ú-2640 ■ Eladó előnyösen nagyobb, összkomfortos. régebbi családi ház garázzsal és kerttel. Cím: Vojtech Lipták, Blhovce 231, okr. Rim. Sobota. Ú-2488 . ■ Vennék családi házat. Jelige: Somorján (Samorin). Ú-2385 ■ Eladó csaknem új Okál típusú, összkomfortos, 4-szobás, családi ház Veiké Lovcében, 10 km-re a podhájská-i fürdőtől. Érdeklődni az esti órákban a 939 1 09- es telefonszámon lehet, munkaidőben a 712 250-es telefonszámon. Ú-2660 ■ Eladók malacok, 20-25 kg-osak. Cím: I. Juricin, Dobrohoát' 170, okr. Dunajská Streda. Ü-2669 ■ Eladó evőeszköz-régiség, porcelán tálalókészlet (Dallwitz), antik bútor (ebédló- és hálószoba). Jelige: 1850-1900-as évekből. Ú-2674 ■ Eladó VÁZ 2105-ös. Telefon: Bratislava 55 353, 20 órától. Ú-2676 ■ Vennék telket a Dunánál. Telefon: Bratislava 225 069 Ú-2678 ■ Eladó gyári kistraktor T4K-10C (utánfutó, eke, pótalkatrészek). Telefon: Bratislava 281 051,16 óra után. Ú-2683 ■ Eladó kisebb családi ház Nagymegyeren (Calovo). Állami garzon pótlakás szükséges. Sárközi Gizella, Rybárska 1320/2,932 01 Őalovo. Ú-2686 ■ Eladó ház Ándódon (Andovce), érsekújvári járás (okr. Nővé Zámky). Tel. Nővé Zámky 22 171, vagy 24 262. Ú-2690 ■ Eladó S-1000-es alkatrészeknek. Cím: Július Elek, Orechová Potöri 439, okr. Dun. Streda, telefon: 93 187. Ú-2696 ■ Eladó hízott sertés. Telefon: Galanta 96 150. Ú-2697 ■ Eladó Pionier motorkerékpár kitűnő állapotban, 1800 koronáért. Jelige: Stúro- vo. Ú-2698 ■ Eladó garázsolt Lada 1200-as, kitűnő állapotban, Dunaszerdahelyen, Telefon: Dun. Streda 25 456, hívható 18-20 óra között. Ú-2713 ■ Eladó Oct. Super, motor GJ után, valamint nagy bélyeggyújtemény 1918-tól, mely hazai és magyar, valamint szakosított (közlekedés, virág, sport, állatvilág) gyűjteményt tartalmaz. Megtekinthető személyesen: Richterová 595-ös házszám alatt, Sládkoviőovo. Ú-2718 ■ Eladó Robi motoros kerti rotovátor. Cím: Stefan PSenák, Komáróanská 94, Hurbanovo. Ú-2720 ■ Eladó Octavia Super alkatrésznek Dunaszerdahelyen (Dun. Streda). Tel.: 23 263. Ú-2709 /~K ISMERKEDÉS ■ 20/178 magas fiú szeretne megismerkedni hozzáillő lánnyal. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Nyáron. Ú-2573 ■ 22/180 nyugodt, kiegyensúlyozott, egyszerűséget kedvelő fiú társat keres, csakis komolyan. Kizárólag fényképes levelekre válaszolok. Jelige: Érsekújvár (Nővé Zámky) és környéke. Ú-2574 ■ 49/165 falun élő, kertes családi házzal rendelkező özvegyasszony megismerkedne szimpatikus férfival 55 éves korig. Jelige: Megértés. Ú-2577 ■ 68/180 falusi özvegyember hasonló sorsú élettársat keres 64 éves korig, komolyan. Jelige: Május. Ú-2578 ■ 20/174 szemüveges, kék szemű lány, őszinte, vidám fiút keres 25 éves korig, aki megértő, őszinte társra vágyik. Jelige: Őszinte szeretet. Ú-2582 ■ 61/180 falun élő, egészséges övzegyember élettársat keres 60-éves korig. Lakás, anyagiak rendezettek. Fényképes leveleket várok: Jelige: Őtúrovo és környéke. Ú-2604 ■ Keresem annak a 60 év körüli, jó megjelenésű özvegyasszonynak ismeretségét, aki szeretne még békében élni valakivel. Jelige: Káros szenvedélyem nincs. Ú-2613 ■ 61 /167 magányosan élő férfi ismeretséget keres 57-61 éves, magányosan élő nő személyében, akinek fáj a magány és megértésre vágyik. Jelige: Komárom (Komárno) vagy Érsekújvár (Nővé Zámky) környéke. Ú-2622 ■ 29/180 diplomás leány társaság hiányában hozzáillő, komoly férfi ismeretségét keresi. Jelige: Bratislava és környéke. Ú-2630 ■ Két jókedvű katona, 23/195, 21/167 szeretne megismerkedni két vidám lánynyal, akik kedvelik a modern zenét. Közép- és Nyugat-szlovákiai kerület előnyben. Jelige: Civil '88. Ú-2657 ■ 41/168/65 értelmiségi, családkedvelő, házias nő házastársat keres olyan intelligens, özvegy férfi személyében, aki egyedül neveli gyermekét. Jelige: Egymást szeretettel segíteni. Ú-2668 KÖSZÖNTŐ ■ Június 19-én ünnepli 60. születésnapját Gyeszat Ilona Szímőn (Zemné). E szép ünnep alkalmából szívből gratulálnak és még nagyon hosszú, boldog életet kívánnak erőben, egészségben: szerető férje: József és a rokonság. Ú-1949 ■ 1988. június 20- án ünnepli 75. születésnapját Brenkus Teréz Tardoskedden (Tvrdosovce). E szép ünnep alkalmából szívből gratulál, további, jó egészséget és hosszú, boldog életet kíván: lánya, fia, menye, veje és két kisunokája: Adrián és Átika, akik sokszor csókolják a nagymamát. Ú-2458 ■ Szívünk teljes szeretetével köszöntjük a gondos szülőket, Lelkes Imrét és Lelkes Emíliát Jókán (Jelka), akik 1988. június 15-én ünnepelték házasságkötésük 25. évfordulóját. E szép ünnep alkalmából szivből gratulálunk, hosszú, boldog életet, erőt, egészséget kívánunk, hogy jóságuk és szeretetük még sokáig melengesse az egész családot. Lányaik: Ivett, Milka, vejük: Ferenc és a kicsi Lucinka. Ú-2491
