Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1988. január-június (21. évfolyam, 1-25. szám)
1988-03-11 / 10. szám
JSZÚ 21 B. III. 11. Műszaki ember vagyok, a kertészkedés hasznos kikapcsolódás számomra. Százhúsz négyzetméteres üvegházamban és 85 rrf-es kör alakú fóliakunyhómban paprikát termesztek. Gyakran előfordul, hogy 2-3 napig is magukra kell hagynom a növényházaimat, ezért olyan megbízható, olcsó automatikát készítettem, amely felügyelet nélkül, helyettem szabályozza Automatizált fűtés és szellőztetés fóliasátorban a fűtést, szellőztetést, hűvös időben reggel-este a „kényszer- szellőztetést“, s hajnalban párásító öntözést végez. Az idén propán-bután gázzal fűtök a palántáimnak. Külön termosztát szabályozza az éjszakai hőmérsékletet, egy másik a nappalit. A gyári készítésű gázkályha szerkezetét nem alakítottam át, csupán egy Y elágazást szereltem a fúvókához. Ezt vezérli a hőfokszabályozó termosztát. A csapot csupán annyira nyitom meg, hogy folyamatos gyújtólángot tartson a kályhában. A fűtéshez szükséges gázmennyiséget a mágnesszelep adagolja, a szobatermosztát vezérlése alapján. Ha a légtér hőmérséklete csökken, a mágnesszelep nyit, és a kályha teljes lánggal fűt; ha a programozott hóértéket eléri, a mágnesszelep zár, s csak a gyújtóláng ég. A gázkályha kilépő (80-110 fokos) melegét kályhacsövön vezetem el a növényasztal alatt. A cső túlsó végére csatlakoztatott elszívó ventillátor már 30-50 fokos levegőt fúj ki a légtérbe. A gázkályha tűzterébe hőérzékélőt szereltem: ha a gyújtóláng kialszik, a mágnesszelep lezár, s a fűtésrendszer egyúttal átáll a 3000 W-os elektromos „vészfűtésre“. E hibát a lakásomban csengő jelzi. A szellőztetést is automatika szabályozza. Egy 12 V-os kisteljesítményű motor működtet egy menetes orsót - két végállás között. Ehhez csigákon futó bov- den csatlakozik, ez nyitja az ablakokat. A motort hőfokszabályozó, valamint fotoellenállás hozza működésbe. A „gombatermosz- tátot“ a palánták között helyezem el . Ha itt a hőmérséklet egy fokkal magasabbra emelkedik a fűtéshez beállított értéknél, a termosztát bekapcsolja a szel- lóztetó-szerkezet motorját, s az kinyitja a tetószellózöket, és a nevetőhöz végében alul elhelyezett szellózónyilás ajtaját, ahol egyúttal egy félkörben mozgó ventillátor is megindul. Ezzel a megoldással igen gyors a leve- göcsere. Sz. K. Érelmeszesedés ellen fokhagyma A liliomfélék családjába tartozó fokhagyma ősidők óta ismert fűszer- növény. Újabban az orvostudomány ismét érdeklődik iránta, ugyanis bebizonyosodott, hogy többféle civilizációs betegséget gyógyít. A fokhagymában található allíinból feldolgozáskor vagy az emésztés folyamán allidn szulfonsavészter keletkezik, melynek vérnyomáscsökkentő, baktériumölő, gombaöló, giliszta- űző és epeváladék-kiválasztást segítő hatása van. Az újabb kutatások igazolták a feltevést, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztásával megelőzhető, illetve lassítható az érelmeszesedés. Megelőzés céljából ajánlatos már 35 éves kortól rendszeresen fogyasztani a fokhagymát - naponta 2-3 gerezdet -, hogy idős korban is rugalmasak maradjanak az erek. Az érelmeszesedést az allidn nem gyógyítja, viszont gátat vet az erek további károsodásának. Hasonlóképpen vaui ez a magas vérnyomással is. A fokhagymának a magas vérnyomás gyógyításban betöltött szerepe klinikailag már régóta bizonyított. Ez azonban nem azt jelenti, hogy aki fokhagymát fogyaszt, félreteheti a kezelőorvosa által a magas vérnyomás ellen ajánlott gyógyszereket. A magas vérnyomástól szenvedők egyébként is kérjék ki orvosuk tanácsát, mert esetükben bizonyos kockázattal jár a fokhagyma fogyasztása. A vérnyomás kezdeti ingadozása idején, amikor csak mérsékelt emelkedésről beszélünk (140/95-100 Hgmm), kitűnő eredményt lehet elérni a fokhagymával. Amikor a kortól és életviteltől függően magas vérnyomásról beszélünk, akkor a fokhagymától már csupán 50-70 százalékos hatásfokot remélhetünk, s a betegnek rendszeresen kell fogyasztania a felírt gyógyszert. A nagyon magas vérnyomásnál, amit egyebek között az előrehaladott érelmeszesedés válthat ki, és amikor a vérnyomás felsó értéke 160-nál, az alsó pedig 115 Hgmm-nél magasabb, a fokhagyma gyógyhatása már szinte elhanyagolható, segítséget csakis a gyógyszerektől remélhet a beteg. Az allidn fölöttébb hatásos némely Gramm-pozitív vagy -negatív baktériumokra, s baktériumölő hatása erősebb mint a fenolé. Hatása főleg az emésztőcsatornában érvényesül, ezért a fogyasztását azoknak is javasolják, akik székrekedéstől szenvednek (így megelőzhető a rothasztó baktériumok elszaporodása.). A fokhagymának a fonálféreg ellen ható féregűző hatását ma már nem vitatják. A fokhagymának az emberi szervezetre gyakorolt hatását kutatók kimutatták, hogy hatékony szer az időskori levertség és apátia megelőzésére. Az érett embereknek is ajánlani lehet a fokhagymát, mert aktivizálja a hipotalamust. amely viszont hatékonyabb működésre serkenti a többi belső etválasztású mirigyet. A fokhagyma tontzáió hatása lényegében ezzel magyarázható, és hozzájárulhat ahhoz, hogy az emberek érettebb korban is megfelelő testi-szellemi tevékenységet fejthessenek ki. A népgyógyászatban elterjedt a fokhagyma szeszes kivonatának használata. Elkészítésének és használatának leírására talán majd visszatérünk egyszer. Általános feltételek között naponta 2-3 gerezd fokhagymát célszerű fogyasztani. Sokan ostyával és mézzel, mások darálva, kakaóba keverve fogyasztják, de így is bűzös lesz tőle a leheletük. Ennek egy csésze tejjel, aro- matikus (menta, kakukkfű) teával, vagy csipetnyi petrezselyemzöld rágcsálásával lehet elejét venni. Dr. NAGY GÉZA lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll Szívesen segítünk a kertbarátoknak A Dunaszerdahetyi (Dunajská Streda) Agrokémiai Vállalatnál 1982-ben kezdett működni az agrolaboratóri- um. Rövid időn belül jó néhány szövetkezet és állami gazdaság szakemberei ma már el sem tudták képzelni a termelés irányítását szolgáltatásaink nélkül. A laboratóriumi elemzések jelentőségének ismeretében 1984-ben úgy határoztunk, hogy a kertészkedóknek is segítségére sietünk a termelés eredményesebbé és gazdaságosabbá tételében. A közös mezőgazdasági vállalat elnökségének hozzájárulásával kedvezményes áron vállaltuk a kertbarátok és háztáji szerződéses árutermelést folytató kertészkedők által beküldőt talajminták elemzését. Kimutatjuk a talajban található nitrogén, foszfor, kálium és mész mennyiségét, megállapítjuk a kémhatást és a talaj teljes sótartalmát, s mindezért csupán 65 koronát számlázunk, holott a hivatalos árjegyzék mintánként több mint 300 korona számlázását teszi lehetővé. Sajnos, a csallóközi kertbarátok nem nagyon élnek a munkájukat segítő lehetőséggel. Ez elgondolkoztató, mert főleg ősszel és tavasszal több küldeményt kapunk a Galántai (Galanta), az Érsekújvári (Nővé Zámky) és a Tmavai járás, valamint a Közép- és Kelet-szlovákiai kerület kertészkedóitól, mint a saját járásunkból. Eleinte jobbára csőik a virágtermesztéssel foglalkozó kertbarátok jelentkeztek, az utóbbi években azonban a zöldségtermesztéssel foglőtlkozó kertbarátok is igénylik szolgáltatáséünkat. Ez érthető, hiszen az SZSZK Egészségügyi Minisztériumának rendelete értelmében egy idő óta a felvásárló szervezetek csőik olyan árut vásárolhatnak fel, melynek nitráttőirtalma megfelel a szigorú szab- ványnak. Mivel a nitráttőirtalom közvetlenül összefügg a tápanyagpótlással, a fölösleges bosszúság megelőzése céljából érdemes elvégeztetni a laboratóriumi analízist. Ehhez 15-20 helyről kell mintát venni a 20-30 cm-es talajrétegből. A földet tiszta papíron eltérítve, természetes feltételek között (tehát nem a kályha vagy a radiátor fölött!) kell meg szárítani, s belőle papírzacskó- ban mintegy 1/2 kilogrammnyit kell elküldeni a laboratóriumba kivizsgálásra. Legjobb ősszel kivizsgálni a talajt, amikor az eredmények ismeretében még pótolhatjuk a hiányzó káliumot és foszfort. Ezek a nehezen oldódó ásványi őinyagok ugyanis csak hosszőibb idő múltán, és több csapadék segítségével jutnőik el a gyökérzethez. Ezzel szemben a nitrogént tavasszal is lehet pótolni, sót az a leghatékonyabb, ha a nitrogént egyéb elemeket is tartalmazó lombtrágya formájában juttatjuk ki a növényzetre. A kertbarátok akkor járnak el helyesen, ha a talajmintához mellékelt levélben nem csupán a nevüket és a pontos címüket tüntetik fel, de azt is, hogy pontosan hol van a kertjük és mi mindent terveznek termelni benne az elkövető évben. Ugyanis a vizsgálat eredménye és a növények speciális igénye alapján tanácsot adunk a tápanyagpótláshoz. A kertészkedők gyakran bosszankodnak, hogy kudarcot vallottak a palántaneveléssel. Egyesek a vetőmagra, mások a talaj fertózöttségére panaszkodnak. Arra csak kevesen gondolnak, hogy a kertben vagy a határban szedett talaj gyomirtó és növényvédő vegyi készítmények maradványait tartalmőizhatja. Ennek megállapításával szintén foglalkozik lőiboratóriumunk, s szolgáltatásunkat a kertbarátok is igénybe vehetik. Mégpedig szintén jutányos, mintánkénti 100 koronás áron. Ilyen analízis céljaira azonban nem szárított, hanem frissen szedett talajt kell átadni a laboratóriumnak. Az igényesebb kertbarátoknak figyelmébe ajánlom laboratóriumunk levélanalízis (gyümölcs, szóló és dísznövények) alapján végzett tápanyagpótlási tanácsadó szolgálatát. Az analízissel a fontosabb tápelemek (nitrogén, foszfor, kálium, magnézium és mész) mennyiségét azonkívül pontosan meghatározott időszakokban bizonyos nyomelemek (vas, mangán, réz, cink és bór) mennyiségét határozzuk meg, s ennek alapján javaslatot teszünk a tápanyagpótlásra. Mivel a levélminták meg- szedése szakmai hozzáértést és tökéletes időzítést igényel, az érdeklődők idejekorán jelezzék, hogy milyen növények levélanalízisét szeretnék elvégeztetni. A kertbarátok közül eddig nem sokan vették igénybe szolgáltatásainkat. A társadalmi igények mennyiségi és minőségi növekedése, a termelési eredmények javítására és egyúttal a költségek csökkentésére való törekvés valószínűleg a háztáji kertészkedésben is a figyelem középpontjába állítja a gazdaságosság kérdését. Tehát valószínű, hogy az elkövetkezőkben egyre többen fognak bennünket megkeresni a kertbarátok közül. KORNFELD TIBOR mérnök, a Dunaszerdahetyi Agrokémiai Vállalat laboratóriumának vezetője A közkedvelt kék gurámi A kék gurámi (Trichogaster trichopte- rus sumatranus) Délkelet-Ázsiában, Szu- mátra szigetén őshonos Egyik legkedveltebb díszhalunk. Eredeti lelőhelyén - főleg lápokban és mocsarakban él - a 12-14 cm-es testhosszúságot is elén, akváriumban mindössze 9-10 cm-re nő meg. A labirintkopoltyús halak (Anabantidae) családjába tartozik. Az ebbe a halcsaládba tartozó fajokra jellemző, hogy a kopoltyújukban levő labirintszervvel légköri oxigént is képesek hasznosítani. Erre nagy szükségük van, hiszen élóhelyúk vize alig, vagy egyáltalán nem tartalmaz oxigént. Halunk testszíne kék, némi ezüstös csillogással. Az oldalvonalon két feltűnő, fekete folt látható. Főleg iváskor - amikor valóságos izgalmi állapot vesz erőt rajta - testoldalán sötét kékeszöld, függőleges csíkok tarkítják. Hasúszói fonálszerúen megnyúltak, segítségükkel a zavaros vízben nagyszerűen „tapogatódzik", tájékozódik. A nemeket könnyű megkülönböztetni, mert a nőstény hátúszójának széle lekerekített, a himé viszont hegyes. Hóigényes, de néhány óráig-napig alacsony (18-20 fok) hőmérséklettel is beéri. Legszívesebben a 25-28 fok hőmérsékletű semleges kémhatású, középkemény vízben tartózkodik. Táplálására a csövá- jóféreg éppen úgy megfelel, mint a szúnyoglárva vagy az élő vízibolha és kan- dicsrák. Szaporítása nem nehéz. Könnyen le- ivik a 70-80 literes, gazdagon növényesí- tett, inkább lapos tenyészmedencében. Ikrájának habfészket készít. Egyszene több száz, néha két-háromezer ikrát is lerak. Ivadék- (pontosabban ikra-) gondozó. Ha azt tapasztaljuk, hogy őrzés közben csipegeti, eszi az ikrákat - mindkét tenyészhalat távolítsuk el a medencéből Az ikrával telt habfészek közelében ajánlatos finomporlasztású levegőztetöfejet elhelyezni. Az ikrából kikelő lárva, majd a zsenge ivadék előbb kopoltyúval lélegzik, s csak 2-3 hetes korban alakul ki a már említett labirintszerv. Az ivadék papucsállatkával, kerekesféreggel, majd kandicsrák lárvájával táplálható Régi tapasztalat, hogy a kék gurámi ivadék „szétnó", azaz lesznek egészen nagy és törpe egyedek is. Ezeket szét kell válogatni, és csoportosan ajánlatos nevelni - ellenkező esetben kárt tehetnek egymásban. (Búvár) VÍZSZINTES: 1. Rejtvényünkben Pá kolitz István: Anyámnak című verséből idézünk; az idézet első sora (zárt betűk. H. A, Á, N). 13. Jelfogó. 14. Épületszámy. 15. Parancs. 16. Penészes tárgy szaga. 17. A múlt idő jele. 19. Női név. 21. Báj. 22. Igevégzódés. 23. A hamita danaki lók törzse. 25. Arra a helyre. 27. Téma fele. 28. Azonos betűk. 29. Az idézet második sora (zárt betűk: Ó, I, T). 32. Lét. 34. Vonatkozó névmás. 35. Madár. 36. Rénium, vanádium. 37. Legegyszerűbb. 39. Orosz festő. 40. Deciliter. 41. Folyó Németországban. 43. A déli félgömb leghosszabb vasúti alagútja. 45. Idegen férfinév. 47. Csermely. 48. Teke közepe. 50. Anglia egyik városából való. 51. Becézett nő név 52. Vadtulok. 54. E. G.l. 55. Rög. 59. Azonos betűk. 60. Érzékszerv. 61. Birtokos névmás. 62. Építkezési anyag. 63. Ossze-vissza hull! 65. Szovjet folyam. 67. Nomen neseto. 68. Semmi - latinul. 69. Európai nép. 71. Gyilkolt. 73. Holland labdarúgó. FÜGGŐLEGES: 2. A goldok altörzsé. 3.Germánium, hidrogén. 4. Fordítottk ket-tós betű. 5. A hét egyik napja. 6. Képző. 7. Folyó Közép-Azsiában. 8. Radioaktív elem. 9. Táblajáték. 10. A Lórés azonos hangzói. 11. Becézett női név. 12. Numero + gyönyör. 16. Az idézet negyedik sora (zárt betűk: Cs, L, E). 18. Szervírozó. 20. Női név. 23. Hangnem. 24. Pusztában élő személy. 26. Nemigen. 28. Bolgár pénzem. 30. Korlátolt felelősségű társaság. 31. Utónév. 33. Mitikus brit király. 38. Időnként ír. 40. Folyó Albániában. 42. Magyar labdarúgó. 44. Szerves vegyület. 46. Sóstó. 49. Amerikai súlyemelő volt. 52. Romániai város, névelővel. 53. Idegen szavak előtagja. 55. Sereg. 56. Francia siversenyzö volt. 57....ik, őriz. 58. Női név. 62. Halszelet. 63. Az idézet harmadik sora (zárt betűk: G, A, L, K). 64. Nagyhatalom. 66. Névutó. 68. Idegen tagadás. 70. Zoltán, Miklós. 72. Törökország autójele. 74. A radon vegyjele. KERESZTREJTVÉNY A február 26-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: Győzött a nép, hazánk népe, győzött a dolgozók pártja, szabadságot adott nekünk negyvennyolc szép februárja. Könyvjutalomban részesülnek: Helena Pirková, Komárom (Komárno), Vajai Ilona, Ekecs (Okoc), Üveges Szilvia, Görgő (Hrhov), Kún Zoltán, Dunaszerdahely (Dunajská Streda), Bukovics Lajos Rozsnyó (Roz- riava)
