Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1987. január-június (20. évfolyam, 1-25. szám)
1987-04-17 / 15. szám
ÚJ szú 21 1987. IV. 17. SZLOVÁKIÁBAN MIÉRT NEM KAPHATÓ? Nem újdonság, mégis hasznos az indikátorpapír Ásóvilla átültetéshez A kertészkedök munkájának megkönnyítését szolgáló, praktikus szerszám elkészítéséhez különleges anyagok nem kellenek; a laposacél, acéllemez és -rúd, a csodarabok olcsón beszerezhetők. Ám a munkához az általánosan használatos fémmegmunkáló szerszámokon kívül hegesztőberendezésre is szükség van. Az ásóvilla T alakú fogójához kapcsolódik a szerszám laposacélból hajlított kengyele (1). A kengyel két szárán kialakított nyílásban (3) két kis tuskó (lemezdarab) vezeti a villás lemezt. Villák acélrúdból Munkakezdés előtt szerezzük be a szükséges anyagokat. Az ábrán megadott méretek tájékoztató értékek, a beszerzett vagy meglevő anyagoktól függően azoktól eltérhetünk. A laposacél kb. 3 mm vastag legyen, szélessége 30-40 mm közötti. A felhegesztett villák (4) átmérője 3-5 mm, a hosszuk kb. 150 mm. Először a kengyelt hajlítsuk meg, 1,5 m hosszú laposacélból. A kengyel talajra támaszkodó, vízszintesre hajlított vége (6) kb. 100 mm hosz- szú, a T alakú fogantyút egy 250 mm-es és egy 350 mm-es acélcső darabból hegesszük össze. A kengyel két szárának távolságához (kb. 220 mm) igazodva alakítsuk ki a villák tartólemezét (5). A lemez hátsó élére merőlegesen hegesszünk egy 200x 60x3 mm-es lemezdarabot (9), amelyre ásáskor rálépve, földbe nyomjuk a szerszámot. Vízszintesen reteszel A villa tartólemezének két oldalára hegesszük a két 25x14x8 mm- es vezető tuskót (7). A kengyel két szárába, az ásóvilla vezetéséhez (a szárat sorban átfúrva, majd kireszelve) vágjunk 250 mm hosszú, 10 mm széles rést (3). A nyílást alul, a kengyelszár hátsó éle felé szélesítsük ki, az elülső él felőli részen pedig munkáljunk „lépcsőt“, a vezetötus- kó számára. A méreteket munka közben is ellenőrizzük. A kapcsolódó alkatrészeket illesszük össze (ha kell, módosítsuk a méretüket). Az a fontos, hogy a téglatest alakú vezetötuskó elfordulva, vízszintes helyzetben rögzítse, reteszelje az ásóvillát. A függőlegesre állítást tekercsrugó (2) segíti. A húzórugó méretét, erejét kísérletezéssel állapítsuk meg. A rugót a kengyelszárba fúrt lyukban menettel vagy hegesztéssel rögzített csap tartja. Végül hegesszük fel a T alakú fogantyút, esetleg húzzunk a fogójára egy-egy gumicső darabkát. Ha a szerszámot összeszereltük és az esetleges igazításokat elvégeztük, próbáljuk ki. Ha jól működik, a villá- rész könnyedén mozog a vezetónyí- lásban, a rugó pedig elég erősen húzza vissza a villarészt, használatba vehetjük a praktikus „célszerszámot“. A szerszám segítségével a kis facsemeték, átültetésre váró növények könnyen, a gyökérzet megsértése nélkül emelhetők ki a talajból. A függőlegesre állított villás ásórészre lábunkkal rálépve nyomjuk a szerszámot a talajba (A). Ha kissé megmozgattuk a növény gyökérzetét körülvevő talajt, nehezedjünk rá a villa taposóvasára (B), majd a villát a növénnyel együtt emeljük ki a földből. Végül a földdel együtt vigyük új helyére vagy oda, ahol ideiglenesen tárolni akarjuk. A tekercsrugó „segíti" a villát, hogy újra a kengyellel és a fogantyúval párhuzamosan álljon, így a növény egyszerűen lecsúsztatható róla (C). (E) A Nedel'ná Pravda idei 4. számában megjelent egy pársoros hír arról, hogy a Neratovicei Lachema konszernvállalat új, a talaj kémhatásának gyors meghatározására alkalmas indikátorpapír gyártásába fogott. A hír komoly visszhangra talált a kertbarátok között. Szerkesztőségünkben is többen érdeklődtek, hogy hol lehet megvásárolni ezt a hasznos segédeszközt, és mennyibe kerül, de nem tudtunk válaszolni a kérdésekre, mert a hírben erről egy szó sem esett, a kertészeti kellékeket forgalmazó boltokban, illetve a Drogéria szaküzleteiben pedig hiába érdeklődtünk, az elárusítók még hírét sem hallották ezeknek a színes papírszeletkéknek. Végül is közvetlenül a gyártó vállalathoz fordultunk felvilágosításért. Ludmila Cerná kereskedelmi osztályvezető válaszleveléből megtudtuk, hogy az Aliin, Cucumin, Fragarin, Rosarin és Koniferin néven Szlovákiában is kapható, speciális műtrágyákat és a gereznák házi kikészítéséhez szükséges készítményeket gyártó Neratovicei Lachema valóban gyárt univerzális indikátorpapírokat is. Csakhogy szó sincs újdonságról, ugyanis a vállalat már évtizedek óta gyártja a kertészkedök gondjait is enyhítő indikátorpapírt.-Az „Univerzální indikátorovy papírek pH 0-12“ oinpvezés alatt forgalomba kerülő termékünk a Drogéria és a Drobné zbozí szaküzletekben kapható - írja a többi között a vállalat kereskedelmi osztályvezetője. - Persze csak a CSSZK-ban, mert Szlovákia az ismételt kínálat ellenére sem mutat érdeklődést ez iránt a termék iránt. A szóban forgó indikátorpapír használata fölöttébb egyszerű. A kertben több helyről megszedett, jól elkevert és végül 2 liter vízben feloldott, összesen 1 kg talajminta kémhatását hozzávetőleges - de a kertbarátok céljainak tökéletesen megfelelő - pontossággal egy perc alatt megállapíthatjuk vele. A talajoldatba mártott papírszelet fokozatosan megváltoztatja a színét, amiből a kémhatásra lehet következtetni. Ha a narancsszínű indikátor- papír megpirosodik, akkor savanyú a talaj, ha megzöldül, akkor viszont lúgos kémhatású a talajunk. Ilyen alapismeretekre a növények számára legkedvezőbb kémhatás beállításához, a legmegfelelőbb műtrágyák megválasztásához stb. nagy szüksége van a hozzáértő kertészke- dónek. A szlovákiai kertbarátoknak bizonyára nemcsak örömet, de komoly segítséget is jelentene, ha legalább a Szlovákiai Kertbarátok Szövetsége Központi Bizottságának Kertészeti Szolgáltató Vállalata megrendelné és forgalmazná szakboltjaiban az univerzális indikátorpaPW (<M> Tudósok a retekről ,,Reggel méreg, délben étek, este orvosság“ mondják eleink a fehér és a fekete retekről egyaránt. Pedig a tudományos magyarázatát nem is ismerhették. Azt, hogy reggel miért „méreg“ még nem derítették ki a tudósok, sőt azt sem, hogy délben miért „étek“ (hiszen kevesen ebédelnek retket), vagy hogy este miért „orvosság“? De - vizsgálatok alapján - az NSZK egészségügyi szolgálata immár tényként állapította meg, hogy a fekete és a fehér retek, illetőleg ezek leve segíti az emésztőnedvek képződését. Serkenti az epeutak mozgását, s ezáltal gyógyítja a főképp „lusta“ epe miatt emésztési renyheségben szenvedőket. Sőt, minthogy pusztítja a felső légutakat megtámadó baktériumokat, gyógyítja a felső légúti gyulladásokat is. Ha az orvos mást nem ír elő, a reteklé ajánlott napi adagja 50-100 milliliter. Akinek azonban epeköve van, az ne egyen retket, mert ez az epeutak görcséhez vezethet. A vizsgálat nyomán várható, hogy az NSZK egészségügyi hatóságai a retket elismerik természetes gyógyszernek. A KECSKETEJ TÁPÉRTÉKE A táplálkozásban a kecsketej már ősidők óta jelentős helyet foglal el. A kecske rendkívül igénytelen és ellenálló állatfaj, testtömegéhez viszonyítva azonban a legtöbb tejet adja. Kellő takarmányozással a fajtától, laktációtól stb. függően a testsúlyának 20-40-szeresét is megadja. A kecsketej és a belőle készült termékek iránt az utóbbi években főleg a nyugati országokban növekedett meg az érdeklődés. Összetétele nagyon hasonlít a tehéntejéhez, de több szempontból túl is tesz rajta. A tejfehérje és a tejzsír finomabb eloszlásban van jelen, ezért gyorsabban és könnyebben emészthető. A tehéntej megemésztéséhez például 2,5 óra, a kecsketejéhez csupán 40 perc szükséges. Ezért elsősorban csecsemők, idős emberek, gyomorbetegek, emésztési zavarokkal küszködök, lábadozók, sportolók stb. esetében ajánlott. Ásványianyag-tartalma meghaladja a tehéntejét. Magasabb és kedvezőbb arányú a kalcium- és foszfortartalma. Megfigyelések szerint a rendszeresen kecsketejet fogyasztó emberek látása kevésbé romlik az öregedés folyamán. Ez azzal magyarázható, hogy A-vitamin-tartalma háromszorosa a tehéntejének. Kecsketejet nyugodtan fogyaszthatnak tehéntejre allergiás csecsemők és felnőttek. A gümökórveszély majdnem teljesen kizárt, a kecskék között ugyanis a tuberkulózis rendkívül ritkán, 0,7 százalékban fordul csak elő, ezért a kecsketej forralás nélkül is veszélytelenül fogyasztható. A kecske nem betegszik meg rákban, ezért egyesek szerint a tejben is lehetnek rákellenes anyagok, de ez egyelőre tudományosan nem bizonyított. Rendszeresen adnak nyers kecsketejet gümókóros betegeknek, nagy ellenanyag- (antitest) tartalma miatt. Téves nézet, hogy a kecsketejet fogyasztó gyerekek vérszegények lehetnek a viszonylagos alacsony vastartalom miatt. Ha a táplálék teljes értékű és változatos, a gyermekeket nem veszélyezteti vérszegénység. A tejnek nincs mellékíze, ha állatainkat tisztán tartjuk és megfelelően takarmányozzuk. Kellemetlen ízt és szagot csak a szennyezett istálló levegőjéből és csakis fejés után vesz fel. A bakot ezért ne tartsuk egy istállóban a fejőskecskékkel. Felhasználása hasonló, mint a tehéntejé. Külföldön a kecsketejből készült sajtok ínyencségnek számítanak és az áruk többszöröse a legjobb minőségű sajténak. F. N. Nem érdemes oltani az uborkát Az utóbbi néhány évben egyre szaporodik azoknak a kertészeti vállalatoknak a száma, amelyek a fügelevelűnek is mondott laskatökre (Cucurbita ficifolia) oltva termesztik az üvegházi uborkafajtákat. Hogy miért oltják laskatök alanyra az uborkát? Állítólag azért, mert a fuzáriumos töhervadás (Fusarium oxysporum), és a gyökérnyaki részt támadó egyéb betegségek főleg a sajátgyökerű uborkában tesznek kárt. Mivel a laskatök ellenáll ezeknek a betegségeknek, a külföldi szakirodalomban is gyakran ajánlott oltással elejét lehet venni az üvegházi uborka károsodásának. Vajon valóban elkerülhetetlenül szükséges nálunk ez a sok kézimunkát igénylő eljárás? Ha alaposan számba vesszük az üvegházi uborkáinkat károsító gombabetegségekkel szerzett eddigi tapasztalatainkat, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy nálunk tulajdonképpen ismeretlen betegség a már említett fuzáriumos töhervadás. kivételt képeznek azok az esetek, amikor a már fejlett növények szakszerűtlen műtrágyázása, vagy a tövek közelébe kerülő istállótrágya égető hatására megsérül a növények szára vagy gyökérnyaki része, és ezeken a sebeken keresztül a növénybe jutnak a fuzáriumos betegségeket okozó gombák, illetve az ugyancsak pusztulással végződő hervadást okozó élősködő baktériumok. Csakhogy ilyen feltételek között a fuzáriumnak egyébként ellenálló laskatök alanyok is megfertózöd- hetnek, és ez hasonlóképpen az ültetvény teljes pusztulásához vezethet. Az uborka oltását már csak azért sem javasoljuk, mert a múlt évben a laskatökre oltott Bella uborkánál több esetben is totális hervadásos pusztulást észleltünk. Megállapítást nyert, hogy a bajt a Didymella bryoniae gomba okozta, amely az oltás helyén telepedett meg, és rövid három hét alatt úgy ellepte a növények szárát, hogy az uborka megfonnyadt és úgy elhalt, mintha fehérpenészes rothadás (Sclerotinia sclerotiorum) fertőzte volna meg. A tapasztalatok birtokában elmondhatjuk, hogy nálunk az uralkodó feltételek közepette fölösleges dolognak tűnik az uborka oltása, tekintve, hogy méginkább növelheti az üvegházi növényzet gombabetegsógekkel való fertőződésének veszélyét. (z) Keresztrejtvény Rejtvényünkben kilenc ismert vízesés és zuhatag nevét rejtettük el a vízszintes 1., 8., 79., 80. valamint a függőleges 17., 22., 27., 30., 31. számú sorokban. VÍZSZINTES: 14. Konyhaszekrény. 16. A jólét... 17. Ipszilon. 18... hatalmas harmadik (Gárdonyi) 19. Állat. 21. Hamis. 23. Ebben az irányban. 25. Svéd fiúnév. 26. Indián nép. 28. Római kilencvenkilenc. 29. L. O. Á. 30. Becézett női név. 32. Ausztráliában honos gyíkfaj. 34. Olasz zeneszerző. 36. Az oszmán-török hadsereg tisztje. 38. Az ember életútja. 39. Rag. 40. Művészi alkotás. 42. Német festő. 44. S. I. FF. 45. Ilyen tempó is van. 48. Sulfur, lantén. 50. Eső jelzője. 51. Becézett női név. 52. Azonos betűk. 53. Trópusi emlős. 55. Azonos mássalhangzók. 57. Város Finnországban. 59. Szovjet biokémikus. 61. Mondatszó. 63. Hiányosan elás! 64. Nobélium. 65. Balatoni azonos hangzói. 67. Vés. 68. Árpád-házi herceg. 69. Esemény. 71... Lauda. 73. Svéd pénznem. 74. Gyomnövény. 76. Két szó: finnorzági állóvíz. FÜGGŐLEGES: 1. Nitrogén. 2. Igevégződés. 3. Kialudt vulkán az örmény-fennsíkon. 4. Énekesmadár. 5. Női név. 6. Előképző. 7. Afrikai állam. 8. Kálium. 9. Testrészem. 10. Irány. 11. Görög betű + L. O. 12... culpa. 13. Magyar színész. 15. Carbonium, ittrium. 20. íme. 24. Porosz tábornagy. 25. Rag. 33. A rokka alkatrésze. 35. T. A. A. 37. A. H. T. 41. Tengeri hal. 43. Német névelő. 45. Mezőgazdasági eszköz. 46. Mondatszó. 47. Város Franciaországban. 49. Unalmassá tesz. 52. Kötőszó. 54. Okmányon. 56. Angol regényíró. 58. Visszavonultan élő személy. 60. Az ókori római naptárban egy bizonyos nap. badba. 73. Katonai egység. 75. Azo- 62. Görög betű. 66. Római kettő. 68. nos betűk. 77. Ad acta. 78. Ó. I. 79. Iritis része. 70. Női név. 72. A sza- Szekundum. Az április 3-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: Hát tavasz lesz, tavasz megint, barkát dajkál a gyenge fűz. Vízszintes 17. Tavaszhívó. Könyvjutalomban részesülnek: Szolga Ferdinánd, Sládkovicovo, Pálházy Ilona, Kassa (KoSice), Demián Emil, Gabőíkovo, Lukács Katalin, Stúrovo, Pauler Júlia, PreSov.
