Új Szó, 1986. szeptember (39. évfolyam, 205-230. szám)

1986-09-25 / 226. szám, csütörtök

ÚJ szú 5 1986. IX. 25. A TÁPLÁLKOZÁS MINŐSÉGE - AZ ÉLETSZÍNVONAL FONTOS RÉSZE Vádol a gyümölcs és a Pártunk központi bizottságának gazdasági folyóirata, a Hospo­dárske noviny idei 31. számában a fenti címmel nagyon érdekes cikket közölt František Mareček mérnök, a Csehszlovák Tudomá­nyos Akadémia levelező tagjának, a Csehszlovák Mezőgazdasági Akadémia tagjának tollából. A gyümölcs és a zöldség termelése, feldolgozása és értékesítése alapvető problémáival és tennivalóival foglalkozó írást kivonatosan két részben közöljük, mivel témája közvetlenül érinti a lakosságot, s kiváltképp a délvidéki zöldség- és gyümölcstermelőket. A nagykaposi (Veľké Kapušany) kompresszorállomás építői min­dent megtesznek tavaly áprilisban tett együttes kötelezettségválla­lásuk sikeres teljesítéséért. Október 27-ig be kell fejezniük egy 25 megawatt teljesítményű, villanymotorral hajtott kompresszor szere­lését. A gépet utána bemutatják szovjet szakembereknek. A képen: Ján Čokyn, a Prágai ČKD technikusa (baloldalt) és Václav Weiss az olajnyomás-szabályozót állítja be a kompresszorcsarnokban. (Svätopluk Písecký felvétele - ČTK) Legfőbb feltétel a jó takarmányalap Egyre több és jobb tejet termelnek Világviszonylatban azon orszá­gok közé tartozunk, amelyekben igen alacsony a gyümölcs- és a zöldségfogyasztás. Számos ál­lamban az egy fóre jutó éves összfogyasztásuk meghaladja a 200 kilogrammot, ezzel szem­ben a CSSZSZK-ban 130 kilog­ramm, jóllehet már több ízben is célul tüztük ki ennek a mennyiség­nek lényeges növelését. Vajon je­lenleg képesek vagyunk-e e prob­léma megoldására? A tudomány eredményei mind egyértelműbben és sürgetőbben tanúsítják az emberi táplálkozás­ban a gyümölcs és a zöldség he- lyettesíthetetlen szerepét. A gyü­mölcs és a zöldség termelésében nem csekély előrelépést értünk el annak a politikai és gazdasági tá­mogatásnak köszönhetően, amely a legátfogóbban A gyümölcs és a zöldség termelése, felvásárlása és értékesítése fejlesztésének koncepciója a 6. ötéves tervidő­szakban és távlatilag 2000-ig cí­mű ismert dokumentumban jutott kifejezésre. Ennek a koncepció­nak a megvalósítása fordulathoz vezetett mindenütt, ahol alapelveit érvényesítették. Ennek köszönhe­tően növekedett a gyümölcs és a zöldség termelése, hozama s ál­talában stabilizálódtak a gyümöl­csöt és zöldséget termelő üze­mek. A jelentős részeredmények ellenére azonban továbbra is sok a probléma a termelésben, a fel­dolgozásban és az értékesítésben is. Ezek korlátozzák az eredeti koncepció megvalósításának le­hetőségeit csakúgy, mint az új, sürgető fontosságú szükségletek kielégítését, amit feladatul tűzött ki a CSKP KB 1984. évi 11. ülése, valamint főleg a CSKP XVII. kong­resszusa. A fogyasztás Az említett ágazatok problémái elsősorban az alacsony fogyasz­tásban csapódnak le. Noha ez részben növekedett, az utóbbi években az egy főre jutó éves gyümölcsfogyasztás nem éri el a 60 kilogrammot, a zöldség fo­gyasztása pedig a 70 kilogram­mot. Ennek is jelentős hányadát importtal fedezzük (a gyümölcsét 39, a zöldségét 9,4 százalékban), illetve a saját szükségletre terme­léssel (a gyümölcsét 27, a zöldsé­gét 32 százalékban). Az egészségügyi ismeretter­jesztésnek és egyben a gazdasági nyomásnak köszönhetően a kül­földi élelmiszerpiacon az elmúlt két évtizedben 26 százalékban növekedett a gyümölcs és a zöld­A kisfiú hazudott az édesanyjá­nak, ezért büntetésből égszínkék szeme megfeketedett. Világgá kellett mennie s csak amikor őszintén megbánta tettét, nyerte vissza szemének eredeti színét.- A film rendezője engem hívott segítségül, oldjam meg ezt az át­változást. Izgatott a feladat, haza­mentem és befestettem a kontakt- lencséket. Azok segítségével for­gatták a mesefilmet. Persze az élet, a munkánk prózaibb - Ange­lika de Rossi-Jelšová, a bratislavai Wolker utca optikai üzletének op- tometrikusa mondja ezt. S még mielőtt beavatna mindennapi te­endőibe, megtudom tőle, hogy Bratislavában 1966-tól foglalkoz­nak kontaktlencse alkalmazásá­val, hogy a lencse zselés anyaga a világon is elismert csehszlovák szabadalom alapján készül és hogy a húsz évvel ezelőtti kezdet bizony nehéz volt. Meg arról is szólt, hogy nem mindenki hasz­nálhat szemüveg helyett kontakt- lencsét és ez gyakran csalódást okoz.- A kontaktlencsék iránt nagy az érdeklődés. Figyelembe kell ség fogyasztása, míg a CSSZSZK-ban nagyjából 10 százalékkal. Ennek a helyzetnek az oka a ki nem elégítő árutermelés, a nem eléggé folyamatos piacellátás, a hi­ányos választék, a gyümölcs és a zöldség magas kiskereskedelmi ára, kifogásolható minősége és az eladás kulturálatlansága. Közét­keztetésünkben egy személyre évente mintegy öt kilogramm gyü­mölcsöt és zöldséget fogyasztunk, beleértve az iskolai éttermeket is, ahol a fiatal nemzedéket rá kelle­ne szoktatni a helyes táplálko­zásra. Az alacsony fogyasztás további magyarázta a gyümölcsöt és a zöldséget távolról sem eléggé megbecsülő lakosság jelenlegi ét­kezési szokásaiban rejlik. Márpe­dig megfelelő szintű fogyasztásuk nemcsak az egészséges táplálko­zás ésszerű tudatosításának tanú- bizonysága, hanem egyben a né­pesség kulturáltságának és élet- színvonalának kifejezője is. Mind­ez tehát - fájdalom - olyan komp­lex probléma, amely megkívánja az átfogó megközelítést is; nem oldhatják meg csak a kerttulajdo­nosok. A hosszú távú program értel­mében ezért a 8. ötéves tervidő­szak végéig el kell érni egy főre a 60 kilogrammos gyümölcs- és a 82,5 kilogrammos zöldség fo­gyasztást, a század végéig pedig a 70,3, illetve a 99,5 kilogrammos fogyasztást. Ez nagyon reális, no­ha inkább alacsony célkitűzés. A feladat időszerűsége abból is következik, hogy teljesítését köve­tően továbbra is egyike leszünk azoknak az országoknak, ame­lyekben alacsony a gyümölcs és a zöldség fogyasztása. Közben az is fontos, hogy a fo­gyasztást elsősorban hazai terme­léssel fedezzük és nem behoza­tallal. Az import ugyanis felette nagy és továbbra is növekvő a tendenciája. Az 1981-1983-as időszak éves átlagában mintegy 330 ezer tonna friss gyümölcsöt importáltunk 848 millió koronáért (ez nagyjából megfelelt a hazai felvásárlásnak), illetve 114 ezer tonna zöldséget 318 millió koroná­ért. Emellett évente 581 millió ko­ronáért hoztunk be gyümölcs és zöldség készterméket. Ezáltal évente egymilliárd 747 millió koro­náért importáltunk gyümölcsöt és zöldséget, ami többszöröse volt az ötvenes évek szintjének. Ezzel szemben csak 244 millió korona értékben exportáltunk gyü­venni, hogy az egész Nyugat­szlovákiai kerületnek dolgozunk és ezért vezettük be az előjegyzé­si rendszert. írásban hívjuk meg a pácienst, akit dr. Alžbeta Fedo- rová helyben megvizsgál. A ké­sőbbiekben már ón foglalkozom az érdeklődőkkel. Erről azonnal meg is győződhetünk. Az orvos által már megvizsgált egyetemista a hangulatos, bolt­íves helyiségben, kényelmes ka­rosszékben ülve, magnószalagról hallgatta meg a kontaktlencse-vi­selés aranyszabályait. Csak ez­után jutott szóhoz az optometri- kus. Bemutatta a lencsét, majd megismételte a legfontosabb tud­nivalókat. Amikor szemébe he­lyezte a kontaktlencséket, felkiál­tott: - Látok, s végre nem érzem a szemüvegem súlyát! Jelšová el­mosolyodott: - Most kérem, men­jen és sétáljon egyet, negyed óra múlva találkozunk. Szoktatni kell a szemet az idegen tárgyhoz - ta­nácsolta.- Ez a kontaktlencse előnye. A sokdioptriás szemüveg viselése nem a legesztétikusabb az üveg vastagsága miatt. A súlyról nem is zöldség (I.) mölcsöt, zöldséget, illetve készít­ményeiket. így jelenleg e tekintet­ben évente nagyjából másfélmilli- árd korona a gyümölcs- és a zöld­ségkereskedelem éves mérlegé­nek passzívuma. A népgazdasági ten/ ezért csak déligyümölcs be­hozatalával számol, évente egy főre 16-20 kilogrammnyi mennyi­ségben és összhangban a CSKP XVI. és XVII. kongresszusán kitű­zött feladattal - élelmiszerből az önellátottság fokának növelése —, az enyhe éghajlatú övezetből csak korlátozott terjedelemben. Persze ennek következtében tovább nö­vekednek a zöldség- és gyü­mölcstermelő üzemek feladatai. Gyümölcstermelés Az utóbbi években náiunk a gyümölcs éves termelése hoz­závetőleg 600 ezer tonna és hosz- szabb távon növekszik. Az elmúlt másfél évtizedben évente nagyjá­ból 16 ezer tonnával. Az éves felvásárlás körülbelül 350 ezer tonna s az említett időszakban évente 10 ezer tonnával növeke­dett. Persze a növekedés nem egyenletes - a legnagyobb mérvű az alma, a meggy, az őszibarack, a ribizli és az egres termelési nö­vekménye. A fejlődésre kedvező hatással volt főleg a gyümölcstermesztés összpontosítása és szakosítása. Jelenleg 218 gyümölcsre szako­sodó mezőgazdasági üzemünk van, ebből 112a CSSZK-ban, át­lag 160 hektáros ültetvénnyel és 106 az SZSZK-ban, átlag 78 hek­táros ültetvénnyel. Ezek a szako­sított üzemek gazdálkodnak a szocialista szektor gyümölcsül­tetvényei területének 45 százalé­kán. Az intenzív ültetvények terü­lete elérte a 35 ezer hektárt. En­nek mintegy 25 százaléka fiatal, még nem termő ültetvény. Csakhogy a szakosított üzemek átlagát tekintve alacsony a hozam (hektáronként almából 7,07, meggyből 1,49, őszibarackból 4,76 tonna). Ezek az üzemek tá­volról sem érik el élenjáró gyü­mölcstermelő üzemeink hektárho­zamait (almából 20, meggyből 4-5, őszibarackból 5-8 tonna). Ez is tanúskodik gyümölcstermeszté­sünk nagy tartalékairól. Fejlesztési koncepciónkban számolunk azzal, hogy 1990-ben hazánkban 700 ezer tonna gyü­mölcsöt termesztünk, ebből az árutermelés 440 ezer tonna lesz. Ezzel elérjük azt, hogy 1990-ben hazai termelésből 43 kilogramm lesz a fogyasztás, 2000-ben pedig 52 kilogramm. Ez egyet jelent az­zal, hogy az éves termelési növek­mény 20 ezer, a felvásárlási nö­vekmény pedig 16 ezer tonna lesz, ami az elmúlt másfél évtized fejlődése alapján teljesen reális­nak tűnik. beszélve. De ezen túlmenően a szemüveggel nem lehet ve­szélytelenül sportolni, hivatásos táncos, színész sem viselheti. Kontaktlencséink kiváló minősége s a szigorú higiéniai előírások megtartétsa a szavatossága an­nak, hogy viselőik elégedettek lesznek. Beszélgetésünk a sétáról visz- szatérő egyetemista jöttével meg­szakadt. Jó volt hallani, hogy jól lát. Az optometrikus ezt le is ellen­őrizte, majd következett a kon­taktlencsék behelyezése és kivé­tele módjának magyarázása.- A legfontosabbakat írásban is megkapja, de idővel mindenki mégtanulja, mit és hogyan sza­bad, illetve kell. Csak egy példa erre. A hölgyek a hajukat a kon­taktlencse behelyezése előtt kell hogy lakkozzák, a szemüket pedig a lencse betétele után fessék. A legújabb vizsgálatok szerint für­dőmedencében nem ajánljuk a vi­selését - sorolja a tudnivalókat. - Nagyon ügyesen csinálja - di­cséri meg a tükör előtt ülőt, majd a kontaktlencsék tisztítása, a na­ponkénti sterilizáció fontosságáról A takarékos takarmánygazdál­kodásban évek óta jó példát mutat az Érsekújvári (Nové Zámky) já­rásban az udvardi (Dvory nad Ži­tavou) Auróra Egységes Földmű-, ves-szövetkezet. Az agronómu­sok a zootechnikusokkal együtt úgy állítják össze a takarmányter­melési tervet, hogy az állatállo­mányt egész évben egyenletesen elláthassák elegendő és jó minő­ségű takarmánnyal. A javítómű­hely dolgozói Danis Pálnak, a szö­vetkezet elnökének irányításával az újítómozgalom keretében na­gyon jól bevált berendezéseket ké­szítenek a tömegtakarmányok ke­verésére. Ezek előnye, hogy az állatok a gyengébb minőségű kie­gészítő takarmányt is jól haszno­sítják. Az őszi időszak elején, amikor már számot vehetnek a takarmány­alap alakulásáról, ellátogattunk a szövetkezetbe. Jozef Cigán ag­rármérnök, aki a takarmányterme­lést irányítja, a hosszan tartó szá­razság után is bizakodó. A lucerna és az intenzív fúfélék első kaszá­lásából 980 tonna jó minőségű szénát gyűjtöttek be, amit könnyű- elemekből készített és korszerű szellőztetóberendezésekkel ellá­tott színekben tároltak. Az elsó kaszálás egy részéből és a máso­dik kaszálásból 1300 tonna sze- názst készítenek. A Perko takarmánynövényt az idén már április 21-én kaszálták. A hosszú tél után tehát az állatok korán kaptak zöldtakarmányt. Lu­cernát 500 hektáron termelnek, intenzív fúféléket pedig 250 hektá­ron. Minden lehetőséget felhasz­nálnak a nagy hozamok elórósó­beszél. Bemutatja az újdonságnak számító sterilizációs készüléket is. Majd állandó orvosi vényre felírja a fiziológiai folyadékot, amelyben a kontaktlencséket tárolni kell. Mi­közben megbeszéli a következő ellenőrzés időpontját, figyelmezte­ti az új tulajdonost, ha bármiféle rendellenességet észlel, azonnal jelentkezzen. - Ne feledje, kon­taktlencsével tilos az alvás. Ha minden rendben lesz, egy hónap múlva találkozunk - mondja. Felém fordulva még megjegyzi:- t !a baleset következtében meg­sérül a szem pupillája, kozmetikai- színezett - kontaktlencsét adha­tunk a rászorultnak, mégpedig té­rítésmentesen. Búcsúzóul betekinthettünk a vendégkönyvbe, amelyben többszáz bejegyzés emeli ki a kontaktlencse-viselés előnyeit. ...Gyermekkorom óta rövidlátó vagyok és a nyolcdioptriás szemü­veg gátlásossá tett. Amióta kon­taktlencsét viselek, nem érzem te­hernek a szemrendellenességet, megszűntek gátlásaim... ...A kontaktlencsét KIS CSO­DÁNAK tartom... így, csupa nagy betűvel. PÉTERFI SZONYA hez. A lucerna 70 százalékát pél­dául a jó tápanyagutánpótlást kö­vetően három műszakban öntöz­ték. Az intenzív fűfélék egy részét 600 üszővel legeltetik. Az esős időszakban, amikor a nap energi­ájával nem száríthatták a lucernát, takarmánylisztet készítettek belő­le. A tarlókeverékeket azokba a parcellákba vetették, ahol ked­vezőek a feltételek az öntözésre. Még az őszi időszakban Perkót is vetnek, hogy a jövő évben korán kaszálhassák. Nem sajnálják a rá­fordítást az öntözőberendezések üzemeltetésére. Az őszi időszak­ban is rendszeresen öntöznek, hogy az állatokat egészen a fagy beálltáig legeltethessék. A betakarítási munkák jól ha­ladnak a szövetkezetben. A siló- kukorica gyorsan a tárolóhelyekre került. Mivel a szárazság szövet­kezetüket is kedvezőtlenül érintet­te, minden lehetőséget kihasznál­nak az elkövetkező hetekben a tö- megtakarmány-alap kiegészítésé­re. A kukoricaszárat mind lesilóz- zák. Nagy figyelmet fordítanak a takarmányrépa tárolására. Az­előtt a régi hagyományos mód­szerrel tárolt takarmányrépa jelen­tős része megromlott. A lelemé­nyes újítók más vállalatoknál szer­zett tapasztalatok alapján megol­dást találtak a veszteség csökken­tésére. Az 1500 tonna befogadó­képességű betonfalú tárolóban alagutas módszerrel oldották meg a szellőztetést. Kilenc ventilátorral fújatják bele a levegőt, amely a ré­pa között felgyülemlett párával együtt deszkából készített szellő­ző nyílásokon át távozik. Az elmúlt évben tárolt takarmányrépának a 8 százaléka sem romlott meg. A hőmérsékletet hetenként ellen­őrzik, s ha a megengedett szint fölé emelkedik, bekapcsolják a ventilátorokat. A gépekkel jelenleg silókukori­cát, csalamádót, lucernát, árpa­szalmát és elmúlt évi répafejet kevernek össze. A szövetkezet el­nökének az újításával az Ágra RD-100-as darálón olyan módo­sítást végeztek el a szerelők, amely a silókukorica összezúzá- sát is lehetóvó teszi. A szemek nem maradnak egészben, tehát az állatok jobban értékesítik a ta­karmányt. Németh István mérnök, üzem­gazdász nagyra értékeli a takar­mányalap megteremtőinek igye­kezetét. Hangsúlyozta, hogy en­nek eredményeként a múlt évben nyereséges volt az állattenyészté­si ágazat. Egyenletessé vált az állatok termelékenysége. Főleg, a tejtermelésben mutatkoztak meg a jó eredmények. Tehenenként át­lagosan 4325 liter tejet fejlek. A te­henek napi átlagos tejhozama je­lenleg 13 liter. Az idei féléves eladási tervet 30 ezer literrel túltel­jesítették. Még nagyobb ered­ménynek számít, hogy a kifejt tej 97 százaléka első osztályú. BALLA JÓZSEF (Befejezés lapunk holnapi számában) „KIS CSODA“: KONTAKTLENCSE

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom