Új Szó, 1986. augusztus (39. évfolyam, 179-204. szám)
1986-08-07 / 184. szám, csütörtök
Színvonalas vendéglátás Autóscsárdák a főútvonalak mentén • Kulturált kiszolgálás, kiváló konyha A Komáromi (Komárno) járásban nincsenek hegyek és erdők, de ez a vidék gyönyörű természetével, termálfürdőivel mégis sok turistát vonz. A járáson keresztül folyik a Duna, a Kis Duna és a Vág is. Ráadásul Komáromban határ- átkelőhely van, amelyen az év minden szakában sokan mennek át a szomszédos Magyarországra. Különösen nyáron a városban a legkülönbözőbb európai országokból érkező személygépkocsikkal is találkozhatunk. Sok turista keresi fel a termálfürdőket, a horgászok és a vízisportok kedvelői pedig a folyók partjain töltik szívesen szabadságukat. Nem kis feladat ellátni az átutazókat, az üdülőket, megszervezni a szolgáltatásokat, az élelmiszerellátást, miközben természetesen nem szabad megfeledkezniük a helyi lakosságról és a nyári csúcsidényben a mezőgazdasági dolgozókról sem. Török Ervin, a Komáromi Jednota alelnöke elmondotta, hogy eddig az ellátási feladatokat teljesítettük, amiben szerepet játszott a Magyarországgal folytatott árucsere és a rendkívüli áruvásárlások Csehországban.- A turistaidény közepén vagyunk, milyenek az eddigi tapasztalataik?-A járásban 15 idegenforgalmi közétkeztetési létesítményünk van. A legtöbb a főútvonalak mentén fekszik. Legnagyobb turistaközpontunkban, a páti (Patince) fürdőben jól működik a Termál vendéglő és az önkiszolgáló étterem. Fel szeretném azonban hívni a figyelmet a fó útvonalak mellett fekvő létesítményeinkre. A Bratí- slava-Komárom útvonal mellett található a tanyi (Tôň) autóscsárda, valamint az órsújfalusi (Nová Stráž) autókemping és csárda. Kolárovóban szállodánk és két vendéglőnk van. A komáromi üzemegységeink közül meg kell említenem a Lehár eszpresszót, amelyben a legigényesebb vendégek is jól érezhetik magukat. Az órsújfalusi autóscsárda egyik legfontosabb feladatuknak tartják a lakosság és a turisták ellátását. 380 üzemegységük van- élelmiszer és más üzletek, vendéglők, falatozók. A 7. ötéves tervidőszakban elért eredményeik alapján elmondhatjuk, hogy a fogyasztási szövetkezet kiválóan dolgozik. Pedig munkájukat sok esetben megnehezítik a hiánycikkek. Főleg az ipari cikkekből és textiláruból kapnak keveset, így nem tudják kielégíteni a keresletet tévékészülékekkel, főleg színesekkel, mélyhűtőkkel, magnetofon szalagokkal, varrógépekkel. Bár az utóbbi években az élelmiszerellátás lényegesen javult, az alapvető élelmiszerekből nincs hiány, a választék mégsem kielégítő. Ezért például tavaly 52 millió korona értékben vásároltak élelmiszert és ipari cikkeket, főleg a csehországi vállalatoktól. Sokat segít az árucsere Magyarországgal. Tavaly 750 000 rubel értékű árut cseréltek, s ezen felül még 210 000 liter üdítőitalt hoztak be Magyarországról. Milyenek a terveik? Javul-e a lakosság és a turisták ellátása ebben az ötéves tervidőszakban?- Ötéves tervünk egyelőre még nincs lezárva, de idei feladataink ismertek - mondotta Török Ervin.- Ebben az évben 840 millió koronás kiskereskedelmi áruforgalmat akarunk elérni. A feladat teljesítése nem lesz könnyű, főleg a már említett hiánycikkek okozta problémák miatt. Ennek ellenére Tavaly a kelet-szlovákiai építők Ungvárott (Uzsgorod), a Szojuz földgázvezeték javító üzemének kivitelezési munkálatain néhány objektumot a határidőnél korábban adtak át. Idén, az esztendő elsó felében szintén sikeresen birkóztak meg feladataikkal. A Prešovi, Michalovcei és Kassai (Košice) Magasépítő Vállalat együttvéve hat hónap alatt a beruházáson 104 millió korona értékű munkát végzett el, ami a tervezettnél közel tízmillióval nagyobb teljesítmény. Egyébként az évi tervfeladatok értéke eléri a 210 millió .koronát. Az elmúlt félévben nem volt esedékes egyetlen létesítmény befejezése sem, megkezdték viszont az irodaépület és a technológiai raktárak építését. Nehezebb lesz a dolguk az esztendő második feléb'-n: a prešovi építőknek ugyanis de member 31 -re kell átadniuk a teljes termelési komplexumot, beleértve a szociális és technológiai létesítményeket is. Mindezzel azonban - a minőségi követelményeknek is eleget téve -15 nappal korábban szeretnének elkészülni. Ottani csehszlovák partnervállalataiknak ezen túlmenően még 304 lakást, néhány más objektumot és közműlétesítményt kell felépíteniük, illetve átadniuk ebben az évben. (č-f) (A szerző felvételei) A betérők gyakran hallgathatnak versösszeállításokat vagy amatőr zenekarok bemutatkozását. A városban két jól működő vendéglőnk van. A járás déli részében, Duna- radványban (Radvaň nad Dunajom) közkedvelt kirándulóhely a Radványi Malom. A vendéglő mellett napozásra alkalmas partszakasz van. A vendéglőben kitűnően főznek és a közelmúltban egy tetszetős eszpresszót is megnyitottunk itt. A látogatók a tekepályát is igénybe vehetik. A Nyitra (Nitra)-Komárom vonalon, Hurba- novóban szállodánk van, amely szinte mindig foglalt. Az említett üzemegységeknek megkülönböztetett figyelmet szentelünk, szigorúbb higiéniai követelményeket támasztunk a személyzettel szemben. A Török Ervin által említett létesítmények közül többet felkerestünk. Az órsújfalusi (Nová Stráž) autóscsárda kellemes meglepetésekkel szolgált. A kulturált kiszolgálás, a kiváló konyha, a tisztaság azt bizonyítja, hogy az ilyen vidéki, útmenti vendéglátóipari egység is színvonalas szolgáltatásokat nyújthat. Ondrej Bôrik, az üzemegység vezetője szigorúan megköveteli a tisztaságot és a rendet. Az étlapon szereplő gazdag étel- és italkínálat valóban nem mindennapi. Közkedveltségükről tanúskodik, hogy évi bevételük több mint 4 millió korona, tavaly pontosan 4,3 millió korona volt, míg az idén a terv szerint 4,6 Török Ervin millió koronát akarnak elérni. Meg kell jegyeznünk, hogy a bevétel 35 százalékát saját készítményeikből érik el, ami szakácsaik jó munkájáról árulkodik. A hurbanovói Central szálló a C-kategóriába tartozik, a szobák berendezése kielégítő, tiszta ugyanúgy, mint a vendéglő is. A konyhában naponta átlag 200 adag ételt főznek, fóztjüknek nincsen párja a községben. A kolárovói Vág szállót a B kategóriába sorolták, de ennek ellenére véleményünk szerint a legigényesebb külföldi vendégek is jól érzik magukat itt. Nagy László vezető szigorúan ügyel a tisztaságra, mindenütt rend uralkodik. Tetszetős a szálló vendéglője és kávéháza is. A szálloda konyháját széles környéken ismerik. Az étlapon naponta 4-5 féle leves, 8 készétel szerepel, de a szakácsok gyakorlatilag minden ételt el tudnak készíteni, amit a vendég megkíván. így természetes, hogy gyakran térnek be ide NDK-beli és magyarországi turisták is. Kiskereskedelmi forgalmuk értéke tavaly meghaladta a 4 millió koronát és ebből 38 százalékot saját konyjájuk érte el. Ez a szálloda példát mutathat abban, hogy kisvárosi vendéglátóipari egységek is magas színvonalú szolgáltatásokat tudnak nyújtani, ha a vezetők és a személyzet szívügyének tekinti a vendéglátást. JOZEF SLUKA Építeni - takarékosan Amikor így egymás mellé írtam a fenti, címnek szánt két szót, több jelenetet is elképzeltem, amelyek előfordulhattak volna - mondjuk - az elmúlt másfél évtizedben. Az egyik, hogy a betonkeverőnél megáll a cementet adagoló munkás kezében a lapát, mert a mozdulat közben eszébe jutott: alighanem elég már a cementből, de aztán csak továbblendül, mert - biztos, ami biztos. Azután valós történet jut az eszembe megroggyant gazdasági épületről, amelyből - hogy is mondjam - „kispórolták“ a cementet, meg az egyéb hozzávaló egy részét, hogy egyidejűleg magánépítkezésen találjon gazdára (igaz ezt nem éppen takarékosságnak szokás nevezni). Megint más történet, amikor a már valóban beköszöntött takarékossági kényszer óta akadtak, akik átestek a ló túlsó oldalára, és valóban megtakarítottak egy „csomó“ építőanyagot, csak éppen az új épületet nem lehetett használatba venni - ingatag állapota miatt... Ma már senki sem ütközik meg azon, amikor az építőiparban is természetszerűleg szükségessé vált a takarékosság építőanyaggal, energiával, persze, az ésszerű határok között. Nincsen olyan dokumentum, amelyben a takarékosság ne lenne jelen. Például az SZSZK Építőipari Minisztériumának év eleji, mintegy félszáz oldalas, az egész tárcára vonatkozó programtervezetében, amely előírja az építőipar idei feladatainak teljesítésére vonatkozó irányvonalat. Eszerint feltétlenül meg kell tartani az egyes munkahelyeken a gazdaságossági követelményeket az anyag- tüzelőanyag- és energiatakarékosság terén, s egyidejűleg biztosítani a szocialista vagyon védelmét. Ugyanez a tervezet feladatául adja a vezérigazgatóknak és az egyik miniszterhelyettesnek a fajlagos üzemanyagfelhasználás csökkentését, sőt miniszterhelyettes felel - a vezérigazgatókkal együtt- az ágazat ivóvíz-felhasználásának (!) csökkentéséért is. Amikor elkészült a tavalyi mérlege az ágazatnak, vezetői az eredmények ismeretében előbb az idei esztendő stratégiáját dolgozták ki, s benne számszerű adatokkal a már említett takarékossági szempontokban nemcsak az anyag- és energiamegtakarítás mennyiségét, hanem részletesen például 45,2 ezer tonna cement 8625 tonna acél, 1400 tonna aszfalt megtakarítását. Szól a dokumentum a viszonylagos munkae- römegtakarításról is: 3 ezer 800 dolgozó munkáját kell helyettesíteni a tudományos-műszaki ismeretek gyors fel- használásával, illetve bevezetésével. Ugyanilyen alaposság figyelhető meg az építőipar feladatai teljesítésének mérlegelésekor az egész ötéves tervidőszakra vonatkozóan, hűen a CSKP XVII. kongresszusának határozataihoz. Ha pedig a szóbanforgó dokumentumokat figyelmesen olvassuk, találkozunk bennük olyan kérdésekkel, amelyek a takarékossági szemléletet átfogóan tükrözik, íme néhány címszó közülük: az ellenőrzés javítása; a jobb munkaidő-kihasználás; jobb készletgazdálkodás; a munka- biztonság és egészségvédelem javítása; új építőanyagok alkalmazása; minőségjavítás... Mindebből látható, hogy az építőiparra általánosságban minden vonatkozik, ami ma korkövetelmény a társadalom egészében. A különbség a részletekben nyilvánul meg. Mint ahogy az is, hogy jól, pontosan, szépen dolgozni egyúttal takarékos is. Hogy e követelmények teljesíthetők az építőiparban, azt az ágazat egyébként egyre inkább bizonyítja. MÉSZÁROS JÁNOS Üj tisztségben Huszonnégy éven keresztül naponta utazott munkába a járási székhelyre. A család sohasem tudta, hogy délután vagy késő este tér-e haza. A választások óta azonban lakóhelyén dolgozik. Megszűnt a korai kelés, de a kései hazatérés nem. Pavel Laurenčíkot megválasztották a Šafárikovói Nemzeti Bizottság elnökének. Az új munkakör még szokatlan számára, de eddigi munkájában gazdag tapasztalatokra tett szert, nem nehéz számára a kapcsolatteremtés.- Bár nem itt születtem, negyvenhat éve a városban élek. Apám ácsként dolgozott, ó a példaképem. Szerénységre, becsületre, munkaszeretetre nevelt. - Ehhez tartottam magam és ezután is ezt tartom majd szem előtt. Amikor 1956-ban leérettségizett, a Járási Távközlési Igazgatóságon helyezkedett el. Szerette a munkáját, a bérelszámolási osztály vezetője lett. Büszke volt, hogy a szocialista munkabrigád tagjaként megkapta a bronz-jel- vényt. Becsületesen dolgozott, s közben tanult. Elvégezte a köz- gazdasági szakosító iskolát.- Tizennégy év után, 1968-ban a járási nemzeti bizottság népi ellenőrzési bizottságának szakelőadója lettem - folytatja. - Ebben a beosztásomban ismerkedtem meg a nemzeti bizottságok, az egységes földműves-szövetkezetek munkájával, a tevékenységüket szabályozó előírásokkal. Ezen a munkahelyen lett párttagjelölt.- öt év elteltével a járási pártbizottság szervezési osztályára kerültem. Ott dolgoztam a választásokig, különböző beosztásokban, de mindenütt igyekeztem kommunistához méltón helytállni. Felismertem, hogy tanulnom kell, ezért elvégeztem a pártfóiskolát. Előadóként tevékenykedtem a járási pártiskolában, a marxista-leninista esti egyetemen. Igyekeztem mindenütt tanulni. Tudom, nagy felelősséget vállaltam magamra, amikor elvállaltam az új munkakört. A biazalom jeleként értékelem, hogy az emberek megállítaPavel Laurenčík (A szerző felvétele) nak az utcán, elmondják elképzeléseiket. A várossal való kapcsolata a múltban sem korlátozódott csupán arra, hogy ott lakott. A városi pártbizottságnak 1982-től a tagja, egy éve alelnöke, a gazdasági bizottság elnöke. Ismeri a problémákat, amelyek megoldásáért a választások óta még nagyobb mértékben felelős. Be kell fejezni a művelődési ház, a 16 tantermes iskola építését, amelyek nem készültek el határidőre. Bővíteni kell a rendelőintézetet is.- Nem kis gondot okoz a lakáshiány - bosszankodik. - Jeleneg csaknem kétszáz lakásigénylót tartunk nyiván, de állami lakás a tervidőszakban kevés épül. A megoldást a szövetkezeti lakások és a családi házak építésében látom. Az egyéni építkezők részére 60 közművesített telket készítettünk elő. Az egyéni lakásépítés feltételeinek megteremtésére helyeztük a fó hangsúlyt, annál is inkább, mivel városunk iparosodása folytatódik, egyre több ember talál itt munkát. Ezért is fejlesztjük a kereskedelmi és szolgáltató hálózatot, a gyermekintézményeket, a gázvezetéket. Olyan feladatok ezek, amelyek a köz javát szolgálják majd, ezért kell megvalósításukért minden tőlünk telhetőt megtennünk. Hetente háromszor van fogadónapja, de amint mondja, más napokon is nyitva áll az állampolgárok előtt az irodája ajtaja.- A lakosság és az üzemek segítsége nélkül nem valósíthatjuk meg célkitűzéseinket. Minden munkáskézre szükség van, minden segítséget szívesen veszünk. Több építkezést közös beruházás keretében szeretnénk megvalósítani, növelni akarjuk a zöldterületet, az új lakótelepen rendbe tesszük az utcákat. Szabadidejében a konyhakertben foglalatoskodik, vagy a kis asztalosmúhelyben tesz-vesz. Kedvteléseire azonban kevés idő jut. Azt akarja, hogy a város irányításában ne álljon be törés, ne vegyék észre, hogy az elnök, a titkár és az alelnök csak nemrég kerültek tisztségükbe. Ezért Pavel Laurenčík, ha sok a tennivalója, este is dolgozik, mert amint mondja, ha egyszer bizalmat kapott, úgy szeretne dolgozni, hogy mindenkor emelt fővel nézhessen az emberek szemébe. NÉMETH JÁNOS ÚJ SZÚ 4 1986. VIII. 7.
