Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1985. július-december (18. évfolyam, 27-52. szám)
1985-11-22 / 47. szám
JSZÚ- Az év jelentős évfordulóit és eseményeit dolgozóink is értékes szocialista kötelezettségvállalásokkal köszöntötték. Hónapokon át igyekeztek, hogy az év végén, amikor az elvégzett munkáról számot kell adni, büszkén elmondhassák, vállalásaikat teljesítették - mondta Cserge István, a Baromfi-feldolgozó Vállalat dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) üzemének részlegvezetője, miután arra kértem, hogy a vállalások nyomában járva mérjük fel az adott szó ösztönző erejét.- A szakszervezet üzemi bizottságának irányításával a vállalások teljesítését negyedévenként értékeljük, és a tényállást valamennyi munkahelyen megbeszéltük. A kollektívák így idejében értesültek az esetleges lemaradásokról és pótolhatták azokat. A feladatok teljesítésében a kilenc szocialista munkabrigád tagjai álltak az élen, és személyes példájukkal másokat is ösztönöztek. Mindennek eredményeként üzemünk valamennyi részlegén teljesítik a vállalásokat. A tartósítórészlegen dolgozók egyebek mellett például kötelezték magukat, hogy az év folyamán háromszázezer korona értékű konzervet készítenek terven felül, elsősorban a nyersanyag jobb hasznosításával. A tervezettnél 0,7 százalékkal jobb minőségi mutatókat érnek el, kiveszik részüket az anyag- és energiatakarékosságból is. Arra, hogy mindezt hogyan sikerült elérni, már a részleg egyes munkahelyein kerestünk választ.- Mi elsősorban a gép pontos beállításával és az alapanyag előírt hőfokának megtartásával igyekeztünk hozzájárulni vállalásaink teljesítéséhez - mondta Jávorka Lajos, aki Bíró Irénnel a részleg legkorszerűbb gépét kezeli. Frissen főtt, még gőzölgő csibéket lapátol hatalmas torkába, hogy a gép leválassza a húst a csontról. - Könynyíti munkánkat, hogy-kollégánktól mindig előírásnak megfelelően megfőtt baromfit kapunk. Ilyen jól előkészített alapanyagból felelőtlenség volna rossz minőségű pépet készíteni. A dicséret a főzőmesternek, Horváth Zoltánnak szólt, aki immár negyedik éve a hatalmas katlanokban több mint féltonnás tételekben főzi a baromfit.- A gőznyomásra és az időre nagyon oda kell figyelni, ez a pontos és jó munka alapja - felelte határozott hangon, amikor munkájának minőségi oldalairól kérdeztem. - Gőzzel főzök, a pontos idő megtartásával energiát takarítok meg, de ez nem mehet a főzés minőségének a rovására. Ahogy veszteséges a túlfőzött hús, épp úgy veszteséget okoz az is, ha a hús a szükségesnél akár csak egy kissé keményebb. Az igaz, hogy ilyenkor kevesebb energia fogyna, viszont a megtakarított energia értékének többszöröse veszne el azzal, hogy ilyen esetben a gép a csontokról nem szedi le rendesen a húst. És akkor már a brigád vállalása kerülne veszélybe - mi itt mindannyian a Zsemlye Irén szocialista munkabrigádjának vagyunk a tagjai, és az egyik igyekezete nélkül a másik nem tud jó minőségű munát végezni.- Ez üzemi viszonylatban is érvényes. Nemcsak az egyes brigádokon belül vannak egymásra utalva az emberek, hanem maguk a brigádok is. Az egyik kollektíva jó munkája feltételezi a másik sikereit. Ezt itt mindenki tudja, és ennek szellemében dolgozik. A brigádok összetartása és egymást segítő munkája nélkül a tartósítórészleg nem tudta volna immár a harmadik félévben is elnyerni az üzem legjobb részlegének kijáró vándorzászlót - hangsúlyozta a részleg vezetője útban a raktárba, ahol Németh Mária raktár- és brigádvezető irányításával huszonegyen dolgoznak.- Brigádomnak tizenöten a tagjai. A többiek egy éve jöttek ide dolgozni. így velük és munkájukkal csak most ismerkedünk. Ha nekik is megtetszik az itteni munka, és maradnak, a brigádnak is tagjai lehetnek. Itt egyébként egy hónapig tároljuk a konzerveket. A próbaidő letelte után címkézzük és átadjuk a kereskedelemnek. Közben persze számtalan dologra kell ügyelni. Elsősorban arra, hogy az egyes konzerveket ne keverjék össze, hiszen a szállítószalagon odafentről hol ilyen, hol olyan fajta érkezik. A romlásnak már azzal is elejét vehetik, hogy a dobozokon, mialatt a raktárba rakják, figyelik a zárás minőségét. Minél előbb észreveszik hogy rosszul zár a gép, annál kevesebb a romlott termék. Mindez egyszerűnek tűnik, de annál felelősségteljesebb feladat. A pástétom készítők vállalásairól Vörös Cecília, a brigád vezetője tájékoztatott.- Vállalásaink két legfontosabb pontja, hogy a feladatokat naponta teljesítjük és a minőségi mutatókban a tervezettnél is jobb eredményeket érjünk el. Ott, ahol édesanyák is dolgoznak, a gyermekek megbetegedésével is számolni kell. Ezért vállaltuk, hogy a hiányzókat helyettesítjük, munkájukat elvégezzük, és a napi termelési feladatokat mindenképpen túlteljesítjük. A minőség tőlünk is függ, hiszen a pástétom alapanyagait mi keverjük össze, és ez olyan feladat, amiben nem szabad hibát elkövetni. Amint a laboratóriumból akár a legkisebb észrevétel érkezik termékünkre, késedelem nélkül megvitatjuk, hogy és mit tettünk rosszul, s legközelebb mire, s főleg kinek kell jobban odafigyelnie. Mert nemcsak a vállalás közös, hanem a fegyelmezett munka és a felelősségérzet is. EGRI FERENC 5. XI. 22. A _ ősz végi időszakban nagyon r\L. sok szó esik a cukorrépa termelésének legmegfelelőbb módszereiről és a cukorgyártásról. Becsülgetik melyik körzetben, mennyi a cukorrépa cukortartalma. Mérlegelik, milyen termelési módszerek váltak be, milyen tapasztalatokat kellene még a gyakorlatban alkalmazni, hogy fokozatosan emelkedjen a cukortartalom. Nemrég a csilizradványi (Cilizská Radvan) Csilizköz Efsz irodaházában szakemberek cserélték ki véleményüket a termelési módszerekről, és levonták a következtetéseket az eddigi eredményekből. Az efsz részéről a tanácskozáson részt vett Tánczos Tibor, az üzemi pártszervezet elnöke, az efsz alelnöke, Vörös László, mérnök, a gépesítési ágazat vezetője és Nagy László, a növény- termesztési ágazat irányítója, a magyar• Tánczos Tibor, Vörös László és Nagy László a tanácskozáson • Fábián Károly, Pintér Gyula és Kollár József bizakodóan néz a jövőbe SOKAT ÍGÉRŐ CUKORTERMELÉSI RENDSZER a nagy hozamokban és a cukorképződésben is. A színvonalas növényápolás például lényegesen hozzájárul az egye- dek egyenletes fejlődéséhez. A hazai gépgyártás feladata, hogy minden követelménynek megfelelő vetőgépeket gyártson. Ha ez megvalósul, akkor biztosítani lehet a hektáronkénti 80-100 ezer egyedszámot. A jól előkészített talajba elég sűrűn kel a cukorrépa, és később a betakarítógépek is kisebb veszteséggel dolgozhatnak. A régebbi típusú KS 6-os gépek is minimális veszteséggel dolgoznak az idei év őszén. A hazaiak hozzászólása után a vendégek fejtették ki nézetüket az együttműködésről. Dr. Fábián Károly a hazai példákra hivatkozva bizonyította, hogy termelési rendszerben - melyben érvényesíthetik az összegyűjtött tapasztalatokat - nagyobb hozamokat lehet elérni és több cukrot lehet termelni, mint a hagyományos módon. Az integrációba bekapcsolódott a Cukortermelési Kutatóintézet sopronhorpácsi állomása is. A Kisalföldön négy tájegységben 40-50 ezer hektárra biztosítanak jó minőségű vetőmagot. A magas cukortartalomért kapott felár egy részét átutalják a taggazdaságoknak. Az értékelés szerint a termelési rendszerben egy-másfél százalékkal nagyobb cukortartalmat érnek el az országos átlagnál. Az idei évben megközelítőleg 18 százalék lesz a cukorrépa cukor- tartalma. Kollár József, a laboratórium vezetője szakmai előadásában azt fejtegette, hogy a nitrogéntartalmú műtrágyák csökkentésével is nagy hozamokat lehet elérni, ha elegendő szerves anyagot juttatnak a földbe. A jövőben nemcsak a föld tápanyagtartalmát mutatják ki a mintavételek alapján, hanem egy új berendezés segítségével azt is, hogy a növények ezekből a tápanyagokból mennyit képesek felvenni. Nagy László, a Csilizköz Efsz növénytermesztési ágazatának vezetője szintén az optimális tápanyagellátás és tápanyagfelvétel jelentőségét hangoztatta. A gazdaságos tápanyagellátás eredményeként 350 hektáros területen több mint 40 tonnás hektárhozamot érnek el, és a cukorrépa cukortartalma 16-17 százalék. A nyolc taggazdaságban, 1500 hektár területen hasonló eredményeket érnek el. A rendszer léte tehát indokolt. Az élénk tapasztalatcsere után a résztvevők megállapodtak abban, hogy min• A KC 6-os szovjet kombájn kiváló munkát végzett. Nagy László föag- ronómus (balról) elégedetten mutatja Burján Zoltán gépkezelőnek a szép fejlett cukorrépagyökereket (A szerző felvételei) dent meg kel' tenni az együttműködés szorosabbra fűzéséért. Eddig a Monopo- li N I fajta cukorrépát termelték. Amint a vita során is elhangzott, ennek jók a tulajdonságai és magas a cukortartalma a kísérleti parcellákon 17-18 százalék. A résztvevők megegyeztek abban, hogy különböző módszerek alkalmazásával tovább lehet fokozni a cukorrépa cukortartalmát. Az első sikerek sokat ígérnek, mert megcáfolták azt a nézetet, hogy a Csallóköz egyes körzeteiben nem lehet magas cukortartalmú cukorrépát termelni. A termelési rendszer képviselői ígéretet tettek, szakembereik a jövőben többet tartózkodnak a szlovákiai taggazdaságokban, hogy a termeléshez még nagyobb segítséget nyújthassanak. BÁLLÁ JÓZSEF • Jól kijavított gépekkel, kevés veszteséggel gyorsan betakarították a termést országi petóházi integrált cukortermelési vállalattól dr. Fábián Károly vegyészmérnök, a Petóházi Cukorgyár igazgatója, Kollár József üzemmérnök, a cukorgyár laboratóriumának vezetője és Pintér Gyula, a termelési rendszer agrármérnöke. A bevezető beszámolóban Tánczos Tibor elvtárs elmondta, hogy a mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos új intézkedések, szellemében szövetkezetükben arra törekszenek, hogy minden ágazatban nyereséges legyen a termelés. Nemcsak az a fontos, hogy milyen nagy a cukorrépa hozama, hanem az is, hogy mennyi cukrot lehet belőle előállítani. Véleménye szerint a petóházi cukortermelési rendszernek épp az a nagy előnye, hogy a cukortartalom növelését segíti elő. Ez a rendszer megfelel a helyi éghajlati és talajviszonyoknak is. Ezt bizonyítja, hogy a Dunaszerdahelyi (Du- najská Streda) járásban a jó tapasztalatok alkalmazása eredményeként a cukor- tartalom magasságában az elsők közé küzdötték fel magukat. Mivel ígéretes ez a termelési rendszer, a jövőben hazai ismeretek bővítésével tovább tökéletesítik. Nagy László alapos értékelés után arra a következtetésre jutott, hogy az együttműködés nagyon előnyös a szövetkezetnek. A vásárolt nagy hatású ta- lajfertótlenítő és növényvédő szer, a jó csíraképességü vetőmag költségei a magas cukortartalomban kamatostól megtérülnek. Mérséklődtek a betakarítással járó veszteségek is, mert a répa a követel- ményeknek megfelelően fejlődött, és alig volt benne gyom. Ilyen előnyök a szövetkezet javára válnak, és kifizetődik a cukorrépa-termelés. Sok szó esett a tanácskozáson a gépek jelentőségéről. Vörös László véleménye szerint, ha a gépek teljesítményét jól kihasználják, akkor ez megmutatkozik
