Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1985. július-december (18. évfolyam, 27-52. szám)
1985-08-30 / 35. szám
♦ DANIEL HEVIER Hogyan születtek a nyomtatott betűk? Az volt ám a kapkodás, mikor a kis ábécé látogatóba készült a nagybácsihoz, Alberthez. A nagybácsi, Albert, nagyvárosban lakott, és a kis ábécé már alig bírta kivárni, mikor lát végre magas házakat, széles utcákat, trolikat és gesztenyeárus néniket. A kis ábécé az állomáson jegyet váltott és felszállt a vonatra. Jaj! Rengeteg ember. Tolongás! A kis ábécé a Pocakos és a Nagyhasú Pocakos közt állt. Szenvedett. Már lélegezni sem tudott, úgy össze volt nyomva. Mikor a nagyváros állomására érkezett a vonat, valahogy kibotorkált a tolongásból, de akkorra már nyomtatott ábécé volt. Nagybácsija, Albert rá sem ismert. iskolatáska titka OLGA KELTOŐOVÁ Palika és Pétiké egy hatalmas háznak ugyanazon az emeletén laktak. Együtt jártak le az udvarra játszani, együtt labdáztak, kerékpároztak. Egyik reggel a Napocska mindkettőjük ablakán bekukkantott. Megcsiklandozta a szunyókáló gyermekek orrát, és igy szólt:- Legények, ébresztő, kezdődik már számotokra is az iskola!- Nem baj - ásított lustán Palika -, én még aludni akarok.- Nem baj - elégedetlenkedett Pétiké én még álmos vagyok. A Napocska azonban hajthatatlan volt. Még erősebben kezdte ontani a sugarait, s a hangját is szigorúbbra fogta:- De ma már szeptember elseje van - ti kis álomszuszékok. Talán megfeledkeztetek erről? Gyorsan vegyétek az iskolatáskátokat, készítsétek el dolgaitokat, és siessetek az iskolába! Mindketten tüstént kiugrottak az ágyból, a táskába rakták dolgaikat és útnak indultak. Az iskola előtt már várták őket az idősebb iskolások. Azután a tanító néni bekísérte őket az osztályba, amelynek ajtaján ez állt: I. A.- Kedves gyerekek - fogadta őket a tanitó néni -, most már iskolások vagytok, elsősök. Látom, hogy mindnyájatoknak szép új táskája van. Már csak a könyvek, a füzetek és egyéb kellékek hiányoznak belőlük.- Nekünk már vannak egyéb kellékeink! - kiáltott fel Palika és Pétiké szinte egyszerre. És a táskák mélyéből már szedték is elő a kisautókat, agyaggolyókat, labdákat, sőt még a kisvonatot is elhozták. Az osztályban nagy kacagás tört ki. Palika és Pétiké pedig kissé csalódottan néztek egymásra. Susla Béla fordítása JÁN FEKETE Járdák A járda keskeny, kigyúrt része a földnek. A járda legjobb barátom. Sohasem hazudik nekem. A fák, sziklák, patakok, szőlőhegyek és az öreg kunyhók mellett mindig célhoz vezet. Megyek a járdán, énekelve, semmivel sem törődöm. A járda tudja, mi a feladata: arra ügyel, nehogy eltévedjek. Hogyan hálálom meg neki ezt a nagy segítséget? Arra gondolok, hogy már örökre adósa maradok, mikor megszólal a csendes, merengő hangján:- Lépkedj rajtam. Az emberi lépések jólesnek nekem. KLIMENT ONDREJKA Miért nem találta meg a varjú a gyermekeit? Szállt a varjú az erdő felett és siránkozott:- Elvesztettem, elvesztettem lányomat és a fiamat is! Odafutott az erdei manó, hogy segít megkeresni a varjúnak a gyermekeit - csak mondja meg, hogyan néznek ki.- Szépek, szépek, szépek - károgott a varjú az egész erdőn át. A manó máig sem találja a varjú gyermekeit. Zsemberi Etelka fordításai Tóth László Szeptember 1. Forró nyár volt, július eleje. Elindult ekkor világgá a LA. Világgá, világgá, világgá ment a LA. Szembejött vele a KO. Ekkor már augusztus eleje volt. A KO és a LA így hát együtt bandukolt. Ha megszomjaztak?- De jó lenne egy kis kóla - sóhajtotta, KO, LA. Szembejött velük az IS. Ekkor már augusztus vége volt.- Végre megjött az IS is - örvendezett KO és LA. Kezdődhet az IS-KO-LA. • Hamarosan mégis megszólal - egy másik csengő Graböwek - ez a neve Lengyelországban annak a pionírtábornak, ahol a nyáron a Komáromi (Komárno) Jednota Fogyasztási Szövetkezet alkalmazottainak gyermekei három felejthetetlen hetet töltöttek el vakációjukból. A tábor egy hatalmas erdő közepén, nagy medence mellett terül el, tehát természeti környezetben, amelyben lehetőség nyílt gyalogtúrákra, a természet alaposabb megismerésére, erdei gyümölcsök gyűjtésére, a szabad természetben való tájékozódás elsajátítására. Autóbusszal elátogattak Wroclawba és Zielona Górába, megismerkedtek e városok történelmi nevezetességeivel. Ezenkívül sportversenyeken vettek részt a komáromi gyerekek, és a velük együtt üdülő kilencven lódzi pajtással más jellegű vetélkedőkön is összemérték erejüket, ügyességüket. A tábortűz melletti műsoros esték is bizonyára felejthetetlen élményeik közé tartoznak. Sztrecskó Rudolf • A búcsúesten rendezett álarcos felvonulás egyik díjnyertes jelmezcsoportja MEGFEJTÉS Az augusztus 16-i számunkban közölt feladatok megfejtése: Tamás Mária édesapja; 79. Nyertesek: BareI Attila, Rozsnyó (Rozrtava); Soltész Beáta, Ágcsernö (Óierna nad Tisou); Sándor Attila, Nádszeg (Trstice); Morvái Péter és Zsófia, Ebed (Obid); Horváth Mária, Gabőíkovo. Mit tud az élesztő? Azt hiszem minden gyerek szereti a fánkot, a lekváros buktát vagy a túrós kalácsot. Anyuka vagy nagymama szívesen el is készíti ezeket a finomságokat, amikor csak megkívánjátok, de előbb mindig megnézi, van-e otthon élesztő, mert anélkül bizony nem megy a dolog. De vajon mi lehet az az élesztő, s főleg mit tudhat, ami miatt nélkülözhetetlen? Ezekre a kérdésekre néhány egyszerű kísérlet alapján magatok is válaszolhattok! Az élesztő tulajdonképpen apró élőlényekből, ún. élesztő- gombákból áll. A konyhában használatos sütőélesztőn kívül másfajta élesztők is vannak. A sörélesztőt például a sörgyárikban fogják munkára, a borélesztő pedig a mustot erjeszti borrá a hordóban. Ezekben az élesztőkben az a közös, hogy valamilyen cukortartalmú anyagot alakítanak át egy másfajta anyaggá, miközben szén-dioxid (C02) gáz szabadul fél. Azt szoktuk mondani, hogy az élesztő erjeszt vagy megkeleszti a tésztát. A sütő- élesztő esetében épp az a jó, hogy szén-dioxid is keletkezik, mert ez a gáz fújja fel, keleszti meg a tésztát. A finom kalács titka éppen abban rejlik, hogy jól megkelt tésztából sütötték. Kérjetek anyukától egy kevés friss élesztőt. Mustáros pohárba tegyetek néhány kanál mézet, öntsetek hozzá vizet és jól keverjétek el. Ebbe a mézes vízbe tegyetek egy darabka élesztőt és figyeljétek mi történik. Néhány perc múlva buborékok képződnek, s az idő múlásával egyre több lesz belőlük. Az élesztő „dolgozni“ kezdett: a mézet alkoholra és szén-dioxidra bontotta, ez utóbbi buborékok formájában iparkodik alulról fölfelé. Az élesztőgombák kedvelik a meleget és kb. 30 C°-os hőmérsékleten dolgoznak a legszívesebben. (Anyuka is mindig meleg helyen keleszti a tésztát). Ha a hőmérséklet csökken, a gombák „ellustulnak“, sőt egy bizonyos hőmérséklet alatt be is szüntetik a munkát. Készítsetek friss mézes vizet, tegyetek bele egy darabka élesztőt és helyezzétek el a poharat a hűtőszekrényben. (Előtte persze szóljatok anyukának is!) Ha másnap kiveszitek a poharat, nem találjátok a buborékokat, az élesztő „pihent“. Amikor aztán a mézes viz felmelegszik, az élesztő belelendül és termelni kezdi a buborékokat. Akinek kedve van hozzá, az megkóstolhatja az oldatot is: érezni fogja benne az alkoholt. Ha valaki netán kételkedne abban, hogy az élesztő valóban apró élőlényekből áll, végezze el a következő kísérletet. Ismét tegyetek mézes vízbe élesztőt és forraljátok néhány percig. Ezután figyeljétek meg, vajon képződnek-e buborékok. Azt látjátok, hogy az oldat változatlan marad, buborékok még néhány óra elteltével sem keletkeznek. A forralás következtében az élesztő elpusztult. Ha viszont friss élesztőt tesztek a felforralt és lehűtött mézes vízbe, néhány perc múlva megindul a buborékáradat. Most már ismeritek az élesztő titkát, de ez még korántsem jelenti azt, hogy jó kalácsot is tudtok sütni. Ám ha jól megfigyelitek anyuka minden mozdulatát, egyszer talán ti is meglephetitek a családot egy tepsi ízletes lekváros buktával. LACZA TIHAMÉR A KOCKA NINCS ELVETVE A kocka nincs elvetve, még csak ezután kell eldönteni, hogy vajon melyik kocka állítható össze a kiterített palástból! Kitalálod? (XI*l = Xl Pofonegyszerű Hogyan lehet ebből a hibás egyenletből hibátlant variálni anélkül, hogy bármit is változtatnál rajta?
