Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1985. január-június (18. évfolyam, 1-26. szám)
1985-03-22 / 12. szám
FŐZZÜNK SAJTOS HÚSSALÁTA Hozzávalók: 2 fej saláta, 15 dkg főtt csirkehús (maradék), 10 dkg gépsonka, 15 dkg füstölt kolbász, 15 dkg sajt, 2 nagyobb sárgarépa, 1 cs. retek, 2 kemény tojás, 4 paradicsom (vagy négy kanál paradicsompüré), ecet, olaj, só, bors. Rakjuk ki a salátástál alját csikókra vágott zöldsalátával. Osszuk el rajta színenként csinosan elrendezve az apróra vágott húst, a kis kockára vágott sonkát, a karikára szelt kolbászt, tojást, paradicsomot, a finomra reszelt sárgarépát, a durvára reszelt sajtot. Keverjük össze az ecetet, az olajat a fűszerekkel, és öntsük az előkészített anyagokra. Idény szerint tehetünk a tálra uborkát, nyers karalábét, zellert. TEPSIS TÜDŐ Hozzávalók: 1 kg-nyi sertéstüdő, 4 tojás, 1 kg burgonya, 75 dkg liszt, 12 dkg zsír, 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 fej hagyma, petrezselyem, bors, só. A tüdőt a porcoktól megtisztítva, alapos mosás után sós vízben puhára főzzük, majd ledaráljuk. A hagymát a zsíron meghervasztjuk, és a megdarált tüdőn kívül belekeverjük az apróra metélt petrezselymet, majd ezt pár percig egybepároljuk. A héjában főtt és áttört burgonyát 3 deka vajjal, 1 egész tojással és a 75 dkg liszttel, sóval sima tésztává dolgozzuk ki és lisztezett deszkán tepsink méreténél valamivel nagyobbra, kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd a kizsírozott tepsibe úgy terítjük bele, hogy keretként körülvegye a tölteléket. Az időközben kihűlt hagymás tüdőhöz hozzákeverjük a 3 tojássárgáját, s keményre vert habját, ezt a tésztán szétterítjük. A töltelék tetejét megfelezzük és előre bemelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. SÜSSÜNK GESZTENYÉS BOMBA Burgonyanyomón áttörünk 50 deka készen vett gesztenye- masszát, és habosra keverjük két deci tejszínnel (nem habbal!) meg annyi tejjel, hogy könnyű, puha krémet kapjunk. Vásárolunk 15 deka babapiskótát (egy nagy vagy két kis doboznyi), és rumos, édes tejben egyenként könnyedén megmártva, kibélelünk vele egy kivizezett mély formát. Az aljára egy réteg gesztenyekrémet simítunk, meghintjük kimagozott meggybefőttel, majd piskótával, ismét krémmel folytatjuk a rétegezést, amíg a forma meg nem telt. A tetejére piskóta kerüljön. Egy kisebb tányért fektetünk a tetejére, és súllyal lenyomtatjuk. Legalább egy napra jégbe hűtjük. Gőzfürdőn felolvasztunk 10 deka étcsokoládét, és habosra keverjük 15 deka vajjal. Tálalás előtt a tészta széleit késsel meglazítjuk, és tálra borítjuk belőle a gesztenyebombát. Két deci tejszínből vert, egy evőkanál porcukorral ízesített habbal meg a csokoládékrémmel díszítjük. Előző nap kell mindig elkészíteni, csak díszíteni kell tálalás előtt. APRÓHIRDETÉS ADÁSVÉTEL • Eladó Fiat 850 Sport cupé és Skoda 120 L. Tel: Stúrovo 39-64, 17-19 óra között. Ú-431 • Eladó Octávia motorból készített kerti kistraktor. Cím: Mezei János, 930 36 Horná Potőn 83, osada Cecins- ká, okr. Dunajská Streda. Ú-433 • Eladó 1 db ötéves tehén és 1 db 3 éves üsző. Mindkettő 8 hónapos vemhes. Érdeklődni lehet Naszvadon (Nesvady), Gottwaldova 11 szám alatt. Ú-445 • Eladó kölyökkutya - fehér német spitz. Szovics D., Trnovec nad Váhom 697, tel: 81 523. Ú-451 • 2-szoba, konyha, elöszobás családi ház eladó, Csilizradványon (Cilizská Radvaö) nagy kerttel. Vétel után beköltözhető. Érdeklődni lehet mindennap öt óra után és szombat, vasárnap egész nap. Cím a hirdetőirodában. Ú-458 • Kitűnő állapotban levő 5 személyes S-1203 eladó. Jelige: Fehér. Ú-460 • Nagyobb családi ház eladó Kolárovón a Május 1. utcában, 50 szám alatt. Érdeklődni a helyszínen vagy telefonon 941-644 lehet. Ú-464 • Eladó $-100, motor és karosszéria generáljavítás után. Csiba Rudolf, Mi- chal n/Ostrove 18, okr. Dunajská Streda. Ú-478 • Eladó 1200 Lada Combi vagy kicserélem kisebbre. Bartal Ladislav, Vra- kúö 417. Ú-481 EZ IS, AZ IS • Van, aki úgy véli, minél tovább keverjük a süteménynek valót, annál jobb lesz. Ez nem igaz. Olykor éppen a túl- keverés által válik a massza túl lazává és a sütőben összeesik. • Legjobb reggeli frissítő ital pár kanál mézzel elkevert, narancs-, citrom-, vagy grape- fruitlé. • A citrom héját csak gyengén reszeljük, különben keserű lesz. A lereszelt citromhéját cukorral elkeverve és üvegbe rakva sokáig eltarthatjuk. A kettévágott citromot, ha pár napig el akarjuk tenni, mártsuk sóba vagy cukorba, és a vágási felülettel lefelé fordítva hűvös helyen tartsuk. • A tojásokat ne üssük egymás után tálba, hanem mindegyiket külön-külön, egy csésze felett, nehogy egy rossz elrontsa az összes tojást. • Ha a nádfonat a széken már nem elég feszes, nedvesítsük meg a hátlapján forró vízzel. Száradás után újra feszes lesz. • Eladó régebbi családi ház nagy kerttel, valamint háló- és konyhabútor. Weisner Ferenc, 925 83 Zihárec 758. Ú-490 VEGYES • Fiatal házaspár Bratislavában átmenetileg albérletet keres külön bejárattal. Jelige: Májustól. Ú-489 • Elcserélném 3-szobás Kolárovói családi házamat kétszobás szövetkezetiért szintén Kolárovón. Jelige: Du- nasor. Ú-476 MEGEMLÉKEZÉS • Könnyes szemmel emlékezünk drága halottunkra, a szerető férjre, gondos édesapára Szőke Ferencre (Andód - Andovce) akinek 1984. III. 23-án, 70 éves korában szerető szive örökre megszűnt dobogni. Akik ismerték és szerették, szenteljenek emlékének egy néma pillanatot e szomorú első évfordulón. örökké gyászoló felesége, fia, menye, lánya, veje és négy unokája. Ú-404 KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS • Fájó szívvel mondunk köszönetét minden rokonnak, ismerősnek, barátoknak, a falu lakosságának, a szlovák óvodának és iskolának, a polgári ügyek testületének, a hnb minden dolgozójának, a Nővé Zámky-i Vnb kisüzeme alkalmazottainak, akik 1984. december 6-án elkísérték utolsó útjára a szimői (Zemné) temetőbe a drága halottat, a -szeretett férjet, drága jó édesapát Nagy Ernőt akit a halál 29 éves korában tragikus körülmények között ragadott ki közülünk. Köszönjük a sok koszorút, virágokat és a részvétszavakat, amelyekkel enyhíteni igyekeztek mély fájdalmunkat. Emlékét őrző felesége és három kicsi gyermeke: Viktor, Szilvia és Riana. Ú-448 A Béke Efsz IZSA (Iza) és az AUTOORUZSTVO - PRAHA szaküzlete Komárno - Harcsás eladásra kínál: utánfutókat, lakókocsikat, vontató szerelvényeket az összes nálunk használt gépkocsikra (felszereléssel). 8.00x4.00 utánfutó kerekeket aggyal, utánfutó alvázak különböző típusait, gépkocsi-pótalkatrészeket. Nyitva: hétfő - péntek 7.00-12.00 Telefon: Komárno, 605-73 ÚP-37 A vágsellyei (Sal a) DUSLO vegyipari vállalat a már meglevő és az új üzemrészlegeibe azonnali belépéssel felvesz:- szakképzett vegyészeket és szakképzetlen dolgozókat vegyipari gépek és berendezések kezelésére,- lakatosokat, csővezeték-karbantartókat és hegesztőket,- esztergályosokat,- különféle szakmájú építőipari dolgozókat,- tolatókat az üzemközlekedési részlegre,- szakképzetlen munkásokat,- főiskolát (vegyész- és gépészmérnöki karon) végzett férfi munkaerőket,- vegyipari, gépészeti vagy elektrotechnikai középiskolát végzett férfi munkaerőket. Nőtlen dolgozóinknak korszerű munkásszállókban biztosítunk szállást. Üdülési lehetőség a gyár üdülőiben. Dolgozóinknak lehetőségük van sportolásra és kulturális tevékenységre. Gyertek közénk! Vérünk benneteket! LÁNYOK ÉS FIÚK, FIGYELEM! Középfokú vegyipari szakmunkásképző intézetünkben az alapiskola 8. osztályát végzett fiataloknak lehetőségük van az alábbi szakmák kitanulására: a 4 éves, érettségivel végződő szakmunkásképzés keretében:- vegyész-gyártásirányító,- gépész (mérő- és különféle automata berendezésekhez); a 3 éves szakmunkásképzés keretében:- gépjavító mechanikus (üzemlakatos),- gépkezelő mechanikus (géplakatos),- csővezetékgyártó és -szerelő mechanikus (a vízvezeték-szerelő szakmához hasonló),- fémmegmunkáló,- villanyszerelő. Elszállásolás: Tanulóink korszerű diákszállóban laknak, kétágyas szobákban. Minden szobához fürdőszoba is tartozik. Sportolás és testedzés: Fedett sportcsarnok (kézi-, kosár- és röplabda, asztalitenisz), 15x25 méteres fedett uszoda, szauna, sportpálya, könnyűatlétikai pálya. Tájékozódni a személyzeti osztályon lehet a következő címen: DUSLO, n. p., Őal’a, telefonszám: 30 71-73 (a gyár telefonközpontja), 23 90-es mellék. Toborzási terület: a galántai (Galanta), nitrai és érsekújvári (Nővé Zámky) járás. ÚP-23
