Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1982. január-június (15. évfolyam, 1-25. szám)
1982-04-23 / 16. szám
GYERMEKÜNK EZ IS, AZ IS SZÍNES VITAMINOK Tavasszal a szervezetünknek nagy szüksége van C-vita- minra, hiszen a tél folyamán főleg tartósított főzeléket, gyümölcsöt fogyasztunk. A hosszú ideig tárolt friss káposztafélék és a burgonya vitamintartalma csökken. Kora tavasszal még kevés vitamingazdag élelmiszer akad, ezért legjobb, ha friss fűszernövényekkel fokozzuk ételeink C- vitamin-tartalmát. Gondoljuk meg, hogy tíz deka zöldpetrezselyemben 166 milligramm található, a hónapos retek tíz dekájában 20 milligramm van! Ezeknek és a szintén jól felhasználható hagymának, metélőhagymának, kapornak a segítségével megfelelő C- vitamin-tartalmú ételeket készíthetünk. Bőségesen használhatunk zöldpetrezselymet például a párolt, mélyhűtött főzelékekhez. Elég, ha megpároljuk a zöldborsót, zöldbabot, vegyes főzeléket, személyenkét egy-két deka vajat megmelegítünk, ráöntjük, megsózzuk, és bőven meghintjük finomra, vágott zöldpetrezselyemmel. Szükség esetén kevés forró vizet vagy húslevest, leveskockából készített levest öntsünk rá, de ha tálaljuk, lé ne legyen alatta. A téli burgonyából élvezetesebb salátát készíthetünk, ha az ecetet karikára vágott vöröshagymával bőségesen adagolt metélóhagymával és zöldpetrezselyemmel ízesítjük. A mélyhűtött, megfőtt zöldbabból is készíthetünk hasonlóan ízesített salátát. A főzóvizet ízesítsük ecettel, a zöldpetrezselyemmel, metélőhagymával. A burgonya- és a zöldbabsalátából is jó vacsora egytálétel lesz, ha keményre főzött tojáskarikákkal, összevágott párizsival, szafaládéval keverjük. OTTHONUNK 'új szú 23 FÖLDFELÚJÍTÁS Tavasszal feltétlenül tekintsük át, cserepes virágainkat azért is, hogy megvizsgáljuk, földjük alkalmas-e a továbbnevelésre vagy felújításra, illetve cserére szorul, mert csak a tápdús, porhanyós talajban növekvő növényektől várhatunk dús leveleket és virágzást. A szobanövény-nevelés ismétlődő feladata az átültetés. Ilyenkor rendszerint felvetődik: hasznosítható-e a valamilyen okból kipusztult növény földje és az a „hulladék“, amely átültetéskor a gyökérlabda felső vagy más részről lehántásra kerül. Jobb, ha friss, tápdús földet teszünk a cserépbe, de más, alkalmasabb föld hiányában a „hulladék“ is felhasználható, ha legalább valamennyit belekeverünk fontos tápelemet tartalmazó műtrágyák keverékéből vagy literenként háromnégy grammot a készen is kapható növénytápsókból. Még jobb, ha földdé érett trágyaföldet tudunk hozzákeverni a szokásosnál valamivel nagyobb arányban (1:4 körüli). A trágyaföld-adagolással megközelítő hatású, ha harmadnegyed arányban vagy még nagyobb mennyiségben, eddig még nem használt, friss földdel sikerül feljavítani a használt földet, az ültetni kívánt növény igényének megfelelően. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK SZEMÜVEG 1. Szív alakú archoz. Ne legyen a keret túl nagy méretű, mert ez keveset hagyna szabadon a lefelé keskenyedö arcból. 2. Kerek archoz. Legjobb az olyan szemüvegkeret, amely „osztja“ az arcot. Ajánlható a vékony fémkeret. 3. Szögletes archoz. Az ilyen archoz a könnyed, ovális forma illik legjobban. 4. Ovális archoz. A szabályos arcformánál az dönti el a választást, ki akarjuk-e emelni a szemüveget vagy inkább láthatatlanná tenni. ŐSZINTÉN FÁRADÉKONY, KEDVETLEN? Gyakran fáj a feje, sápadt, nehezen koncentrál? Ezek a panaszok vashiányra is utalhatnak A szervezet jelzésekkel - a haj és a köröm rendellenességeivel, a szájzug és az ajkak berepedésével, gyomor- és bélpanaszok jelentkezésével - közli, hogy vegykonyhájában valami nincs rendben. A vashiány gyakori betegség, ezért érdemes róla néhány szót szólni. Szervezetünk építőkövei közé tartozik a vas is, melyet a vér hemoglobinja tárol és a vérkeringés útján jut el szerveinkbe. A nő vasszükséglete az élet különböző szakaszaiban nagyobb, mint a férfiaké. Serdülő korban, havi ciklus idején, terhesség alatt és szoptatáskor emelkedik a nő vasszükséglete. Az újszülött körülbelül 350-400 milligramm vastartalékkal jön a világra, mely jórészt a májban halmozódik fel. Ebből 5-6 hónapig fedezheti vasszükségletét, ötéves korában már napi 10, majd 15 milligrammot igényel szervezete. A terhes nő napi szükséglete 20 mg. A legújabb kutatási eredmények szerint a havi ciklus időszakában a nők 40 százaléka vashiányban szenved. A terhesség 6 hónapjában a nők 96 százaléka, a terhesség végén pedig gyakorlatilag 100 százaléka vashiányos. E számok értékelése szab irányt a kutatóknak. Az orvos nagyobbára tablet- tás vaskészítményeket ír fel. Akiknél a tablettás vaskészítmény bélzavarokat, hasmenést okoz, és akik sürgősen vaspótlásra szorulnak, vénába kapnak injekciós készítményt. Az étrend megválasztásával is fokozható a szervezet vaskészlete. Vasban gazdag ételek: a kenyér, a burgonya, az alma, a savanyú káposzta, a paraj, különböző hentesáruk: a hús, a máj, a szív stb. A kalászosok közül egyedül a zabpe- hely tartalmaz vasat is. (ov) FŐZZÜNK LECSÓS GALUSKA Hagymát kevés olajon vagy zsíron világos szalmasárgára pirítunk, vékony szeletekre vágott mirelit paprikával kissé tovább pirítjuk. Majd rászeletelünk mirelit paradicsomot, sózzuk és takarék lángon addig pároljuk, míg kevés, sűrű leve nem marad. Személyenként 5 dkg hámozott virslit karikára vágva a lecsóban puhára főzünk. Végül egy galuskát keverünk hozzá. Jól meg- forrósítva tálaljuk. ZÖLDBORSÓFELFÚJT Egy csomag mirelit zöldborsót kevés sóval, zöldpetrezselyemmel puhára párolunk, majd három tojássárgáját és a keményre vert fehérjének habját keverjük hozzá. 3 dkg vajból és 6 dkg lisztből fehér rántást készítünk, 3 dl meleg tejjel simára keverjük és felforraljuk. Beletesszük a zöldborsót, majd az egészet kivajazott tűzálló tálba téve sütőben megsütjük. ZÖLDBORSÓS PALACSINTA Egy csomag mirelit zöldborsót sóval, zöldpetrezselyemmel puhára párolunk, 1 dl tejföllel, 5 dkg reszelt sajttal, 3 db habosra vert tojással összekeverünk. Egy kivajazott tűzálló tálba palacsintákat és a zöldborsó tölteléket rétegezve lerakjuk, tejföllel meglocsoljuk és sütőben jól átfor- rósítjuk. KOZMETIKAI TANÁCSOK TINIKNEK Sok szülő keseredik el, hogy a bájos üde kislánya, jól fésült kisfia egyik napról a másikra gondozatlan külsejű kamasszá válik. Rendszerint maguk a kamaszok is érzik, hogy nem éppen a legcsinosabbak, ezért aztán még gátlásosabb, még sutább viselkedéssel keserítik önmagukat és környezetüket. Pedig csupán arról van szó, hogy néhány évig nem elég az eddig bevált fürdés, tisztálkodás, hanem többet kell törődni a kamasz külsejével, s ha szükséges, szakorvoshoz, kozmetikushoz is kell menni. A különböző problémák adódhatnak alkati tényezőkből, örökölt tulajdonságokból, táplálkozási szokásokból vagy káros pszichikai hatásokból. Az egyik legszembetűnőbb rendellenesség a pattanásos arcbőr. Ha a kiváltó ok hormonális vagy emésztési eredetű orvoshoz kell vinni a gyereket. A pattanásos arcbőr külső kezelése türelmet, kitartást igényel, olykor a kozmetikus segítségét is. Soha ne engedjük, hogy a gyerek maga nyomkodja az arcát! A nyomkodás következtében nemcsak elfertőződhet az egész arc bőre, hanem kitágítja a pórusokat is, s ezt később nehéz helyrehozni. Mosdáshoz kénes gyógy- szappan használatát ajánljuk, majd a megtisztított arcot arcszesszel kell letörölni. (Dörzsölni tilos!) Ez segíti a pattanások száradását, a különféle bőrhibák továbbfejlődését. Estére az így előkészített bőrt kenjük be Nivea krémmel és hagyjuk rajta legalább 30 percig. Utána meleg szappanos vízzel távolítsuk el a krémet. Bőrgyulladásuk esetén abba kell hagyni a használatát. Ezen kívül különösen ajánljuk a napozást, amely igen jó hatással van a kamaszok bőrére is. Nagyon hatásosak a gyógynövénypakolások is. Nagyon fontos az étrend megválasztása, amely lehetőleg tápláló, de fűszerszegény legyen. Ne adjunk puffasztó. zsíros ételeket, ellenben nagyon ajánlatos a sok friss gyümölcs fogyasztása. Ebben a korban erősebb a verejték-, a faggyúkiválasztódás, ezért a kamaszok haja nagyon gyorsan zsírosodik. Igyekezzünk rendszeresen nyírni, fésülni. Hetenként kell megmosni, s a fejbőr vérellátását megfelelő hajszesszel fokozzuk. Minden tinédzsernek fontos, hogy legalább napi nyolc órát aludjon, a szabad idejét tiszta, friss levegőn töltse, ne cigarettázzon és ne fogyasszon szeszes italt, mert ezek nemcsak az egészségére károsak, hanem mindazon szépséghibák kifejlődését elősegítik, amelyektől ebben a korban különösen szenvednek. APRÓHIRDETÉS ISMERKEDÉS ■ 34 éves, főiskolát végzett, független nő, társaság hiányában ezúton szeretne megismerkedni férfival, aki szereti az irodalmat és a természetet, s nem közömbös embertársai és a világ dolgai iránt. Jelige: Rohan az idő... Ú-742 VEGYES ■ Elcserélem losonci (Lucenec) 2- szobás szövetkezeti lakásomat hasonlóért, vagy kisebbért Pozsonyban (Bratislava) és környékén. Jelige: Sürgősen. Ú-747 KÖSZÖNETNYILVÁNYÍTÁS ■ Köszönetét mondunk minden rokonnak, ismerősnek, munkatársnak, az üzem vezetőségének és mindazoknak, akik 1982. március 26-án elkísérték utolsó útjára a deáki (Diakovce) temetőbe a szerető férjet, édesapát nagyapát Cserge Györgyöt Köszönjük, hogy koszorúkkal, virágadományokkal és részvétükkel igyekeztek enyhíteni mély fájdalmunkat. A gyászoló család Ú-755 KÖSZÖNTŐ ■ Drága szüléinknek Szovics Györgynek és nejének Arankának Szelöcére (Selice) 25. házassági évfordulójuk, valamint az édesapa névnapja alkalmából hosszú boldog életet kívánnak. fiuk Sándor, leányaik Szerén, Erzsébet, Mária, menyük Erika, vejeik Milan, János és unokájuk Norbika. Ú-765 • Édesanyának, nagymamának özv. Lehotkai Sándornénak Ipolyszakállasra (Ipelsky Sokolec) 90 születésnapja alkalmából gratulálnak, jó egészséget és még további örömökben gazdag életet kívánnak: fia Béla és felesége, unokája Juliska és dédunokája Bandi ka. Ú-767 ADÁSVÉTEL ■ Eladó Chrysler-180. Veiké Kapusany tel.: 22-46. Ú-743 ■ Eladó S-100. lakkozás után pirosfekete tetővel. Ár megegyezés szerint Tel.: Trhové Myto 951 -361 Ú-744 ■ Eladó 3-szobás, 1967-ben épült, modern családi ház, gazdasági épületekkel, 9 áros telken, Bogya (Bodza) h.sz. 56. Megvétel után azonnal beköltözhető Ú-754 ■ Eladó VAZ-2101, gyártási év 1974. Jelige: Generáljavítás után. Ú-757 ■ Aladó Fiat-850, generáljavítás után, egy bécsi szárnyas-zongora kitűnő állapotban. Tel.: Dunajská Streda 220-32. Ú-761 ■ Veszek régi könyveket. „Mindenki könyve", „Színes regénytár“. Ponyva- regény. Jelige: Tavasz. Ú-766 ■ Eladó Zsiguli-2101 Tel Calovo 29-20. Ú-770 Hirdessen ön is az Új Szó-ban IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIM^ 4U 1982. IV. 23.
