Új Szó, 1981. szeptember (34. évfolyam, 205-231. szám)
1981-09-19 / 222. szám, szombat
Ven Jéglátás problémákkal 1981. IX. 19. Bojnicét azt hiszem nem kell külön bemutatnunk olvasóinknak. Közép-Szlovákia egyik legvonzóbb turístaközpontja. A XII. századból származó váron kívül sok látogatót vonz a gazdag múzeum, az állatkert és nem utolsósorban a termálfürdő. Mindez pedig gyönyörű természeti környezetben fekszik. A nyári turistaidényben az ötezer lakosú Bojnice naponta nagy tömegeket lát vendégül. Van olyan szombat vagy vasárnap, hogy 30 000 turista uticélja az ismert közép-szlovákiai fürdőhely. Természetesen azzal számolnak, hogy megfelelő ellátásban részesülnek, az üdítőitalok, készételek gazdag választékával várják őket. Az igény természetes, de kielégítése nem kevés fejfájást okoz a f Prievidzai Vendéglátóipari Vállalatnak — ez az üzem szervezi ugyanis a fürdőváros ellátását és a szálláshelyek gondozása is feladatkörébe tartozik. Milyen is a prievidzai járás, elsősorban Bojnice ellátása? A kérdésre Ida Gá- lovától, a járási nemzeti bizottság kereskedelmi és idegenforgalmi osztályának vezetőjétől kértünk választ. — Az ellátás már néhány éve gondot okoz — mondta mindjárt bevezetőként. — Egyes fajta élelmiszerekből a választék nem kielégítő. így például akadozik nemcsak az üzletek, de a vendéglátóipari létesítmények áruellátása is. Elsősorban a sör és a márkás üdítőitalok hiányát említeném. A sörgyárak kapacitása kimerült, nem tudunk több sört szerezni, habár mint bányászjárás bizonyos előnyt élvezünk. Ez különösen kedvezőtlenül tükröződik a községek ellátásában, mert természetesen nekünk elsősorban Bojnicét kell ellátnunk. Nagy probléma az elegendő márkás üdítő biztosítása. A szállítók nem tesznek eleget a megrendeléseknek. Ugyanakkor járási viszonylatban önellátók vagyunk az olcsóbb üdítők gyártásában. Ezért közétkeztetési létesítményekben mindig elegendő ilyen ital kapható. Az utóbbi években jelentősen javult a zöldség és gyümölcsellátás. Igaz, nem vonatkozik ez teljes mértékben a kimondottan nyári gyümölcsökre. Zöldségből elegendő kapható, bár a választék nem a legjobb. Ennek egyik oka, hogy a Prievidzai Zöldség és Gyümölcsellátó Vállalatnak nincs elegendő szállítóeszköze, ezért akadozik időnként a szállítás, elsősorban a kisebb falvakba. Még mindig figyelmünk előterében áll a húsellátás problémáinak megoldása. Ogy látszik, hogy ezeket a problémákat csak a felsőbb szervek segítségével tudjuk megoldani. Állandó hiánycikket jelentenek a specialitások. amelyek nélkül elképzelhetetlen az idegenforgalom. Szalámiféleségekből elegendő van, hiszen a járásban van húsgyár, amely el tudja látni a lakosságot és a többi megrendelőt is. Talán a legtöbb gondot a kenyér és pékáru okozza. A helyzet különösen a turistaidényben rossz, pékségeink egyszerűen képtelenek többet gyártani. Itt az ideje, hogy megkezdjék az új pékség építését. Ida Gálová helyzetfelmérése szerint, bár vannak problémák, mégsem olyan rossz az ellátás. A turisták viszont jogosan morgolódnak, ha eredménytelenül járják az üzleteket vagy a vendéglőket. Az arcukon látható csalódottság nem jó bizonyítványt állít ki az idegenforgalmi létesítményekről. Mi a véleménye erről a Prievidzai Vendéglátóipari Vállalatnak, amely csupán Bojnicén 14 létesítményt üzemeltet. Ján Ha- lenár, a vállalat igazgatóhelyettese így értékelte a helyzetet: — Vendégeink gyakran jogosan panaszkodnak a szolgáltatásainkra. Viszont érthető, hogy dolgozóink néha elvesztik fejüket, ha egész nap csak azt kell magyarázniuk, miért nem kapható ez, vagy amaz. Vállalatunk 52 vendéglőt, büfét, ill. szállót irányít. Huszonnégy üzemben meleg ételt is kínálunk, Bojnicé- ban a vendéglők felének saját konyhája van, közülük a Regia hotel, a Várvendéglő, a Panoráma, Kolonáda nagyon sok vendéget fogad. A handlovai, nová- kyi, prievidzai vendéglők is töb- hé-kevésbé magas színvonalon elégítik ki az igényeket. A jó szándék megvan, de például nem tudunk poharakat, tányérokat szerezni. Konkrétan A járás legnevezetesebb turístaközpontja — a Bojnicei vár és környéke (A szerző felvétele) amely külföldi vendégek fogadására is alkalmas. Saját szemünkkel is meggyőződhettünk, hogy sokszor érthetetlen, mi szerint szállítják az ételek készítéséhez szükséges nyersanyagokat. A tőkehússal nincs probléma. Bélszínt és rostélyost viszont egyáltalán nem kapnak, pedig a másodosztályú vendéglőkben az ebből készült ételeket kötelezően étlapon kell tartani. A zsíros oldalasból igazán nem lehet változatosan főzni. Ez természetesen kedvezőtlenül befolyásolja az ételek minőségét. Mi a helyzet a zöldséggel? Az első félévben a tervezett 24,4 tonna helyett a vállalat 16,3 tonnát kapott. Nincs elegendő száraz keksz, cukorka, kakaó, kompót stb. sem. Az is előfordul, hogy vendégeiknek nem tudnak sörrel szolgálni. Ez az első osztályú vendéglőkben is előfordul! Igaz, az alacsonyabb szesztartalmú sörből a vállalat elegendőt kaphat, de a vendégek által keresett jobb minőségű sör nincs. Talán a legnagyobb gond a márkás üdítőitalok hiánya, igaz szódavízből, olcsóbb málnaszörpből elegendőt kapnak. így nem csoda, hogy a Vendéglátóipari Vállalat nem teljesítette az első félévben tervét. A büfék előtt pedig hosszú sorokban várakoznak a turisták, akik gyakran meg sem kapják az áhított ételt vagy italt. Az sem ritka, hogy a vendéglőből eltávoznak a vendégek, miután látják a szegényes, a racionális táplálkozás követelményeinek nem megfelelő ételkínálatot. A turistaidénynek már lassan vége. Jó lenne, ha az illetékesek tanulnának az idei év tapasztalataiból, hogy jövőre ne csak a páratlan műemlékekre, gyönyörű vidékre, hanem a vendéglátóipar szolgáltatásaira is szívesen emlékezzenek a prievidzai járásba látogató turisták. JOZEF SLUKA A PÁRTÉLET HÍREI A gazdasági állatok, főleg a borjak elhullása okozott gondot a Český Krumlov-i Járási Egészségügyi Szolgálat dolgozóinak, ezért az intézmény pártalap- szervezete is figyelmet szentel ennek a kérdésnek. Rendszeres politikai-szervező munkával elérték, hogy az utóbbi időben csökkent az állatok elhullásának százalékaránya. 1969-ben még 10,8 százalékos volt az el hullás, az idén már csak 3,7 százalékos. A kommunisták a nyilvános gyűléseken felhívták a többi dolgozó figyelmét ar ra, hogy hatékonyabbá kell tenni a dolgozók munkáját. Ez azonban nem könnyű feladat, hiszen egyre kevesebb az állatgondozó. A Moravský Krumlov-i hármas számú pártalapszervezet nagy alapossággal készítette elő második férévi munkatervét. Ez .részletesen tartalmazza a párt- bizottság üléseinek és a taggyűléseknek az időpontjait, valamint fő napirendi pontjait. Szerepel a második félév mun katervében a tömegpolitikai tevékenység és az agitáció értékelése, a határozatok teljesítésének ellenőrzése. Fontos napirendje lesz az elkövetkező időszaknak a pártoktatási év előkészítésének ellenőrzése, a nyilvános taggyűlések előkészítése is. A legjobb pártcsoport címért versenyeznek a ČSD olomouci mozdonytelepének egyes számú pártalapszervezetében. Ez hozzájárult a pártcsoportok munkájának fellendítéséhez csakúgy, mint a csoportok munkájának rendszeres értékelése. A pártcsoportok tevékenységének javítása viszont fokozta minden egyes kommunista felelősségtudatát. Az Üstí nad Labem-i Állami Gazdaság alkalmazottainak csaknem 23 százaléka párttag. Az is figyelemre méltó, hogy a tagságnak több mint a fele 35 éven aluli. Ezt az eredményt a gazdaság pártalapszervezetei annak köszönhetik, hogy nagy súlyt helyeznek a tagság összetételének javítására és fiatalítására. A legtöbb párttag a gépkocsivezetők és a szakmunka sok közül került ki. Alacsony viszont a szervezettség az állat- tenyésztésben dolgozóknál. Kü lönösen a hliüanyi üzemben elgondolkoztató a helyzet, ahol a 122 alkalmazottból mindössze 14 tagja a kommunista pártnak. Nem lehetnek elégedettek a zootechnikusok szervezettségé vei sem, hiszen 13 közül csak 1 párttag. Kedvező eredményeket érnek el a párttagság összetételének javítása terén a Strojtex Mezi- miestí (Kelet-csehországi kerület) pártalapszervezetében, ahol a legnagyobb figyelmet a fiatal munkásokra, élenjáró dolgozókra, a SZISZ tagjaira fordítják. A párt jövendő tagjainak kiválasztását már a szakmunkáskép ző központban kezdik. A Chemko Humenné Üzemi pártbizottságának a tagjelöltek kiválasztásában nagy segítséget nyújt az a bizottság, amelyet erre a célra hoztak létre, 13 pártalapszervezetből választja ki a tagjelöltségre érdemes fia talokat. Távlati terv szerint dolgozik. Az idén mintegy 100 fiatalt jelöltek ki tagfelvételre, főleg azokat, akik példásan végzik mindennapi munkájukat és tevékenyek a Szocialista Ifjúsági Szövetségben, a Forradalmi Szakszervezeti Mozgalomban, a Csehszlovák—Szovjet Baráti Szövetségben és más szervezetekben. Az üzemi pártbizottság hatáskörében az év első felében 32 tagjelöltet vettek fel, zömében munkásokat.-íü~A bratislavai Meopta kon- szernvállalat- ban nagy figyelmet szén- telnek az úf újítómozgalomnak. Az újítási javaslatok fífí százalékát hasznosítják a termelésben. Az aktív újítókat erkölcsileg és anyagilag egyaránt jutalmazzák. A képen Juraj Takács mérnök, újító, a Costar 3 típusú másológépet ellenőrzi (Vlastimír Andor felvétele, ČSTK) AZ ÉLET SZÁMÁRA A tanítók pártcsoportjának problémáiról Minden iskola egyik legfőbb célja: az állampolgárrá nevelés. „Non scolae, séd vitae ...“ — vagyis: nem az iskola, hanem az élet számára... A tardoskeddi (Tvrdošovce) alapiskola pedagógusai még pontosabban meghatározták ezt a célt: állampolgárt nevelni a szocialista haza, a fejlett szocializmust építő társadalom számára. Céltudatos tevékenységük irányítója Fábrik Gyula igazgató, ösztönzője pedig a Pintér Vilmos vezette, 9 tagú párt- csoport. Tréfásan bár, de találóan jellemezte az iskola egyik tanítója a pártcsoportot ezekkel a szavakkal: a marxista oktatás és nevelés parancsnokainak törzskara. Találóan, mert a csoport 9 tagja közül 7 pedagógus a Marxizmus—Leninizmus Esti Egyetemének a korábbi években volt hallgatója, jelenleg ketten előadók az esti egyetemen, öten pedig a középfokú pártoktatás tanfolyamainak előadói. A múlt tanévben a pártcsoport kezdeményezésére elsőként az érsekújvári (Nové Zámky) járásban, külön szak- tantermet létesítettek az iskola pedagógusai a világnézeti nevelés számára. Ebben a tanteremben oktatja a „Polgári ismeretek“ tantárgy tudnivalóira a diákokat Száraz József igazgatóhelyettes, és itt foglalkozik Zemkó József pedagógus a világnézeti nevelés szakkö rének tagjaival. És természetesen, az órarend adta lehetőségeket hasznosítva ebben a tanteremben oktatják a világnézeti neveléssel kapcsolatos, fontosabb tantárgyakat is. Tapasztalták ugyanis, hogy a jól felszerelt, modern tanítási segédeszközökkel gazdagon ellátott és a legújabb pedagógiai elképzelések szerint berendezett teremben, mely inkábba klubhoz, dolgozószobához hasonlatos, sokkal hatékonyabb az oktatás. Megvitatták a tennivalókat is, így került napirendre néhány probléma. Mivel a szocialista életmód alakulásának, fejlődésének alapja a szocialista módon végzett munka, az eszmei arculat szempontjából is alapvető kérdés a munka szerepének értékelése. Elővet ték tehát a múlt tanév végén, a nyolcadik és kilencedik osztályosok körében ezzel kapcsolatosan végzett felmérést, adatait tanulmányozva, értékelve határozták meg a tennivalókat. A felmérés adatai szerint a megkérdezett tanulók többsége (62 százalék) a munkát tekinti a legfontosabb értéknek, de vonzó a diákok számára a kényelmes élet, a magas élet- színvonal, a hírnév is. Ugyanakkor mindannyian elítélik a munka nélkül szerzett jövedelmet, az ügyeskedést. — Ez a felmérés — magyarázza Száraz József igazgatóhelyettes, — arra késztetett bennünket, hogy mérlegeljük a nevelőmunka tartalmát és módszereit, megszabjuk tevékenységünk további irányát. Rájöttünk, hogy az ismeretek értelmi elfogadtatása mellett nagyobb gondot kell fordítani az érzelmi nevelésre is. Bár az értelmi elfogadtatást is megnehezíti a rosszül szerkesztett tankönyv. Tapasztalata szerint a „Polgári ismeretek“ kilencedik osztályos tanulók számára kiadott tankönyvének használata sok gondot okoz mind a pedagógus, mind a diákok számára, mert egyes fejezeteihez külön magyarázatot kell fűzni, bizonyos meghatározásokat, elnevezéseket, lépten-nyomon javítani kell. — Rengeteg frázis, közhely ismétlődik a szövegben — bosz- szankodik —, de a legkellemetlenebb, hogy az ifjúsági szövetséget még nagybetűs alakban is ifjúsági szervezetnek írták. A Kommunista Párt Kiáltványa szövegéből helytelenül idéztek ... Egyébként meggyőződése, hogy ezt a tantárgyat szeretik, különösen kedvelik a tanulók. Érdeklődésük természetes, mert hiszen az életnek éppen csak nekikésziilő, induló diákok ösztönös érdeke mindazt jól ismerni, ami körülveszi. — Mi pedig segítünk nekik — mondja. — Nem mechanikusan, hanem valóban a szocialista demokrácia szellemében tanítjuk meg őket az állampolgári ismeretekre. így védelmet nyújtunk az Ifjú korban oly gyakori légvárépítés veszélye ellen, megóvjuk őket a kishitűségtől is, ugyanakkor cselekvésre ösztönzünk. Másik komolyabb probléma, melyet a pártcsoport megvitatott, a világnézeti nevelés körének tevékenysége volt. Zemkó József elvtárs, aki a múlt tanév végén dicséretet is kapott a kör sikeres vezetéséért, furcsamód, önbírálattal kezdi magyarázatát: — Késésben vagyunk a szervezés miatt, de az idén behozzuk. Persze, a késés úgy értendő, hogy az előző tanévekben általában a ’ végzős diákok, a nyolcadikosok és kilencedikesek soraiból toborozták a kör tagjait, mert úgy vélték: a politikai neveléshez más, előzetes ismeretek is szükségesek. — Idejében, tehát korábban kell kezdeni — állítja. — Már csak azért is, mert már az ötödik és hatodik osztályosok számára is sok a váratlan aktualitás, ami éppen eléggé közismert az iskolafalakon kívül is, de amelyekről csak kevésszer esik szó a tanítási órákon. — így lesz az idén is — magyarázza a tanító elvtárs, — bővítve a tevékenységet egykét olyan akcióival, melyet pártcsoportunk tagjai fognak szervezni, mert fontosnak tartjuk, hogy elsősorban a kommunista pedagógusokkal kerüljenek közvetlen kapcsolatba a kör tagjai. Ezek az akciók: a nemzetközi barátságklub kiállítása, a baráti szlovák iskola pionírjainak fogadása, a szikrák avatása, az ifjú természetbúvárok vetélkedője. Mind olyan rendezvény, mely alkalmat, lehetőséget jelent a meggyőződésen alapuló cselekvések számára, vagyis: a bizonyításra. A tanítók pártcsoportja tehát úgy oldja meg a mutatkozó problémákat, hogy a tanulók gondolkodásmódjának alakításáért végzett tevékenységet hozzáértően összehangolja minden érintett szervezettel, szakkörrel és klubbal, a pionírcsapattal, és ugyanakkor ezt valamennyi kommunista pedagógus személyes feladatává teszi. HAJDŰ ANDRÁS 8500 tányérra lenne szükségünk, de csak 680 darabot kaptunk! A vendéglőkben már szinte lessük, hogy mikor fogyasztja el a vendég az ételt, a tányért gyorsan elmossuk, hogy a többieket Is kiszolgálhassuk. Már lassan nem is tudjuk hogyan néznek ki a másodosztályú vendéglőkben előírt vékonyabb üvegpoharak és porcelán. Katasztrofálisan kevés toalettpapírt, szalvétát, törülközőt és fogvájót kapunk. Közben több olyan színvonalas szállónk van,
