Új Szó, 1979. december (32. évfolyam, 284-308. szám)
1979-12-12 / 293. szám, szerda
Hatezer sertés és a komfort MEGHÁLÁLJÁK A KORSZERŰ TARTÁSI KÖRÜLMÉNYEKET? Az elkövetkező évtizedben a mezőgazdaságban felújítják és bővítik az állóeszköz-állományt, így új állattartó telepek is épülnek. A korszerűsítésnek maga után kell vonnia az állatok hozamainak, a munka termelékenységének és a termelés hatékonyságának a növekedését. Az 1990-ig végrehajtandó beruházási program megvalósításának előkészületei már megkezdődtek. A tervdokumentációk elkészítésekor az elméleti ismereteken kívül, az egyes mező- gazdasági üzemeknek az iparszerű állattartás terén szerzett tapasztalatait is felhasználják. Iparszerű körülmények közepette folyik az állattenyésztés az érsekújvári {Nové Zámky) járás ud.va.rdi (Dvory nad Zita- vou) Auróra Efsz-ében is, ahol három évvel ezelőtt helyezték üzembe a hatezer sertés befogadására alkalmas korszerű hizlaldát. Három év tapasztalatai alapján már megbízhatóan minősíthető az itt alkalmazott technológia. Ivanics Lászlóval, a sertéstenyésztő ágazat vezetőjével indulunk a falun kívül fekvő hizlaldába. — Amint látják, az épületen nincsenek ablakok — magyarázza kísérőnk. A helyiségekben szabályozzuk a fényt, a hőt. Ezzel függetlenítve van a hústermelés a külső természeti tényezőktől. Dreska Ferencnek, a hizlalda vezetőjének a kíséretében az épületekben is körülnézünk. Látjuk, hogy az etetés és itatás automatizált. Az istállók mellet magasodó óriási tölcsérekből szállító-berendezésen kerül az állatok elé a takarmány, amiből a hízók annyit fogyasztanak, amennyi jólesik nekik. Az apa- és az anyaállatok megszabott mennyiségű takarmányt kapnak. Kedves látványt nyújt az is, amikor a néhány napos kismalacok orrukkal addig nyomkodják az önitató nyílását, míg az azt elzáró szelep kinyílik és kicsordul a víz. Többszöri próbálkozás után megtanulnak inni belőle. Ivanics László elmondja, hogy a hatezer sertést itt tizennyolc ember gondozza. Mivel azonban a szövetkezetnek nagyok a sertéshústermelési feladatai, mégegyszer ennyi sertést tenyésztenek, ugyancsak nagyüzemi, de nem szakosított korszerűtlen telepen. Ott harmincegy gondozóra van szükség ugyanennyi sertés ellátásához. További előnye az iparszerű technológiai elemek alkalmazásának, hogy kedvező feltételeket teremt a munka kulturáltsági színvonalának az emelésére. S a szóban forgó szövetkezetnek a tagjai is igénylik az esztétikus környezetet, ami nem luxus, hanem alapvető feltétel. Elmondhatjuk tehát, hogy az itt alkalmazott tartástechnológia a főbb követelményeknek megfelel. Miért van akkor, hogy miután a járásban felépült három ilyen hizlalda, további, ehhez hasonlók létesítését nem szorgalmazzák? Dreska Ferenc véleménye szerint azért, mert sokba került az építkezés. Mintegy harminc millió korona befektetést igényelt. Továbbá az is hátrány, hogy a központi fűtés és a ventillátorok állandó működtetése miatt ennek a technológiának nagy az energiaigénye. Ezen kívül az ő példájuk is bizonyítja, hogy felül kell vizsgálni az állatok mesterséges környezetben tartásáról vallott felfogást. Az elmélet szerint, mesterséges körülmények közepette az állatok szervezete kizárólag a termelésre összpontosít. E tekintetben kiváló eredményeket érnek el egyes baromfifajoknál, de a többi állatfaj esetében ez a tartási mód nem bizonyult egyértelműen sikeresnek. — Nálunk a mesterséges környezet főleg az anyakocák szaporodására hat negatívan — mondja Ivanics László. Évente 16,5 malacot választanak el egy kocától. Ez szerintünk jó eredmény, de az ágazatvezető elégedetlen ezzel a számmal. A hizlalda átadása előtt feltételezték, hogy körülbelül húsz malacot nevelhetnek fel egy anya utáii évente. Annál inkább is elvárható lenne ez az eredmény, mert kiváló genetikai képességű KA-HYB sertéseket tenyésztenek. A kocák szervezete azonban e tartási viszonyok közepette legyengül és a kívántnál hamu rább ki kell őket selejtezni. A felhízás viszont eléri a várt szintet. A napi súlygyarapodás 545 gramm, s egy kilogramm hús előállításához 3,78 kilogramm takarmányt használnak fel. Meg kell említenem azt is, hogy iparszerű tartási körülmények közepette a fertőző betegségek előfordulásának a veszélye fokozottan fennáll. így hát Szabó Dezsőnek, a hizlalda állatorvosának nagyon résen kell lennie. E téren saját szaktudásán túl számos elméleti s gyakorlati ismeretre támaszkodhat, amelyek alkalmazása révén eddig sikerült megelőzni a bajt. Ugyancsak gondot okoz a környezetvédelmi követelmények kielégítése. Akadályba ütközik a hígtrágya megfelelő ártalmatlanná tétele. Ennek a problémának a megoldására egyébként eddig sehol sem ta láltak minden igényt kielégítő megoldást. Tehát az elkövetkezendő években az új technológiák bevezetésében kamatoztatni kell az udvardi szövetkezet tapasztalatait is. Ha nincs is szükség ennek a tartási módnak a teljes megváltoztatására, energiatakarékossági, gazdaságossági, valamint környezetvédelmi szempontokat is figyelembe kell venni. Ezzel egyidejűleg indokoltnak látszik egyszerűbb épületek kivitelezése. Ezeket a tanulságokat saját feltételeik közepette máris hasznosítják. Ügy, hogy olcsóbb, egyszerűbb rekonstrukcióval korszerűsítik azokat az istállókat, melyekben jelenleg az állomány másik felét tenyésztik. Ezzel többek között eltüntetik azt a lényeges különbséget, ami egyelőre még fennáll a munka kulturáltsága terén a két telep között. KOVÁCS ELVIRA Oj típusú villanyégőket fejlesztettek ki a holešovicei Tesla nemzeti vállalatban. A korábban gyártott higanyégőkhöz viszonyítva a halogenid lámpák nagyobb fényt adnak, ugyanakkor kevesebb áramot fogyasztanak. Felvételünkön Irena Koröáková az égőket tölti (Felvétel: ČSTK — J. Tachezy) ár Óvni, erősíteni A társadalom elvárásai igényes feladatuk teljesítésére ösztönözték a föld műveseket 1979-ben, és hasonló, sőt bizonyos vonatkozásukban még az ideinél is nagyobb igényeknek keli majd eleget tenni a 8. ötéves tervidőszakot záró évben. A feladatok teljesítésében, a minőség, hatékonyság és a gazdaságosság elveinek messzemenő érvényesítésében az elmúlt évekhez és 1379 gyakorlatához hason loan 1980-ban is nagy szerepet kap a szocialista munkaverseny. A munkaverseny szerepét, jelentőségét az egységes foldmüvesszövetkezetek IX. országos kongresszusa is méltatta, a határozata pedig leszögezi, hogy „... a földművesek magas fokú kezdeményezése és aktivitása a sikerek jelentős kútforrása; szükségszerű a munkaverseny továbbfejlesztése, s tartalmának és formáinak a konkrét feltételekhez igazítása“. A tartalom és a forma az, amely időszerűvé és eredményessé, illetve elavulttá és formálissá teszi, teheti a munkaversenyt. Elmondhatjuk, hogy a földművesek munkaversenyének tartalmára általánosan érvényes a tömegek aktív részvétele, és az, hogy a vállalások sorában első helyen szerepel a termelési feladatok túlszárnyalása, a hatékonyság, s a gazdaságosság növelése, a tartalékok feltárása és hasznosítása, valamint a termékek minőségének javítása. Sajnos már kevésbé pozitív a helyzet, ha a munkaverseny formáit boncolgatva a versenyző kollektívák és egyének erkölcsi és anyagi ösztönzésének módját tesszük nagyító- lencse alá. Ha előfordulnak valahol hiányosságok a szocialista munkaversenyben, akkor azok elsősorban ilyen vonatkozásban jelentkeznek. A gondos és folyamatos, tárgyilagos s önkritikus szellemben végzett értékelés hiányára gondolunk, és az sem véletlen, hogy ezt épp most hangsúlyozzuk. Bár közel járunk az év végéhez, a földművesek vállalásainak teljesítéséről a szokásosnál kevesebb hírt kapunk. Sőt, az is előfordul, hogy zátonyra fut kísérletünk, amikor egy-egy mezőgazdasági üzem felelős dolgozóitól ilyen értelmű tájékoztatást kérünk. Mondván, nehéz volt az év, rossz az időjárás, még nem értékelték az eredményeket. Persze, nem ez a jellemző. Az általánosabb az, ami például a szenei (Senec) Csehszlovák—Szuvjet Barátság Állami Gazdaságban van. A szocialista kötelezettségvállalások teljesítését egész éven át folyamatosan értékelték, és már a harmadik negyedév végén elmondhatták, hogy adott szavukat nemcsak teljesítették, hanem tűi is szárnyalták. Nem vitás, a rendkívüli időjárás náluk is éreztette hatását, a vállalás egyes részleteit ők sem teljesítik. De épp a folyamatos ellenőrzésnek, értekelésnek köszönve idejében tudomást szereztek a kiesésekről, s volt idejük, erejük és főleg tudásuk más terven felüli értékek létrehozására. Hozzájuk hasonlóan jártak el számos mezőgazdasági üzemben. Kivéve azokat, ahol most a vezetőség számára kemény dió a munkaverseny értékelése, mivel az önkritikus mérlegelés során az a kérdés is felmerül, hogy a kieséseket miért neiu pótolták. Tudatosítani kell, hogy a tervezettnél többet vállaló munkásuk minden esetben tárgyilagos értékelést várnak. EGRI FERENC Megkezdi a termelést Szlovákig legnagyobb húsfeldolgozó kombinátjai Megoldódnak a feldolgozási problémák JAVULNAK A MUNKAFELTÉTELEK # MEGGYORSUL A TERMELÉS 0 TÁJJELLEGŰ TERMÉKEKET KÉSZÍTENEK A fűtőház magas kéményéből már füst száll az égbolt felé. Melegítik a vizet az Érsekúj' vári (Nové Zámky) Húsfeldolgozó Kombinát vágórészlegé- nek próbaüzemeltétéséhez. Izgatottak a régi üzem vezetői és dolgozói, az építő és a berendezésekeit készítő üzemek képviselői, mindazok, akik évek óta figyelemmel kísérték az óriási kombinát építését. Miután a szerelők elvégzik az utolsó ellenőrzést, Koloman Bakó igazgató jelit ad az indulásra. Beindulnak a berendezések és párával telik meg a feldolgozó részleg. Gyenge villanyárammal töltött fogókkal kábítják el a sertéseket, és pár perc múlva már függve szállítja őket egy szállítószalag. Az automatikus berendezések mossák, forrázzák az állatokat, Herceg József, Štefan Makráš, Ľudovít Marúch, Ján Felerič hentesek forgolódnak a sertések körül. Éles késeikkel még „utántisztítják“ őket, és a bőr lefejtését is meg kell •kezdeniük, mert a forgó dob- szerű gép csak így tudja lerántani a hízóálil átokról. Az egész művelet csak pár percig 'tart a tágas munkahelyen. — Ha ez a berendezés beválik, akkor elegendő hússal láthatjuk el a feldolgozó részlegeket — mondja az igazgató. Különböző vélemények hangzanak el az új kombinát beindulásával kapcsolatban. Bar- ta Islván, az érsekújvári járási pártbizottság titkára a szemle után megkönnyebbül'ten mondja: — Megoldódnak végre régi problémáink Ugyanis a hízósertések felét Zvolenba, Zili- nára és Ružomberokba kellett szá lil í tanunk. Ez megnehezítette a felvásárlást, fölösleges járműveket foglalt le, és elég nagyok voltak a szállítással járó veszteségek. Pavol Závodný, a Bratislavai Húsipari Vállalat termelést irányító i gaz g a t óhel yet t ese új.abb érveket hoz fel. Az egész m y ug at-szlov á kiai kerületbe n egyenletesebbé válik a hízóál- latok feldolgozása. Ha minden berendezés tökéletesen dolgozik, akkor naponta ezer sertést és kétszáztíz szarvasmarhát vághatnak le. Küllőn berendezések vágják le a nagyobb súlyú — megközelítőleg három mázsás — kocákat. Ezek húsából — mivet sűrűbb szövetű a húsuk — tartós szalámit és más hasonló kiváló minőségű termékeket lehet készíteni. — Jó lenne, ha már teljes ütemben működne — mondja iaz igazgatóhelyettes, mert már annyi határidő-elhalasztás volt, hogy szinte alig hisszük, hogy a kombinált teljes ütemben fog működni. — Emiatt izgultunk eddig mi is a legtöbbet — mondja iaz igazgató — bizony türelmünk már ugyancsak fogytán van. Annyi átadási határidő volt, hogy már szinte el is felejtettük. Az eredeti terv szerint már az^l976-os évben üzembe keltett volna helyezni a kombinátot. Nem sikerült. Aztán jöttek a további „csúszások“. A legutóbbi átadási határidő idén júniusban volt, akkor sem indulhattunk meg. Véleményem szerint december 20-a körül a vágórészleg már teljes ütemben működhetne, az egész kombinát pedig a jövő év márciusában. Sajnos, addig még az elavult üzemekben kell dolgoznunk. Elpanaszoija, hogy a Priems- tav Bratislavai vállalata és a Hradec Králové-i Stroj bal nagyon nehézkesen építi, illetve szereli be a berendezéseket. A vízellátás még mindig nincs biztosítva és a vágóberendezések sem tökéletesek. A kombinátban az első próba után javításokait végeznek a berendezéseken és egy újabb „főpróbára“ készülnek. Úgy vélik, a második beindulás sikeresebb lesz. Állandóan sürgetik a Priemstav tlmačel üzemét, hogy szakemberei minél hamarább fejezzék be a vízvezetékek beszerelését. Úgyszintén a Hradec Krá.lové-i Stroj- bal igazgatóságán naponta jelentik a berendezések meghibásodását, sürgetik, hogy újabb szakemberek jöjjenek helyrehozni a hibákat, esetleg szállítsanak újabb berendezéseket, vagy alkatrészeket. Szlovákia legnagyobb húskombinátja néhány próbálkozás utáin a jövő évben már valószínűleg teljes ütemben dolgozni fog. Feldolgozza az érsekújvári járásban és a komáromi járás egy részében hizlalt állatokat. Hozzájárul a hústermékek választékának bővítéséhez. A tervek szerint évente hatszáz-lvétszáz tonna Nitran szalámit gyártanak. Illetve ennek változatát, mert a vezetőség arról tájékoztatott, hogy a kombinátban készült (termékeknek tájjelleget adnak. Különböző elnevezések alatt kerül a piacra a Nitran, a gyulai kolbász és más termékei különlegesen ízesített változata. A konzervgyártó részleg is új termékekkel mutatkozik be. Hatalmas kombinát épült Érsekúj várott. Üzembehelyezésével még jobban ipari jelle- igűvé vált ez a város. Munkát, megélhetést találnak benne a környékbeli dolgozók. BALLA JÓZSEF A Nagy Októberi Szocialista Forradalom 62. évfordulójának előestéjén indították be a Szovjetunióban a szajanszko-szusenszki vízi erőmű 2. aggregátorát, s ezzel a Jenyiszej folyón épített erőműből áramlani kezdett a villanyáram a Szovjetunió egységes energetikai hálózatába. Jelenleg a 3. aggregátor építési munkái folynak, amelyet december utolsó napjaiban helyeznek üzembe. Felvételünkön az ORU-500 típusú áramelosztó szerelését láthatjuk (Felvétel: CSTK) 1979. XII. 12.
