Új Szó, 1971. február (24. évfolyam, 26-49. szám)

1971-02-07 / 5. szám, Vasárnapi Új Szó

család # otttion KERESZTREJTVÉNY Klári és Tamás házasságát az Ismerősök és barátok mintaházasságnak tartották. Ezért sokan irigyelték is őket. Különösen Mici oldalát fúrta nagyon, hogy a csudába tudott Klári Tamásból ilyen kezes bárányt csinálni. Bezzeg az ő férje, Zoltán, mindig morog, minden kicsiség miatt veszekszik. Mici elhatározta, megkérdezi egyszer Klárit. Egy délután meghívta őt feketére. Amikor már megtárgyalták a legújabb maxidivatot, elmesélték csemetéik viselt dolgait, Mici megszólalt: — Klárikám, szeretnék tőled valamit kérdezni, de ígérd meg, hogy őszintén fogsz válaszolni. — Természetesen, csak kérdezz — válaszolta Králi. — Mondd, hogy lehet az, hogy ti már több mint tízéves házasok vagytok és sohasem veszekedtek. Akárhányszor találkozunk veletek, mindig mindkettőtöknek jó kedve van. Ez a derű sugárzik az egész családodról. És elárulom, hogy éppen ezért irigyel benneteket mindenki. — Igazán? — kérdezte Klári. — Ezt nem is tudtam. Mivel megígértem, hogy őszinte leszek, hát elárulom neked, hogy házasságunk eiso ket évében mi is sokat zsörtölődtünk minden apróságon. Ettől mindketten bosszúsak, idegesek lettünk. Egyszer aztán azt mondtam Tamásnak: „Nézd, drágám, ennek semmi értelme sincsen. Ne mérgezzük egymás életét. Vagy próbáljunk meg békében élni egymás mellett, vagy váljunk el. Hiszen olyan rövid az emberi élet, kár lenne azt parázs veszekedésben leélni egymás mellett. Aztán leültünk, megtárgyaltuk, melyek is azok a kisebb-nagyobb problémák, amelyek miatt veszekedni szoktunk. Miután kölcsönösen felróttuk egymás hibáit, rögtön meg is fogadtik, hogy elhagyjuk azokat. Ha Tamás kezéből kiesett véletlenül egy csésze, ami a legdrágább készletemből volt, és eltörött, nem tettem neki szemrehányást. És amikor ő jött hozzám bűnbánóan és- azt mondtá: „Látod, milyen ügyetlen vagyok, ne haragudj". Én megöleltem, és mosolyogva azt válaszoltam, ne búsulj, az edények vannak értünk, és nem mi értük. Meg különben is, túlél bennünket minden, a bútorunk, a ruháink nagy része. Hányszor állunk meg csodálattal a dédanyámtól ránk maradt falitányér előtt, és számolgatjuk, hogy hány éves lehet. Tehát a berendezés marad, * nekünk meg egyszer el kell menni, legyünk hát okosak, és ne mérgezzük rövid életünket apró bosszúságokkal — fordult Mici felé Klári, és ezzel be is fejezte a dolgot. Az órájára nézett és ijedten mondta. — Szaladnom kell, a gyerekek azóta már megjöttek az iskolából és Tamás is nemsokára otthon lesz. Kabát alá A midi- vagy maxikabát alatt elhordhatjuk a tavalyi miniszoknyát vagy kötényruhát. Az utóbbi nagyon célszerű téli viselet, gyapjúblúzzal vagy pulóverrel. 1. Villámzárral végig csukódó, kockás gyapjúszövetből varrott kötényruha, bordás kötésű pulóverrel. 2. Ujjatlan mellényből és miniszoknyából álló öltözék, ugyanabból az anyagból készült fejkendővel. A mellényt és a kendőt puha fehér prémmel díszíthetjük. 3. Tweed kötényruha, mellrészén és zsebén rojtdíszszel. A hosszú sál azonos anyagból van. Melírozott pulóver egészíti ki. 4. Az eredeti szabású, tűzésekkel díszített kötényruhát csuklyával egybekötött, célszerű meleg pulóver egészíti ki. Szovjet modellek. Hasznos tanácsok tt A megpuhult szőrű ruhakefét vagy hajkefét ismét keménnyé tehetjük, ha sörtéjét erős timsóoldatba mártjuk. ^ ® Ha azt akarjuk, hogy a söprő sokáig tartson vödörben, szappans vízben jól mossuk kl, aztán tiszta vízzel öblítsük ki és fölakasztva szárítsuk meg. A söprőt mindig nyelénél fogva akasszuk fel, így nem törik meg és nem veszíti el a formáját. ® Maró folyadékot — pl. szalmiákszeszt tartalmazó üvegbe ne tegyünk parafadugót, mert a maró szesz elégeti és elmorzsolódik. Az Ilyen palackot sárga viaszszal zárjuk le. HÁZTARTÁS Tél végén, amikor már nincsen friss zöldségféle és gyümölcs, nagy gondot jelent a háziaszszonynak a napi étrend összeállítása. Ilyenkor a hüvelyeseken kívül az egyik fö élelmiszerünk a burgonya, amelyet nagyon változatosan készíthetünk el. Az alábbiakban közlünk néhány receptet. MAGYAROS BURGONYALEVES Finomra vágott hagymát fedő alatt üvegesre párolunk sertészsíron vagy apróra vagdalt füstölt szalonnán. Azután csípős pirospaprikával meghintjük, beletesszük a kockára vágott burgonyát és kb. 10 dkg kockára vágott leveszöldséget, megsózzuk és rövid ideig saját levében pároljuk. Meleg vízzel felöntjük és megfőzzük. Amikor a burgonya már puha, teszünk bele 1 kanál tartósított lecsót vagy egy kanál paradicsompürét, és amikor a tűzről levettük, közvetlen tálalás előtt 1 pohár friss tejfölt keverünk bele. TEJFÖLÖS BURGONYAGOMBÖC A héjában főtt burgonyát meghámozzuk és áttörjük. Elkeverjük liszttel (a burgonyamennyiség '/3-a legyen), kissé megsózzuk és egészen kevés puha zsírt adunk hozzá. A masszából kis gombócokat formálunk és forrásban levő sós vízben kifőzzük. Amikor az apró gombócok a víz tetejére feljöttek, szűrőkanállal kiszedjük őket, és pirított, töpörtyűs zsírra! leöntjük. Közvetlenül tálalás előtt sűrű tejföllel meglocsoljuk. Savanyú káposztából készült salátát adunk hozzá. BURGONYAKROKETT A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk és még melegen áttörjük. Elkeverjük 2 evőkanál reszelt sajttal, 1—2 evőkanál liszttel, 2 tojássárgájával, majd elmorzsolunk benne 1 evőkanál vajat, s végül óvatosan belekeverjük a 2 tojásfehérjéből vert kemény habot. A masszából lisztezett kézzel ujjnyi vastagságú és hosszúságú rudakat formálunk, és forró, bő zsírban minden oldalról szép pirosra sütjük. Formálhatunk belőle kis pogácsákat ls, amelyeket a szokásos módon tojásban, zsemlemor zsában meghempergetve bundázunk, azután olajban kirántjuk. Nagyon finom feltét borsófözelékre. BURGONYALINZER 20 dkg héjában főtt áttört burgonyát összegyúrunk 30 dkg liszttel, 10 dkg vajjal, 10 dkg cukorral. 10 dkg darált dióval, 1 tojássárgájával, 1 kávéskanál szódabikarbónával és egy csipetnyi sóval. A tészta 2/j-át lisztezett deszkán kinyújtjuk és zsírral megkent sütőlapra tesszük. Tetszés szerint bármilyen gyümölcsízzel megkenjük és a megmaradt tésztával berácsozzuk. Előre bemelegített, forró sütőbe téve megsütjük. 10 perc után a lángot mérsékeljük! VÍZSZINTES: 2. író és politikus, a magyar kritikai realizmus első nagy alakja. 12. Azonoh betűk. 14. Elárusítóhely. 15. Régi; a táplálék fontos része. 17. Jellel ellátott 20. Ottó, Zoltán és a virág része. 22. Egyenlő. 23. Erős szélvihar. 26. Vissza: nagy testű ragadozó állat. 27. Tiltószó. 29. Végtag. 31. Igen — szlovákul (ék. h.). 32. Rangfokozat. 33. Neves cseh színész. 35. Űt olaszul. 37. Argon vegyjele. 38. Önmagát túlzottan értékelő; az elektromos feszültség gyakorlati egysége. 39. Mutató névmás. 41. Rotor azonos hangzói. 42. Farkas szlovákul. 43. A jelenben. 45. Üzem. 47. T. A. I. 49. Szlovák mutató névmás. 50. Bántón csípős. 51. Beépítetlen telek. 52. Elkésve jelentkező. 53. Idegen tagadás. 55. Napszak. 57. Amit elveszítünk a ... -en, megnyerjük a vámon. 58. Lenke. Rozália. 59. A nyakat védi. 61. Gyulladás. 63. Folyadék. 64. Ütés. 65. Kampó. 66. Kötőszó. 69. Személyes névmás. 70. Attila, hun fejedelem legidősebb fia (ék. f.). 73. Nyit. 75. A sziámi gyermekek ilyenek. 77. Az író ebben a regényéhen a múlt század 40-es éveinek magyar társadalmát mutatja be, kíméletlenül leleplezi a feudális viszonyokat. FÜGGŐLEGES: 1 Politikai vígjátéka, melyben magukat a liberálisoknak valló maradiakat gúnyolja ki. 3. A szárazföldbe benyúló rész. 4. Nyom. 5. Volt betűi. 6. Kerek szám. 7. Finom, 8. Tiszta levegő. 9. S betű azonos hangzók között. 10. Sporteszköz; bárium vegyjele. 11. Hanga. 13. A szarvasmarha teszi. 16. Politikai jellegű cikkeket tartalmaz e műve. 18. Ni. 19. Naplóalakban írt szentimentális regénye. 21. Szeszély. 24. R. K. 25. Területegység. 28. Női név. 30. A vízszintes 77. alatti regény egyik hőse. 33. Szórakozó helyiség. 34. Kórus. 35. Azonos hangzók. 36. Lak betűi. 40. Hirtelen keletkező, gyorsan hulló csapadék. 43. Regél. 44. Az író egyik kései müve. 46. Szarvasfajta. 47. Három olaszul. 48. Jelez. 49. Tágas hely. 54. Edény. 56. Jugoszláv város. 59. Sáv. 60. Albán pénznem. 61. Eltulajdonít. 62. A hordó falára lerakódó anyag, 67. Tova. 68. Ilyen ital is van. 69. Tea németül. 71. Francia névelő. 72. Kicsinyítő képző. 73. Szovjet repülőgép-típus. 74. Helyrag. 75. Zamat (ék. h.J.76. Rája azonos betíii. A január 24-én közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „Mormolnak szelei a fagyos északnak, / A zsindelyre vastag jégcsapokat raknak". Könyvjutalomban részesülnek: Borka Valéria Ipolyvisk (Vyškovce nad Iplom), Magyar Ilona Fülek (Filakovo), Csaplár Márta Várkony (Vrakúň), Sárközi György Tornaija (Safarikovo), Simcsák Andrásné Magyarböd (Bidovce). 1 mondat -100 korona A VASÁRNAPI llj SZÚ KÖVETKEZŐ SZAMABÖ IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT: „Szinte látom a szürke egyenruhás katonákat, amint beszélgetnek, szövögetik rettenetes lervüket.' OLVASÓINK FELADATA: Keressék meg az idézett mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat taJálható, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szerkesztőségünkbe. A beérkezett megfejtések közül hetente kisorsolunk egy nyertest. A január 17-i számunkban megjelent mondat a Fura kicsi hősök című cikkből való. 949 helyes megfejtést kaptunk. Sorsolással 100 koronát nyert: Andrássy Ferenc, Selice 422, okr. Galanta.