Új Szó, 1970. szeptember (23. évfolyam, 207-232. szám)

1970-09-20 / 38. szám, Vasárnapi Új Szó

család # otthon N s/a '-3 « Mici a technika vívmányai közül a telefont tartotta a legcsodálatosabbnak. Nemcsak azért, mert naponta többször ellenőrizhette, hogy férjé benn van-e munkahelyén, és bejelenthette magát a fodrászhoz, meg órák hosszat tereferélhetett a barátnőivel, hanem azért ls, mert kilétét nem kellett felfednie, ha éppen nem akarta. A telefon pajkos szórakozást is jelentett számára. Sokszor megtréfált vagy felbosszantott vele valakit. Persze, ez inkább gyerekekhez illő csínytevés volt, de őt szórakoztatta. Hát még az milyen szenzáció volt, ha véletlenül áthallatszott a vonalon egy-egy idegen beszélgetés. Már hosszú hónapok óta szórakozott fgy a telefonnal, míg egyszer egy hozzá hasonló természetű nőtársának szintén hasonló ötlete támadt. És ki tudja miért, pont az ő számát tárNői szemmel csázta ki. De nem nappal, hanem éjszaka. Eleinte nem is bosszankodott különösképpen, csak álmos hangon mondta: — Nem, nem a temetkezési vállalat... magánlakás — és letette a kagylót. De amikor már egy hete megállás nélkül így ment ez, és minden éjjel felébresztette valaki legédesebb álmából, elfogyott a türelme. Toporzékolt dühében és ordítozott a telefonba: — Ha még egyszer felhív, vegye tudomásul, bejelentem a rendőrségen és a telefonközpontban ... Mégiscsak sok, hogy az Ilyen arcátlan alakok az étert és a telefont mások bosszantására és álmának megzavarására használják fel. Miközben ezt mondta, valami lelkiismeretfurdalásfélét érzett, és megfogadta, hogy többé ő sem fog játszani a telefonnal. Horgolt táska, kétféle fonalból Mutatós és célszerű táskát horgolhatunk két elütő színfi fonal kettős szálával, 2-es horgolótűvel. A csillagokat, azaz kockákat külön-külön készítjük, és a képen látható formában utólag varrjuk össze őket. Anynyl csillagot készítünk, amilyen nagy táskát akarunk. A csillag 1. sora: 4 láncszemből gyűrű, ebbe 8 egyráhajtásos pálcát horgolunk, 2—2 láncszemes választással. 2. sor: 5 láncszem után a kiindulási pontba + visszaültünk egy félig befejezett egyráhajtásos pálcát, és á következő pálcára öltött egyráhajtásos pálcával együtt befejezzük. 2 láncszem után az előző pálca mellé ismét 1 egyráhajtásos pálcát öltünk, 3 láncszem után a következő pálcára 1 pálca és. 2 láncszem, majd az előző pálca mellé, +tői ismételjük a sort. 3 sor: 5 láncszem után egyráhajtásos pálcát öltünk a kiindulási pontba, és ezt a pálcát a következő pálcára öltött pálcával együtt fejezzük be. 2 láncszem után az előző pálca mellé és a következő pálcára öltünk 1—1 MELEG TÖLTÖTT TOJÁS SAJTTAL 6 db tojást keményre főzünk és a héjától megtisztítva kettévágjuk. A sárgáját szitán áttörjük, teszünk hozzá egy fél, tejben áztatott és kifacsart zsemlét, megsózzuk, megborsozzuk, 5 dkg reszelt sajttal meghintjük, adunk hozzá egy kevés finomra vagdalt zöldpetrezselymet, és V4 dl tejföllel jól összekeverjük. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a keményre főtt tojásfehérjéket. Azután 3 dkg vajból és 4 dkg lisztből világos rántást készítünk, ezt 1 dl forró tejjel fölengedjük, habverővel gyorsan simára keverjük, és a tűzről levéve beleteszünk 1 dl tejfölt, 2 db tojássárgáját, 5 dkg reszelt sajtot, megsózzuk, megborsozzuk, jól összekeverjük és végül hozzávegyítjük a 2 tojásfehérjéből felvert kemény habot. Egy tűzálló tálat vagy kisebb zománcozott tepsit vajjal megkenünk és egy kevés mártást terítünk szét rajta. Erre rakjuk egymás mellé a töltött tojásokat, és az egészet bevonjuk a mártással úgy, hogy mindenütt érje. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, egy kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk egyráhajtásos pálcát, és a kettőt egyszerre befejezzük, 2 láncszem után 1 egyráhajtásos pálca az előző pálca mellé, 3 láncszem után 1 egyráhajtásos pálcát öltünk a következő pálcára és ismételünk. 4. sor: 5 láncszem után a már ismert módon folytatjuk a munkát, és a sarkokon 7 láncszemmel fordulunk. A kész táskát a szélén kispálcasorral körülhorgoljuk, és ugyancsak kispálcasorral készítjük a 3 cm széles fület is. A fül horgolásához a fonalat négyszeresen vesszük. A táskát kikeményített vászonnal vagy lemosható műanyaggal kibéleljük. Horgolt szegély Ctianel-Kosztümre A Chanel-kosztüm minden évszakban divatos. Nyárra pasztellszínű, gyűrtelenített kelméből vagy lenvászonból varrhatjuk. A szegélyt színben hozzá illő fonalból horgoljuk. Olyan hosszú láncszemsort készítünk, amilyen hosszú szegélydíszre van szükségünk. Erre egy kispálcasort horgolunk, majd a kispálcasor egyik oldalán 1 hamis kispálcát, 1 kispálcát, 1 pálcát, 1 pikót, 1 pálcát, 1 kispálcát, ismét egy hamis kispálcát horgolunk. Mikor az egyik oldalt így behorgoltuk, a szemben levő oldalon hasonló módon készítjük el a cakkos díszt (lásd a képen!). és közepesen meleg sütőben szép ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk. MELEG SAJTOS SZENDVICS A szendvicskenyérből kb. egy ujjnyi vastag szeleteket vágunk rézsútosan. Ezeket friss vajjal vastagon megkenjük, egy kissé megsózzuk, majd reszelt sajttal bőven meghintjük. A kenyérszeleteket tepsin egymás mellé rakjuk. Mindegyik tetejét tejföllel meglocsoljuk (legjobb kenőtoll segítségével), majd sütőben hirtelen ropogósra pirítjuk. Forrón tálaljuk. SAJTOS OMLETT 4 db tojást egy csésze tejben elhabarunk, megsózzuk, liszttel kissé besűrítjük, azután serpenyőben vajat forrósltunk, karikákra vágott kifliszeleteket rakunk bele, és ráöntjük a tejjel elhabart tojást. Omlettet sütünk belőle, amit közvetlenül a tálalás előtt kenősajttal vastagon megkenünk. ZÖLDSÉGES KENÖSAJT Tízóraira és nyári kirándulásra egyaránt alkalmas ez a finom kenő. Zsenge sárgarépát megtisztítunk, megmossuk és lereszeljük. Ugyöncsak megmosunk, meghámozunk és megreszelünk egy nagyobb almát. Az egészet jól összekeverjük 2 kocka bármilyen lágy kenősajttal. Zsúrkenyérre (szendvicskenyér) vagy péksüteményre kenve tálaljuk. RAKOTT BURGONYA SAJTTAL A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, a keményre főtt tojás héját leszedjük. Azután egy tűzálló tálat vajjal megkenünk, teszünk bele egy réteg burgonyát, tojásszeleteket, kissé megsózzuk, majd lágy kenősajt darabkákat rakunk rá. Ismét burgonya következik. A tetejét tejfölben vagy tejben elhabart tojással leöntjük, és sütőben szép pirosra sütjük. MIXELT SAJT 2 db nagyobb, héjában főtt burgonyát meghámozunk, kisebb darabokra vagdaljuk, beletesszük a villany keverőgépbe, öntünk rá V4 csésze tejet, adunk hozzá 1 kocka lágy kenősajtot, egy kevés sót, 1 tojássárgáját, metélőhagymát vagy finomra reszelt vöröshagymát, és az egészet jól kimixeljük. Ha a massza sűrű lenne, tegyünk hozzá még egy kevés tejet, hogy könnyebben mixelhessük. KI LEHET JŐ VÁLLALATI VEZETŐ? Azt megtudhatjuk, ha a vízszintes 1, függőleges 13 és 20 számú sorokat helyesen megfejtettük. Vízszintes: 13. Recés felületű szövetanyag. 14. Talál. 15. Férfinév. 16. Tevékeny. 17. Becézett nagyszülő. 19. Milyen napon. 22. Foghús. 23. Fegyverét használja. 24. Karel Capek híres színdarabja. 26. Leányom férje. 27. Jókai személyneve. 29. Tantál vegyjele. 30. Besoroz. 32. Feleségem öccse. 34. Torony németül. 35. Dívány. 36. Övja. 37. A csehszlovák válogatott volt edzője. 39. Német hónap. 41. Azonosak. 43. Hiányos nyak. 44. Tenger angolul (ford.). 46. Ritka idegen szóval. 47. Kecskehang. 48. Angolna németül. 50. Mohamedán vallás. 52. Fogával szétmorzsol. 53. Állam KözelKeleten. 54. A-betüvel a végén: állam Afrikában. 55. Lóverseny. 56. Email. 58.Ó Míráló. 60. Ezek szlovákul. 61. Római 999. 62. Óv. 64. ANE. 65. Charles Dickens írói álneve. 67. Igekötő. 68. A Magyar Légiforgalmi Társaság neve. 70. Bánság. 72. Diáriumban vanl 73. Gyalogol. 74. Testrész. 75. Keményfejű. 77. Idegen női név. 71. Tiltószó. 81. ... Tiki, Thor Heyerdahl útileírása. 82. Szlovák helyeslés. 84. Vajdasági község. 85. Római hat. 86. Rossz szlovákul. 88. Idegen Frigyes, becézve. 90. Tudomány. 91. Verdi híres operája. 93. Nagyközség Szolnok vármegyében. 95. Bársonyféleség. 96. Különös. 97. Síkság. 98. Időegység. Függőleges: 1. Lábbeli. 2. Idegen sf. 3. Anna, Éva. 4. Olasz névelő. 5. Tiltószó. 6. Olajszínű. 7. A ruha ellensége (ford.). 8. Levegő görögül. 9. Idegen tagadás. 10. Névelő (ford.). 11. Ékezettel: mennyei 12. Kötőszó. 18. A Tisza balparti mellékfolyója. 21. Csüng. 24. Német re» gény. 25. Lábbal hajtott fonószerkezet. 27. Hajtógép. 28. Féreg. 30. S. R. M. 31. Azonos a vízszintes 15-tel. 32. Nem egészen semmi. 33. Kaszáló. 38. Ásó szlovákul. 40. Égitest. 42. Állati szállás. 44. Válasz mióta kérdésre. 45. Folyó az NDK-ban. 47. Német Mária. 49. Hőemelkedés. 50. Vizit közepe. 51. M. L. Ű. 52. Csúnya. 57. Évszak. 59. Haza. 62. Ruhát készítek (a köz. betű kettőzve). 63. Rossz szellem. 65. Tengeri hal. 66. Számtanban van! 68. Gubós növény. 69. Szlovák kor. 70. A Brit Légiforgalmi Társaság neve. 71. Üdítő ital. 76. Francia tagadás. 78. Község Kelet-Szlovákiában. 80. Keleti szőnyeg, első betű hiányzik. 82. Nem erre. 83. Az Odera másik neve. 85. A szabó igéje. 87. Nagy magyar forradalmi költő (ford.). 88. Manapság sok ember igéje. 89. Söntés. 90. Ilyen angolul. 92. Asztalos István biogramja. 93. Szovjet repülőgép típus és jelzés. 94. Ékezettel: személyem. Beküldendő a vízszintes 1, függőleges 13 és 20. sorok megfejtése. A szeptember 6-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „Mindig az elérhetetlen után kell törekednünk, azért, hogy megvalósíthassuk az elérhetőt". Könyvjutalomban részesülnek: Bodnár József, Tiszacsernő, Négyesy Jánosné, Nagygéres, Hegyi Imre, Sőkszeiőce, Viola Ilona, Komárom, Gubányi Gabriella, Zsély. Motorosok Kecsegtető távlat. .. A statisztikai adatok szerint földünkön jelenleg mintegy 200 millió gépkocsi van forgalomban. Ezek oxigénhasználata egyenlő három és fél milliárd ember oxigénhasználatával, — vagyis a gépkocsik ugyanannyi oxigént „emésztenek" fel, amennyit az egész emberiség. Ezenkívül a gépkocsik különféle mérgező anyagokkal szennyezik a levegőt. Egy nagy városban — például New Yorkban — naponta 3,8 kilogramm széndioxidot „termelnek" a gépkocsik. Ez pedig jelentős vérkeringési zavarokat idéz elő. A gépkocsik szaporodásával még növekszik ez a veszély, ezért az erre illetékesek bizonyos intézkedésekkel próbálkoznak, amelyek legalább részben csökkentenék a levegő mérgezését. A legfrisebb hírek szerint egy amerikai kutatóintézet — úgy látszik — megoldotta a kérdést. Aránylag rövid idő alatt olyan motort szerkesztett, amelyből a mérgező anyagok nem kerülnek közvetlenül — a kipufogócsövön keresztül — a levegőbe, hanem egy miniatűr hőreaktorba, ahol a szénhidrogén és a széndioxid mérgező anyaga elég — vagyis a levegőbe már csak ártalmatlan anyagok kerülnek. A sokatígérő megoldás azonban még nem felel meg minden követelménynek. Sokba kerül, s a höreaktor élettartama rövid. Ezért a kutatók azon fáradoznak, hogy olyan technológiát dolgozzanak ki, amely olcsóbbá teszi a reaktor előállítását, használati idejét fokoz za — s ezáltal kielégíti a tömeges üzemeltetés igényeit. Majd csak ezután lehet szó a sorozatgyártásról. A reaktor belseje kerámiából készül, amely hőálló és nem rozsdásodik. Meg kell még oldani, hogy a reaktor ellenálljon a mechanikus és a hőrezgéseknek. Ha mindez sikerül — a levegő szennye zése lényegesen fog csökkenni. Persze ez ma még csupán kecsegtető kilátás ...