Új Szó, 1969. június (22. évfolyam, 127-151. szám)

1969-06-01 / 22. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL család # otthon HORGÁSZOKNAKA MÁRNA A sporthorgászat legalább annyira érdekes beszédtéma, mint mondjuk egy iabdarúgó-mérkőzés. Már csak azért is, mert egy kapitális hal kiemelése vetekszik egy jól kapuba talált lövéssel, amely megrázza a kapus mögötti hálót. Éppen ezért nem lesz érdektelen, ha néhány szóval bemutatjuk folyóvizeink egyik legismertebb halát. Azt hiszem, hogy sokan ismerik a márnát, amely a kis patakok kivételével minden folyóvizünkben megtalálható. Alakja nyúlánk, hengeres testű, fejének elsó részén nyíló szája körül négy húsos tapogató bajusza van, ami fenékjáró életmódját bizonyítja. Húsa igen jó ízű, — különösen a kisebb példányoké —, csak igen szálkás. A márna Ikrája élvezhetetlen, főleg ivás idején, amikor mérgező hatású és rendszerint hányást, hasmenést okoz. Ivási ideje május—június hónapokra esik: A sebes folyású, kavicsos, köves medrek forgó örvényeinek mélyén tartózkodik legszívesebben. Csak áradáskor úszik ki a part menti sekélyebb vizekre, ahol ilyenkor bőséges táplálékot talál. De nem veti meg az olyan helyet sé, ahol szennyvíz ömlik a folyóba, vagy ahol a meder fenekén sodródó táplálékban, aglagban, iszapban kedvére turkálhat. Ogy gondolom, hogy az elmondottak elegendők ahhoz, hogy a sporthorgászok ilyen helyeken eredményesen horgásszanak. Legcélszerűbb fenékzsinórt használni és azt ólomnehezékkel ellátni. Akkora ólomsúlyt alkalmazzunk, amilyet az úszóhoz szoktunk használni, úszót azonban nem teszünk föl, hanem a fölcsilizott horgot a folyás ellenében a lehető legmesszebbre dobjuk be a vízbe. A márna horgászását már áprilisban meg lehet kezdeni, ilyenkor rendszerint a part menti erős sodrásokban jár. Július végén azután lehúzódik a folyó mély, sebesebb folyású részeibe, és ott tartózkodik egészen a következő tavaszig, csupán a nagyobb áradások alkalmával közelíti meg ismét a partot. A nap minden szakaszában, sőt éjszaka is •redményesen horgászható, de legmegfelelőbb időszak a május és a szeptember közötti hónapok. A márna táplálékban nem válogatós, gilisztával, lótetüvel, szalonnával, sajttal, egyaránt fogható. A nagyobb példányokat apróbb csalival: kis békával, egérrel juttathatjuk horogra. Gyakran előfordul, azonban, hogy a máléval vagy kukoricával csalizott horogra is rákap. A gilisztát lógósan tegyük a horogra, s sajtot a horog hegyére tűzzük, a kishalat, a békát pedig horogra akasszuk. A felcsalizott horogot úszóval vagy fenékólmos felszereléssel használjuk. Mindkét módszer esetén az a lényeg, hogy a csalétek a víz fenekére érjen. Horgászatunk azonban csak akkor lesz eredményes, ha a csalétek a víz fenekén, az akadályok, gödrök, kövek között a víz sodrása következtében állandóan mozog. Az ólomnehezék ugyan lesüllyed a víz fenekére, de a sodródás tovább viszi, s ezért a damillt egyik kezünkkel állandóan könnyen megfeszítve tartjuk, hogy el ne akadjon. Ha ez mégis előfordulna, akkor azt egy könnyű rántással igyekszünk kiszabadítani, ami rendszerint sikerül is. A márna elég falánk hal, és ezért e feléje sodródó csalit rendszerint azonnal elkapja. A kapást a kezünkben tartott zsinór rándulásán és botunk rezgésén azonnal észleljük és ekkor könnyedén bevágunk. Bevágás után megkezdődik a hal kifárasztása. A hal fárasztását a már általánosan ismert módon végezzük. A horogra akadt márna nagy erővel igyekszik védekezni és szabadulni. Szabadulási kísérleteit erős húzások jelzik, ilyenkor fejét igyekszik a meder fenék akadályai közé fúrni, majd szökellve a vlz főié veti magát, hogy a következő pillanatban ismét a víz fenekén keressen menedéket. Idős, tapasztalt horgásznak kell lennie annak, aki egy-egy kapitális márnát be tud szákolni. A márna igazi „sporthal" és ezért érdemes rá horgászni még ott is, ahol nemesebb zsákmányra is számíthatunk. Ebből pedig az következik, hogy a márna horgászata különleges élvezet. Andriskin József BARKÁCSOLÓKNAK Minden lakásban szükség van az újságok, folyóiratok részére egy-egy praktikus állványra. Ilyen pl. a képünkön látható fa- vagy fémkeretből készült, műanyagbevonatú dróttal vagy rafiával hálózott újságállvány is. Elkészítése nagyon egyszerű. A fúrni, faragni szerető emberek házilag is elkészíthetik. Ha a keretet falécekből készítjük, ajánlatos belakkozni, s a rácsozást több -szálból fonott rafiából csinálhatjuk. A fémkeretet fekete lakkal kenjük be. DIVAT A Nemzetközi Gyermeknap alkalmából a kicsinyeket kö< szötjük modelljelnkkel. X. Tarka mintás kartonból varrott, végig gombos leányi karoha, rávarrott zsebekkel. 2. Az aprókockás vászon ru* hácskának ünnepi jelleget a<t a bubigalléros tehér betét. 3. Rövid ragián ujjal szabott fehér vászonruha kisfiúknak* 4. Ezt a praktikus játszóra* hát a rövid ujjú fehér blúzzal kislányok és kisfiúk egyaránt viselhetik. 5. Nagyobb leánykáknak valtf kockás vászonruha, húzott szoknyával és bevágott ZSBJ bakkel. HÁZTARTÁS GYERMEKNAPI TORTA CSERESZNYEKRÉM TORTA Hozzávalók: 6 tojás, 32 dkg cukor, 32 dkg liszt, só, vanília, 28 dkg vaj, 15 dkg dió, sütőpor, egy kevés tej + 10 dkg cukor. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a darált dióval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott, de nem forró vajat, azután beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejet adunk hozzá, hogy közepesen lágy, jól önthető tésztát kapjunk. Megzsírozott, liszttel meghintett tortaformában megsütjük. Közben a tojásfehérjét a 10 dkg cukorral habüstben gőzön főzzük, állandóan kevergetve és lassan belevegyítve a kimagozott, áttört cseresznye húsát. Ha megsűrűsödött, megkenjük vele a tortát. HOMOKTORTA Hozzávalók: 9 db tojás, 35 dkg cukor, 25 dkg rizsliszt, 25 dkg vaj, vh dl rum, 50 dkg málna. 5 egész tojást és 4 sárgáját 25 dkg cukorral gőz fölött melegen elkeverünk, mindaddig amíg sűrű és habos. A tűzről levéve addig verjük, amíg teljesen kihűl. A rizslisztet és az olvasztott, de hideg vajat óvatosan belekeverjük. Kikent tortaformába öntjük és lassú tűznél kb. 45—50 percig sütjük. Ha megsült, hűlni hagyjuk. Majd dl vízzel és a cukorral sűrű szirupot főzünk, ha kissé kihűlt, • a rumot belekeverjük és 2 dkg hideg vízben áztatott zselatint a szirupban teljesen feloldunk. A torta tetejét málnaszemekkel kirakjuk és ezzel a sziruppal leöntjük. A tetejét tejszínhabbal is díszíthetjük. KISBABÁKNAK JÓ ÖTLET Konyharnhábél vagy nagyobb szalvétából percek alatt praktikus kötényt varázsolhatunk. A szalvéta egy-egy sar kát a képen látható módon behajtjuk, lefűzzük, miközben mindkét oldalon kis rést hagyunk, ahol majd befűzzük a tehér partlikötöt vagy szalagot. Ennél fogva akasztjuk a nya kunkba, és bátul megkötjük. KÜSZÖBÖN A NYAR A meleg nyári hónapokban a gumi vagy igelit pelenkanadrágban könnyen kipállik a kisbaba teste. Ezért azt ajánljuk olvasóinknak, hogy csakis lyukacsos, szellős anyaggal kombinált pelenkanadrágot adjanak ilyenkor a kisgyermekre. Házilag is készíthetünk ilyet (lásd a képen). Az oldalrész lyukacsocs, laza szövésű textil legyen, a középső rész pedig vastagabb igelit, amelyet hátul hozzávarrunk, elöl pedig 3—3 gombbal erősítünk oda. Most a nyári üdülésre való felkészülésről szeretnénk szólni. Azt hiszem olvasóink egyetértenek velünk abban, hogy szabadságra csakis kevés pogygyásszal kényelmes utazni. Különösen, ha az egész család együtt utazik és a gyerekek holmiját is kell vinnünk. Azért célszerűen állítsuk össze úti ruhatárunkat; csakis olyan ruhadarabokat vigyünk, amiket jól kihasználhatunk. Legalkalmasabb a több részes öltözék, amelynek darabjait ügyesen kombinálhatjuk egymással. Ha termetünk megengedi, utazáshoz viseljünk ballon, teszil vagy vászonnadrágot, sportos szabású blúzzal vagy trikóval. Ezt az öltözéket a kirándulásokon is jól kihasználhatjuk. A teltkarcsúak hosszú szárú nadrág helyett viseljenek szoknya nadrágot vagy sportos szoknyát. — Vigyünk magunkkal 3—4 részes strandöltözéket is, amelyet az utcán és a strandon egyaránt viselhetünk. Ha este szórakozni megyünk az üdülőhelyen, nem kell fekete vagy sötét ruhát viselnünk. Erre a célra jól megfelel a pasztellszínű vagy tarka mintás pamutkelméből, selyemből varrott csinos kis ruha, megfelelő divatékszerrel. A gyerekek részére is praktitkus karton és pamutruhácskákat, napozókat vigyünk és ne fodros szilonruhát, amiben csak izzadnának, s a fiúknak se vigyünk hosszú sötétkék nadrágot. Férjünk ruhatára már kevesebb gondot ad. Részére ballon vagy vászonnadrágot készítünk az utazáshoz, könnyű viharkabáttal vagy vászonzubbonnyal és sjjortblúzzal. Kirándulásra rövid nadrágot könnyű rövidujjú inggel vagy trikóval. Ha elegánsabb helyre megyünk, esti alkalmakra egy könnyű teszilöltönyt vigyen fehér inggel. Természetesen a fürdőruha, strandköpeny is ott van a bőröndünkben, ha víz melleit nyaralunk. Akik a hegyekben töltik szabadságukat, szintén gon-i doljanak arra, hogy napozni is fognak, tehát sortot, napozót okvetlenül vigyenek magukkal. Olyan fehérneműt és hálóholmit válasszunk, amit könnyen moshatunk, száríthatunk és nem kell vasalni. HASZNOS TANÁCSOK Hogy a használaton kívüli bőrönd, kézitáska, aktatáska szagot ne kapjon, mielőtt eltesszük, jól tisztítsuk kl, ha vízhatlan bélése van, mossuk le, szárítsuk meg, és kissé kinyitva tegyük el, hogy szellőzhessen. Ha az új cipő tűzött széle vágja a lábunkat, nedvesítsük meg a bőrt, óvatosan kalapáljuk szét, majd kézzel kissé húzogassuk ki, azután úgy, nedvesen húzzuk a lábunkra és a lakásban járjunk benne, hogy kitáguljon. MINDENKINEK