Új Szó, 1968. június (21. évfolyam, 151-179. szám)

1968-06-23 / 172. szám, vasárnap

HAZUNK TÁJA Silótakarmány házinyulaknak Ajánlatos e zöldtakarmány silózása házinyulak számára? — kérdi Kovács Jenő olvasónk s egyben pontos használati utasítást is kér. Télen ngyanis hiányzik a zöldtakarmány. A takarmányadagok legértékesebb része télen a jó minfiségfi illatos, zamatos széna. Zamatos takarmányt adnak kUlöntéle kapásnövények is, pl. a takarmányrépa, a sárgarépa, a karórépa és a csicsóka. A téli takarmányadagokat azonban más Ízletes takarmánnyal is ki lehet egészíteni, éspedig jó minőségű silótakarmánynyal, különösen a már kifejlett, tehát levágásra alkalmas házinyulak számára. Most pedig válaszoljunk arra a kérdésre, hogy mi minden alkalmas sllózásra. Erre a célra felhasználható a réti fű, az fiszi, a nyári s a tavaszi takarmánykeverék, az ocsú, a lóhere, a lucerna, a csicsóka szára, egyéb levelek és növényszárak, a kukorica stb. A silóanyagnak azonban nem szabad túl vizesnek, sem túl száraznak lennie. A túl vizes zöldtakarmányhoz keverjünk lóhere- és lucernaszecskát, vagy zab- és búzapelyvát. A finomabb szárú zöldtakarmányt egészben silózzuk, a durvábbat pe dig fel kell szeletelnünk, hogy jobban összenyomódhassék. A kukorica vagy a napraforgó külön sllóxhatő. de a lóherét, a lucernát s a hüvelyes keveréket kukoricával gőzölt, vagy főtt b'nrgonyával és leiszeletelt takarmány-cukorrépával keverjük. Ebből a sok cukrot, illetve keményítőt tartalmazó keverékből 10—20 százalékot, ezenkívül 1 százalék sót keverjünk a silótakarmányba. A silótakarmányt természetesen házilag is lehet tartósítani. Erre a célra egyaránt alkalmasak a folyadékokat át nem bocsátó edények, kisebb-nagyobb bordók, vagy takarmánykádak, amelyeket azonban fagymentes helyiségben kell tartani. Erre a célra a magasabb és keskenyebb edények stb. a legalkalmasabbak. A zöldtakarmányt rétegenként sulykoljuk vagy tapossuk, majd vékonyabb agyagréteg gel befedjük s a deszkákra nehezéket teszünk, hogy lehetőleg minél kevesebb levegő jusson a berakott silóanyaghoz. Egy kb. két hektoliteres hordóban 1,5 mázsa zöldtakarmányt silőzhatunk. A silótakarmányt etessük fel télen, amikor már elfogytak a kapásnövények. A hordóból vagy más edényből legalább 10 cm vastagságú rétegben vegyünk ki egyszerre silótakarmányt, a többit ismét fedjük be. Egy-egy jól fejlett házi nyúl napi adagja 20 dkg, a felnőtt egyedé pedig 30 dkg lehet. Takarmányozás előtt szórjuk meg a silótakarmányt csekély mennyiségű ásványi adalékanyaggal, vagy finomra őrölt mészkővel. Zöldtakarmányt csak akkor lehet szárítani, ha síit a nap, de silózni esős időjárás esetén is lehet. A házinyulak kedvelik a tejessé erjesztett silótakarmányt és jól bíznak tőle. BARKÁCSOLÓKNAK 1

Házilag ls készíthetünk modern függőlámpákat. • A vlllanyzsinóron és bakelit foglalaton klvUl csupán vastagabb rajzlapra vagy jól hajlítható, színes műanyaglemezre van szükségünk. A képen látható Inódon a rajzlapból keskenyebb cső és szélesebb henger formát szerkesztünk. Az összeerősítés helyén lyukasztóval, egyforma távolságban lyukakat vágunk, s a lyukakba keskeny szalagot vagy vastagabb fonalat fűkünk, ezzel fogjuk össze a papírt vagy műanyag lemezt. A hengert a felső csőforma résszel úgy erősítjük össze, hogy a cső végén a papírt csillag alakban bevagdossuk, a bevágott részeket egyenletesen vlsszahajtogatjuk, s ennél fogva ragasztjuk a henger belső részéhez. Kerek drótvázból, három gömbvas lábból és papír vagy műanyag ernyőből áll ez a divatos formájú, házilag ls elkészíthető hangulatlámpa. Az ernyőt úgy készítjük, hogy a képünkön látható módon, felül és alul cikkekre vágjuk a papírt, hogy gömböt formálhassunk belőle. A cikkek végét belülről vastagabb papírszalagra ragasztjuk, a MOTOROSOKNAK Felesleges gázadás Sok motoros megszokta, hogy mielőtt a motort kikapcsolja, még egyszer erősen gázt ad. Azt tartják, hogy így a motor a legközelebbi induláskor könnyebben startol. Igaz, ez? Ha a gyújtás kikapcsolása előtt gázt adunk, akkor a hengerbe friss keverék szívódik, amelynek elégéséhez már nem marad idő. Ogy gondolják. bogy a friss keverék a hengerben jó ha tással van főként télvíz idején, mert a motor túltelített hengerrel könnyebben startol. Az elképzelés nyilvánvalónak látszik, áin egyáltalán nem felel meg a valóságnak. A felszívódott keverék ugyanis elváltozik. A motor lehűlésével a hengerek falára benzinként rakódik le. A benzin lemossa a henger faláról az olajfilmet, s ennek következtében a következő startoiásnál a dugattyú szárazon fut. A következmény erős karbonizálódás. Ettől eltekintve elértéktelenedik a forgatyútengeiy-szekrényben levő olaj. Ezért ajánlatos, hogy a motort normális üresjáratban ' kapcsoljuk ki s ne adjunk előbb gázt. Még nyáron sem. Az MG jelzésű gépkocsik, az angol BMC konszern gyártmányai, világszerte közkedveltek jőként kis méreteik miatt, s azért, hogy teljesítményük emellett a közepes nagyságú kocsik teljesítményét is eléri. Ennek bizonyítéka az MG Midget Mk III kétajtós, kétüléses kabriolett. Motorja négyhengeres 1275 cm

5 űrtartalmú, amely 8,8:1 kompressziós arány és percenkénti 6000 fordulatszáma mellett 65 lóerőt fejt kt. Óránkénti legnagyobb sebessége 150 kilométer, s 100 kilométerenként mindössze 7—9 liter benzint fogyaszt. HÁZTARTÁS TORTARECEPTEK MOZART-TORTA Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy zsír, 1 tojás, 15 dkg cukor, 10 szem őrölt kávé, egy kevés rum, reszelt citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dkg kakaó, egy nyolcad liter tejeskávé, 13 dkg liszt, >/4 sütőpor. A vajat habosra keverjük, a tojássárgáját, cukrot, őrölt kávét, rumot, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot, kakaót és a tejeskávét hozzáadjuk, azután belekeverjük a sütőporral elvegyített lisztet, végül az egy tojás fehérjéből vert kemény habot. Megzslrozott, liszttel meghintett tortaformában sütjük. Hidegen kettévágjuk és gyümölcsízzel megtöltjük. A következő mázzal vonjuk be: 3 szelet csokoládét gőzön megpuhítunk 15 dkg cukrot egy nyolcad liter vízzel addig forralunk, amíg szálakat húzhatunk belőle. A csokoládét 2 dkg vajjal Jól elkeverjük, a főtt cukrot kanalanként hozzáadjuk, s kevergetjük, amig a massza kihűl, azután bevonjuk vele a tortát. NARANCSTORTA 3 tojássárgáját 20 dkg cukorral", 4 evőkanál vízzel, 'A citrom levével és reszelt héjával habosra keverünk. Azután 10 dkg lisztet, 10 dkg burgonyalisztet csomag sütőporral összevegyltünk, majd lassan a fenti anyaghoz keverjük, és simára eldolgozzuk. Azutá^ a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a tésztához keverjük. Tortaformában gyenge tűzön sütjük. Ha a torta kihűlt, 3 részre vágjuk. A lapokat egy narancs levévef megnedvesítjük, narancskrémmeí megtöltjük, és a tetejét, oldalát narancsmázzal Bevonjuk, majd meleg sütőben 2 percig szárítjuk. A tetejét az elkészftett mázba mártott és megszárított narancsgerezdekkel díszítjük. Krém: 1 csomag narancspuding porból, liter tejjel és 5 dkg cukorral kemény pudingot készítünk, azután hozzáadunk 1 narancs levét és egy tojásfehérjének kemény habját. Máz: 15 dkg porcukorból, 1 evőkanál narancsléből, 1 evőkanál vízzel sima mázat keverünk, s megkenjük vele a tortát. ZSÍROS TORTA Hozzávalók: 8 dkg vaj, 10 dkg sertészsír, 1 tojás, 12 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, 40 dkg liszt, 2 evőkanál tej, csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor. A vajat, a zsírt, a tojást, a cukrot, a citrom héját és levét egy tálban Jól elkeverjük. Azután hozzágyúrjuk a sütőporral és vaníliás cukorral elvegyített lisztet, kettéosztjuk, majd tortaformában két lapot sütünk belőle. A lapokat csak másnap töltjük meg riblzkeízzel, s a tetejét porcukorral behintjük. Rend a lelke mindennek Az édesanyák jól tudják, mennyi többletmunkát jelent a szanaszét beverő játékok öszszeszedése, elrakása, különösen ott, ahol több gyerek van. Ezért elsősorban az alkalmazásban levő anyukáknak kell megkövetelniük gyermekeiktől, hogy maguk tartsák rendben a játékaikat. Rendszeresítsünk erre a célra egy nagyobb dobozt vagy bőröndöt, amit a szoba szögletében vagy a kiságy alatt helyezhetünk el. A gyermeket már kiskorától kezdve szoktassuk rá, hogy a játékait szó nélkül rakja el, ha már nem játszik velük. Ha korán megszokja a rendet, később, iskolás korában is kSnynyebben boldogulunk vele, mert könyveit, tanszereit, rnhált szépen rendben fogja tartani. DIVAT A kartonkötény és háziruha elengedhetetlen darabja ruhatárunknak. Az ápolt külsejű, rendszerető háziasszony köténye mindig tiszta és szépen vasalt. Olcsó kelméből többféle kötényt is varrhatunk magunknak: rövid, hosszú vagy hátas kötényt, esetleg végig gombos háziruhát. Igy gyakrabban válthatjuk őket, s otthon is tisztán, csinosan öltözködhetünk. Modelljeink közül mindenki kiválaszthatja a részére legmegfelelőbbet. LAKBERENDEZÉSI TANÁCSADÓ A régi konyha korszerűsítése A lakás berendezésének rendszerint bosszú évekig kell szolgálnia, s nem mindenkinek áll módjában a régi bútorokat újakkal felcserélni. Azért azt ajánljuk, próbálják meg átalakíttat ni vagy házilag átalakítani a bútnrokat. A régimódi nagy kony haszekrényt szétszedet jük, és anyagából a képünkön látható, modern összeállítást csináltathatjuk. Sok új anyagra nem lesz szUkségünk, mindössze néhány szál deszkára és a konyhapult lefedéséhez műanyag (umakart) lemezre. A felső üvegezett rész helyett kétajtós szekrénykét csináltatunk. A mosogatómedencével ellátott konyhapultot a vízvezeték alatt helyezzük el, ahol egyben szennyvízlevezető- cső is van. A konyhaszekrény alsó részének belső berendezése változatlan maradhat. A polcokat nem kell kiszednünk, s továbbra is itt tarthatjuk a főzőedényeket, csak az történt, hogy kétfelé választottuk, — amint azt a képünkön is láthatják —, és a mosogatómedence két oldalán helyeztük el. A konyhapultót a képen látható módon megtoldhatjuk egy munkalappal, amit munkánk végeztével félretelietünk, hogy több hely legyen a konyhában. Az ajtó mögötti sorokban rendszerint mindig van annyi hely, hogy ott egy polcot állíthassunk fel, amelyet kretonfüggönnyel eltakarunk. Itt tarthatjuk a takarítóeszközöket, a szemetete vödröt stb. SZÉPSÉGÁPOLÁS Az utóbbi időben a fiatalok közül ls egyre többen panaszkodnak gerincfájásról. Természetesen ennek a tünetnek számtalan oka lehet, amit csak a szakorvos tud megállapítani. Azonban sok esetben a helytelen testtartás is előidézheti. Ezért különösen serdülő korban kell figyelmeztetni a gyerekeket a helyes testtartásra. Ez nemcsak hiúsági szempontból fontos, hanem a növekedésben lévő gyermek belső szerveinek fejlődése szempontjából is. Ha azt akarjuk, hogy szép, egyenes legyen a testtartásunk, feküdjünk teljesen egyenesen, vagy esetleg csak egy laposabb kispárnát használjunk. Az ágybetét legyen eléggé kemény, ne süppedjen be túlságosan alattunk. Ne féljünk a kemény fekhelytől. Ne tegyünk a lepedő alá tollpárnát vagy pírha prémet. Ne felejtsük el, hogy a teát tulajdonképpen akkor van természetes helyzetben, ha egyenesen fekszünk. m 1968. VI. 23.